第一百零五章 温柔的心
过了不大一会儿的时间。
身着深蓝色制服的周正便将做好的烤鸭放在手推车上送到了桌前，稳稳地止住了车轮卡尺。
“需要提前揭盖吗？”
周正手戴白色丝质手套，走近前去后十分业务地欠身询问道说。
“这是什么讲究？你再慢吞吞地走过场，我可得饿炸毛了都！”
说这话的人陈真，他早嫌煎饼果子填不饱肚子，一看又有新菜上台后瞬间迫不及待地嚷嚷了起来。
“嗯，请揭盖吧。”
坐在陈真附近的小桐也跟着点了点头，期望能够一睹自己当初下单的那道未能完成的片皮烤鸭的真容。
“好的。”
周正瞧见重新失魂落魄坐在餐桌一角的梁荃始终并未发言，便也主动忽略了他的意见，紧跟着扶稳金属餐盖，当着众人的面给打开了。
随着一股热流的散去，映入众人眼帘的居然是一道已经提前切片摆好在鸭架上的烤鸭片以及一旁放置着的墨绿色小碟酱汁。
“这是？”
首先提出质疑的是小桐，小桐一见到周正端出的这道烤鸭后立即觉得不太对劲。
墨绿色的酱汁小碟苍翠夺目，其中带有一些刺鼻的独特气味。
在小桐的认知中，应该没有任何一种美食流派的酱汁是属于这种颜色的，甚至也不同于小桐之前在项庄手写的字条上所看见到过的描述。
就在周正忙活的差不多了后，项庄便也从后厨里摘掉帽子后独自走出来了。
此刻项庄的身上也和周正一样都穿着白羽娉之前为自己量身定制的那套深蓝色羽织工作服，手里捧着几盘烤鸭卷皮，显得极为专业。
“怎么，有什么问题么？小桐女士？”
项庄出门后立即瞧见了神色不对劲的小桐，随即欠身询问了起来。
“项先生，这道烤鸭的酱汁应该和之前你送外卖时写给我的那份不太一样吧？”
小桐摇摆不定地举着筷子，疑虑道说。
她之前在白记餐厅外卖平台上下单的菜品应该是一道十分传统的京味‘挂炉烤鸭’，酱汁的配料气息与眼前的这份完全不同。
“嗯，的确不太一样，酱汁经过了重新调配，并且我在烤鸭的肚子里特别加入了苹果块用来增香。”
项庄肯定答复道说。
“哦，这样啊。”
听见的确是项庄先生亲自调配的酱汁后，小桐这才长舒一口气。
“就这些么？”
小桐问过话后接下来挑刺的人便是陈真了。
他眼睁睁地看见项庄和周正二人联合端上了一份烤鸭，一碟酱汁和一些卷皮，除此之外，便没有其他的配菜了。
“没有葱和蒜条的烤鸭是没有灵魂的！”
陈真特别强调道说。
他以前跟在李乃耐身边时少不了到处假借美食评委助理的身份蹭吃蹭喝，而在他吃过的烤鸭品类中，葱和蒜条都是必备的辅材，能够极大程度地提升烤鸭卷的清爽口感。
如果只是单单用卷皮包裹着烤鸭蘸酱食用，想必味道一定很腻人！
“不需要那种东西，试试就知道了。”
项庄若无其事地将自己手上托举着的几盘卷皮落入席间，解释道说。
之前周正也是在烤鸭出炉前就热心地帮项庄切了些葱丝备用来着的，但最后项庄并未将那堆配料纳入自己的这道菜品的处理范围之内。
“你们先吃，我刚刚已经见识过了。”
一旁的梁荃咽了咽口水，还是强忍着补充道说。
他刚刚在厨房内见识过项庄周正等人的料理方式后再也无心品菜了，他根本不相信用那种乱炖汤料能够做出什么好吃的酱汁出来！
这肯定是项厨提前为白廷那家伙准备的‘打脸料理’才对，而当场在座的所有人，极有可能就是些试菜的人选！
“梁指导，我做的您还不放心呢？”
项庄靠近拍了拍梁荃的肩膀，宽慰道说。
“不是不放心项厨你的手艺，实在是……”
梁荃叹了叹气，始终实在是说不出个什么所以然来。
他心想自己就不该听从项庄的呼唤进入后厨内观摩一番的，这下算是彻底提前倒了胃口。
“行，那你等会呗。”
项庄对这位资深吃货的表现颇感意外，只得点头作罢后开始招呼起了在座的其他朋友们。
虽然陈真和项庄互相看不顺眼，但陈真是吃过项庄以往做过的那些稀奇古怪的菜了的，再多这么一道翠绿色酱汁的烤鸭也无关紧要。
“那我可就先吃了，饿死了！”
陈真嘴里继续嚷嚷着的同时顺手抄起了筷子，从鸭架上取出一块酥脆可口的烤鸭片皮，熟练地沾着酱汁准备直接送入口中。
他刚刚已经吃过煎饼果子了，所以并不打算将烤鸭卷入片皮中食用，而是直接大快朵颐了起来。
项庄调制成的酱汁是以芥末汁，薄荷汁作为主要配料的，并不同于其他烤鸭酱汁的温顺口感，所以蘸酱后的烤鸭肉显得极为辛香刺激，使人食欲大增。
就在陈真咀嚼完第一口的同时，又立即咋咋呼呼地评价嚷嚷道说：
“米，有米！”
“米？”
小桐听见陈真的这番发言，十分费解地反问了起来。
米？什么米？
完全搞不懂他在说什么。
不过好在答案就摆在自己的面前，小桐也只需要跟着尝过一口就能够大致弄明白了。
紧跟着，小桐也抄起筷子在鸭架上取出一片鸭肉，蘸酱后学着陈真之前的那种吃法喂进了自己的嘴里。
小桐并非和陈真一样都是莽汉，她的吃相十分地安静，甚至在鸭肉完全咀嚼完毕后都未曾发出一丝丝的咀嚼声响。
小桐吃完后也跟着点了点头，恍若大悟道说：
“嗯，果然有米。”
听见这二人的一唱一和，坐在一旁的梁荃是真的坐不住了。
“什么有米？你们在说什么啊？”
梁荃丈二和尚摸不着头脑，又特意地强调了一句。
“都是些什么乱七八糟的结论，快告诉我啊！”
“菜就在这，你自己尝尝就知道咯。”
陈真又夹起了一块鸭肉送进口中后心无旁骛地回复道说。
身着深蓝色制服的周正便将做好的烤鸭放在手推车上送到了桌前，稳稳地止住了车轮卡尺。
“需要提前揭盖吗？”
周正手戴白色丝质手套，走近前去后十分业务地欠身询问道说。
“这是什么讲究？你再慢吞吞地走过场，我可得饿炸毛了都！”
说这话的人陈真，他早嫌煎饼果子填不饱肚子，一看又有新菜上台后瞬间迫不及待地嚷嚷了起来。
“嗯，请揭盖吧。”
坐在陈真附近的小桐也跟着点了点头，期望能够一睹自己当初下单的那道未能完成的片皮烤鸭的真容。
“好的。”
周正瞧见重新失魂落魄坐在餐桌一角的梁荃始终并未发言，便也主动忽略了他的意见，紧跟着扶稳金属餐盖，当着众人的面给打开了。
随着一股热流的散去，映入众人眼帘的居然是一道已经提前切片摆好在鸭架上的烤鸭片以及一旁放置着的墨绿色小碟酱汁。
“这是？”
首先提出质疑的是小桐，小桐一见到周正端出的这道烤鸭后立即觉得不太对劲。
墨绿色的酱汁小碟苍翠夺目，其中带有一些刺鼻的独特气味。
在小桐的认知中，应该没有任何一种美食流派的酱汁是属于这种颜色的，甚至也不同于小桐之前在项庄手写的字条上所看见到过的描述。
就在周正忙活的差不多了后，项庄便也从后厨里摘掉帽子后独自走出来了。
此刻项庄的身上也和周正一样都穿着白羽娉之前为自己量身定制的那套深蓝色羽织工作服，手里捧着几盘烤鸭卷皮，显得极为专业。
“怎么，有什么问题么？小桐女士？”
项庄出门后立即瞧见了神色不对劲的小桐，随即欠身询问了起来。
“项先生，这道烤鸭的酱汁应该和之前你送外卖时写给我的那份不太一样吧？”
小桐摇摆不定地举着筷子，疑虑道说。
她之前在白记餐厅外卖平台上下单的菜品应该是一道十分传统的京味‘挂炉烤鸭’，酱汁的配料气息与眼前的这份完全不同。
“嗯，的确不太一样，酱汁经过了重新调配，并且我在烤鸭的肚子里特别加入了苹果块用来增香。”
项庄肯定答复道说。
“哦，这样啊。”
听见的确是项庄先生亲自调配的酱汁后，小桐这才长舒一口气。
“就这些么？”
小桐问过话后接下来挑刺的人便是陈真了。
他眼睁睁地看见项庄和周正二人联合端上了一份烤鸭，一碟酱汁和一些卷皮，除此之外，便没有其他的配菜了。
“没有葱和蒜条的烤鸭是没有灵魂的！”
陈真特别强调道说。
他以前跟在李乃耐身边时少不了到处假借美食评委助理的身份蹭吃蹭喝，而在他吃过的烤鸭品类中，葱和蒜条都是必备的辅材，能够极大程度地提升烤鸭卷的清爽口感。
如果只是单单用卷皮包裹着烤鸭蘸酱食用，想必味道一定很腻人！
“不需要那种东西，试试就知道了。”
项庄若无其事地将自己手上托举着的几盘卷皮落入席间，解释道说。
之前周正也是在烤鸭出炉前就热心地帮项庄切了些葱丝备用来着的，但最后项庄并未将那堆配料纳入自己的这道菜品的处理范围之内。
“你们先吃，我刚刚已经见识过了。”
一旁的梁荃咽了咽口水，还是强忍着补充道说。
他刚刚在厨房内见识过项庄周正等人的料理方式后再也无心品菜了，他根本不相信用那种乱炖汤料能够做出什么好吃的酱汁出来！
这肯定是项厨提前为白廷那家伙准备的‘打脸料理’才对，而当场在座的所有人，极有可能就是些试菜的人选！
“梁指导，我做的您还不放心呢？”
项庄靠近拍了拍梁荃的肩膀，宽慰道说。
“不是不放心项厨你的手艺，实在是……”
梁荃叹了叹气，始终实在是说不出个什么所以然来。
他心想自己就不该听从项庄的呼唤进入后厨内观摩一番的，这下算是彻底提前倒了胃口。
“行，那你等会呗。”
项庄对这位资深吃货的表现颇感意外，只得点头作罢后开始招呼起了在座的其他朋友们。
虽然陈真和项庄互相看不顺眼，但陈真是吃过项庄以往做过的那些稀奇古怪的菜了的，再多这么一道翠绿色酱汁的烤鸭也无关紧要。
“那我可就先吃了，饿死了！”
陈真嘴里继续嚷嚷着的同时顺手抄起了筷子，从鸭架上取出一块酥脆可口的烤鸭片皮，熟练地沾着酱汁准备直接送入口中。
他刚刚已经吃过煎饼果子了，所以并不打算将烤鸭卷入片皮中食用，而是直接大快朵颐了起来。
项庄调制成的酱汁是以芥末汁，薄荷汁作为主要配料的，并不同于其他烤鸭酱汁的温顺口感，所以蘸酱后的烤鸭肉显得极为辛香刺激，使人食欲大增。
就在陈真咀嚼完第一口的同时，又立即咋咋呼呼地评价嚷嚷道说：
“米，有米！”
“米？”
小桐听见陈真的这番发言，十分费解地反问了起来。
米？什么米？
完全搞不懂他在说什么。
不过好在答案就摆在自己的面前，小桐也只需要跟着尝过一口就能够大致弄明白了。
紧跟着，小桐也抄起筷子在鸭架上取出一片鸭肉，蘸酱后学着陈真之前的那种吃法喂进了自己的嘴里。
小桐并非和陈真一样都是莽汉，她的吃相十分地安静，甚至在鸭肉完全咀嚼完毕后都未曾发出一丝丝的咀嚼声响。
小桐吃完后也跟着点了点头，恍若大悟道说：
“嗯，果然有米。”
听见这二人的一唱一和，坐在一旁的梁荃是真的坐不住了。
“什么有米？你们在说什么啊？”
梁荃丈二和尚摸不着头脑，又特意地强调了一句。
“都是些什么乱七八糟的结论，快告诉我啊！”
“菜就在这，你自己尝尝就知道咯。”
陈真又夹起了一块鸭肉送进口中后心无旁骛地回复道说。
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