第105章、中华小香菱
和所有的村镇一样，清泉镇的一天也是从日出而开始，以日落为结束。入夜之后，就会变得清静起来。
不过，今天是个例外。明明已经夜色深沉，但是清泉镇的大家根本没有人休息，反而所有人都聚集在广场上，人头躜动，热闹非凡。
原因么，当然是两方面。
第一，就是因为平日里没有啥娱乐活动，大家才会渴求各种有乐子的活动，比如料理对决。
第二，那当然是因为这可是璃月港的名厨对战大家心中的清泉镇第一肉类大师，也算是他们认知之中的巅峰之战了。
“这么晚才回来，我还以为你逃跑了呢。”
布洛克看着香菱回来，虽然听上去语气尖锐，但蕴含的感情确实松了一口气。
是的，布洛克很渴望和香菱一战。她可不希望香菱不战而逃，或者是因为收集材料而耽误了时间之类的理由。
不是布洛克看不起香菱，任何人看到对战双方，都会有这种感觉的：一边是有着超过二十年厨师经验的肉类烹饪大师，另一边是看上去还没成年的小妹妹，大家心里不由得都会对这个经验上有所欠缺的女孩子捏一把冷汗。
香菱也是毫不介意，只是自信满满的笑道：“我是不会逃跑的！厨师是无论何时都会正面料理的哦！——而且，我已经找到了完美的应对策略了！”
“是吗？我也已经有答案了哟！是绝对不会输给你的。”
这种开场的互相放狠话，让赛场的氛围一下活跃了起来，大家都在期待着，这两个人会拿出什么样的料理……
“那么，请允许我耽误大家几分钟，介绍一下今天的评委！”
计都则自愿担任了司仪，站在人群中间，他刷的一下张开手臂，仿佛展示商品一样。
“首先，是能代表清泉镇口味的权威人士！清泉镇的镇长！杜拉夫先生！！！”
杜拉夫明显是没被人这么吹捧过，有点不好意思的起身，向大家鞠躬。
“然后，是蝉联三届蒙德最受欢迎吟游诗人称号的温迪！在吃的方面，她可是号称吃遍蒙德千年美味的！”
“我肚子好饿啊……能不能给我一碗馄饨面？”
温迪捂着肚子，整个人软趴趴的匍匐在桌子上。
“最后！就是去过诸多地方，品尝过万千口味，说道料理的阅历就是他啊！神秘的旅行者，蒙德的拯救者，击败龙灾的人，风暴降临者——空！”
“哎？！为什么我的介绍忽然不对劲了？！”
空啪的一下站起来，很快啊，就来吐槽了。
计都完全没管他，就刚刚这三句介绍啊，成功的把现场的气氛——给浇灭了。
布洛克干咳了一声，道：“总，总之，首先来品尝我的料理吧！”
负责打下手的清泉镇居民吧布洛克的料理端了上去。
那是散发着诱人香味的肉排！
精选野猪肋骨，使用多种香料调味，最后使用独家秘方进行烹调……最后呈现出来的料理是…………？！？！
“这个香味，是熏肉吗？”
杜拉夫镇长明显是吃过见过的人，一下子就分辨出了这料理。
熏肉、风干肉，这是自古以来，人类传统使用的【保存手法】。在那个人类还不能吃饱肚子的时代里，有限的食物要尽可能长时间的食用，因此而诞生出来的保存方法，就是熏和风干这两种。去渔村或者山村，还能看见家家户户门口挂着腊肉或者鱼干的景色。
根据众多厨师的经验总结，熏肉的保存时间甚至可以到达六个月之久。而且，因为本身含水分就很少，可以说什么时候热一热，都能品尝到最初的风味。
当然，可想而知，熏肉如果使用别的新鲜做法，风味肯定更加美味。布洛克的答案，概括一下就是，从一开始就损失一定的美味，换来了超长时间的保存期。有了六个月的保质期，完全可以运送到提瓦特大陆的任何一家商店里贩售。
“熏肉啊，真是传统的做法呢。”
香菱脸上笑容不减，看上去胸有成竹的样子。
清泉镇的镇民也把香菱的料理呈了上去。
有点意外的是，香菱的料理不是用盘子装的，而是用【罐子】装的。
“这，这是肉汤吗？”
杜拉夫镇长有点不解的嘀咕着。
肉汤的确是最合适猪肉的料理方法之一，但，绝对不是什么好办法。毕竟，肉汤是公认的容易变质，在酷热的天气里，甚至汤只要隔一夜就会开始发酸，再怎么好吃，如果不能长时间保管肯定就不行啊……
杜拉夫镇长心里嘀咕着，果然不管是多厉害的名厨，小孩子就是小孩子，估计是做料理做到一半把这茬忘了吧？毕竟香菱对于美味的追求他是知道的。
镇民把盖子打开……没有预想之中的冲天而起的光柱，也没有好听的背景音乐恰到好处的响起，呈现在众人面前的，只有一道看上去非常清澈的浓汤。
里面甚至看不见猪肉……
这就是香菱之前突发奇想，想到的做法！
看不见猪肉的猪肉料理！！！奇思妙想程度仅次于没有鸡肉只有米饭的鸡料理！
说的很玄乎，但镇长也是一下子就搞清楚了香菱的做法。
也就是常说的【肉冻】。
这种料理可以说也属于家庭常见的食物了。主要材料是猪皮和各种调味品，煮成汤之后冷却而成，口感清爽，类似果冻，又有肉类冲击性的鲜味。
（结果，只是拿出了肉冻吗？）
布洛克心里对香菱的应对嗤之以鼻。肉冻虽然很美味，但是毕竟只用了猪皮的部分，就算里面有猪肉汤，口感也无法和其他用猪肉做的大餐相提并论。可以说，在推广野猪肉的前提下，肉冻可以说是最不合适的料理了。
而且，肉冻虽然最长也能保持一个月之久，但问题在于，肉冻的保存条件是低温，在运输过程中持续保持低温可不是一件容易的事情。
但是……
镇长奇怪的用自己的汤勺去拨弄这一块肉冻……很难理解，不管怎么翻找，都找不到猪皮的痕迹。
真的清澈的仿佛果冻一样！
一般的肉冻，那个不是肉色的胶体之中浮着各种各样的材料，尤其是猪皮本身，哪里见过这种没有内核的，清澈如果冻的肉冻？
（这东西，真的会好吃吗？）
好奇心驱使下，杜拉夫先生吃了一口……
“！！这，这是，这猪肉的味道，也太浓郁了吧？！”
杜拉夫不由得发出了感慨！
冲击性的肉味从口腔里扩散开了，柔软的油脂融化在齿舌之间，最后浓郁的灌入胃袋。
这与其说是肉冻，根本就是凝固的汤啊！
可是，一般的肉汤如果凝固了，油脂势必发白结块，口感油腻腻，和好吃想去甚远。为什么香菱的肉冻，里面充满了肉汤的风味，却又好不油腻……
“这，这到底是怎么做到的？！”
不过，今天是个例外。明明已经夜色深沉，但是清泉镇的大家根本没有人休息，反而所有人都聚集在广场上，人头躜动，热闹非凡。
原因么，当然是两方面。
第一，就是因为平日里没有啥娱乐活动，大家才会渴求各种有乐子的活动，比如料理对决。
第二，那当然是因为这可是璃月港的名厨对战大家心中的清泉镇第一肉类大师，也算是他们认知之中的巅峰之战了。
“这么晚才回来，我还以为你逃跑了呢。”
布洛克看着香菱回来，虽然听上去语气尖锐，但蕴含的感情确实松了一口气。
是的，布洛克很渴望和香菱一战。她可不希望香菱不战而逃，或者是因为收集材料而耽误了时间之类的理由。
不是布洛克看不起香菱，任何人看到对战双方，都会有这种感觉的：一边是有着超过二十年厨师经验的肉类烹饪大师，另一边是看上去还没成年的小妹妹，大家心里不由得都会对这个经验上有所欠缺的女孩子捏一把冷汗。
香菱也是毫不介意，只是自信满满的笑道：“我是不会逃跑的！厨师是无论何时都会正面料理的哦！——而且，我已经找到了完美的应对策略了！”
“是吗？我也已经有答案了哟！是绝对不会输给你的。”
这种开场的互相放狠话，让赛场的氛围一下活跃了起来，大家都在期待着，这两个人会拿出什么样的料理……
“那么，请允许我耽误大家几分钟，介绍一下今天的评委！”
计都则自愿担任了司仪，站在人群中间，他刷的一下张开手臂，仿佛展示商品一样。
“首先，是能代表清泉镇口味的权威人士！清泉镇的镇长！杜拉夫先生！！！”
杜拉夫明显是没被人这么吹捧过，有点不好意思的起身，向大家鞠躬。
“然后，是蝉联三届蒙德最受欢迎吟游诗人称号的温迪！在吃的方面，她可是号称吃遍蒙德千年美味的！”
“我肚子好饿啊……能不能给我一碗馄饨面？”
温迪捂着肚子，整个人软趴趴的匍匐在桌子上。
“最后！就是去过诸多地方，品尝过万千口味，说道料理的阅历就是他啊！神秘的旅行者，蒙德的拯救者，击败龙灾的人，风暴降临者——空！”
“哎？！为什么我的介绍忽然不对劲了？！”
空啪的一下站起来，很快啊，就来吐槽了。
计都完全没管他，就刚刚这三句介绍啊，成功的把现场的气氛——给浇灭了。
布洛克干咳了一声，道：“总，总之，首先来品尝我的料理吧！”
负责打下手的清泉镇居民吧布洛克的料理端了上去。
那是散发着诱人香味的肉排！
精选野猪肋骨，使用多种香料调味，最后使用独家秘方进行烹调……最后呈现出来的料理是…………？！？！
“这个香味，是熏肉吗？”
杜拉夫镇长明显是吃过见过的人，一下子就分辨出了这料理。
熏肉、风干肉，这是自古以来，人类传统使用的【保存手法】。在那个人类还不能吃饱肚子的时代里，有限的食物要尽可能长时间的食用，因此而诞生出来的保存方法，就是熏和风干这两种。去渔村或者山村，还能看见家家户户门口挂着腊肉或者鱼干的景色。
根据众多厨师的经验总结，熏肉的保存时间甚至可以到达六个月之久。而且，因为本身含水分就很少，可以说什么时候热一热，都能品尝到最初的风味。
当然，可想而知，熏肉如果使用别的新鲜做法，风味肯定更加美味。布洛克的答案，概括一下就是，从一开始就损失一定的美味，换来了超长时间的保存期。有了六个月的保质期，完全可以运送到提瓦特大陆的任何一家商店里贩售。
“熏肉啊，真是传统的做法呢。”
香菱脸上笑容不减，看上去胸有成竹的样子。
清泉镇的镇民也把香菱的料理呈了上去。
有点意外的是，香菱的料理不是用盘子装的，而是用【罐子】装的。
“这，这是肉汤吗？”
杜拉夫镇长有点不解的嘀咕着。
肉汤的确是最合适猪肉的料理方法之一，但，绝对不是什么好办法。毕竟，肉汤是公认的容易变质，在酷热的天气里，甚至汤只要隔一夜就会开始发酸，再怎么好吃，如果不能长时间保管肯定就不行啊……
杜拉夫镇长心里嘀咕着，果然不管是多厉害的名厨，小孩子就是小孩子，估计是做料理做到一半把这茬忘了吧？毕竟香菱对于美味的追求他是知道的。
镇民把盖子打开……没有预想之中的冲天而起的光柱，也没有好听的背景音乐恰到好处的响起，呈现在众人面前的，只有一道看上去非常清澈的浓汤。
里面甚至看不见猪肉……
这就是香菱之前突发奇想，想到的做法！
看不见猪肉的猪肉料理！！！奇思妙想程度仅次于没有鸡肉只有米饭的鸡料理！
说的很玄乎，但镇长也是一下子就搞清楚了香菱的做法。
也就是常说的【肉冻】。
这种料理可以说也属于家庭常见的食物了。主要材料是猪皮和各种调味品，煮成汤之后冷却而成，口感清爽，类似果冻，又有肉类冲击性的鲜味。
（结果，只是拿出了肉冻吗？）
布洛克心里对香菱的应对嗤之以鼻。肉冻虽然很美味，但是毕竟只用了猪皮的部分，就算里面有猪肉汤，口感也无法和其他用猪肉做的大餐相提并论。可以说，在推广野猪肉的前提下，肉冻可以说是最不合适的料理了。
而且，肉冻虽然最长也能保持一个月之久，但问题在于，肉冻的保存条件是低温，在运输过程中持续保持低温可不是一件容易的事情。
但是……
镇长奇怪的用自己的汤勺去拨弄这一块肉冻……很难理解，不管怎么翻找，都找不到猪皮的痕迹。
真的清澈的仿佛果冻一样！
一般的肉冻，那个不是肉色的胶体之中浮着各种各样的材料，尤其是猪皮本身，哪里见过这种没有内核的，清澈如果冻的肉冻？
（这东西，真的会好吃吗？）
好奇心驱使下，杜拉夫先生吃了一口……
“！！这，这是，这猪肉的味道，也太浓郁了吧？！”
杜拉夫不由得发出了感慨！
冲击性的肉味从口腔里扩散开了，柔软的油脂融化在齿舌之间，最后浓郁的灌入胃袋。
这与其说是肉冻，根本就是凝固的汤啊！
可是，一般的肉汤如果凝固了，油脂势必发白结块，口感油腻腻，和好吃想去甚远。为什么香菱的肉冻，里面充满了肉汤的风味，却又好不油腻……
“这，这到底是怎么做到的？！”
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版