第26章 千层饼
做千层饼并不难，把面和好了，分成一个个拳头大的面剂子，把面剂子擀成薄薄的圆饼，把调制好的油酥抹在圆饼上，撒上碎葱花卷起来，再擀成稍微厚点儿的饼，一个饼坯就做好了。
锅里放很少的油，把圆饼放在锅里烙，两面煎至金黄，饼鼓起来就好了。
面饼的一面煎成金黄色的时候，香味就出来了。
油香，面香，还有葱花香。
陈星远一直围着陈青山和程萱转，还不停的问，“娘，我爹又做什么好吃的了？做好了吗？可以吃了吗？”
他个子矮，垫着脚，抻着脖子，也看不到锅里的情况，急的直跳脚。
陈青山嫌他碍事，在他屁股上拍了一下，“去旁边等着，饼熟了给你吃。”
“哦。”
陈星远往后退了两步，却依然眼巴巴的看着灶台。
程萱在上一世衣食无忧，看到陈星远这样子，心疼的厉害。
她招招手，把陈星远揽到自己怀里，“星星不要急，这饼一会儿就好。”
陈星远点头，老老实实窝在她的怀里等着吃饼。
很快饼就熟了，陈青山把饼用铲子铲出来，放到案板上，用刀切成几块，装到盘子里。
他先捏了一块饼皮，放到程萱嘴边，“小萱，你尝尝味道怎么样？”
“味道肯定很好。”
程萱说着张开了口，把那块饼皮含在嘴里。
陈星远咽了咽口水，眼巴巴的看着他，“娘，味道好吗？”
家里的白面粉不多，饼里面还掺杂着地瓜粉。
金黄色的饼皮咬在嘴里，酥脆，咸香，还有面粉的甜。
程萱连连点头，“好吃。”
“爹爹，我也要吃。”
程萱放开陈星远，“去洗手再来吃。”
“哦。”
陈星远跑着去洗手了，程萱捏下一小块饼，举到陈青山嘴边，“青山哥，你也吃。”
“好。”
陈青山看着程萱的目光深沉，又带着几分宠溺。
他把饼嚼碎了咽下去，说了句，“好吃。”
程萱得意的笑起来，“青山哥，以后还有更多好吃的呢！”
陈青山看着她笑的开心，也跟着笑起来，“好，我等着。”
把所有的饼烙好，陈青山说：“我看这饼就够好吃了，还要炒菜吗？”
这边陈星远已经洗好了手，拿了一块金黄的千层饼咬在嘴里。
一口饼还没有咽下去，他就含含糊糊的说：“有这么好吃的饼，不用炒菜了。我只吃这个饼就吃饱了。”
程萱看着陈青山满脸是汗，也说：“不用炒菜了，做个玉米面粥喝吧？要不然这饼干巴巴的，怎么能咽的下去？”
陈青山还没说话，陈星远嘴里的饼咽了下去，大声道：“能咽下去！爹爹，娘，你们看，我这一块饼都吃完了！”
说完，他还特意张开两只手给程萱和陈青山看。
程萱和陈青山都哈哈大笑起来。
陈青山点点头，“那就熬个玉米面粥喝吧！”
等陈青山做好玉米面粥，全家人坐下来吃饭的时候，酝酿了一天的大雨终于下来了。
豆大的雨点儿砸在屋檐上，“啪啦”作响，气温也跟着陡然下降，凉快了很多。
房门未关，三个人一边吃饭，一边看雨。
陈青山说：“今天刚刚种上了白菜，这场雨来的真是及时。”
“是啊！旱了这么久，也该下雨了。”程萱点点头，又不确定的说，“只是……这时候下雨……现在正是收麦子的时候吧？”
“是，有了这场雨，收麦子又要拖后好几天了，再种蔬菜或者粮食就有些耽误了。”
陈青山想了想，又道：“我之前跟大牛他们说过这几天要下雨，不知道他们听没听我的。但愿听了。”
程萱抬手覆上陈青山放在桌上的手，轻声道：“他们不听是他们的损失，跟你无关。”
程萱的手清凉干燥，细腻柔软，陈青山却觉得自己的手背像是着了火。
他反手攥住程萱的手，点了点头。
因为下雨，天色黑的早，吃过晚饭，陈青山收拾完了灶台，一家三口便上了床。
天气特别凉爽，陈星远缠着程萱讲了两个故事之后，很快就睡着了。
程萱给他把薄被盖好，小声说：“小家伙醒着的时候精力好，想睡的时候睡的也快。”
陈青山看着昏暗的灯光下程萱柔和的面容，心中一动，下意识喊了声：“小萱。”
程萱抬头，面上带着淡淡的笑容，“怎么？”
“呃……”
被程萱这么一问，陈青山才恍然回神，他只是想喊一句话她的名字。
“我在想，家里的地都种完了，我该出去找活儿做了。”
程萱想了想，却道：“不急。”
“可是……家里的钱……”
前几天赶集，买了布料，买了鱼肉，家里原本就不多的钱所剩无几了。
“我知道家里没什么钱了。”程萱打断陈青山的话，“青山哥，后天又是赶集的日子了吧？我打算做买卖。”
“做买卖？”
“对。”
“咱家里有什么可卖的？”陈青山说完，似是想起什么，“咱们家里的菜挺多的，你是想去卖菜吗？但是菜不值钱。”
“我不是去卖菜，再说，咱家的菜不能卖。”
“不能卖？为什么？”
陈青山觉得，虽然蔬菜不值钱，但也是钱啊！
程萱跟他解释，“现在我们的菜吃不完，但到了冬天，除了白菜萝卜，就没什么菜吃了。我想着把现在吃不了的菜存起来，到了冬天也可以吃。如果存的多吃不了，到那时候再拿出去卖，价钱肯定比现在贵的多。”
陈青山满脸惊讶，“把菜存起来？怎么存？这会儿到冬天还有好几个月呢！”
“其实不难。”
程萱既然敢说，就有办法。
她意识面板中的搜索APP已经被激活了，任何问题，只要她搜索一下就能解决。
“那你说的去集上卖东西，是要卖什么？”
“我打算卖糯米糕。”
“糯米糕？那是什么？好吃的？”
程萱看着陈青山的反应，便知道他没见过这种甜点，但还是问了一句，“青山哥，你以前吃过糯米糕吗？或者，你见集上有人卖过吗？”
“没有。”
程萱放了心，没有卖糯米糕的，那她做出来就算是独家了。
“糯米糕算是一种点心，做起来很简单，而且很适合夏天吃。”
“麻烦吗？你现在的身子……”
“放心，不麻烦，我明天就做给你和星星尝尝。”
锅里放很少的油，把圆饼放在锅里烙，两面煎至金黄，饼鼓起来就好了。
面饼的一面煎成金黄色的时候，香味就出来了。
油香，面香，还有葱花香。
陈星远一直围着陈青山和程萱转，还不停的问，“娘，我爹又做什么好吃的了？做好了吗？可以吃了吗？”
他个子矮，垫着脚，抻着脖子，也看不到锅里的情况，急的直跳脚。
陈青山嫌他碍事，在他屁股上拍了一下，“去旁边等着，饼熟了给你吃。”
“哦。”
陈星远往后退了两步，却依然眼巴巴的看着灶台。
程萱在上一世衣食无忧，看到陈星远这样子，心疼的厉害。
她招招手，把陈星远揽到自己怀里，“星星不要急，这饼一会儿就好。”
陈星远点头，老老实实窝在她的怀里等着吃饼。
很快饼就熟了，陈青山把饼用铲子铲出来，放到案板上，用刀切成几块，装到盘子里。
他先捏了一块饼皮，放到程萱嘴边，“小萱，你尝尝味道怎么样？”
“味道肯定很好。”
程萱说着张开了口，把那块饼皮含在嘴里。
陈星远咽了咽口水，眼巴巴的看着他，“娘，味道好吗？”
家里的白面粉不多，饼里面还掺杂着地瓜粉。
金黄色的饼皮咬在嘴里，酥脆，咸香，还有面粉的甜。
程萱连连点头，“好吃。”
“爹爹，我也要吃。”
程萱放开陈星远，“去洗手再来吃。”
“哦。”
陈星远跑着去洗手了，程萱捏下一小块饼，举到陈青山嘴边，“青山哥，你也吃。”
“好。”
陈青山看着程萱的目光深沉，又带着几分宠溺。
他把饼嚼碎了咽下去，说了句，“好吃。”
程萱得意的笑起来，“青山哥，以后还有更多好吃的呢！”
陈青山看着她笑的开心，也跟着笑起来，“好，我等着。”
把所有的饼烙好，陈青山说：“我看这饼就够好吃了，还要炒菜吗？”
这边陈星远已经洗好了手，拿了一块金黄的千层饼咬在嘴里。
一口饼还没有咽下去，他就含含糊糊的说：“有这么好吃的饼，不用炒菜了。我只吃这个饼就吃饱了。”
程萱看着陈青山满脸是汗，也说：“不用炒菜了，做个玉米面粥喝吧？要不然这饼干巴巴的，怎么能咽的下去？”
陈青山还没说话，陈星远嘴里的饼咽了下去，大声道：“能咽下去！爹爹，娘，你们看，我这一块饼都吃完了！”
说完，他还特意张开两只手给程萱和陈青山看。
程萱和陈青山都哈哈大笑起来。
陈青山点点头，“那就熬个玉米面粥喝吧！”
等陈青山做好玉米面粥，全家人坐下来吃饭的时候，酝酿了一天的大雨终于下来了。
豆大的雨点儿砸在屋檐上，“啪啦”作响，气温也跟着陡然下降，凉快了很多。
房门未关，三个人一边吃饭，一边看雨。
陈青山说：“今天刚刚种上了白菜，这场雨来的真是及时。”
“是啊！旱了这么久，也该下雨了。”程萱点点头，又不确定的说，“只是……这时候下雨……现在正是收麦子的时候吧？”
“是，有了这场雨，收麦子又要拖后好几天了，再种蔬菜或者粮食就有些耽误了。”
陈青山想了想，又道：“我之前跟大牛他们说过这几天要下雨，不知道他们听没听我的。但愿听了。”
程萱抬手覆上陈青山放在桌上的手，轻声道：“他们不听是他们的损失，跟你无关。”
程萱的手清凉干燥，细腻柔软，陈青山却觉得自己的手背像是着了火。
他反手攥住程萱的手，点了点头。
因为下雨，天色黑的早，吃过晚饭，陈青山收拾完了灶台，一家三口便上了床。
天气特别凉爽，陈星远缠着程萱讲了两个故事之后，很快就睡着了。
程萱给他把薄被盖好，小声说：“小家伙醒着的时候精力好，想睡的时候睡的也快。”
陈青山看着昏暗的灯光下程萱柔和的面容，心中一动，下意识喊了声：“小萱。”
程萱抬头，面上带着淡淡的笑容，“怎么？”
“呃……”
被程萱这么一问，陈青山才恍然回神，他只是想喊一句话她的名字。
“我在想，家里的地都种完了，我该出去找活儿做了。”
程萱想了想，却道：“不急。”
“可是……家里的钱……”
前几天赶集，买了布料，买了鱼肉，家里原本就不多的钱所剩无几了。
“我知道家里没什么钱了。”程萱打断陈青山的话，“青山哥，后天又是赶集的日子了吧？我打算做买卖。”
“做买卖？”
“对。”
“咱家里有什么可卖的？”陈青山说完，似是想起什么，“咱们家里的菜挺多的，你是想去卖菜吗？但是菜不值钱。”
“我不是去卖菜，再说，咱家的菜不能卖。”
“不能卖？为什么？”
陈青山觉得，虽然蔬菜不值钱，但也是钱啊！
程萱跟他解释，“现在我们的菜吃不完，但到了冬天，除了白菜萝卜，就没什么菜吃了。我想着把现在吃不了的菜存起来，到了冬天也可以吃。如果存的多吃不了，到那时候再拿出去卖，价钱肯定比现在贵的多。”
陈青山满脸惊讶，“把菜存起来？怎么存？这会儿到冬天还有好几个月呢！”
“其实不难。”
程萱既然敢说，就有办法。
她意识面板中的搜索APP已经被激活了，任何问题，只要她搜索一下就能解决。
“那你说的去集上卖东西，是要卖什么？”
“我打算卖糯米糕。”
“糯米糕？那是什么？好吃的？”
程萱看着陈青山的反应，便知道他没见过这种甜点，但还是问了一句，“青山哥，你以前吃过糯米糕吗？或者，你见集上有人卖过吗？”
“没有。”
程萱放了心，没有卖糯米糕的，那她做出来就算是独家了。
“糯米糕算是一种点心，做起来很简单，而且很适合夏天吃。”
“麻烦吗？你现在的身子……”
“放心，不麻烦，我明天就做给你和星星尝尝。”
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