第181章 定位高端
大致谈妥之后，洪锦离开了严幼甫家里。
出来的时候，洪锦脑袋都还是有些懵的。
他刚刚还在焦虑食材供应商的问题，现在就能得到解决，并且还收获了一名特级厨师。
虽然严幼甫只是说帮洪锦问问，可严幼甫是什么人？特级厨师，背靠厨艺大师，在这个圈子里，人脉远远不是洪锦能比的。
洪锦相信，严叔肯定能够帮他解决食材供应商的问题。
他带着一肚子的惊喜，去找沈书雅了。
这件事，他得和沈书雅分享，作为饭店的股东，沈书雅理应有知道的权力。
而饭店的另外一个股东叶子姝，却迟迟联系不上，投了一百万好像根本不关心饭店的情况。
这让洪锦也很是无奈。
洪锦找到沈书雅的时候，她正戴着安全帽，在装修现场检验装修效果和进度。
对于饭店装修，沈书雅是十分上心的，她几乎每个环节都要亲自监督，力求最大程度达到自己的要求。
不仅仅是装修这方面，只要关于饭店的其他方面，沈书雅也非常上心。
可以这样说，洪锦饭店各方面，能够进行的这么顺利，沈书雅功不可没。
以前洪锦将开店这种事想的太简单，特别还是开一家中端饭店，更是超乎想象的难。
很多方面，都是洪锦没有怎么接触的。
他现在开的洪杨饭店，其实都是他父母传给他的，什么都已经弄好，只是换了一个老板而已。
而洪锦新开的饭店，那是真正从头开始，难度不可同日而语。
“你怎么来了？”
沈书雅走出店，她手里还拿着东西，身上的衣服都有些脏兮兮的。
装修现场本就是灰尘满天飞，衣服很容易就会弄脏。
沈书雅穿的衣服价格不菲，好看是好看，就是不耐脏。
而沈书雅平日里出没的场所，也不怎么会弄脏衣服。
“你看看你，衣服都脏了。大热天的，这种事你不必要每天都来看着。”洪锦说道。
沈书雅脸上露出微笑，撩了撩耳边被汗水浸透的头发，说道：“没事的，我就想看看装修效果，够不够理想。”
“行了，你先回去换一身衣服吧，路上我给你说件事。”洪锦说道。
沈书雅犹豫一下，随即点了点头。
坐上沈书雅的跑车，洪锦在副驾驶说道：“我刚刚招了一位特级厨师。”
“你说什么？”沈书雅一时间没有反应过来。
“我说我们饭店里会来一名特级厨师。”洪锦说。
沈书雅闻言，猛踩一脚刹车，心里止不住的惊讶。
“你说的是真的？”沈书雅问道。
她可太清楚一名特级厨师代表着什么。
“肯定是真的，我还能骗你不成？”洪锦笑着说。
沈书雅目光闪烁道：“待遇如何？”
一名特级厨师多值钱，沈书雅是知道的。如果洪锦给出的待遇太高，她就只能想办法从其他方面节省成本。
她自然不会责怪洪锦擅自做主，只是想着怎么帮忙善后。
“一个月两万。”洪锦说。
“其他的呢？”沈书雅问。
“没了。”
“没了！”
洪锦点点头，看着沈书雅惊讶的样子，心里觉得舒坦。不能只让他一个人惊讶吧？
沈书雅沉默许久，才开口问：“你是怎么请到的？”
“实际上并不是我请到的。”洪锦说出事实。
沈书雅听完之后，说道：“那我们还真是捡了个大便宜。”
“是啊。”洪锦应了声。.ne
一名特级厨师能够带来的收益，远远不止一个月两万。
沈书雅到了家，这里是在郊外，她家也是住在别墅里，和严幼甫不同的是，她家的别墅是那种真正的独栋别墅，一座山也没有几栋。
沈书雅将车停在车库里，洪锦看着一车库的豪车，再次感觉到沈书雅家庭的富有。
沈书雅带着他进去，一进门就有阿姨喊道：“小姐回来了？”
沈书雅让洪锦在客厅先坐一会儿，她则是上去换身衣服。
洪锦打量着金碧辉煌的别墅，有些坐立不安。
他这个时候才意识到，自己来到了一个异性的家里。
之前和沈书雅讨论工作，两人一起共事这么多天，洪锦都下意识忽略了沈书雅的性别。
坐在一个异性家里的沙发上，洪锦很害怕沈书雅的父亲突然出来。
好在他的担心没有变成事实。
沈书雅换了身衣服下来，似乎还洗了个澡。
靠近洪锦的时候，洪锦能够闻到她身上沐浴露的香味。
“走，我带你去楼上，咱们慢慢聊。”沈书雅说。
洪锦应了声，同沈书雅一起上楼。
在他们上去之后，一位阿姨摸出了手机。
沈书雅带洪锦来到顶楼的观景房内，这里有一面墙都是玻璃。别墅是在半山腰上，从这里可以看出去，郁郁葱葱的树木，隐隐还能看到蜀城，景色非常美丽。
沈书雅问道：“你想喝什么？”
“来瓶快乐水吧，实在不想喝茶了。”洪锦说道。
沈书雅说：“快乐水没有，不过有这个。”
说着，她拿出来一瓶椰子水。
“平时我比较喜欢喝这个，你可以试试，鲜榨椰子水，都是空运过来的。”沈书雅说。
“我试试。”洪锦喝了口，确实很好喝，就是椰子水本身的味道。
沈书雅脸色微微严肃，整个人散发着一股气场，让洪锦有种面对公司领导的感觉。
“我在路上想了想，我们之前对饭店的定位，或许可以改一改。”沈书雅说。
“怎么说？”
“之前我们店里，最厉害的厨师也就是一级厨师。将饭店定位成高端餐厅，还是有些勉强。所以定位成中端挺好，宁***头不做凤尾。不过现在情况不同，有特级厨师加入，将饭店定位成高端餐厅，完全不是问题。”沈书雅说。
洪锦思索着沈书雅的说法，是挺有道理的。
其实他们饭店的标准，一直都是按照高端餐厅来准备的，包括装修还有其他的配置。
不过因为厨师最厉害只是一级厨师，因此定位才一直放在中端。
“你说的有道理，不过要定位成高端餐厅，有些计划就必须要改一改了。”
出来的时候，洪锦脑袋都还是有些懵的。
他刚刚还在焦虑食材供应商的问题，现在就能得到解决，并且还收获了一名特级厨师。
虽然严幼甫只是说帮洪锦问问，可严幼甫是什么人？特级厨师，背靠厨艺大师，在这个圈子里，人脉远远不是洪锦能比的。
洪锦相信，严叔肯定能够帮他解决食材供应商的问题。
他带着一肚子的惊喜，去找沈书雅了。
这件事，他得和沈书雅分享，作为饭店的股东，沈书雅理应有知道的权力。
而饭店的另外一个股东叶子姝，却迟迟联系不上，投了一百万好像根本不关心饭店的情况。
这让洪锦也很是无奈。
洪锦找到沈书雅的时候，她正戴着安全帽，在装修现场检验装修效果和进度。
对于饭店装修，沈书雅是十分上心的，她几乎每个环节都要亲自监督，力求最大程度达到自己的要求。
不仅仅是装修这方面，只要关于饭店的其他方面，沈书雅也非常上心。
可以这样说，洪锦饭店各方面，能够进行的这么顺利，沈书雅功不可没。
以前洪锦将开店这种事想的太简单，特别还是开一家中端饭店，更是超乎想象的难。
很多方面，都是洪锦没有怎么接触的。
他现在开的洪杨饭店，其实都是他父母传给他的，什么都已经弄好，只是换了一个老板而已。
而洪锦新开的饭店，那是真正从头开始，难度不可同日而语。
“你怎么来了？”
沈书雅走出店，她手里还拿着东西，身上的衣服都有些脏兮兮的。
装修现场本就是灰尘满天飞，衣服很容易就会弄脏。
沈书雅穿的衣服价格不菲，好看是好看，就是不耐脏。
而沈书雅平日里出没的场所，也不怎么会弄脏衣服。
“你看看你，衣服都脏了。大热天的，这种事你不必要每天都来看着。”洪锦说道。
沈书雅脸上露出微笑，撩了撩耳边被汗水浸透的头发，说道：“没事的，我就想看看装修效果，够不够理想。”
“行了，你先回去换一身衣服吧，路上我给你说件事。”洪锦说道。
沈书雅犹豫一下，随即点了点头。
坐上沈书雅的跑车，洪锦在副驾驶说道：“我刚刚招了一位特级厨师。”
“你说什么？”沈书雅一时间没有反应过来。
“我说我们饭店里会来一名特级厨师。”洪锦说。
沈书雅闻言，猛踩一脚刹车，心里止不住的惊讶。
“你说的是真的？”沈书雅问道。
她可太清楚一名特级厨师代表着什么。
“肯定是真的，我还能骗你不成？”洪锦笑着说。
沈书雅目光闪烁道：“待遇如何？”
一名特级厨师多值钱，沈书雅是知道的。如果洪锦给出的待遇太高，她就只能想办法从其他方面节省成本。
她自然不会责怪洪锦擅自做主，只是想着怎么帮忙善后。
“一个月两万。”洪锦说。
“其他的呢？”沈书雅问。
“没了。”
“没了！”
洪锦点点头，看着沈书雅惊讶的样子，心里觉得舒坦。不能只让他一个人惊讶吧？
沈书雅沉默许久，才开口问：“你是怎么请到的？”
“实际上并不是我请到的。”洪锦说出事实。
沈书雅听完之后，说道：“那我们还真是捡了个大便宜。”
“是啊。”洪锦应了声。.ne
一名特级厨师能够带来的收益，远远不止一个月两万。
沈书雅到了家，这里是在郊外，她家也是住在别墅里，和严幼甫不同的是，她家的别墅是那种真正的独栋别墅，一座山也没有几栋。
沈书雅将车停在车库里，洪锦看着一车库的豪车，再次感觉到沈书雅家庭的富有。
沈书雅带着他进去，一进门就有阿姨喊道：“小姐回来了？”
沈书雅让洪锦在客厅先坐一会儿，她则是上去换身衣服。
洪锦打量着金碧辉煌的别墅，有些坐立不安。
他这个时候才意识到，自己来到了一个异性的家里。
之前和沈书雅讨论工作，两人一起共事这么多天，洪锦都下意识忽略了沈书雅的性别。
坐在一个异性家里的沙发上，洪锦很害怕沈书雅的父亲突然出来。
好在他的担心没有变成事实。
沈书雅换了身衣服下来，似乎还洗了个澡。
靠近洪锦的时候，洪锦能够闻到她身上沐浴露的香味。
“走，我带你去楼上，咱们慢慢聊。”沈书雅说。
洪锦应了声，同沈书雅一起上楼。
在他们上去之后，一位阿姨摸出了手机。
沈书雅带洪锦来到顶楼的观景房内，这里有一面墙都是玻璃。别墅是在半山腰上，从这里可以看出去，郁郁葱葱的树木，隐隐还能看到蜀城，景色非常美丽。
沈书雅问道：“你想喝什么？”
“来瓶快乐水吧，实在不想喝茶了。”洪锦说道。
沈书雅说：“快乐水没有，不过有这个。”
说着，她拿出来一瓶椰子水。
“平时我比较喜欢喝这个，你可以试试，鲜榨椰子水，都是空运过来的。”沈书雅说。
“我试试。”洪锦喝了口，确实很好喝，就是椰子水本身的味道。
沈书雅脸色微微严肃，整个人散发着一股气场，让洪锦有种面对公司领导的感觉。
“我在路上想了想，我们之前对饭店的定位，或许可以改一改。”沈书雅说。
“怎么说？”
“之前我们店里，最厉害的厨师也就是一级厨师。将饭店定位成高端餐厅，还是有些勉强。所以定位成中端挺好，宁***头不做凤尾。不过现在情况不同，有特级厨师加入，将饭店定位成高端餐厅，完全不是问题。”沈书雅说。
洪锦思索着沈书雅的说法，是挺有道理的。
其实他们饭店的标准，一直都是按照高端餐厅来准备的，包括装修还有其他的配置。
不过因为厨师最厉害只是一级厨师，因此定位才一直放在中端。
“你说的有道理，不过要定位成高端餐厅，有些计划就必须要改一改了。”
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