第五章：鸡枞菌
从地边往路上爬刚走了两步姜辛一下就冲出去了，难为他上坡还能冲得老快了，苏和还以为怎么了也跟着冲出去了也没几步姜辛就停下来了他蹲在地上拿出手机在拍什么东西他走进一看是一堆蘑菇有点眼熟。
“姐，你看鸡枞，我都好多年没见了。”姜辛很兴奋赶紧给他姐打了视频，姜糖现在正在开车难得没有打击他。
“你运气不错啊，今年雨水不错你在家没事的时候可以去找找弄点鸡枞油给你老师带点。”他笑咪咪的回了声好，嘱咐她好好开车就关了视频。苏和抱着一堆黄瓜看他左找找右找找选了根木杆子就开始刨，不一会他就拿着一把被草捆着的鸡枞带着苏和爬到路上。
看得出来他很开心哼着歌小心的拎着鸡枞往家走，自己跟着在后面要不是时间不对场景不对真跟当初读书的时候周末出去放风没什么不一样。
新鲜的鸡枞放不得他拿回去以后就找了盆摘了两张南瓜叶子坐在厨房外面的大树下，他家旁边的山沟里有一条泉水他家苏和他家用的都是那条泉水水龙头接到了大树下他家在树下修了个水池平时洗泥大的不好洗的都在外面洗，屋子里的其他用水也是这条水源。
苏和也照着他的样子拿起叶子小心翼翼的擦洗，鸡枞本来就不多两个人一会就洗好了，姜辛把火生起来让苏和守着自己去拿了一桶没开过的菜油打开以后直接倒了半桶等油热了以后直接把洗好撕成条的鸡枞下里面炸到焦黄就捞出来放到一边，那香味从里面香到外面他熄了火等油凉了以后再找了罐子装起来，那味道香得苏和直流口水他以前也是吃过鸡枞油只是没有见过现做的，姜辛分出一些炸好的鸡枞条洒了一小勺细盐在上面拿起一根就吃起来，自己吃完觉得味道更好拿起一根递给苏和，他没有用手接而是直接拿嘴接的，姜辛看了他一眼自己一根接一根的吃起来没再管他。
他们吃完油也凉了他找出来一个油桶洗干净沥干后把剩下的鸡枞条放进去再把油倒进去密封好，弄完这样天也不早了苏和把手机的手电筒打开跟他告别回去睡觉。
在农村的好处就是不用特地的去设闹钟毕竟全自动准点抱报时的大公鸡会任劳任怨的叫醒你，姜辛家的大公鸡每天要做的事就是跑到苏和家的院子里拉上一泡屎再扇扇翅膀激昂的叫上一声把他从梦里拉出来，他每天早上的第一个想法就是早晚要哄着姜辛把这只鸡给炖了。
他迷糊着打开门伸了个懒腰，洗漱完了再把它拉的屎处理干净。姜辛的消息就来了让他去吃早餐，他心里记恨着那只鸡一边往去人家主人家里吃早餐，早餐还是面姜辛家这里的早餐基本上是以面条和米粉为主方便味道还好。两只碗并排放在桌子上旁边是昨天晚上的那桶油姜辛一只碗里放了一点瞬间就香得他找着北了，他拌匀了之后常了一口虽然味道没有闻起来那么香但多了一股子面条的麦香味道很独特，他心满意足的吃完了一大碗。
“你上次买的种子种了吗，我姐姐后天来接我们估计得在市里呆几天趁现在有空把它种了吧。”苏和只能点头，他那种子买回来就没动过他当初是想体验一下姜辛的生活可奈何自己实在是不会，他也是了解自己知道自己不会还主动提起来。
吃完饭姜辛带着他来到原本他表叔家的菜园子开始清理杂草苏和学着他的样子拿着镰刀清理。
“你拿锄头把我刚才清理出来的地方挖一下吧。”姜辛看他用那镰刀心有点突突的生怕一不小心就割他手上了，加上他没用过割个草用了大力气也没能割下来。
他听话的拿起锄头去挖地结果一下下去他就挖出了个印子，最后还是得了个帮姜辛清理刚刚割出来的草的活，他不明白为什么那些个农具在他手里跟大爷似的怎么到了姜辛手里就是绕指柔了。
姜辛整挖好地整平，再起垄麻利得很，不一会就把菜种好他分了好几垄不同的菜籽种不同的垄再浇上水就搞定了，回去的时候路过他家的菜地他随便去摘了菜做午饭。
“姜辛我一直知道你会的东西很多，现在我才知道你比知道的会得更多。”苏和亮晶晶的眼睛看着他。
姜辛觉得挺奇怪的当初他之所以后面会和他关系最好除了是同桌以外就是因为他会得多学校办晚会的时候他是最积极的那个会弹吉他会跳舞，电脑也玩的溜这样的少年对于他们那个岁数的人来说真的很受欢迎。
姜辛轻笑说了声“谢谢”抱着菜同他一起回家，农家的午饭一直都很简单，简单的白菜豆腐一碗小炒肉就是一顿可能是自己种的菜味道要好一点就着简单的饭菜吃了两大碗饭苏和觉得这种日子很挺安逸的。
吃完饭休息了一会姜辛觉得那么摊着没什么意思就拿了篮子准备往外走。
“你去哪？外面在下雨啊。”苏和拉住他皱着眉问他。
姜辛：“我去找菌子，你……去不去？
苏和有点头疼：“非得下雨去吗？雨停了去行吗？”
“行是行，但是就这么呆着有点无聊。”
“你先去睡会雨停了我叫你？”姜辛点点头回了自己房间，苏和拿了把椅子坐到檐下闭着眼听雨声。
他们这里的雨季可以连着下几天这种天气最适合各种菌子的生长这段时间山里的人会比村里的人多。好在今天的雨时间不算长一个多小时就停了，云层里透出几丝金光落在油润的叶片上反出一树碎光。
姜辛出来的时候雨已经停了好一会了他没听见苏和叫自己就自己出来了毕竟雨季的天气说不好什么又开始下雨，苏和靠在椅子上闭着眼睛应该是睡着了难怪没有叫自己，他也好久没有见过他睡着的样子了，他俯身看着他安静的眉眼想伸手触碰又不敢。
“你是想再看看还是要去捡菌子？”苏和闭着眼带着笑问他，姜辛直起身回道：“不好看，还不如菌子可爱”说完就走他拿了自己的工具也不管苏和跟没跟上来，他顺着小路往后山走去。
苏和也拿起东西跟在后面，爬山这种体力活对于平时不经常爬的人来说那真的是一种磨难这跟你平时在平路上跑多远没关系，这都不是一个平面的事。
“姜辛，我错了，你慢点，我爬不动了。”姜辛回身看着离他十米远一边爬一边喘着粗气苏和风慢了速度。
“我可算是追到你了，你说我平时健身房也没少去步也没少跑怎么这爬个山累得跟狗似的。”姜辛心想你可别说狗人家狗整天在山里跑来跑去的可比你麻利多了，但是是这话可是不敢说。
“多爬爬就好了，慢一点我等你。”刚往上爬了没几步就被姜辛叫住了。“苏和你往左边挪一挪。”他听话的挪开了姜辛蹲在他刚才站的地方抽出镰刀把旁边的杂草割开露出几个黑漆麻乌的小蘑菇。
“你这眼神不错啊，这是什么菌子？”姜辛一边挖一边回他。“鸡枞啊！”
“不可能吧，我之前见到的和你昨天挖的不都白白净净的吗？这黑漆麻乌的那里像鸡枞了。”看着苏和那震惊的样觉得还是见识少了。
姜辛：“鸡枞也有好几个品种，这个就是这样的，这个还没开伞呢最是好的时候，你在旁边找找还有没有我把这些挖出来。”
苏和“哦”了一声在把旁边的草都扒开找了起来还真在附近找着几朵，姜辛教他怎么挖，挖多深就让他自己挖，他第一自己动手挖菌子挖得很小心长长的带着泥的菌杆子被他一朵朵的放进了篮子里。
他们一路上找找停停除了刚才找着的那些就是几个马屁泡再也没找着鸡枞，他们爬到了山顶刚好遇着几个大妈。
“大妈，你们找到多少了。”姜辛用方言问她们，她们把背篓放下来扒开最上面的树叶子给他看，她们也看看姜辛和苏和得了多少，聊了几句她们忙着拿去卖就没多聊。
“哇，她们这都快满了，我们的才几朵。”苏和有点气馁，这里的树木很高，地上的杂草不高但是很密松木的落叶铺满了地，蚊虫鼠蚁多得很之前凭着新鲜感倒是没觉得怎么样现在觉得有点烦人。
“她们在这山里不知道跑了多少年了我们找菌子只是碰运气人家不一样人家知道什么地方有，要是她们都找不着咱们就得趁早回了。”苏和最大的优点就是听姜辛的劝，想一想也是这么个理就老老实实跟着他满山遍野的找。他跟着他又爬山又下坡的一路上遇到了各种各样的菌子可姜辛要的没几样，夏天刚下过雨的树林到处都是蜘蛛网好在这地方的蜘蛛都不咬人只是一不小心就会糊一脸蜘蛛网，最后还是姜辛教他拿一把树枝走之前先上下左右挥一下才没被糊过，他还差点不小心踩了一条蛇吓得他差点没跳姜辛怀里去。
他们从自家的后山出发再出来时他已经不知道是什么地方了，除了路全是树还有隐约可见的江面，东南西北分都分不清只有姜辛拿着刀兴冲冲的往路边的竹林走去他赶紧跟上，他是真有点怕这地方要是丢了那真是找不着回家的路，可他刚动两步就被姜辛喊住了让他在上面等自己，他只好拎着篮子可怜巴巴的盯着他去的那个方向。
不一会一阵砍东西的声音传过来他垫着脚想看一看，可惜遮挡物太多他根本看不见。不一会姜辛就拎着一根巨大的笋子上来了，他也算是见过世面的可这么大的他还真没见过，他们这种竹子不是一片的那种而是长成一大垄的那种，笋子很甜是用来做酸笋的那种不过他们这里除了做酸笋就是拿来和小南瓜四季豆之类的蔬菜一起清水煮。
“过来接一下。”姜辛杵着笋子边喘气边喊他，苏和连忙跑过去接过笋子那笋子实在太重他得两只手拿着还得小心笋子上面的笋针扎到自己也就没手扶他，姜辛也不用他扶自己喘了两口气直起身接过苏和手上挂的篮子和他一起往路中间走。
“咱们休息一会再回家。”他们找了块平整的石头坐在路边休息，姜辛拿过篮子看了一下今天他们的收获鸡枞和马屁泡都不少还有一塑料袋的茶叶这茶叶是不知道多少代以前种的早就荒了有谁愿意喝就自己去摘，这茶也没人知道是什么品种味道很香泡的时候隔着老远都能闻能一股子甜甜糯糯的味道茶色是红的入口苦涩除了老年人没几个爱喝的他也是好长时间没喝了有点想才采了一兜子。
他们绕了两座山出来的位置离他们家三四里，平时走习惯了也没觉得多远。只是今天东西有点多，只能慢慢走了总会到的。
走了一个多小时他们总算是回了家，把打湿的衣裳换了下来，姜辛拿出一个干净的小篮子把比较好的鸡枞捡出来，把一般的放在一边最后分出来一篮子好的一篮子一般的，他一把一把的捆好放得整整齐齐的再放上一兜子马屁泡。
“我去集市你去不去？”苏和一向不能对他说不，自己拎着篮子坐到摩托车的后座上，随着颠簸来到了集市，好些人在集市口聚着他们把车停在一边拎着篮子靠过去。
“星哥，今天鸡枞什么价？”姜辛问面前放着一堆大框和一把大秤的青年男子。那男子笑着回答他：“今天好的一百一般的有九十的和八十的。”
“行，你帮我看看我这个多少价？”那男子接过来看着都是没看伞的还捆得整齐的依旧笑着回他。“你这鸡枞不错是一百的价，但是马屁泡都是十块一斤，我先给你称称吧。”最后那一篮子有三斤多卖了三百多块钱加上马屁泡的三十块钱，姜辛带着他去街上买了点牛肉花了快一百，两人拎着肉回家了。
“姐，你看鸡枞，我都好多年没见了。”姜辛很兴奋赶紧给他姐打了视频，姜糖现在正在开车难得没有打击他。
“你运气不错啊，今年雨水不错你在家没事的时候可以去找找弄点鸡枞油给你老师带点。”他笑咪咪的回了声好，嘱咐她好好开车就关了视频。苏和抱着一堆黄瓜看他左找找右找找选了根木杆子就开始刨，不一会他就拿着一把被草捆着的鸡枞带着苏和爬到路上。
看得出来他很开心哼着歌小心的拎着鸡枞往家走，自己跟着在后面要不是时间不对场景不对真跟当初读书的时候周末出去放风没什么不一样。
新鲜的鸡枞放不得他拿回去以后就找了盆摘了两张南瓜叶子坐在厨房外面的大树下，他家旁边的山沟里有一条泉水他家苏和他家用的都是那条泉水水龙头接到了大树下他家在树下修了个水池平时洗泥大的不好洗的都在外面洗，屋子里的其他用水也是这条水源。
苏和也照着他的样子拿起叶子小心翼翼的擦洗，鸡枞本来就不多两个人一会就洗好了，姜辛把火生起来让苏和守着自己去拿了一桶没开过的菜油打开以后直接倒了半桶等油热了以后直接把洗好撕成条的鸡枞下里面炸到焦黄就捞出来放到一边，那香味从里面香到外面他熄了火等油凉了以后再找了罐子装起来，那味道香得苏和直流口水他以前也是吃过鸡枞油只是没有见过现做的，姜辛分出一些炸好的鸡枞条洒了一小勺细盐在上面拿起一根就吃起来，自己吃完觉得味道更好拿起一根递给苏和，他没有用手接而是直接拿嘴接的，姜辛看了他一眼自己一根接一根的吃起来没再管他。
他们吃完油也凉了他找出来一个油桶洗干净沥干后把剩下的鸡枞条放进去再把油倒进去密封好，弄完这样天也不早了苏和把手机的手电筒打开跟他告别回去睡觉。
在农村的好处就是不用特地的去设闹钟毕竟全自动准点抱报时的大公鸡会任劳任怨的叫醒你，姜辛家的大公鸡每天要做的事就是跑到苏和家的院子里拉上一泡屎再扇扇翅膀激昂的叫上一声把他从梦里拉出来，他每天早上的第一个想法就是早晚要哄着姜辛把这只鸡给炖了。
他迷糊着打开门伸了个懒腰，洗漱完了再把它拉的屎处理干净。姜辛的消息就来了让他去吃早餐，他心里记恨着那只鸡一边往去人家主人家里吃早餐，早餐还是面姜辛家这里的早餐基本上是以面条和米粉为主方便味道还好。两只碗并排放在桌子上旁边是昨天晚上的那桶油姜辛一只碗里放了一点瞬间就香得他找着北了，他拌匀了之后常了一口虽然味道没有闻起来那么香但多了一股子面条的麦香味道很独特，他心满意足的吃完了一大碗。
“你上次买的种子种了吗，我姐姐后天来接我们估计得在市里呆几天趁现在有空把它种了吧。”苏和只能点头，他那种子买回来就没动过他当初是想体验一下姜辛的生活可奈何自己实在是不会，他也是了解自己知道自己不会还主动提起来。
吃完饭姜辛带着他来到原本他表叔家的菜园子开始清理杂草苏和学着他的样子拿着镰刀清理。
“你拿锄头把我刚才清理出来的地方挖一下吧。”姜辛看他用那镰刀心有点突突的生怕一不小心就割他手上了，加上他没用过割个草用了大力气也没能割下来。
他听话的拿起锄头去挖地结果一下下去他就挖出了个印子，最后还是得了个帮姜辛清理刚刚割出来的草的活，他不明白为什么那些个农具在他手里跟大爷似的怎么到了姜辛手里就是绕指柔了。
姜辛整挖好地整平，再起垄麻利得很，不一会就把菜种好他分了好几垄不同的菜籽种不同的垄再浇上水就搞定了，回去的时候路过他家的菜地他随便去摘了菜做午饭。
“姜辛我一直知道你会的东西很多，现在我才知道你比知道的会得更多。”苏和亮晶晶的眼睛看着他。
姜辛觉得挺奇怪的当初他之所以后面会和他关系最好除了是同桌以外就是因为他会得多学校办晚会的时候他是最积极的那个会弹吉他会跳舞，电脑也玩的溜这样的少年对于他们那个岁数的人来说真的很受欢迎。
姜辛轻笑说了声“谢谢”抱着菜同他一起回家，农家的午饭一直都很简单，简单的白菜豆腐一碗小炒肉就是一顿可能是自己种的菜味道要好一点就着简单的饭菜吃了两大碗饭苏和觉得这种日子很挺安逸的。
吃完饭休息了一会姜辛觉得那么摊着没什么意思就拿了篮子准备往外走。
“你去哪？外面在下雨啊。”苏和拉住他皱着眉问他。
姜辛：“我去找菌子，你……去不去？
苏和有点头疼：“非得下雨去吗？雨停了去行吗？”
“行是行，但是就这么呆着有点无聊。”
“你先去睡会雨停了我叫你？”姜辛点点头回了自己房间，苏和拿了把椅子坐到檐下闭着眼听雨声。
他们这里的雨季可以连着下几天这种天气最适合各种菌子的生长这段时间山里的人会比村里的人多。好在今天的雨时间不算长一个多小时就停了，云层里透出几丝金光落在油润的叶片上反出一树碎光。
姜辛出来的时候雨已经停了好一会了他没听见苏和叫自己就自己出来了毕竟雨季的天气说不好什么又开始下雨，苏和靠在椅子上闭着眼睛应该是睡着了难怪没有叫自己，他也好久没有见过他睡着的样子了，他俯身看着他安静的眉眼想伸手触碰又不敢。
“你是想再看看还是要去捡菌子？”苏和闭着眼带着笑问他，姜辛直起身回道：“不好看，还不如菌子可爱”说完就走他拿了自己的工具也不管苏和跟没跟上来，他顺着小路往后山走去。
苏和也拿起东西跟在后面，爬山这种体力活对于平时不经常爬的人来说那真的是一种磨难这跟你平时在平路上跑多远没关系，这都不是一个平面的事。
“姜辛，我错了，你慢点，我爬不动了。”姜辛回身看着离他十米远一边爬一边喘着粗气苏和风慢了速度。
“我可算是追到你了，你说我平时健身房也没少去步也没少跑怎么这爬个山累得跟狗似的。”姜辛心想你可别说狗人家狗整天在山里跑来跑去的可比你麻利多了，但是是这话可是不敢说。
“多爬爬就好了，慢一点我等你。”刚往上爬了没几步就被姜辛叫住了。“苏和你往左边挪一挪。”他听话的挪开了姜辛蹲在他刚才站的地方抽出镰刀把旁边的杂草割开露出几个黑漆麻乌的小蘑菇。
“你这眼神不错啊，这是什么菌子？”姜辛一边挖一边回他。“鸡枞啊！”
“不可能吧，我之前见到的和你昨天挖的不都白白净净的吗？这黑漆麻乌的那里像鸡枞了。”看着苏和那震惊的样觉得还是见识少了。
姜辛：“鸡枞也有好几个品种，这个就是这样的，这个还没开伞呢最是好的时候，你在旁边找找还有没有我把这些挖出来。”
苏和“哦”了一声在把旁边的草都扒开找了起来还真在附近找着几朵，姜辛教他怎么挖，挖多深就让他自己挖，他第一自己动手挖菌子挖得很小心长长的带着泥的菌杆子被他一朵朵的放进了篮子里。
他们一路上找找停停除了刚才找着的那些就是几个马屁泡再也没找着鸡枞，他们爬到了山顶刚好遇着几个大妈。
“大妈，你们找到多少了。”姜辛用方言问她们，她们把背篓放下来扒开最上面的树叶子给他看，她们也看看姜辛和苏和得了多少，聊了几句她们忙着拿去卖就没多聊。
“哇，她们这都快满了，我们的才几朵。”苏和有点气馁，这里的树木很高，地上的杂草不高但是很密松木的落叶铺满了地，蚊虫鼠蚁多得很之前凭着新鲜感倒是没觉得怎么样现在觉得有点烦人。
“她们在这山里不知道跑了多少年了我们找菌子只是碰运气人家不一样人家知道什么地方有，要是她们都找不着咱们就得趁早回了。”苏和最大的优点就是听姜辛的劝，想一想也是这么个理就老老实实跟着他满山遍野的找。他跟着他又爬山又下坡的一路上遇到了各种各样的菌子可姜辛要的没几样，夏天刚下过雨的树林到处都是蜘蛛网好在这地方的蜘蛛都不咬人只是一不小心就会糊一脸蜘蛛网，最后还是姜辛教他拿一把树枝走之前先上下左右挥一下才没被糊过，他还差点不小心踩了一条蛇吓得他差点没跳姜辛怀里去。
他们从自家的后山出发再出来时他已经不知道是什么地方了，除了路全是树还有隐约可见的江面，东南西北分都分不清只有姜辛拿着刀兴冲冲的往路边的竹林走去他赶紧跟上，他是真有点怕这地方要是丢了那真是找不着回家的路，可他刚动两步就被姜辛喊住了让他在上面等自己，他只好拎着篮子可怜巴巴的盯着他去的那个方向。
不一会一阵砍东西的声音传过来他垫着脚想看一看，可惜遮挡物太多他根本看不见。不一会姜辛就拎着一根巨大的笋子上来了，他也算是见过世面的可这么大的他还真没见过，他们这种竹子不是一片的那种而是长成一大垄的那种，笋子很甜是用来做酸笋的那种不过他们这里除了做酸笋就是拿来和小南瓜四季豆之类的蔬菜一起清水煮。
“过来接一下。”姜辛杵着笋子边喘气边喊他，苏和连忙跑过去接过笋子那笋子实在太重他得两只手拿着还得小心笋子上面的笋针扎到自己也就没手扶他，姜辛也不用他扶自己喘了两口气直起身接过苏和手上挂的篮子和他一起往路中间走。
“咱们休息一会再回家。”他们找了块平整的石头坐在路边休息，姜辛拿过篮子看了一下今天他们的收获鸡枞和马屁泡都不少还有一塑料袋的茶叶这茶叶是不知道多少代以前种的早就荒了有谁愿意喝就自己去摘，这茶也没人知道是什么品种味道很香泡的时候隔着老远都能闻能一股子甜甜糯糯的味道茶色是红的入口苦涩除了老年人没几个爱喝的他也是好长时间没喝了有点想才采了一兜子。
他们绕了两座山出来的位置离他们家三四里，平时走习惯了也没觉得多远。只是今天东西有点多，只能慢慢走了总会到的。
走了一个多小时他们总算是回了家，把打湿的衣裳换了下来，姜辛拿出一个干净的小篮子把比较好的鸡枞捡出来，把一般的放在一边最后分出来一篮子好的一篮子一般的，他一把一把的捆好放得整整齐齐的再放上一兜子马屁泡。
“我去集市你去不去？”苏和一向不能对他说不，自己拎着篮子坐到摩托车的后座上，随着颠簸来到了集市，好些人在集市口聚着他们把车停在一边拎着篮子靠过去。
“星哥，今天鸡枞什么价？”姜辛问面前放着一堆大框和一把大秤的青年男子。那男子笑着回答他：“今天好的一百一般的有九十的和八十的。”
“行，你帮我看看我这个多少价？”那男子接过来看着都是没看伞的还捆得整齐的依旧笑着回他。“你这鸡枞不错是一百的价，但是马屁泡都是十块一斤，我先给你称称吧。”最后那一篮子有三斤多卖了三百多块钱加上马屁泡的三十块钱，姜辛带着他去街上买了点牛肉花了快一百，两人拎着肉回家了。
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