第二十九章 制盐
第二天一早，苏泽打着哈欠推开门，裹了裹身上的衣服，打了个哆嗦，天气越来越冷了。
苏泽看着天上厚重的云，暗骂了一声，这是要下雨了。
南方的秋雨，一下起来，没完没了，一场秋雨一场寒，本就已经有些晚了的种田，更是要顶着雨抓紧时间赶紧中上，虽比别人家收获少些，但也算是有些收获，总比不种的强。
回屋中把竹简用包裹包住背在身上，让小厮备好蓑衣，把马牵来，骑着马离开了县衙直奔永宁府。
淅沥沥的雨滴打在屋檐上，永宁府的地上一片泥泞，苏泽在粮店下马。
王掌柜抬头一看，赶忙上前帮苏泽把蓑衣取下，放在房檐下。
“少爷怎么这个时候过来？”王掌柜问道。
“来看看，自从到香潭县以来，还没出来转转，静极思动，想来看看永宁府的流民，顺便了解下北边打的怎么样了。”苏泽随口说道。
“今日突然落雨，不便出行，少爷来得不巧。”王掌柜说道。
“一点小雨罢了，无妨，王伯，咱们先找个安静的地方，我有事与你商议。”苏泽说道。
“少爷这边请。”王掌柜引着苏泽到后院的一个小屋之中，屋中只有一个小桌子和几个圆凳，一张小床，平日王掌柜便在这屋中休息。
苏泽坐下后把包裹取下打开，露出里面的竹简。
“王伯，咱们私盐的渠道还剩多少？”苏泽大咧咧的问道。
王掌柜赶紧上前捂住苏泽的嘴，打开门探头看了看，又小心翼翼的关上。小声说道：“这种事怎么能在这里说，要杀头的。没了，渠道已经给户部下面的王员外了。咱们已经不接手了，以后不要提私盐，苏府可没有卖过私盐。”
“已经洗白了啊，我若是有办法制盐，能卖出去不？”苏泽小声问道。
“老爷刚把这烫手的山芋脱手，你怎么扭头又要拿回来呢？”王掌柜一跺脚，气急败坏的说道。
苏泽不解的看着王掌柜。
“制盐简单，但是能贩卖，敢贩卖的人少，以前老爷的货就是咱们自己做的，不过对外肯定说咱们是买来的。”王掌柜贴着苏泽小声的说道。
苏泽摸了摸下巴，合着自己的便宜老爹胆子挺大啊，这一脱手相当于把一条线全部都卖了，这王员外不论是上报朝廷打击私盐得功也好，或者接手继续赚钱也好，都与苏府没有关系了。但是这些被苏铭卖掉的人是万万不能再打交道了。
“我这里有一法，可比煮盐省时省力省人工，咱们原来的线接不上也无所谓，再从香潭这边出货也行，人手的话，这些流民之中招些人手应该问题不大。就是这事情怕是要严格保密，得王伯亲自操弄，除了王伯我也不知该相信谁了，县衙中的人随便你挑。”苏泽起身对王伯一拜，说道。
“少爷。”王掌柜略有些动容，但却没有应下。
“王伯，也只有亲手开始操劳，才知钱财的重要，若没有盐业支撑，这些流民和香潭县凭苏府的积蓄也怕是撑不下来的，王伯且安心，我这法子很简单，你只需带上二三十余人半个多月便可回来，就可解我燃眉之急。”苏泽再次拜了下去。
“罢了，就依你，只是你先说说你的法子。”王掌柜叹了口说道。
“王伯以前是用井下的卤水取盐还是海水煮盐？”苏泽问道。
“井盐。”
“这边离海边不远，这次不用煮盐，向种地一样，开出两片盐田即可。”苏泽笑着说道。
“胡说八道，难道地里还能种出盐不成？”王掌柜第一反应便是反驳。
“是也，开出两块盐田，地里自然会长出盐。”苏泽却点点头，煞有其事的说道。
王掌柜拂袖不快地看着苏泽。
“王伯莫脑，您是没有见过海，所以不知大海的奥妙，您到了即知，具体的方法我已刻在了这书简上，您到时按图索骥，就可等盐在地里出来。”苏泽把竹简拿出打开递给王伯。
王伯打开之后，开始认真地看起来。
盐田法说来也简单，不过是两个池子罢了，蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。
虽是粗盐，但也比现如今煮盐得到的盐质量要好，产量也要高的多。
“看起来倒是简单，但少爷确定能得出盐？这法子您从哪里得知？”王掌柜问道。
“嗯，可以的，以前开得一本古简所知，但当时也没太在意，这不是缺钱了，才想起来。
按书中所说。大海有潮汐，你挖盐田的池子时，不要离海边太远，以免海水灌不进来，但也不要太近，不然会一直进水，这个到时您多试即便即可。
至于原因，王伯不知有无注意过，一盆水放在那里不动，过几日，这水也会消失？其实和煮盐差不多，不过是这个方法更简单罢了。”苏泽简单得讲解了一下晒盐法的原理。
“少爷说得倒是有些道理，那我便带人去试试，不过这件事，需要严格保密，流民的话可信吗？”王伯有些犹豫。
“无妨，这些流民都是无家可归之人，眼下人手不足，您多带些人，凭您老的手段，想来也差不多能安抚住。”苏泽说道。
“事不密则失，少爷您还是太过信人。”王掌柜眼神复杂地看着苏泽，如按书简中所说，一日可得五六担盐，这可就太可怕了，怕是对市面上所有盐商都是降维打击。
“我相信王伯，至于其他人，怎么说我也是个县令，想来有小心思的人也不敢怎样，王伯您自己都说了，难的不是制盐，而是卖盐，那些流民就算想耍小聪明怕是也要掂量掂量。”苏泽说道，他当然知道其中的利益，但是怕这怕那，如何能成事。
与其担忧手下的人泄密，不如好好想想如何先壮大自己，让他们不敢反的好。
虽说这种日头不够毒，但风大搞不好出盐率也不低，说不定能坚持到第一批盐过来。
到时若是没有太大的变故，想来熬过初期也没那么难。
苏泽看着天上厚重的云，暗骂了一声，这是要下雨了。
南方的秋雨，一下起来，没完没了，一场秋雨一场寒，本就已经有些晚了的种田，更是要顶着雨抓紧时间赶紧中上，虽比别人家收获少些，但也算是有些收获，总比不种的强。
回屋中把竹简用包裹包住背在身上，让小厮备好蓑衣，把马牵来，骑着马离开了县衙直奔永宁府。
淅沥沥的雨滴打在屋檐上，永宁府的地上一片泥泞，苏泽在粮店下马。
王掌柜抬头一看，赶忙上前帮苏泽把蓑衣取下，放在房檐下。
“少爷怎么这个时候过来？”王掌柜问道。
“来看看，自从到香潭县以来，还没出来转转，静极思动，想来看看永宁府的流民，顺便了解下北边打的怎么样了。”苏泽随口说道。
“今日突然落雨，不便出行，少爷来得不巧。”王掌柜说道。
“一点小雨罢了，无妨，王伯，咱们先找个安静的地方，我有事与你商议。”苏泽说道。
“少爷这边请。”王掌柜引着苏泽到后院的一个小屋之中，屋中只有一个小桌子和几个圆凳，一张小床，平日王掌柜便在这屋中休息。
苏泽坐下后把包裹取下打开，露出里面的竹简。
“王伯，咱们私盐的渠道还剩多少？”苏泽大咧咧的问道。
王掌柜赶紧上前捂住苏泽的嘴，打开门探头看了看，又小心翼翼的关上。小声说道：“这种事怎么能在这里说，要杀头的。没了，渠道已经给户部下面的王员外了。咱们已经不接手了，以后不要提私盐，苏府可没有卖过私盐。”
“已经洗白了啊，我若是有办法制盐，能卖出去不？”苏泽小声问道。
“老爷刚把这烫手的山芋脱手，你怎么扭头又要拿回来呢？”王掌柜一跺脚，气急败坏的说道。
苏泽不解的看着王掌柜。
“制盐简单，但是能贩卖，敢贩卖的人少，以前老爷的货就是咱们自己做的，不过对外肯定说咱们是买来的。”王掌柜贴着苏泽小声的说道。
苏泽摸了摸下巴，合着自己的便宜老爹胆子挺大啊，这一脱手相当于把一条线全部都卖了，这王员外不论是上报朝廷打击私盐得功也好，或者接手继续赚钱也好，都与苏府没有关系了。但是这些被苏铭卖掉的人是万万不能再打交道了。
“我这里有一法，可比煮盐省时省力省人工，咱们原来的线接不上也无所谓，再从香潭这边出货也行，人手的话，这些流民之中招些人手应该问题不大。就是这事情怕是要严格保密，得王伯亲自操弄，除了王伯我也不知该相信谁了，县衙中的人随便你挑。”苏泽起身对王伯一拜，说道。
“少爷。”王掌柜略有些动容，但却没有应下。
“王伯，也只有亲手开始操劳，才知钱财的重要，若没有盐业支撑，这些流民和香潭县凭苏府的积蓄也怕是撑不下来的，王伯且安心，我这法子很简单，你只需带上二三十余人半个多月便可回来，就可解我燃眉之急。”苏泽再次拜了下去。
“罢了，就依你，只是你先说说你的法子。”王掌柜叹了口说道。
“王伯以前是用井下的卤水取盐还是海水煮盐？”苏泽问道。
“井盐。”
“这边离海边不远，这次不用煮盐，向种地一样，开出两片盐田即可。”苏泽笑着说道。
“胡说八道，难道地里还能种出盐不成？”王掌柜第一反应便是反驳。
“是也，开出两块盐田，地里自然会长出盐。”苏泽却点点头，煞有其事的说道。
王掌柜拂袖不快地看着苏泽。
“王伯莫脑，您是没有见过海，所以不知大海的奥妙，您到了即知，具体的方法我已刻在了这书简上，您到时按图索骥，就可等盐在地里出来。”苏泽把竹简拿出打开递给王伯。
王伯打开之后，开始认真地看起来。
盐田法说来也简单，不过是两个池子罢了，蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。
虽是粗盐，但也比现如今煮盐得到的盐质量要好，产量也要高的多。
“看起来倒是简单，但少爷确定能得出盐？这法子您从哪里得知？”王掌柜问道。
“嗯，可以的，以前开得一本古简所知，但当时也没太在意，这不是缺钱了，才想起来。
按书中所说。大海有潮汐，你挖盐田的池子时，不要离海边太远，以免海水灌不进来，但也不要太近，不然会一直进水，这个到时您多试即便即可。
至于原因，王伯不知有无注意过，一盆水放在那里不动，过几日，这水也会消失？其实和煮盐差不多，不过是这个方法更简单罢了。”苏泽简单得讲解了一下晒盐法的原理。
“少爷说得倒是有些道理，那我便带人去试试，不过这件事，需要严格保密，流民的话可信吗？”王伯有些犹豫。
“无妨，这些流民都是无家可归之人，眼下人手不足，您多带些人，凭您老的手段，想来也差不多能安抚住。”苏泽说道。
“事不密则失，少爷您还是太过信人。”王掌柜眼神复杂地看着苏泽，如按书简中所说，一日可得五六担盐，这可就太可怕了，怕是对市面上所有盐商都是降维打击。
“我相信王伯，至于其他人，怎么说我也是个县令，想来有小心思的人也不敢怎样，王伯您自己都说了，难的不是制盐，而是卖盐，那些流民就算想耍小聪明怕是也要掂量掂量。”苏泽说道，他当然知道其中的利益，但是怕这怕那，如何能成事。
与其担忧手下的人泄密，不如好好想想如何先壮大自己，让他们不敢反的好。
虽说这种日头不够毒，但风大搞不好出盐率也不低，说不定能坚持到第一批盐过来。
到时若是没有太大的变故，想来熬过初期也没那么难。
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