第一百五十一章 我倒要看看谁敢与我为敌
嗡嗡。
“白老大，刚刚食材库的人发消息过来，说叶小姐下单了！”
黑衣下属瞧见四下无外人，便又违规用老大二字称呼起了白廷起来。
“这种时候？哼，真不知道那位叶小姐在打什么主意！既然我已经来了，去看看就知道了。”
白廷厉声道说。
“是，老大。”
黑衣下属安分地点了点头不再插嘴。
其实白廷心里并不将那个以味王自居的叶姓家族太当一回儿事，毕竟他身后的白家也是叱咤一方的料理世家，只不过是由于自己本人太菜而无法给家族长脸而已。
但沾沾光倒也是无妨的。
白廷从同叶家小姐会面的第一次开始，心里就十分看不惯这名女孩的的某些脾气。
白廷在蓝天餐饮集团内其实是站在速食美食这一传统派别一方的，对总部重塑传统美食布局的全新战略十分之不屑。
所以在叶楚茨小姐抵达南城市蓝天集团总部以后，白廷曾派自己手下将分公司内研发的某些颇具创新力的速品美食呈给对方评鉴过一番，企图借由叶家后裔的好评，来提高自己这一派别的影响力，继而影响整个公司战略。
但遗憾的是，白廷吃了都说好的那些速食菜品，在被叶楚茨小姐品尝过后，都遭到了对方惨绝人寰的批评，甚至被贬低到了毫无价值的地步！
其实这倒也没什么，毕竟对方是味王世家，口味挑剔也实属正常。
但最关键的是这样不留情面的美食评鉴结果无疑是在大众打白廷的脸，还是啪啪地听见响声了的那种，这怎么能让白廷心里好受呢？
不过毕竟白廷还得依靠对方实行自己打击白记餐厅的计划，便也不好在这种场合下直接同对方撕破脸皮了。
本该提前同时进行的料理对决居然分为先后两组进行，甚至其中相差的时间足足间隔了半个多小时，无论是谁，都不会认为这是一场所谓的对决吧？
明眼人都能够看出来其中蹊跷之处，更别提还是城府极深的白廷了。
白廷最担心的事情还是发生了，叶楚茨小姐极有可能同项庄达成了和解，甚至也不排除被项庄的料理折服后也准备露一手的可能，但他毕竟没有亲眼所见，也就不好直接做出明确的判断就是了。
那小子，究竟什么来头？
白廷霎时间想起了李乃耐临走前所说的那番话起来
如果你要同那家餐厅为敌，那么祝你好运吧！
一语成谶么？
哼，怎么可能！
白廷咬了咬牙，不由地加快了脚步。
他原以为项庄只是运气好才在厨师资格考试上夺得a成绩的，但没想到居然有能耐到了完全突破自己所布置的全部难题的地步？
就在白廷带人逼近蔷薇花园的时候，庭院内的烹饪也正在如火如荼地进行到了最为关键的阶段。
“你先帮我将老母鸡切碎焯水，再然后是排骨、火腿，最后是鱼肉……所有的食材焯水后用纱布包裹丢入清汤内入味，武火烧煮，时间控制在十分钟左右，随后全部捞出弃之不用！”
叶楚茨指挥着的同时便也开始料理起了蔬菜的部分。
她先是取了香菇、木耳切碎，再然后是西蓝花和迷迭香。
这些食材都是要丢入清汤内进行炖煮的，但在炖煮之前必须等待项庄的荤腥过水结束。
其实整个高汤的制作流程可能需要七八个小时才能够使得食材的味道全部融入汤底之内，但今天叶楚茨只是示范相关的操作流程，也不准备完全还原出当初制作出那道看似平平无奇的海苔饭团的真正滋味。
其实高汤每一名厨师多少都会制作，最关键的其实是在配料的选择上面。
不同的配料，最终炖煮出的高汤口感也各不相同。
叶楚茨远比一般的厨师五感更加通透，因此总能够根据主料食材的特性筛选出最为极致的高汤选料出来。
关于这一点，女孩深知是只可意会不可言传的，所以便也直接让项庄按照自己的选材进行烹制也就好了，省的二人配合过程出现间隙。
二人明明只是第一次相互合作做菜，但整个儿烹制过程却顺利到了极点，甚至已经可以用完美无瑕来形容了。
叶楚茨的刀法极为精湛，速度也快，而项庄总能够在女孩伸手去取配料的前一刻钟将配料直接处理好后交到对方的手中，仿佛像是预判了对方的心思一般。
就在这样的烹饪场景下，一道简化版的水煮清米很快就入锅了。
“这是我外公教我一道菜，仅仅只是用高汤炖煮了大米，却也能够单独当成一道菜进行推出。”
叶楚茨盖好了蒸锅锅盖，面颊绯红地喘着粗气后细细说道。
“这道菜除非是我的救命恩人，否则我可是不会替人做的。”
项庄伸手朝着女孩递过去一条干净的手帕后如是评价道说。
为了制作高汤，二人相加起来几乎算是进行了二十多道工序了！
如果换成由项庄独自掌勺制作，恐怕早都已经被逼疯了吧？
项庄虽说也是一名特级厨师，但性格始终过于热烈，对于钻研那些工序苛刻的传统菜倒是不怎么感冒，反倒是对刀工、火候掌握要求高的创意菜比较感兴趣。
“呵呵，是啊，所以当初做完饭团后还没来得及吃完，就有被你顺手牵羊拿去用了呀。”
女孩接过手帕后先是吱吱地轻笑了几声，打趣说道。
叶楚茨已经很久没有像今天这样开心过了，也很久没有像今天这样健谈许多。
叶楚茨是叶家的嫡系次女，也是整个家族内天赋最高的一人。
以往她在家族内学厨的时候，同龄总是很少有人敢像项庄这样肆无忌惮地同她讲话，更别说是随意对自己所做出的料理指指点点了。
“叶小姐，你外公可算的上是个厉害的角色，而你也居然能够这么年轻就学下这道几乎没什么用处且繁琐的米饭烹制技巧，也自然是不遑多让。”
项庄摸了摸鼻尖，赞叹道说。
“白老大，刚刚食材库的人发消息过来，说叶小姐下单了！”
黑衣下属瞧见四下无外人，便又违规用老大二字称呼起了白廷起来。
“这种时候？哼，真不知道那位叶小姐在打什么主意！既然我已经来了，去看看就知道了。”
白廷厉声道说。
“是，老大。”
黑衣下属安分地点了点头不再插嘴。
其实白廷心里并不将那个以味王自居的叶姓家族太当一回儿事，毕竟他身后的白家也是叱咤一方的料理世家，只不过是由于自己本人太菜而无法给家族长脸而已。
但沾沾光倒也是无妨的。
白廷从同叶家小姐会面的第一次开始，心里就十分看不惯这名女孩的的某些脾气。
白廷在蓝天餐饮集团内其实是站在速食美食这一传统派别一方的，对总部重塑传统美食布局的全新战略十分之不屑。
所以在叶楚茨小姐抵达南城市蓝天集团总部以后，白廷曾派自己手下将分公司内研发的某些颇具创新力的速品美食呈给对方评鉴过一番，企图借由叶家后裔的好评，来提高自己这一派别的影响力，继而影响整个公司战略。
但遗憾的是，白廷吃了都说好的那些速食菜品，在被叶楚茨小姐品尝过后，都遭到了对方惨绝人寰的批评，甚至被贬低到了毫无价值的地步！
其实这倒也没什么，毕竟对方是味王世家，口味挑剔也实属正常。
但最关键的是这样不留情面的美食评鉴结果无疑是在大众打白廷的脸，还是啪啪地听见响声了的那种，这怎么能让白廷心里好受呢？
不过毕竟白廷还得依靠对方实行自己打击白记餐厅的计划，便也不好在这种场合下直接同对方撕破脸皮了。
本该提前同时进行的料理对决居然分为先后两组进行，甚至其中相差的时间足足间隔了半个多小时，无论是谁，都不会认为这是一场所谓的对决吧？
明眼人都能够看出来其中蹊跷之处，更别提还是城府极深的白廷了。
白廷最担心的事情还是发生了，叶楚茨小姐极有可能同项庄达成了和解，甚至也不排除被项庄的料理折服后也准备露一手的可能，但他毕竟没有亲眼所见，也就不好直接做出明确的判断就是了。
那小子，究竟什么来头？
白廷霎时间想起了李乃耐临走前所说的那番话起来
如果你要同那家餐厅为敌，那么祝你好运吧！
一语成谶么？
哼，怎么可能！
白廷咬了咬牙，不由地加快了脚步。
他原以为项庄只是运气好才在厨师资格考试上夺得a成绩的，但没想到居然有能耐到了完全突破自己所布置的全部难题的地步？
就在白廷带人逼近蔷薇花园的时候，庭院内的烹饪也正在如火如荼地进行到了最为关键的阶段。
“你先帮我将老母鸡切碎焯水，再然后是排骨、火腿，最后是鱼肉……所有的食材焯水后用纱布包裹丢入清汤内入味，武火烧煮，时间控制在十分钟左右，随后全部捞出弃之不用！”
叶楚茨指挥着的同时便也开始料理起了蔬菜的部分。
她先是取了香菇、木耳切碎，再然后是西蓝花和迷迭香。
这些食材都是要丢入清汤内进行炖煮的，但在炖煮之前必须等待项庄的荤腥过水结束。
其实整个高汤的制作流程可能需要七八个小时才能够使得食材的味道全部融入汤底之内，但今天叶楚茨只是示范相关的操作流程，也不准备完全还原出当初制作出那道看似平平无奇的海苔饭团的真正滋味。
其实高汤每一名厨师多少都会制作，最关键的其实是在配料的选择上面。
不同的配料，最终炖煮出的高汤口感也各不相同。
叶楚茨远比一般的厨师五感更加通透，因此总能够根据主料食材的特性筛选出最为极致的高汤选料出来。
关于这一点，女孩深知是只可意会不可言传的，所以便也直接让项庄按照自己的选材进行烹制也就好了，省的二人配合过程出现间隙。
二人明明只是第一次相互合作做菜，但整个儿烹制过程却顺利到了极点，甚至已经可以用完美无瑕来形容了。
叶楚茨的刀法极为精湛，速度也快，而项庄总能够在女孩伸手去取配料的前一刻钟将配料直接处理好后交到对方的手中，仿佛像是预判了对方的心思一般。
就在这样的烹饪场景下，一道简化版的水煮清米很快就入锅了。
“这是我外公教我一道菜，仅仅只是用高汤炖煮了大米，却也能够单独当成一道菜进行推出。”
叶楚茨盖好了蒸锅锅盖，面颊绯红地喘着粗气后细细说道。
“这道菜除非是我的救命恩人，否则我可是不会替人做的。”
项庄伸手朝着女孩递过去一条干净的手帕后如是评价道说。
为了制作高汤，二人相加起来几乎算是进行了二十多道工序了！
如果换成由项庄独自掌勺制作，恐怕早都已经被逼疯了吧？
项庄虽说也是一名特级厨师，但性格始终过于热烈，对于钻研那些工序苛刻的传统菜倒是不怎么感冒，反倒是对刀工、火候掌握要求高的创意菜比较感兴趣。
“呵呵，是啊，所以当初做完饭团后还没来得及吃完，就有被你顺手牵羊拿去用了呀。”
女孩接过手帕后先是吱吱地轻笑了几声，打趣说道。
叶楚茨已经很久没有像今天这样开心过了，也很久没有像今天这样健谈许多。
叶楚茨是叶家的嫡系次女，也是整个家族内天赋最高的一人。
以往她在家族内学厨的时候，同龄总是很少有人敢像项庄这样肆无忌惮地同她讲话，更别说是随意对自己所做出的料理指指点点了。
“叶小姐，你外公可算的上是个厉害的角色，而你也居然能够这么年轻就学下这道几乎没什么用处且繁琐的米饭烹制技巧，也自然是不遑多让。”
项庄摸了摸鼻尖，赞叹道说。
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