第四章：洋芋焖饭和炖猪脚
“你俩这是做什么？沉默的对白？站着不累吗？”他当然知道他姐姐肯定会跟苏和说点什么也大概猜得到不过也能理解毕竟自己确实好像有点不靠谱。
“行了把洋芋给我，你去把猪脚收拾了。”她从他手里接过装着洋芋，小葱和蒜苗还有一把薄荷的篮子朝着水池子的方向走过去找出一把不锈钢小勺子打开水龙头麻利的开始去皮。
苏和跟着姜辛去拿了根猪脚出来，他没注意力都在姜辛身上所以不知道自己拿了多大一个家伙差点没砸在自己脚上，他看着地上那根巨大的猪腿有点没反应过来“猪脚”不应该只是脚吗什么时候成腿了？
也不怪他他见过的猪脚都是已经成了块的，他来这读书的几年都是住宿舍更何况他也不会饭更不认识几种菜，吃什么都是周末姥姥做好叫他，他才去姥姥家吃饭也没注意过这“脚”这么大，当初他和他姥姥说话都是彼此听不太懂硬聊根本就不能指望他记得这种他根本不能理解的东西。
“拿好了。这么大个人还拿不动一根猪脚。”姜辛拎起地上冻得硬邦邦的猪脚递给他。
“这是脚？这么大个腿为什么会是脚？”苏和瞪着眼睛问他，姜辛叫他实在有点不能理解。“这就是一个本地叫法而已，它确实是腿但入乡随俗它在我们这就得叫“脚”。”
他无话可说拎着硕大的“猪脚”跟在他身后，进了厨房他把脚放在盆里姜辛从外面拿回来一把柴火所以现在普遍都用电了但他还是喜欢用火他觉得更好烟火味。他拿出一根周身透着温润的红色色泽的明木条用火机一点，整根木条从底快速的往上燃过去还带着一股浓浓的黑烟。姜辛拿火钳夹住放进了火坑里放上其他的小木头不一会就把其他木头引燃了黑烟慢慢散去火也燃的很大，姜辛拿过猪脚把他架在火坑上烧，一面烧得又黄又黑的时候就换另外一面，来来回回一两次保证他所有地方都燃好了才放在一边拎了一壶水放在火上烧。
她姐姐拎着收拾好的东西进来，看着旁边放着的猪脚满意的笑了笑说了声“弄好叫我，”就出去了。她很喜欢吃这种用柴火慢慢炖熟的猪脚，虽然她们家自己就是开饭店的，但是为了保证上菜速度是不可像家里这么慢慢弄的，虽然很多人都说没多少区别但可能就是小时候的记忆还她们觉得还是这种的最好吃。
用热水把猪脚洗好拿出大砍刀哐哐一阵砍一堆大大小小的肉块放进了大铁锅里慢慢熬，从刚才姜辛开始砍猪脚开始苏和就退到门口躲着看，那阵势有点吓人他有点怕怕的。
“哎，你害怕呀？是不是觉得有点残暴啊。”姜糖拍拍他的后背一副姐姐都懂的本事，话说他确实是有点怕他从来没有见过这样的姜辛，他们之前无论是朋友的时候还是男朋友的时候都用不着姜辛去亲手做这些。
铁锅咕噜起来，他也开始做洋芋焖饭沥好的米和洋芋一起搅拌好盖上盖子再小火焖，不一会肉香和着饭香就一起飘出来给人带来一种岁月静好的感觉。
“哎，拿上锄头跟我走。”姜糖拿着一把锄头挂着一个小篮子指使他跟着她走。
他跟着前面那个开心得哼歌的姜糖有点不理理解，刚刚还那个苦大仇深的样吗？心情转变这么快？
他们进到姜辛的菜地走到尽头扯开地上的长着密密麻麻长梗叶子的藤子，把藤子拖到旁边捆成一把。
“你从那边挖，小心别挖坏了。”她给他指了一块地方后自己拿着锄头挖起来，苏和举起又放下来回几次终于挖了下去，翻上来的土里一个裂成两半的红薯悲催的散落在土里，裂口流出乳白色的汁液好似血流不止的模样。
“算了，那边有点西红柿你去摘点吧，像你怎么挖我心疼。”姜糖觉得自己错了，就不应该叫这没拿过锄头的小孩子来帮她挖红薯。
他也知道自己被嫌弃了，他确实是不太认识要不是刚好挖出来了个红薯他根本就认不出来，看那叶子他还以为是什么瓜类呢，嗯，也算瓜毕竟有的地方管红薯叫地瓜，他见那一大拢西红柿觉得开心了不少，小小圆圆的红彤彤的结成一串很喜庆，比他常见的圣女果还小，他摘了一颗尝了一口酸得他脸都皱成一个大包子，他从来没吃过那么酸的，不过味道很正。
他抱着一兜子西红柿过去找姜糖的时候，她已经把刚才扯出来的那块地方挖完了拎着一筐的红薯拖着那堆藤子回去了。
“姐，你就不能放过我的那几个还没长大的红薯吗？它还是个孩子啊。”姜糖没理他把藤子丢进鸡笼里直接捡出几个往火里一扔拿起火钳刨了几下用火炭把它们埋了起来，弄好以后跟他说了句“好了记得叫我”就出去了，就剩兜着一兜子西红柿的苏和杵在那。
“放这吧，一会给你弄个西红柿炒鸡蛋。”这是他最喜欢吃的，他的心里很微妙那种想抱他的感觉越来越重，他回了个“嗯”。
“你先出去吧，这热得不行。”苏和点点头出去了不一会儿他又回来了手里拿着一个大蒲扇对着他扇，全人工智能确实比较好用全方位自动跟随一个小时只需要耗费一个苏和，可持续循环使用，居家，出行的必备良品。
“刚才我姐姐没有难为你吧？”他自己倒是凉快了苏和满天的大汗那头发跟刚洗了似得，他拿起桌子上的纸巾给他擦汗。
“你们在说我什么我可听着呢。”苏和还没回答姜辛的脑袋就从门口支出来了，一脸的说我坏话被我抓到了吧。
姜辛不想理她，那肉炖了这么久也可以吃了他拎起大铁锅放到一边晾晾，端起刚刚已经晾好的土豆焖饭往客厅里走，他们这吃饭都是在客厅里吃苏和急忙去把他们吃饭的桌子搬出来放好免得姜辛端得太久会很重。
看他放好菜又跟着他去弄蘸水他们这的肉除了饭馆里的基本都是清水加点草果八角煮直到软烂了再打个蘸水，今天他就弄了糊辣椒面加点薄荷，这是本地蘸猪脚的标配，他端着姜辛弄好的蘸水放到桌子上，还有一碗素菜姜辛正去端这里的素菜真的是一滴油都没有绿叶菜也好各种瓜豆也好混在一起白水煮再蘸点蘸水。
“你还挺贤惠。”姜糖拍拍苏和的肩膀衣服不错不错的样子，一顿饭吃得姜糖和苏和都很满足吃完正餐再把刚才就掏出来放了一会儿的红薯慢悠悠的吃起来，刚挖出来的就是甜地里的玉米也陆续可以吃了，那新鲜的烤玉米也是她的心头好，不过他回来得太晚了没种不过附近这几家都是亲戚光是他们给的吃都吃不完。
“对了，我一会就回去了，姜辛这周日是我表弟你表哥的婚礼，就在咱家店里举行，你这伴郎是跑不了了，正好他人不够苏和也去给他凑个人，我周五就来接你们还有两天你们自己安排好。”姜辛还真不喜欢这种热闹的场合但是吧这表哥结婚不去实在说不过去还好有个苏和陪着。
她们这离市里远她得赶紧回去，所以缓了一会吃撑的肚子就开车回去了。她一走这俩就有点沉默了毕竟都被姜糖分开问过他俩的事谁也不知道谁说的是什么，问肯定是不敢问的，只能默默的吃红薯结果这俩都撑得不行，俩人只能一前一后的跟马路上散步消食。
他们这地方树木非常茂密路的上下都有种植一些农作物，结成一串的辣椒，藤架上错落的豆角长长的豇豆一堆一堆的小西红柿看着就很舒服，他们慢慢的走姜辛突然停下来从一边的树上摘下一把黄绿色的果子递给他，他想都没想拿起一颗就吃那味道酸得他快疯了可缓过劲以后又变得甜丝丝的。
“神奇吧，这个呢是油柑果我爷爷说以前上山干活的时候忘带水了就吃这个生津止渴。”他已经也拿起一个咬了一口眯着眼睛过了一会又咬了一口，这一口接一口的看得苏和直咽口水。
姜辛停在一块玉米地前则着身子歪着头看了一会回头对苏和说：“没有吃过纯农家现摘现吃的土黄瓜吧，带你过过我的童年。”
他弯着腰就往玉米地里走，苏和也只能跟着进去没走几步他就被玉米叶子剌得受不了，又痒又痛的他也是没想到有这么一遭要不他不能穿个短袖就出来了。
他自顾着怎么不被叶子剌到没注意前面的人停下来了他他直接跟人家撞上了，姜辛指着前面的和玉米杆子缠得难舍难分的藤子跟他说那就是黄瓜藤，实话说黄瓜他是吃过不少各种各样的都有不过这黄瓜藤他还是第一次见，说着姜辛就要上手摘他连忙拉着说了句不好吧。
姜辛看着他笑了说道：“在我们老家呢瓜果这种东西只要你是特别过分还有拿去卖你摘的吃是还正常的事，不过你要是觉得不好的话，我给主人家打个电话。”说完他就掏出手机拨了号他开了免提，电话那头是一个中年女人的声音。“三姑，我在你家玉米地里我想摘几个黄瓜可以吗？”那边的女人愣了一下回他说：“小辛你想摘多少都可以的啊这种事不用电话都可以的。”姜辛说知道了道了声“谢”说了几句家常就挂了。
“好了，咱们摘吧我都好久没有在玉米地里摘过黄瓜了。”说着就去翻黄瓜藤摘下一个就往嘴里送咬了一口一脸满足，苏和刚才多少有点尴尬他现在也学着姜辛的样子翻开藤子里面露出大大小小的黄瓜他见一个皮都有点红了的就想摘手刚碰上就被姜辛拉住了。
“我一猜你就要摘那个，那个是人家留的种，而且那个老黄瓜是酸的不好吃，你得摘那种绿的或者刚开始变色的才好吃。”苏和不懂但是他听人劝他摘了一个看起来很顺眼的咬了一口不是很甜但是黄瓜味很重，姜辛又带着他往里走摘了好几个品种的黄瓜，有刚才那种细短的也有长成个大墩子的，还有粗长的他们也不多摘一样就摘了一两个从另外一头出来的时候他们头上都沾了不少玉米花长得跟个谷子似得。
“行了把洋芋给我，你去把猪脚收拾了。”她从他手里接过装着洋芋，小葱和蒜苗还有一把薄荷的篮子朝着水池子的方向走过去找出一把不锈钢小勺子打开水龙头麻利的开始去皮。
苏和跟着姜辛去拿了根猪脚出来，他没注意力都在姜辛身上所以不知道自己拿了多大一个家伙差点没砸在自己脚上，他看着地上那根巨大的猪腿有点没反应过来“猪脚”不应该只是脚吗什么时候成腿了？
也不怪他他见过的猪脚都是已经成了块的，他来这读书的几年都是住宿舍更何况他也不会饭更不认识几种菜，吃什么都是周末姥姥做好叫他，他才去姥姥家吃饭也没注意过这“脚”这么大，当初他和他姥姥说话都是彼此听不太懂硬聊根本就不能指望他记得这种他根本不能理解的东西。
“拿好了。这么大个人还拿不动一根猪脚。”姜辛拎起地上冻得硬邦邦的猪脚递给他。
“这是脚？这么大个腿为什么会是脚？”苏和瞪着眼睛问他，姜辛叫他实在有点不能理解。“这就是一个本地叫法而已，它确实是腿但入乡随俗它在我们这就得叫“脚”。”
他无话可说拎着硕大的“猪脚”跟在他身后，进了厨房他把脚放在盆里姜辛从外面拿回来一把柴火所以现在普遍都用电了但他还是喜欢用火他觉得更好烟火味。他拿出一根周身透着温润的红色色泽的明木条用火机一点，整根木条从底快速的往上燃过去还带着一股浓浓的黑烟。姜辛拿火钳夹住放进了火坑里放上其他的小木头不一会就把其他木头引燃了黑烟慢慢散去火也燃的很大，姜辛拿过猪脚把他架在火坑上烧，一面烧得又黄又黑的时候就换另外一面，来来回回一两次保证他所有地方都燃好了才放在一边拎了一壶水放在火上烧。
她姐姐拎着收拾好的东西进来，看着旁边放着的猪脚满意的笑了笑说了声“弄好叫我，”就出去了。她很喜欢吃这种用柴火慢慢炖熟的猪脚，虽然她们家自己就是开饭店的，但是为了保证上菜速度是不可像家里这么慢慢弄的，虽然很多人都说没多少区别但可能就是小时候的记忆还她们觉得还是这种的最好吃。
用热水把猪脚洗好拿出大砍刀哐哐一阵砍一堆大大小小的肉块放进了大铁锅里慢慢熬，从刚才姜辛开始砍猪脚开始苏和就退到门口躲着看，那阵势有点吓人他有点怕怕的。
“哎，你害怕呀？是不是觉得有点残暴啊。”姜糖拍拍他的后背一副姐姐都懂的本事，话说他确实是有点怕他从来没有见过这样的姜辛，他们之前无论是朋友的时候还是男朋友的时候都用不着姜辛去亲手做这些。
铁锅咕噜起来，他也开始做洋芋焖饭沥好的米和洋芋一起搅拌好盖上盖子再小火焖，不一会肉香和着饭香就一起飘出来给人带来一种岁月静好的感觉。
“哎，拿上锄头跟我走。”姜糖拿着一把锄头挂着一个小篮子指使他跟着她走。
他跟着前面那个开心得哼歌的姜糖有点不理理解，刚刚还那个苦大仇深的样吗？心情转变这么快？
他们进到姜辛的菜地走到尽头扯开地上的长着密密麻麻长梗叶子的藤子，把藤子拖到旁边捆成一把。
“你从那边挖，小心别挖坏了。”她给他指了一块地方后自己拿着锄头挖起来，苏和举起又放下来回几次终于挖了下去，翻上来的土里一个裂成两半的红薯悲催的散落在土里，裂口流出乳白色的汁液好似血流不止的模样。
“算了，那边有点西红柿你去摘点吧，像你怎么挖我心疼。”姜糖觉得自己错了，就不应该叫这没拿过锄头的小孩子来帮她挖红薯。
他也知道自己被嫌弃了，他确实是不太认识要不是刚好挖出来了个红薯他根本就认不出来，看那叶子他还以为是什么瓜类呢，嗯，也算瓜毕竟有的地方管红薯叫地瓜，他见那一大拢西红柿觉得开心了不少，小小圆圆的红彤彤的结成一串很喜庆，比他常见的圣女果还小，他摘了一颗尝了一口酸得他脸都皱成一个大包子，他从来没吃过那么酸的，不过味道很正。
他抱着一兜子西红柿过去找姜糖的时候，她已经把刚才扯出来的那块地方挖完了拎着一筐的红薯拖着那堆藤子回去了。
“姐，你就不能放过我的那几个还没长大的红薯吗？它还是个孩子啊。”姜糖没理他把藤子丢进鸡笼里直接捡出几个往火里一扔拿起火钳刨了几下用火炭把它们埋了起来，弄好以后跟他说了句“好了记得叫我”就出去了，就剩兜着一兜子西红柿的苏和杵在那。
“放这吧，一会给你弄个西红柿炒鸡蛋。”这是他最喜欢吃的，他的心里很微妙那种想抱他的感觉越来越重，他回了个“嗯”。
“你先出去吧，这热得不行。”苏和点点头出去了不一会儿他又回来了手里拿着一个大蒲扇对着他扇，全人工智能确实比较好用全方位自动跟随一个小时只需要耗费一个苏和，可持续循环使用，居家，出行的必备良品。
“刚才我姐姐没有难为你吧？”他自己倒是凉快了苏和满天的大汗那头发跟刚洗了似得，他拿起桌子上的纸巾给他擦汗。
“你们在说我什么我可听着呢。”苏和还没回答姜辛的脑袋就从门口支出来了，一脸的说我坏话被我抓到了吧。
姜辛不想理她，那肉炖了这么久也可以吃了他拎起大铁锅放到一边晾晾，端起刚刚已经晾好的土豆焖饭往客厅里走，他们这吃饭都是在客厅里吃苏和急忙去把他们吃饭的桌子搬出来放好免得姜辛端得太久会很重。
看他放好菜又跟着他去弄蘸水他们这的肉除了饭馆里的基本都是清水加点草果八角煮直到软烂了再打个蘸水，今天他就弄了糊辣椒面加点薄荷，这是本地蘸猪脚的标配，他端着姜辛弄好的蘸水放到桌子上，还有一碗素菜姜辛正去端这里的素菜真的是一滴油都没有绿叶菜也好各种瓜豆也好混在一起白水煮再蘸点蘸水。
“你还挺贤惠。”姜糖拍拍苏和的肩膀衣服不错不错的样子，一顿饭吃得姜糖和苏和都很满足吃完正餐再把刚才就掏出来放了一会儿的红薯慢悠悠的吃起来，刚挖出来的就是甜地里的玉米也陆续可以吃了，那新鲜的烤玉米也是她的心头好，不过他回来得太晚了没种不过附近这几家都是亲戚光是他们给的吃都吃不完。
“对了，我一会就回去了，姜辛这周日是我表弟你表哥的婚礼，就在咱家店里举行，你这伴郎是跑不了了，正好他人不够苏和也去给他凑个人，我周五就来接你们还有两天你们自己安排好。”姜辛还真不喜欢这种热闹的场合但是吧这表哥结婚不去实在说不过去还好有个苏和陪着。
她们这离市里远她得赶紧回去，所以缓了一会吃撑的肚子就开车回去了。她一走这俩就有点沉默了毕竟都被姜糖分开问过他俩的事谁也不知道谁说的是什么，问肯定是不敢问的，只能默默的吃红薯结果这俩都撑得不行，俩人只能一前一后的跟马路上散步消食。
他们这地方树木非常茂密路的上下都有种植一些农作物，结成一串的辣椒，藤架上错落的豆角长长的豇豆一堆一堆的小西红柿看着就很舒服，他们慢慢的走姜辛突然停下来从一边的树上摘下一把黄绿色的果子递给他，他想都没想拿起一颗就吃那味道酸得他快疯了可缓过劲以后又变得甜丝丝的。
“神奇吧，这个呢是油柑果我爷爷说以前上山干活的时候忘带水了就吃这个生津止渴。”他已经也拿起一个咬了一口眯着眼睛过了一会又咬了一口，这一口接一口的看得苏和直咽口水。
姜辛停在一块玉米地前则着身子歪着头看了一会回头对苏和说：“没有吃过纯农家现摘现吃的土黄瓜吧，带你过过我的童年。”
他弯着腰就往玉米地里走，苏和也只能跟着进去没走几步他就被玉米叶子剌得受不了，又痒又痛的他也是没想到有这么一遭要不他不能穿个短袖就出来了。
他自顾着怎么不被叶子剌到没注意前面的人停下来了他他直接跟人家撞上了，姜辛指着前面的和玉米杆子缠得难舍难分的藤子跟他说那就是黄瓜藤，实话说黄瓜他是吃过不少各种各样的都有不过这黄瓜藤他还是第一次见，说着姜辛就要上手摘他连忙拉着说了句不好吧。
姜辛看着他笑了说道：“在我们老家呢瓜果这种东西只要你是特别过分还有拿去卖你摘的吃是还正常的事，不过你要是觉得不好的话，我给主人家打个电话。”说完他就掏出手机拨了号他开了免提，电话那头是一个中年女人的声音。“三姑，我在你家玉米地里我想摘几个黄瓜可以吗？”那边的女人愣了一下回他说：“小辛你想摘多少都可以的啊这种事不用电话都可以的。”姜辛说知道了道了声“谢”说了几句家常就挂了。
“好了，咱们摘吧我都好久没有在玉米地里摘过黄瓜了。”说着就去翻黄瓜藤摘下一个就往嘴里送咬了一口一脸满足，苏和刚才多少有点尴尬他现在也学着姜辛的样子翻开藤子里面露出大大小小的黄瓜他见一个皮都有点红了的就想摘手刚碰上就被姜辛拉住了。
“我一猜你就要摘那个，那个是人家留的种，而且那个老黄瓜是酸的不好吃，你得摘那种绿的或者刚开始变色的才好吃。”苏和不懂但是他听人劝他摘了一个看起来很顺眼的咬了一口不是很甜但是黄瓜味很重，姜辛又带着他往里走摘了好几个品种的黄瓜，有刚才那种细短的也有长成个大墩子的，还有粗长的他们也不多摘一样就摘了一两个从另外一头出来的时候他们头上都沾了不少玉米花长得跟个谷子似得。
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