第三十三章:烤和烧的区别
方宣笑道:“说得对!”
这小胖子的想法和他一致,假如没有美食爱好者的支持,厨师都可能失业了。
“都怪我路上嘴馋。”蛮三宝哭丧着脸捶胸顿足,哪还有先前以雷霆之势对付血狼的模样。
“我也有点饿,长老能够给我做饭吗?”蛮灵嘟着嘴,食指对碰,又恢复了先前的呆萌。
女人心,海底针。
猜不透,摸不准。
方宣没搞明白、也知道搞不明白。见她终于说话,忙点头道:“想吃什么?”
“想吃好吃的。”
“好吃的……”方宣看向地下血狼的尸体,无奈道:“调味料什么都没带,吃上午那样的行不行?”
“你会做饭?”蛮三宝上下打量。
“那是当然!”方宣脸上大写的自信。
蛮灵附和道:“长老做的鸡超级超级好吃哦,我最喜欢吃了!”
额……
为什么感觉还是有点怪。
“那我可要尝尝。”蛮三宝嘿嘿一笑,从储物袋中拿出锅碗瓢盆、各色调味料、香料,厨房用品……
仿佛带了个随身厨房。
方宣目瞪口呆,不由得竖起大拇指。
这就是吃货的力量啊!
蛮三宝语气中带着自豪,“这些可都是我的宝贝!”
本着能吃就能做的精神,为了满足自己的胃口,他收集了这些‘装备’,只可惜每每经它手的食物不是颜色青黑,就是难以下咽。
蛮三宝道:“我曾立志吃尽各类人烹制的各类美食,嘴可是很挑剔的,既然灵儿说你做的好吃,今天我就尝尝族内长老的手艺。”
“今天只能就地取材,来个炭烤狼肉了。”
“可是蛮荒不能生火,会有妖兽来的。”蛮灵有些担心,显然对狼群的事情心有余悸。
“有三哥在,怕啥!”蛮三宝拍着胸口担保道:“妖兽森林中让我正视的妖兽可没几个。”
见他如此说,方宣也不含糊,当即拿刀对狼进行分割。
前世没吃过狼肉,但是见过狗跑啊,还养了一只叫小黑,加上狼带“犭”,狗也带“犭”,师出同门是同类。
简而言之,狼=狗。
方宣将狼大腿卸掉,又弄了两块新鲜的里脊肉,内脏不好清洗,直接舍去。
此时黑幕遮天,万物俱寂,已是深夜,不同于白天的嘈杂,妖兽森林安静的可怕。
狼肉放入调料腌制。
方宣收集树枝烧炭。
炭烤的真正秘诀就在于炭,用木材散发出的温度将食物烤熟,会最大限度的保留食物的风味。
选了些树枝,方宣从兜里拿出打火机,轻轻一按。
“啪!”
打火机口冒出紫红色的火焰,带来了一点光亮,在黑夜中显得尤为刺眼。
“这是什么东西?”蛮三宝看到后脚步一动,刹那间来到他面前,指着火机问。
蛮灵蹲在一旁抢先道:“三哥,这是神创手中司职控火的‘重黎之灾’哦,很厉害吧。”
“重黎之灾?”蛮三宝犹疑了一下。
方宣笑道:“只是用来生火的。”
“哦?”蛮三宝发动心力探查,并未从打火机上感受到丝毫灵力的波动,这种情况有两种可能。
第一种,这根本不是所谓的‘重黎之灾’。
第二种,他的实力太弱,还不足以参透这法宝。
假如是第一种,方宣的实力怎会如此弱,被一只二阶血狼王折磨成那样?第二种情况不无可能,只是还未达到通玄的长老怎会有如此宝贝?!
不对,通玄怎么可能会成为族内的长老!
蛮三宝压下心中疑问,决定等蛮小伍醒了问个清楚。
再看方宣,衣着不是蛮荒的材质,口音也不像,只觉得器宇不凡,从里到外都透着股子神秘。
方宣刚升起一堆火烧制木炭,蛮灵便凑来取暖。
很快,一切准备就绪。
方宣擦了擦汗,取出烧好的木炭,放在石头堆砌的架子下开始烤制。
蛮三宝指了指火堆,疑惑道:“为什么不用这边的火?”
“今天做的是炭烤,明火是烧不是烤。”
“有区别吗?”
“区别很大。”方宣道:“明火会破坏食物的组织,很容易烧毁,吃了也对身体有害,碳烤更容易保留食物的原汁原味。”
蛮灵、蛮三宝对视一眼,显然没听懂。
“那还要等多久呀?”
蛮三宝拍着不争气的肚子,虽然不明白两者的区别,但感觉炭烤肯定会慢些。
“急不得。”方宣说罢一声不吭。
不时翻动撒上调料,感受表皮温度。
烤制时,方宣明显感觉到注意力更加集中,对于温度的把控也更自如。
烹饪是需要全心投入的一件事情,火候的把握、食材的选择、调料是否会破坏风味……
缺一不可。
诚然,美食能吃饱,家常便饭也能吃饱,可两者带来的感受是不同的,真正的美食可以让人由内而外的感到幸福。
亲手制作美食,听到别人赞赏,是厨师最大的快乐。
在原来的世界中,快餐时代让一部分人过上了奔波劳碌的生活,现实面前,完美的理想主义不堪一击。
疲于奔命成为生活的常态。
很少有人能够闲下心来,为自己、为家人做上一顿美食。
方宣并不是完美主义,可他会用心做好每一顿饭,这是对厨师这个职业的尊重。
时间慢慢流逝……
香味逐渐从狼腿中散发出来……
“太香了!”蛮灵猛地吸了一口香气,回味无穷。
这不是简单的肉香,还带着一股迷人的酒香。
烤制时见蛮三宝有酒,腌制和调味时都放了一些,香味混杂酒味,醉人心脾。
蛮灵下巴抵在膝盖上,俏脸不知何时升起了酡红,在月光下更为动人。
“食物还可以这样做?!”蛮三宝忍不住咽下口水,但见他一丝不苟的样子,也不敢打扰,默默摸着肚子。
慢慢的,狼腿表皮变得金黄,香味更加浓郁……
在两人期待的目光中,方宣用手撕下一块,看到内部已成丝状,冒着腾腾热气。
微微点头,递给蛮灵:“喏,尝尝。”
蛮灵也不去拿,张嘴就咬上去,热的吸溜两下,嘴中含糊不清道:“太太太……好吃了!”
这小胖子的想法和他一致,假如没有美食爱好者的支持,厨师都可能失业了。
“都怪我路上嘴馋。”蛮三宝哭丧着脸捶胸顿足,哪还有先前以雷霆之势对付血狼的模样。
“我也有点饿,长老能够给我做饭吗?”蛮灵嘟着嘴,食指对碰,又恢复了先前的呆萌。
女人心,海底针。
猜不透,摸不准。
方宣没搞明白、也知道搞不明白。见她终于说话,忙点头道:“想吃什么?”
“想吃好吃的。”
“好吃的……”方宣看向地下血狼的尸体,无奈道:“调味料什么都没带,吃上午那样的行不行?”
“你会做饭?”蛮三宝上下打量。
“那是当然!”方宣脸上大写的自信。
蛮灵附和道:“长老做的鸡超级超级好吃哦,我最喜欢吃了!”
额……
为什么感觉还是有点怪。
“那我可要尝尝。”蛮三宝嘿嘿一笑,从储物袋中拿出锅碗瓢盆、各色调味料、香料,厨房用品……
仿佛带了个随身厨房。
方宣目瞪口呆,不由得竖起大拇指。
这就是吃货的力量啊!
蛮三宝语气中带着自豪,“这些可都是我的宝贝!”
本着能吃就能做的精神,为了满足自己的胃口,他收集了这些‘装备’,只可惜每每经它手的食物不是颜色青黑,就是难以下咽。
蛮三宝道:“我曾立志吃尽各类人烹制的各类美食,嘴可是很挑剔的,既然灵儿说你做的好吃,今天我就尝尝族内长老的手艺。”
“今天只能就地取材,来个炭烤狼肉了。”
“可是蛮荒不能生火,会有妖兽来的。”蛮灵有些担心,显然对狼群的事情心有余悸。
“有三哥在,怕啥!”蛮三宝拍着胸口担保道:“妖兽森林中让我正视的妖兽可没几个。”
见他如此说,方宣也不含糊,当即拿刀对狼进行分割。
前世没吃过狼肉,但是见过狗跑啊,还养了一只叫小黑,加上狼带“犭”,狗也带“犭”,师出同门是同类。
简而言之,狼=狗。
方宣将狼大腿卸掉,又弄了两块新鲜的里脊肉,内脏不好清洗,直接舍去。
此时黑幕遮天,万物俱寂,已是深夜,不同于白天的嘈杂,妖兽森林安静的可怕。
狼肉放入调料腌制。
方宣收集树枝烧炭。
炭烤的真正秘诀就在于炭,用木材散发出的温度将食物烤熟,会最大限度的保留食物的风味。
选了些树枝,方宣从兜里拿出打火机,轻轻一按。
“啪!”
打火机口冒出紫红色的火焰,带来了一点光亮,在黑夜中显得尤为刺眼。
“这是什么东西?”蛮三宝看到后脚步一动,刹那间来到他面前,指着火机问。
蛮灵蹲在一旁抢先道:“三哥,这是神创手中司职控火的‘重黎之灾’哦,很厉害吧。”
“重黎之灾?”蛮三宝犹疑了一下。
方宣笑道:“只是用来生火的。”
“哦?”蛮三宝发动心力探查,并未从打火机上感受到丝毫灵力的波动,这种情况有两种可能。
第一种,这根本不是所谓的‘重黎之灾’。
第二种,他的实力太弱,还不足以参透这法宝。
假如是第一种,方宣的实力怎会如此弱,被一只二阶血狼王折磨成那样?第二种情况不无可能,只是还未达到通玄的长老怎会有如此宝贝?!
不对,通玄怎么可能会成为族内的长老!
蛮三宝压下心中疑问,决定等蛮小伍醒了问个清楚。
再看方宣,衣着不是蛮荒的材质,口音也不像,只觉得器宇不凡,从里到外都透着股子神秘。
方宣刚升起一堆火烧制木炭,蛮灵便凑来取暖。
很快,一切准备就绪。
方宣擦了擦汗,取出烧好的木炭,放在石头堆砌的架子下开始烤制。
蛮三宝指了指火堆,疑惑道:“为什么不用这边的火?”
“今天做的是炭烤,明火是烧不是烤。”
“有区别吗?”
“区别很大。”方宣道:“明火会破坏食物的组织,很容易烧毁,吃了也对身体有害,碳烤更容易保留食物的原汁原味。”
蛮灵、蛮三宝对视一眼,显然没听懂。
“那还要等多久呀?”
蛮三宝拍着不争气的肚子,虽然不明白两者的区别,但感觉炭烤肯定会慢些。
“急不得。”方宣说罢一声不吭。
不时翻动撒上调料,感受表皮温度。
烤制时,方宣明显感觉到注意力更加集中,对于温度的把控也更自如。
烹饪是需要全心投入的一件事情,火候的把握、食材的选择、调料是否会破坏风味……
缺一不可。
诚然,美食能吃饱,家常便饭也能吃饱,可两者带来的感受是不同的,真正的美食可以让人由内而外的感到幸福。
亲手制作美食,听到别人赞赏,是厨师最大的快乐。
在原来的世界中,快餐时代让一部分人过上了奔波劳碌的生活,现实面前,完美的理想主义不堪一击。
疲于奔命成为生活的常态。
很少有人能够闲下心来,为自己、为家人做上一顿美食。
方宣并不是完美主义,可他会用心做好每一顿饭,这是对厨师这个职业的尊重。
时间慢慢流逝……
香味逐渐从狼腿中散发出来……
“太香了!”蛮灵猛地吸了一口香气,回味无穷。
这不是简单的肉香,还带着一股迷人的酒香。
烤制时见蛮三宝有酒,腌制和调味时都放了一些,香味混杂酒味,醉人心脾。
蛮灵下巴抵在膝盖上,俏脸不知何时升起了酡红,在月光下更为动人。
“食物还可以这样做?!”蛮三宝忍不住咽下口水,但见他一丝不苟的样子,也不敢打扰,默默摸着肚子。
慢慢的,狼腿表皮变得金黄,香味更加浓郁……
在两人期待的目光中,方宣用手撕下一块,看到内部已成丝状,冒着腾腾热气。
微微点头,递给蛮灵:“喏,尝尝。”
蛮灵也不去拿,张嘴就咬上去,热的吸溜两下,嘴中含糊不清道:“太太太……好吃了!”
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