第31章 张总的深意所在
晴朗的早上天高云淡，张开笑盈盈走进王吧大门视察工作。
几个服务员在外边擦柱子修剪花草，看见张开全是一脸毕恭毕敬地眉开眼笑，“张～总～好”。
张开也笑，“大家好，工作不要太辛苦，多注意身体”！
“谢～谢～张～总～关怀”。
“张总，请上车”。王韬不知道从哪里冒出来，手里扶着两个平衡车。
张开低头看了一眼，吃了一惊，“小王，这是干什么啊，真新鲜”。
“平衡车啊，张总”，王韬说，说完自己先上了一辆，“咱们这个餐吧面积太大了，不用代步车逛不完”。
“好主意呀”，张开明白过来，上了另外一辆平衡车，然后他们两个人就wu～地一声滑进去了。
“哎呀，咱们这个地方真大嘿！跟滑旱冰似的”！
“一层2000平，6个标准篮球场加一块也不过如此了。哎，张总，您慢点儿”。王韬一边说一边扶着张开。
张开潇洒地挥手，“没事，我有多年开跑跑卡丁车经验，技术娴熟，这叫断位漂移”！
阳光穿过大落地窗照进来，张开快乐地在室内风驰电掣，恬静，美丽，风吹、幸福。所谓大平层的高级享受，也不过如此吧。
“张总，咱们这里的所有座椅板凳、地板台阶全部已经收拾的焕然一新，我们随时准备迎接明天下午的盛大开业”。服务员代表甜甜地说。
“干的不错，大家辛苦了”！张开在平衡车上挥手。
“张总，咱们厨房的一切也已经准备就绪，我们将以饱满的热情和专业的态度迎接明天下午的考验”。厨师代表李大厨说。
“大家辛苦了”！张开满意地挥着手，忽然发现列队的十个厨师好像少了一个，于是他停了下来。
一个、两个、三个……九个。
“白国超呢”？张开问道。
李大厨露出一丝苦笑，“白二厨在备菜间研究菜单呐”。
“哈哈，什么菜单？不是说了让他随便安排几道菜就行了吗”？
李大厨说，“张总您是说是随便，但是白二厨也不敢真随便啊。白二厨对您的指示非常重视，从星期一任务下达开始就关在厨房里研究”。
“是啊，听说他昨天晚上没回家，就睡在厨房里”，曹师傅说。
张开大笑，“这是什么情况？我去厨房看看”。说罢，踩着平衡车滑向备菜间。
备菜间内云雾蒸腾，烟烧火燎。白国超在油烟中认真地颠着勺，一边颠一边用笔在本子上记着什么东西。
张开敲了敲玻璃窗，“白师傅”？
白国超转过身，看是张开，脸色一惊，手快地关了火，小跑着给张开开了门。
“张总好”，白国超礼貌地说。
张开说，“我就是过来看看，没事，听说你昨天晚上一宿没有回去”？
话说到这里，白国超脸上露出了做完好人好事不图回报的那种质朴表情。
“嗨，这都是份内的事，应该的”！
？
“应该什么啊？不～应～该”。张开说，“你刚来到店里，有些规则不知道。咱们店严禁加班，这次就算了，下不为例。一会儿我会联系李会计付给你双倍的加班工资”。
严禁加班？
白国超竖着耳朵听着，大大的眼睛里装满大大的疑惑。
然后心中，忽然被一阵汹涌的暖流填满。
张总，是什么样的神仙上司啊？
只听说过老板让员工拼命加班的，没听说过老板严禁员工加班的。白国超一瞬间泪目，他真是感动坏了。
联想起原来在小天府打工的日子，真是一个蒂育，一个天堂。
这样的张总，怎能让人不加倍地去回报？
白国超激动地朝张开鞠了一躬，“张总，您对员工真是太好了，我一定会加倍钻研厨艺，努力不让您失望的”。
？？
张开迷惑地看着白国超。
这是什么发言？
这个白国超，究竟明不明白自己雇佣他的意义所在啊。
张开拍了拍白国超的肩，“别那么严肃，你在这做了一晚上的菜啊，让我看看你的成果吧”。
“我也是这么想的”，白国超喜悦地说，轻手轻脚地拉开保温柜，端出了一大桌子菜。
居然还有一丝丝香味在室内弥漫开来。
张开惊了。
张开原以为白国超是个烹饪菜鸟，这从他连续被开除三次地履历中可以得知，因为一家餐厅的老板可能会眼神不好，但连续三家老板眼神都不好，这个概率就很低了。
其次，白国超在上星期选拔赛上的表现也让张开确定了这种想法，那盘鱼香肉丝，他确实做的很差。
可现在是怎么回事？
桌子上满满地摆着一大面精品菜肴，先不说味道，至少色和香都是有的。
甚至还包括了松鼠鳜鱼、蟹肉龙虾冻这种高难度的作品。
“这些，全都是你做的”？
“是的”，白国超谦虚地说，“从前都是一个人摸索，但来到店里之后，师傅们都是行业内有名的大师，也很愿意帮助我，我很幸运的得到了跟这么多顶尖名出学习的机会，所以在厨艺上有一点点微小的进步”。
“张总，您尝尝这盘樱桃肉”，白国超拿起一个盘子端到张开面前。
张开就吃了一口。
味道居然还不错？
张开震惊了。
这哪儿是什么微小的进步啊，这根本是回炉重造了好不好。
一个人怎么可能在短短一个星期内就有这么大的转变啊？
张开深吸一口气，觉得自己好像把自己给坑了。
备菜间外忽然传来了阵阵掌声。
九位名厨像认亲会上的彩蛋嘉宾，一个个走进来，面带笑容。
“士别三日，就应该刮目相看啊”。曹大厨笑着说。
李大厨敬佩地说，“小白的厨艺我是知道的，当初张总在选拔会上选择了小白，我也一度很震惊，但今天才终于明白了张总的深意所在啊。张总，没想到您的目光这样深远”！
？？？
什么意思？
草莓大师不住点头，“我们都没想到小白居然这么有天赋，从前是没有正确的老师教他，其实他是是一点就通啊。这几天我们几个人各自教了小白几招，小白的进步就很明显了，当然这跟他的努力也分不开。不过最令我震惊的还是张总的眼光啊，毒辣，一眼就能看出谁是璞玉”。
“咝～”
张开深吸一口气，这空气怎么突然让人有点窒息啊？
白国超质朴地笑着，“张总，感谢您让我有机会成为更优秀的人”。
“这是我这几天琢磨出来的菜单，请您过目……”
白国超转身要去拿菜单，却被张开拦了下来。
“小白啊，不用看了”。
“啊”？白国超没明白。
“其实这个菜单呢，确实是我对你的一个磨练，希望你能够精进厨艺，现在你果然不负我的重望，非常好”。
张开信口开河地胡说着，迅速认清了事实。呵呵，事已至此，指望白国超的厨艺吓跑顾客已经不可取，不过他还有更绝的后招。
“其实我自己有一套菜单，分享给你，我觉得非常适合餐厅的定位”。
PS：谢谢ICUN祎大佬1000币打赏
几个服务员在外边擦柱子修剪花草，看见张开全是一脸毕恭毕敬地眉开眼笑，“张～总～好”。
张开也笑，“大家好，工作不要太辛苦，多注意身体”！
“谢～谢～张～总～关怀”。
“张总，请上车”。王韬不知道从哪里冒出来，手里扶着两个平衡车。
张开低头看了一眼，吃了一惊，“小王，这是干什么啊，真新鲜”。
“平衡车啊，张总”，王韬说，说完自己先上了一辆，“咱们这个餐吧面积太大了，不用代步车逛不完”。
“好主意呀”，张开明白过来，上了另外一辆平衡车，然后他们两个人就wu～地一声滑进去了。
“哎呀，咱们这个地方真大嘿！跟滑旱冰似的”！
“一层2000平，6个标准篮球场加一块也不过如此了。哎，张总，您慢点儿”。王韬一边说一边扶着张开。
张开潇洒地挥手，“没事，我有多年开跑跑卡丁车经验，技术娴熟，这叫断位漂移”！
阳光穿过大落地窗照进来，张开快乐地在室内风驰电掣，恬静，美丽，风吹、幸福。所谓大平层的高级享受，也不过如此吧。
“张总，咱们这里的所有座椅板凳、地板台阶全部已经收拾的焕然一新，我们随时准备迎接明天下午的盛大开业”。服务员代表甜甜地说。
“干的不错，大家辛苦了”！张开在平衡车上挥手。
“张总，咱们厨房的一切也已经准备就绪，我们将以饱满的热情和专业的态度迎接明天下午的考验”。厨师代表李大厨说。
“大家辛苦了”！张开满意地挥着手，忽然发现列队的十个厨师好像少了一个，于是他停了下来。
一个、两个、三个……九个。
“白国超呢”？张开问道。
李大厨露出一丝苦笑，“白二厨在备菜间研究菜单呐”。
“哈哈，什么菜单？不是说了让他随便安排几道菜就行了吗”？
李大厨说，“张总您是说是随便，但是白二厨也不敢真随便啊。白二厨对您的指示非常重视，从星期一任务下达开始就关在厨房里研究”。
“是啊，听说他昨天晚上没回家，就睡在厨房里”，曹师傅说。
张开大笑，“这是什么情况？我去厨房看看”。说罢，踩着平衡车滑向备菜间。
备菜间内云雾蒸腾，烟烧火燎。白国超在油烟中认真地颠着勺，一边颠一边用笔在本子上记着什么东西。
张开敲了敲玻璃窗，“白师傅”？
白国超转过身，看是张开，脸色一惊，手快地关了火，小跑着给张开开了门。
“张总好”，白国超礼貌地说。
张开说，“我就是过来看看，没事，听说你昨天晚上一宿没有回去”？
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“应该什么啊？不～应～该”。张开说，“你刚来到店里，有些规则不知道。咱们店严禁加班，这次就算了，下不为例。一会儿我会联系李会计付给你双倍的加班工资”。
严禁加班？
白国超竖着耳朵听着，大大的眼睛里装满大大的疑惑。
然后心中，忽然被一阵汹涌的暖流填满。
张总，是什么样的神仙上司啊？
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这样的张总，怎能让人不加倍地去回报？
白国超激动地朝张开鞠了一躬，“张总，您对员工真是太好了，我一定会加倍钻研厨艺，努力不让您失望的”。
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这个白国超，究竟明不明白自己雇佣他的意义所在啊。
张开拍了拍白国超的肩，“别那么严肃，你在这做了一晚上的菜啊，让我看看你的成果吧”。
“我也是这么想的”，白国超喜悦地说，轻手轻脚地拉开保温柜，端出了一大桌子菜。
居然还有一丝丝香味在室内弥漫开来。
张开惊了。
张开原以为白国超是个烹饪菜鸟，这从他连续被开除三次地履历中可以得知，因为一家餐厅的老板可能会眼神不好，但连续三家老板眼神都不好，这个概率就很低了。
其次，白国超在上星期选拔赛上的表现也让张开确定了这种想法，那盘鱼香肉丝，他确实做的很差。
可现在是怎么回事？
桌子上满满地摆着一大面精品菜肴，先不说味道，至少色和香都是有的。
甚至还包括了松鼠鳜鱼、蟹肉龙虾冻这种高难度的作品。
“这些，全都是你做的”？
“是的”，白国超谦虚地说，“从前都是一个人摸索，但来到店里之后，师傅们都是行业内有名的大师，也很愿意帮助我，我很幸运的得到了跟这么多顶尖名出学习的机会，所以在厨艺上有一点点微小的进步”。
“张总，您尝尝这盘樱桃肉”，白国超拿起一个盘子端到张开面前。
张开就吃了一口。
味道居然还不错？
张开震惊了。
这哪儿是什么微小的进步啊，这根本是回炉重造了好不好。
一个人怎么可能在短短一个星期内就有这么大的转变啊？
张开深吸一口气，觉得自己好像把自己给坑了。
备菜间外忽然传来了阵阵掌声。
九位名厨像认亲会上的彩蛋嘉宾，一个个走进来，面带笑容。
“士别三日，就应该刮目相看啊”。曹大厨笑着说。
李大厨敬佩地说，“小白的厨艺我是知道的，当初张总在选拔会上选择了小白，我也一度很震惊，但今天才终于明白了张总的深意所在啊。张总，没想到您的目光这样深远”！
？？？
什么意思？
草莓大师不住点头，“我们都没想到小白居然这么有天赋，从前是没有正确的老师教他，其实他是是一点就通啊。这几天我们几个人各自教了小白几招，小白的进步就很明显了，当然这跟他的努力也分不开。不过最令我震惊的还是张总的眼光啊，毒辣，一眼就能看出谁是璞玉”。
“咝～”
张开深吸一口气，这空气怎么突然让人有点窒息啊？
白国超质朴地笑着，“张总，感谢您让我有机会成为更优秀的人”。
“这是我这几天琢磨出来的菜单，请您过目……”
白国超转身要去拿菜单，却被张开拦了下来。
“小白啊，不用看了”。
“啊”？白国超没明白。
“其实这个菜单呢，确实是我对你的一个磨练，希望你能够精进厨艺，现在你果然不负我的重望，非常好”。
张开信口开河地胡说着，迅速认清了事实。呵呵，事已至此，指望白国超的厨艺吓跑顾客已经不可取，不过他还有更绝的后招。
“其实我自己有一套菜单，分享给你，我觉得非常适合餐厅的定位”。
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