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第三百三十八章 似乎意乱发挥失常 起伏再现鹤叔心思

    “想问一下你何必应,”周柏秦用白布捂嘴吐出些许渣滓,脸色黑沉地问道:“上菜前你可否试菜?”

    “我……”何必应顿了顿,好半晌才在众人的注视下磕绊地说道:“晚辈不食动物内脏,不过这道菜晚辈早前做过,给家父、家母、家弟品尝过,都说味道还不错。”

    “没试菜就敢端上来?哼。”一评判冷哼连连,说话间,唇舌再次散发出那股恶臭气味,直呕的他想吐,连忙拿起一旁的水杯漱了漱口。

    周柏秦面色愈发严肃,显然也有些动怒,话语也僵硬了许多:“你以为厨者是什么?不经亲自试菜、品测味道与口感,你怎敢将所做之物放心交到食客桌上?这是为厨者无论如何都当尽到的本分!你既不食内脏,何敢以内脏为题材烹制食物?猪肠厚肥,内里再加了糯米和鸡蛋,不好克化此为其一,肠上皱襞颇多,你清洗不净是要让食客吃什么?你父亲、母亲与你弟弟,尽是心爱你之人,所以他们宠你纵你,自当认定你所烹制的食物都是美味的,但你着实应该懂得,评判们可不是你父母、你兄弟,更长有一张不被心所左右舌头以及其上无尽的味蕾。”

    “不……”何必应慌乱了,他左看右看,心底一片恐慌,“会长大人教训的是,晚辈铭记在心。是我错了,从此之后,晚辈定痛改前非,不敢奢求诸位评判原谅,只求各位评判大人勿要将此事宣扬出去,否则晚辈一身手艺受他人嘲讽,恐怕一生尽毁了。”

    “哼。”几个评判各自冷哼,面上的表情看着是不好相与的,明显是在表示此事必不可能简单揭过。好呀,老子们活在世上四十来年了,还真是头一次吃到翔,还热气腾腾,你小子几句话就想让老子放过你,太轻松了吧?

    周柏秦暗伺左右,摇摇头,开口道:“你会痛改前非?”

    “是是、晚辈一定痛改前非!”何必应连连道。

    “好。”周柏秦点点头,瞟了眼剩下的一大堆香肠饭,淡淡道:“既如此,就先试试你做的这道臭肠……香肠饭吧。”

    “这……”何必应犹豫地看向那堆大肠饭,整整二十一位哦不,二十二位都说着东西难吃、一股臭味,要让本就厌恶内脏的自己吃,岂不是要恶心死自己。可是看到周柏秦以及其后二十一名同仇敌忾的目光,何必应知道自己没得选择,眼睛一瞪,拼了,“全听会长大人教训。”

    周柏秦点点头,眼神示意一旁的评审员。评审员自然领会用意,手起刀落,特意切的一大段猪肠饭便落于盘碟之中,评审员取来一双洁净的筷子,缓步走到何必应身旁,那每一步都仿若敲响的丧钟,叫何必应眼前渐渐发黑。终于,猪大肠端到了何必应面前,评审员挑挑眉,捏着嗓音似宫内太监一般:“何必应,请吧~”一副看好戏的戏谑姿态。

    万尚志在后头嘴角微微抽搐,却不料着评审员如此恶味趣,再看看其后亮闪闪的二十二双眼睛,万尚志低声嘎嘎嘎快活地乐了起来。

    何必应吞下一口饱含惊惧的涎水,取来筷子拿在手间几番颤抖,终是在众人恶狠狠地目光之下决心夹起,闭上眼睛,一整块塞到嘴里连咀嚼都不想便要往下咽,这显然高估了食管的忍耐程度,他只得痛苦地咀嚼几下,察觉猪肠脆糯,内里也是半糯半绵软,很厚重,口感上来讲其实还不错,只是伴随着口感同时让何必应体会到一股浓郁地恶臭与滑腻。

    “呕……”何必应一口吐了出来,泪花翻涌!

    “哈哈哈哈!”

    “噗哈哈!”

    笑声接连传起,“你看看,自己做的东西能把自己给吃吐,倒也要让你自己说说,该给自己多少分合适啊?”

    万尚志轻笑两声,再不关注。何必应已无同自己竞争魁首的资格,若无意外的话,本届第十名位置已经注定了,非何必应莫属。目光无意地滑到旁侧,竟发现段回心还没有做完!段回心竟在锅里倒了小半锅的水,然后还往其内倒入数勺冰糖,竟是在熬糖稀!

    果然,待冰糖尽数融化之后,又逐渐被熬制为咕噜的粘稠小水泡,少会儿后,继续加热的糖稀由透明色转变为浅黄色,水泡繁多且具有粘稠液体沾勺缓流之状,一盆炸好的汤圆哗地倾倒入锅中,几下翻炒,糖稀粘裹在每一颗汤圆之上,且尽是薄薄一层如同冰糖葫芦一般的薄脆,段回心将之尽数捞出,摆放在一个大蒲垫之上,铺垫上撒一层芝麻、花生粉,各个分开避免粘连。半晌待之冷却后,捡起一个放在被黑帽下,手再拿出来时,已无了汤圆的身影。

    试菜后,段回心似乎很满意一般,正要叫来评审员带去评判席前,却见已有另一评判员率先带着另外一个选手上前评分去了,便暂且站定原地,不急不缓地将汤圆捡到大盆当中,同自己的评审员站在一块等待了起来。

    李延年尝着味道还不错的酸甜水粉,嘴里甜甜蜜蜜的,不由心也欢喜,高声称赞道:“味道不错啊,怎么做的?凉凉爽爽、酸酸甜甜,要是夏日吃想来更美味啊。”

    评判们心里顿时又一声咯噔,莫非第二个十分要来了?

    “回郡守大人的话,此物名唤凉粉,不过是用绿豆做成,简单的很,若郡守喜欢,但凭郡守日后吩咐一声,草民随时为郡守大人制上一盆!”选手欣喜地答道。

    “哦,这倒不必。”李延寿舀了一勺凉粉吃下,随口道:“没有比冰镇西瓜更适宜夏日的食物,这凉粉虽好,却终究失了自然而成的那股子芬芳。”

    一盆冷水浇下来,评判们舒了一口气,纷纷按照自己的想法给了分数,最终评分为八点三分。毕竟现下不过三月份,不是吃凉粉的季节,更何况评判们大多数是中老年人,生冷刺激,牙齿更受不住。

    “评判大人们,这不对呀……”选手郁闷地说道。

    “哦。有何不对?”周柏秦发问。

    选手解释道:“是会长大人讲以奇为题,故晚辈刚才也解释了,奇、乃出奇制胜,是以定是不同于其他参赛选手所选择的餐食,故此我特意选了炎炎夏日之冰饮,难道还不‘奇’吗?”

    周柏秦揉了揉太阳穴,淡淡道:“‘奇’字一题,谁说你的答案是正确的了?”

    “不是么,”选手愕然,“那谁是正确的,万日兆吗?!”选手紧接着看向李延寿,眼底蕴藏着丝丝风暴,他咬了咬牙,终究是没敢将心中所想说出,毕竟此时那一排骑兵气势汹汹,他敢肯定,若自己有半分对李延寿不敬之意,绝对会被砍死当场。最终,他只能不甘地行一礼,向后退去。

    见状,段回心直起身,唯一露出的双目瞥了一眼评审员,后者也捧起大盆迈步向评判席而去。

    此时,比赛时间已经过半,场上三位选手已经结束了评分,还有即将接受打分的段回心共四人,还剩下六个选手包括邵天宜与郝明月在内未完成的几人。

    评审员端菜上桌,因着汤圆众多,是以每位评判员都分了足足的三颗,且若爱吃不够还可再取。万尚志是着实好奇于那汤圆的味道的,馅料甜、皮儿甜、外面还有一层冰糖甜,这味道单一的未免太腻歪了吧,还是说段回心有什么手段去除了其中的齁甜味道?

    这次比赛着实奇怪,除却莫名其妙得了个十分以外,前十名都非常有实力的选手竟接连出错,先吃那香肠饭,再是那凉粉,前后翻车。如今再看到段回心做的汤圆不禁有些怀疑,莫非老天也帮着我,叫这些人一个接一个的出糗,难道……真有祖宗在天之灵庇护这一说?

    万尚志紧盯着段回心的一举一动,通过余光,他忽然注意到众人身后的李延寿在看到段回心时,精神明显一震,看着评审员向他递去的呈着汤圆的小碟迫不及待地直接用手抓了吃,一连三个吃光,李延寿看向尚未转身的评审员,迫切开口道:“把那一盆都给本官拿来。”

    “啊?”评审员一楞,在看到后者脸上逐渐蕴起的火气后顿时不敢追问,忙回身去拿一盆汤圆来。

    周柏秦疑惑地看了看李延寿的举动,心底莫名:“有那么夸张吗?”一边提筷夹了颗汤圆吃了下去。

    这是……什么美妙味道!!

    鹤依浓向后瞥了一眼,嘴角勾起一抹讥讽的笑,夹起汤圆看了看,汤圆色泽金黄,是炸过后显现的诱人色泽,在其上,一层薄薄的琥珀色糖衣在日光下闪烁辉芒。鹤依浓将之咬开,内里嵌着的是黑芝麻和草莓馅料,他并未酱汁咀嚼咽下肚,只是在嘴里吮了吮味道,便连带着吸吮出来的汁水唾液和汤圆一同吐回了盘子里。撂下筷子,莫名叹息一声,摇了摇头。

    汤圆表皮糖衣一层十分清脆,一触即开。随即便是表皮被炸的金黄的一层,口感沙沙麻麻,带着一股糯米的香甜气味,糯米内部软绵,内里黑芝麻连带着水果的馅料混搭而奇异美味,一颗两颗,小巧的汤圆似乎紧紧勾住了食客的心,叫人欲罢不能。但,可惜了。

    万尚志迷茫了,他看不懂鹤依浓的举动,因为在场二十一位评判,二十位都着了迷一般将三颗汤圆尽数吃下,神色满足,甚至惋叹地看向身后正抱着一大盆汤圆吃的李延寿。

    不待评判们主动评分,李延寿在后边扯着嗓子来了一句,“我若是评判,此局必予十分!”看似是在同段回心说,又何尝不是在敲打评判们呢?毕竟方才段回心可是跟他身后来的。

    万尚志听到李延寿这一句话心里顿时一紧,随即紧忙看向鹤依浓,果然见后者露出几分嘲讽的神色,不禁心里咯噔一声。坏了!他就怕鹤依浓为了他赢得魁首而恶意给段回心少于十分的分数,这样一来,段回心必须得经由整除,分数必大大低于万尚志。

    他虽然向夺得魁首,却绝对不愿意让别人为他牺牲而获得想要的东西。万尚志皱紧眉,紧忙对鹤依浓摇摇头,可却见后者笑了笑,收回目光再不看他,似乎下定决心一般,万尚志顿时心急如焚!

    眼瞧着众位评判开始书写分数,万尚志急迫地想让自己灵魂出窍能与鹤依浓沟通一般,一直在心底呐喊:“不要啊,鹤叔,求你不要这样。”

    鹤依浓停笔,将评分纸递予评审员统一收齐后交给周柏秦,随即若有若无地看了一眼万尚志,甚至向万尚志眨了眨眼睛。

    万尚志看着鹤依浓不忍,垂眉叹息,眼圈不由一热,原来他自始至终都怀疑错了鹤叔,他真的悔不该当初对鹤叔那般生冷猜忌与怀疑,恐怕……

    “十分、十分……”周柏秦顿了顿,“十分。二十一位评判评分一致,段回心,十分满分!”

    “什么!”万尚志低呼一声,顿时满腔悲戚化作一阵尴尬地抬头,正与鹤依浓对视,看到后者戏谑的目光,万尚志只觉脸皮不由自主地厚上了三层,连忙别过头,装作寻找食材的样子。

    “哈,这小子。”鹤依浓在心底暗笑,不过也隐带些担忧。万尚志和他父亲一样,身上有着莫名其妙的魅力,叫同他们相处的人会渐渐不由自主地对他们产生好感,然则这种好感的产生,实际上是由他们内心最深处的,赤子般纯善所给予的,这也就意味着,万尚志很难在权利斗争下拥有保全自己的能力,譬如……其父晁元崧,甚至还搭上了自己整个家族。

    评审员再次带着参赛选手向评判席缓缓行来,盘内的东西单从外观看能辨认出是一种普通的美食,外皮娇黄的蛋饺,但内里的东西,没吃到之前谁都不好说。只见邵天宜步伐沉稳地向前走去,完全无视于身旁擦肩而过的段回心,便知晓他对自己作品的信心。

    鹤依浓一提眉,疏松的眼周皮肤一时抹去不少皱纹,他暗自点点头,好在还有邵天宜陪着,这还是最是机敏不过了。但一口气没彻底松懈,他又看向了自己的爱徒郝明月,心间五味杂陈。