第三十六章：酒楼贵客
……
李慕与小银二人来到了清河楼中，依旧是人满为患，十分热闹。
“恩人来了！”陈景立刻迎了上来。
“人呢？”李慕问道。
“楼上呢，”陈景指了指上面：“外面有好多带刀的侍卫，我们的人进不去。”
“好了，我知道了，我上去看看。”
“恩人小心。”
“没事。”
李慕上了二楼，‘唰唰’两把长刀抵在了他的脖子上面，一股凉意袭来，两个侍卫身上散发出来的那种强烈杀意，他甚至都觉得自己的小命差点交代在这里。
“你是什么人？”侍卫冷冷的问道。
“我是小店的掌柜，”李慕赶忙道：“特来问问客人需要什么。”
“让他进来吧！”雅间之中传来了一个冰冷的女子声音，不过声音非常好听。
两名侍卫收起了长刀，李慕这才推门而入。
映入眼帘的是一位三十来岁的女子，仔细一看，李慕愣在了当场，这位女子不是别人，正是当朝皇后苏媚。
苏媚感觉到了李慕的目光，黛眉轻蹙了起来，一时之间，一股威严压迫到了李慕的身上，李慕忍不住打了个冷颤，回过神来，赶忙道：“见过娘娘！”
“罢了，”苏媚打量了李慕一番：“我好像见过你。”
“是，是，”李慕赶忙道：“小人是清河公主府中的厨房管事，那一次在城外公主府的別苑之中见过娘娘。”
“哦，我想起来了，那杀猪菜便是你做的？”苏媚恍然大悟。
“是！”李慕笑道：“娘娘还记得小人，不胜荣幸，不知今日娘娘想要吃点什么？”
“随便。”
“呃……”
李慕的嘴角抽动了一下，这个随便让他有些不知所措，正欲开口询问，就看到苏媚眉宇之间的冰冷，分明是今天的心情不好，李慕比谁都要清楚，生气的女人不好惹，更别说这个手握权势的皇后娘娘了，当下只好退下，回到了厨房之中。
“师父，怎么样？”小银看到了李慕立刻跑了过来。
“不该问的别问，”李慕没好气道：“马上切一些里脊肉、鸡丁、茄子，再切……切一些苹果。”
“苹果？”小银愣了下：“师父，苹果可不是菜……”
“果蔬不分家，”李慕摆了摆手：“赶快弄，别废话。”
“哦！”小银赶忙开始切菜。
李慕也开始准备，他打算做一个糖醋里脊、宫保鸡丁、红烧茄子和拔丝苹果，都是一些相对来说比较清淡的。
李慕不知道苏媚喜欢吃什么，只是根据前世的记忆，女子一般情况下都爱吃这些。
小银很激动，他切好了菜之后便目不转睛的望着李慕，快两个月的时间，他一直在厨房切菜，根本没有接触过做菜，他想要看看李慕是怎么做菜的。
“做菜的时候，油温很重要，若是油温控制不好，容易将菜炒烂或是不熟。”
“调料更加重要，直接关系到这道菜的色香味，一道菜好吃与否，全在厨师放置调料的一瞬间。”
“有的菜需要爆炒，有的则是需要温热。”
李慕开始颠勺，爆炒之下，火苗直接出现在了锅上，他很满意，用煤炭炉子能够爆炒出这种效果已经非常不错了。
“走水了，走水了！”小银大喊了起来。
门外站着的几名服务员立刻冲了进来，李慕狠狠地瞪了小银一眼：“瞎喊什么？什么时候走水了？”
“刚才……刚才……”
“那是炒菜很正常的情况，让锅内的菜受热均匀，”李慕冲着远处的服务员摆了摆手：“大惊小怪，你们都下去，招呼客人去。”
小银很委屈，低下了头来。
李慕做好菜后，盛放在盘子里，这才道：“做菜不比别的，想要做出好菜来，需要花费的功夫实在是太多太多，从今天开始，你就在炒勺之中放些沙子，闲暇之时到后院练习颠勺，沙子不能洒出来，知道吗？”
“是，师父。”小银点了点头。
“等你颠勺差不多了，我就开始教你做菜，认真点！”李慕拍了拍小银的脑袋。
“嘻嘻，”小银这才笑出声来：“师父放心，我会认真的。”
李慕点了点头，与小银二人端着盘子上了二楼雅间。
小银退出去之后，苏媚的目光打量着面前的菜，就闻到一股扑鼻的香味，她忍不住道：“好香啊！”
“能得到娘娘的夸奖真是太荣幸了，还请娘娘品尝！”
苏媚夹起一块里脊肉放进了嘴中，轻轻的点了点头：“味道不错，酸酸甜甜的。”
显然，她比较喜欢酸甜的味道，一连吃了好几块。
“这糖醋里脊，最关键的便是炒糖色，只要将里脊肉炸成金黄，外焦脆，内嫩香，然后与糖色一起炒匀，这道菜酸甜可口，味道鲜美。”
苏媚点了点头，又将目光放在了宫保鸡丁之上，品尝了一口，黛眉轻蹙：“这道菜鸡肉鲜嫩，一开始感觉有些辣，可是随后便是甜甜的味道，真是不错。”
“这宫保鸡丁的特色便是甜中有辣，辣中有甜，富含多种蛋白质、人体所需的微量元素以及碳水化合物，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的效果。”
“蛋白质？矿物质？”苏媚不解的望着李慕。
“这个……这个……”李慕尴尬的挠了挠头：“反正就是人体所需的一些东西，只有好处，没有坏处！”
“恩！”苏媚点了点头，最后把目光放到了拔丝苹果上面：“这是？”
“这是拔丝苹果，”李慕咂舌道：“拔丝菜最能看出来一个厨师的烹调技术，尤其是这拔丝苹果，色泽金黄，味酸甜，外脆内软，糖丝不断，吃起来，也是别有一番滋味。”
苏媚品尝了一下之后，便喜欢上了拔丝苹果，直接吃完了一盘，李慕的心中也很欣慰。
吃完了之后，苏媚放下了筷子，将目光放在了红烧茄子上：“你做的很不错，比宫中的御厨还要更胜一筹，至于这道菜，今日我恐怕无福消受了。”
苏媚并没有对李慕自称本宫，而是说我，显然只是将自己放在了一个客人的位置，而不是皇后。
“娘娘能够喜欢，小人不胜荣幸。”李慕赶忙道。
“听说，如今你已是羽林卫旅帅？”苏媚问道。
“是！”
“前些日子，你在画舫船上，做了那歌姬苏嫣然的有缘人，对吗？”
李慕愣了下，刚刚还在问羽林卫的事情，怎么突然话音一转又问到了画舫船？
……
李慕与小银二人来到了清河楼中，依旧是人满为患，十分热闹。
“恩人来了！”陈景立刻迎了上来。
“人呢？”李慕问道。
“楼上呢，”陈景指了指上面：“外面有好多带刀的侍卫，我们的人进不去。”
“好了，我知道了，我上去看看。”
“恩人小心。”
“没事。”
李慕上了二楼，‘唰唰’两把长刀抵在了他的脖子上面，一股凉意袭来，两个侍卫身上散发出来的那种强烈杀意，他甚至都觉得自己的小命差点交代在这里。
“你是什么人？”侍卫冷冷的问道。
“我是小店的掌柜，”李慕赶忙道：“特来问问客人需要什么。”
“让他进来吧！”雅间之中传来了一个冰冷的女子声音，不过声音非常好听。
两名侍卫收起了长刀，李慕这才推门而入。
映入眼帘的是一位三十来岁的女子，仔细一看，李慕愣在了当场，这位女子不是别人，正是当朝皇后苏媚。
苏媚感觉到了李慕的目光，黛眉轻蹙了起来，一时之间，一股威严压迫到了李慕的身上，李慕忍不住打了个冷颤，回过神来，赶忙道：“见过娘娘！”
“罢了，”苏媚打量了李慕一番：“我好像见过你。”
“是，是，”李慕赶忙道：“小人是清河公主府中的厨房管事，那一次在城外公主府的別苑之中见过娘娘。”
“哦，我想起来了，那杀猪菜便是你做的？”苏媚恍然大悟。
“是！”李慕笑道：“娘娘还记得小人，不胜荣幸，不知今日娘娘想要吃点什么？”
“随便。”
“呃……”
李慕的嘴角抽动了一下，这个随便让他有些不知所措，正欲开口询问，就看到苏媚眉宇之间的冰冷，分明是今天的心情不好，李慕比谁都要清楚，生气的女人不好惹，更别说这个手握权势的皇后娘娘了，当下只好退下，回到了厨房之中。
“师父，怎么样？”小银看到了李慕立刻跑了过来。
“不该问的别问，”李慕没好气道：“马上切一些里脊肉、鸡丁、茄子，再切……切一些苹果。”
“苹果？”小银愣了下：“师父，苹果可不是菜……”
“果蔬不分家，”李慕摆了摆手：“赶快弄，别废话。”
“哦！”小银赶忙开始切菜。
李慕也开始准备，他打算做一个糖醋里脊、宫保鸡丁、红烧茄子和拔丝苹果，都是一些相对来说比较清淡的。
李慕不知道苏媚喜欢吃什么，只是根据前世的记忆，女子一般情况下都爱吃这些。
小银很激动，他切好了菜之后便目不转睛的望着李慕，快两个月的时间，他一直在厨房切菜，根本没有接触过做菜，他想要看看李慕是怎么做菜的。
“做菜的时候，油温很重要，若是油温控制不好，容易将菜炒烂或是不熟。”
“调料更加重要，直接关系到这道菜的色香味，一道菜好吃与否，全在厨师放置调料的一瞬间。”
“有的菜需要爆炒，有的则是需要温热。”
李慕开始颠勺，爆炒之下，火苗直接出现在了锅上，他很满意，用煤炭炉子能够爆炒出这种效果已经非常不错了。
“走水了，走水了！”小银大喊了起来。
门外站着的几名服务员立刻冲了进来，李慕狠狠地瞪了小银一眼：“瞎喊什么？什么时候走水了？”
“刚才……刚才……”
“那是炒菜很正常的情况，让锅内的菜受热均匀，”李慕冲着远处的服务员摆了摆手：“大惊小怪，你们都下去，招呼客人去。”
小银很委屈，低下了头来。
李慕做好菜后，盛放在盘子里，这才道：“做菜不比别的，想要做出好菜来，需要花费的功夫实在是太多太多，从今天开始，你就在炒勺之中放些沙子，闲暇之时到后院练习颠勺，沙子不能洒出来，知道吗？”
“是，师父。”小银点了点头。
“等你颠勺差不多了，我就开始教你做菜，认真点！”李慕拍了拍小银的脑袋。
“嘻嘻，”小银这才笑出声来：“师父放心，我会认真的。”
李慕点了点头，与小银二人端着盘子上了二楼雅间。
小银退出去之后，苏媚的目光打量着面前的菜，就闻到一股扑鼻的香味，她忍不住道：“好香啊！”
“能得到娘娘的夸奖真是太荣幸了，还请娘娘品尝！”
苏媚夹起一块里脊肉放进了嘴中，轻轻的点了点头：“味道不错，酸酸甜甜的。”
显然，她比较喜欢酸甜的味道，一连吃了好几块。
“这糖醋里脊，最关键的便是炒糖色，只要将里脊肉炸成金黄，外焦脆，内嫩香，然后与糖色一起炒匀，这道菜酸甜可口，味道鲜美。”
苏媚点了点头，又将目光放在了宫保鸡丁之上，品尝了一口，黛眉轻蹙：“这道菜鸡肉鲜嫩，一开始感觉有些辣，可是随后便是甜甜的味道，真是不错。”
“这宫保鸡丁的特色便是甜中有辣，辣中有甜，富含多种蛋白质、人体所需的微量元素以及碳水化合物，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的效果。”
“蛋白质？矿物质？”苏媚不解的望着李慕。
“这个……这个……”李慕尴尬的挠了挠头：“反正就是人体所需的一些东西，只有好处，没有坏处！”
“恩！”苏媚点了点头，最后把目光放到了拔丝苹果上面：“这是？”
“这是拔丝苹果，”李慕咂舌道：“拔丝菜最能看出来一个厨师的烹调技术，尤其是这拔丝苹果，色泽金黄，味酸甜，外脆内软，糖丝不断，吃起来，也是别有一番滋味。”
苏媚品尝了一下之后，便喜欢上了拔丝苹果，直接吃完了一盘，李慕的心中也很欣慰。
吃完了之后，苏媚放下了筷子，将目光放在了红烧茄子上：“你做的很不错，比宫中的御厨还要更胜一筹，至于这道菜，今日我恐怕无福消受了。”
苏媚并没有对李慕自称本宫，而是说我，显然只是将自己放在了一个客人的位置，而不是皇后。
“娘娘能够喜欢，小人不胜荣幸。”李慕赶忙道。
“听说，如今你已是羽林卫旅帅？”苏媚问道。
“是！”
“前些日子，你在画舫船上，做了那歌姬苏嫣然的有缘人，对吗？”
李慕愣了下，刚刚还在问羽林卫的事情，怎么突然话音一转又问到了画舫船？
……
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版