一读小说 » 都市言情 » 生而向前 » 二:婚礼人

二:婚礼人

    刘千从婚礼舞台上走下来的时候,浑身的轻松。昨天和朋友在酒吧喝到凌晨三点,但这并没有影响到他在舞台上的发挥。刘千是一个对自己热爱的一切都认真的人,只要他真的热爱。

    新人换装后,在婚礼舞台下面再次见到刘千的时候,热情的跟他打了个招呼,并且连连说着感谢,看来新人对他今天的主持非常满意。

    今天主持的这场婚礼,刘千已经记不清是自己主持的第几场婚礼了,这场婚礼应该是他今年主持的婚礼中,规模最大的一场,婚礼现场包边包顶,很多装饰的配件都是定制品,边边角角的装饰都透着精致。婚礼上调度到的,被婚庆圈称作四大金刚的核心工作人员,也就是婚礼主持,婚礼摄像师,婚礼摄影师,化妆师,都是全市从业者中的精英。

    这场婚礼主持结束之后,按照R市新人的要求,婚礼主持人需要在新娘换好敬酒礼服之后,引领新人一起敬酒。敬酒结束之后,婚礼主持人关于新人当天的服务全部结束,相关婚礼工作人员会在总管与酒店的协同下准备就餐。在R市,往往婚礼工作人员在陪同新人敬酒结束之后,就餐都会在14点左右,这个时间,基本上就是新人当天宴请的宾朋用餐结束后,准备离开的时间。

    全国很多城市对婚庆工作人员就餐的安排,似乎各有不同,有的是婚庆公司会把工作人员就餐的费用提前核算到成本里,工作人员服务婚礼当天,婚庆公司会安排大家吃工作餐。

    在R市,当地人大多承办婚礼的主家,普遍认为婚礼当天,婚宴是正餐。常规来说,新人家出于表示对当天参加婚礼所有人员,包括婚庆工作人员的重视,以及对婚礼服务付出辛勤劳动的感激,大多会安排总管协同酒店为婚礼策划公司工作人员,再开一桌婚礼宴席,以招待婚庆公司工作人员就餐。

    刘千主持的这场婚礼,婚庆公司之前出于疏忽,没有和喜主家敲定婚庆公司工作人员用餐的方案。

    出于对刘千处事的信任,只说当天工作结束之后,让刘千找总管随机对接。刘千工作结束后,代表婚庆公司,找到当天新人家中的总管,咨询婚庆公司工作人员怎样就餐。

    总管大概50多岁,是一个身材胖硕的男人,据说他是新郎父亲的表弟,也是新郎父亲公司的员工。听完刘千的询问,他先打量了刘千一眼,礼貌性的回复了一声,“你们大伙辛苦啦”。而后笑着对刘千问道:“咱婚庆这边一共多少人?”

    “我们摄影摄像的人员,加上灯光老师,音箱老师,化妆师一共十个人”刘千笑着答道。

    总管听完后说:“你们这样吧,主家已经上菜的婚宴桌位,十个人的宴席,那边有几桌没有坐满,都空着一两个位子,这一桌婚宴也挺贵的,咱也不能给主家浪费,你们过去看一看,把空位填上,插桌吃点吧。”

    听完总管的安排,刘千打心眼里对这个人十分厌恶。总管受人之托,为主家着想这本无可厚非。可他觉得,这个人一门心思只想的是,怎么通过总管的角色,争取更多的,喜主家更好的赞许。其他所有无关的人,包括用餐的客人是否安排妥当,似乎都与他没有关系。

    刘千回道:“大叔,那边的几桌宴席,客人基本上快要用餐完毕,桌子上都是他们吃完的残羹剩饭,勤俭节约是美德,浪费确实不是优良作风,可那些桌子上客人吃的确实是所剩不多了,我们过去恐怕吃不到什么。要不我们不在这吃饭了,依然感谢您。”

    听完这话,总管的脸上,出于尴尬先是一冷,而后趾高气扬的回道:“那也行,那辛苦你们了。”

    和总管聊完,刘千心存怨愤的走开之后,正要去通知婚庆公司的工作人员,大家可以散了,各自想办法就餐。之所以要说各自想办法,是因为现在的时间已经是两点多,今天刘千主持婚礼的这家星级酒店旁边,没有快餐店,叫外卖的话,很多店也已经不接单了。

    在刘千刚走进大厅的时候,迎头碰上了新郎的父亲,他要去酒店的大堂入口,准备去送快要用餐结束的宾朋。看到刘千,老人家先主动伸手和刘千握手,而后对刘千和婚庆公司工作人员今天付出的辛勤劳动,表示感谢。老人家接着问道:“咱大家伙,总管给安排就餐了吗?”

    做为一名有起码职业道德的资深婚礼人,刘千不愿让自己的顾客,在大喜的日子感到为难,为了避免尴尬,刘千客气的说道:“大叔,不了,今天咱家中这么大的喜事,家中里里外外都很很忙活,我们就不在这里叨扰了。”

    不料刘千说完这句话之后,新郎的爸爸不满的说道:“为什么不留下吃饭?必须留下吃饭,从今天一早,你们就开始为我们家这个喜事张罗忙活,这都两点多了,不吃饭怎么行,不吃饭大叔脸面上过不去。”

    刘千一再推让,正在这时,总管也从喜宴大厅门外走了进来,正好碰上刘千在与新郎的爸爸交谈。总管来找新郎的爸爸,也许是要提醒他准备去送宾朋吧。新郎的爸爸见总管过来,先开口道:“老王,你看婚庆公司这边的工作人员,怎么给他们安排就餐?”

    总管老王脸上的表情,瞬间比刚才更加尴尬,连忙回道:“刚才我和主持人刘老师沟通来着,他们说不在这吃饭,刚才我也是一再挽留。”

    新郎的爸爸急急说道:“这不行,刚才我已经跟刘老师说好了,必须在这吃饭,你抓紧安排,让酒店马上再起一桌婚宴,跟今天参加喜宴的客人一样的标准,这个事就交给你了,务必落实好,让老师们吃好。”临走,新郎爸爸回过头又嘱咐了刘千一遍:“小刘,必须留下,必须吃好啊!”说完,便赶往酒店大堂,去送吃完酒席的宾客了。

    刘千知道,老爷子诚意挽留,盛情难却,连连点头答应。

    新郎的爸爸走后,总管万分懊悔的看着刘千说道:“您看,刚才让老师们留下吃饭,您非要坚持走,老爷子的意思可不能违背了,我马上去通知酒店经理上菜。”说完,便灰溜溜,急匆匆的去找酒店经理了。

    说起婚礼当天的四大金刚,在新人的婚礼上服务结束用餐这个事情,全国似乎没有统一的标准。婚庆圈的从业者,绝大多数都知道自己从事的是服务行业,服务的又是很多人一生一次的大喜事。大多自然是带着一份祝福,满心欢喜,客客气气,认认真真的为新人服务。新人对婚庆从业者客气,彼此相敬如宾,自也是中国的礼法使然。

    对于婚礼这样一个,家族当中的大喜事来说,即便是四大金刚拿了新人的劳务费,很多新人也都会在婚礼当天,对为他们服务的四大金刚表现去起码的尊重。而在沟通婚礼的时候,也大都会沟通好他们的用餐问题。

    收费后提供服务,从生意这件事上来说,只要提前约定好,新人有权利不提供婚庆工作人员的就餐。

    从人情这件事上来说,婚庆从业人员,是新人婚礼当天,是结束工作最晚的一群人。很多地方的婚礼人,在为新人的婚礼服务完之前,根本没有一丝的空余时间可以吃饭。

    所以在R市,很多新人,也就会主动与婚庆公司沟通工作人员的用餐问题。

    婚礼服务是个吃百家饭的行业,和每个行业的从业者一样,对于那些不尊重他们的顾客,他们也有属于自己的骨气。

    从中国人的礼俗上来说,即便当天是一个陌生人光临婚礼现场,即便不随礼金,只要道一声恭喜,就可以坐下吃席。由此而来,即便很多地区的喜主家不安排吃婚席,也会提前跟婚庆公司沟通好工作人员的用餐问题,即便是工作餐,也算尽到了喜主家起码的礼数。

    而在这个行业里的人,为他们的顾客服务的时候,确实也会遇到很多高高在上,觉得自己花钱了,就很硬气,目中无人的人。他们或者是婚礼当天的总管,也或者是新人和新人的父母,也或者是新人家中的亲友。他们对婚礼人颐指气使,每每此时大多数从业者,会选择退一步给与更多的理解,但这并不代表这种退步没有底线。

    婚礼主持人是一个被很多人羡慕的职业,这个职业不会暴富,但在很多人眼里,这个职业穿着整齐正式,频繁出入规模酒店,工作的内容就是听着悠扬的曲子,说说话而已,工作结束之后还可以吃上一顿规模酒店的“大餐”。

    这个职业的辛苦,似乎只有从业者才能深刻体会。因为全国各地的婚礼风俗各有不同,不同地区对婚礼主持的要求也就各有不同。

    在R市,婚礼主持执行一场婚礼的完整流程,包括婚礼之前与新人和父母见面,沟通婚礼当天娶亲和婚礼仪式的流程。婚礼前一天引导新人彩排,走一遍婚礼流程。然后是婚礼当天的执行。R市在婚礼当天婚礼主持的执行,不仅有婚礼仪式的主持,还包括了婚礼当天新郎接亲的全程陪同。

    婚礼庆典这个行业,也有淡旺季,全国普遍意义上的旺季,是在每年的五月,十月。这两个月是每年的春秋季所在的月份。另外,这两个月有五一和十一两个长假,于是就有很多的新人,会选择在这两个月扎堆举办婚礼。

    而做为婚礼人,在每年旺季的这个时间是最赚钱的,也是最辛苦的。

    R市的婚礼主持人因为需要陪同新人全程接亲,也就需要在新人确定一早集合时间之后,婚礼当天准时到达。

    在R市,举办婚礼的婚期,新娘娶进门的时间,大都靠请命理大师测算。再加上有些新郎新娘在不同的县市,有时候因为地方礼俗要求,需要长途接亲。这样一来,婚礼主持人跟随着新郎一早娶亲的集合时间,经常会在半夜。

    在R市,乃至全国很多地方,特别集中在北方城市,婚礼主持人的作息时间,都是没有规律的。而一旦遇到婚礼旺季,婚礼主持连续执行婚礼,频繁用嗓,嗓子大多不堪重负,很多都要靠吃消炎药来支撑。咽炎似乎是每个婚礼主持人都有的职业病,也似乎每个婚礼主持人,都能说出几个消炎利嗓的药物名称。