第四章 九转回肠
擦擦额头的汗，刘恪对着镜头露出了一抹促狭的笑容:“小同志们，味极轩到了，我现在要进去去吃午饭喽，你们吃了吗？”
沉寂的弹幕顿时激烈了起来，或是嘲讽，或是吐槽。
“让你失望了呢，我刚吃完饭！”
“抱歉，正在吃东坡肉的我，不知道你在内涵什么。”
“啧啧，我嘴里的排骨好香啊！”
“真羡慕主播这样饿着肚皮的人，我吃饱了躺沙发上玩手机，想吃都吃不下了呀！”
“主播这幅小人得志的嘴脸真恶心，哼，不看了，我要去干饭了！”
“干饭人干饭魂，干饭人吃饭得用盆。”
“主播，要吃饭还不赶快进去，站在人家的门晒太阳吗？”
刺激了一下直播间的粉丝后，刘恪只觉得心情愉悦了很多，大踏步走进了味极轩中。
“欢迎光临，请问您几位？”
踏入味极轩的大门后，一位模样俏丽，身材窈窕的旗袍女服务员便走到刘恪门前，低声询问。
“就我一个。”
“好的，请跟我来！”
旗袍女服务员轻轻点头，伸出右手，进行刘恪示意跟在她身后，然后便头前带路了。
刘恪也不多说，只是默默地跟在服务员的身后走着，看着服务员姣好的身材，眼神略微有些飘忽，心中暗想:这服务员长的真靓啊！
但也只是一下，刘恪的定力还是有的，很快就收敛了目光。
就这样，在旗袍服务员的引导下，刘恪来到了一间包间。
整个包间大约7平米左右，正中央摆着张深褐色漆的正方形木桌，四张带靠背的木椅，规整地贴桌摆放着，桌子上放着一套紫砂壶茶具，一张菜单。
拉开一张木椅，刘恪直接坐在上面看起了菜单。
而旗袍服务员则是拎着紫砂壶走了出去，给刘恪沏了壶碧螺春，放到了桌子上，然后安静地站在一旁等候。
然后一等就是十分钟，服务员礼貌询问:“先生，请问您吃点什么？”
显然，是刘恪看菜单的速度太慢了，东挑西捡，她有些忍不住，催促了一下。
刘恪也不着恼，心想，自己的点菜速度确实点的有点慢，回道:“一份蒜泥白肉，然后再点一份九转回肠！”
在刘恪点完菜后，服务员并没有急着离开，而是再次询问:
“先生，蒜泥白肉是凉菜，上的比较快，而九转回肠需要高压锅去压，比较慢，您是一起上菜，还是先上蒜泥白肉？”
“先上蒜泥白肉吃着。”
“好的，请您稍候。”
说完，服务员便缓缓退出了包间。
在她走后，刘恪不禁扭头看向摄像头，轻轻点头:“店贵也有它贵的道理，整个店的服务态度就让人心情愉悦许多！”
说完，刘恪便拿起桌子上的紫砂壶，给自己倒了杯碧螺春，闭上眼睛，咂巴了起来。
而在刘恪装模做样享受的时候，弹幕一溜烟地刷了起来:
“主播享受的是店里服务态度吗？分明是馋人家身子，你下贱！”
“就主播进店时候的那小眼神，啧，不谈了。”
“这么漂亮的小改改，换我是主播也馋呀！”
“加一加一！”
“主播也太饥渴了，指定是单身狗！”
“作为直播间的老粉，我作证，主播好像真的没有女朋友！”
“真惨一猴儿！”
...
看着莫名其妙，矛头指向了自己，刘恪又是无奈，又是好笑，随后开始了他的吐槽:
“我就看了小姐姐一眼，这有错吗？难道单身男青年连看美女一眼的资格都被剥夺了？正常男人都会多看两眼的嘛！况且我也只是多看了两眼！”
弹幕更加搞怪了起来:
“他急了！他急了！”
“难道，这就是猴儿急？”
“摸摸主播狗头，单身不丢人。”
“看主播这样子，估计连恋爱都没谈过吧！真可怜！”
“主播加油，总有一天你会碰到意中人的！”
“主播不哭。”
“主播不哭。”
一流水的主播不哭，属实给刘恪整笑了。
开玩笑，我是那种缺女朋友的人吗？系统傍身的我，以后会缺女朋友吗？
好吧，现在还是缺的！
为了转移这帮粉丝的注意力，刘恪轻咳两声，随后说道:
“我刚才除了蒜泥白肉，不是还点了一道九转回肠吗？现在给你们介绍一下哈！”
“九转回肠，是一道很经典的鲁菜，也叫九转大肠，红烧大肠，菜品色泽红亮，质地软烂，入口酸、甜、香、辣、咸，五味俱全，是一道非常考验厨师功底的菜品。”
“制作上，九转回肠，用的是新鲜的肥肠，先用盐，醋，淀粉抓洗一遍，然后翻肠，去除上面的淋巴，还有过多的肥油，但肥油不能去干净了，不然就不香了！接着再抓洗一遍，给肥肠清洗干净。”
“清洗完以后，就是套肠了，一共两次，总共四层，用牙签按三指宽，依次给固定好。”
“然后把肥肠扔高压锅里，加水、白酒、葱、姜、八角、花椒等香料，开始炖煮，一般要十五到二十分钟。”
“炖完后，就着牙签切开，裹淀粉下油锅，开炸，表皮金黄酥脆后捞出，这时候，肥肠已经定形，牙签就可以拔掉了。”
“用油和冰糖炒个糖色，等冰糖融化后变得焦糊冒泡时，下入肥肠，再加盐、生抽、醋、胡椒粉、辣椒等调料翻炒，加少量水炖煮，大火收汁，即刻出锅装盘。”
“来之前，我说过，蒜泥白肉是味极轩的招牌菜，味道应该没得说，但九转回肠，就不知道这儿的大师傅做成什么样了！有点期待。”
在他介绍完后，直播间的粉丝纷纷吐槽:
“主播这是在教我做菜？我能学得会？”
“连番茄炒蛋都不会的我，听到主播说的这一堆话，表示很懵逼。”
“主播介绍起菜来，确实条条是道，但是他没有考虑到我们的能力呀！”
“我只干饭，不做饭！”
“强烈建议主播自己去做一遍！”
“主播，你行你上，反正我不行！”
“真希望看到主播直播做菜，然后灰头土脸的样子！”
“加一加一！”
沉寂的弹幕顿时激烈了起来，或是嘲讽，或是吐槽。
“让你失望了呢，我刚吃完饭！”
“抱歉，正在吃东坡肉的我，不知道你在内涵什么。”
“啧啧，我嘴里的排骨好香啊！”
“真羡慕主播这样饿着肚皮的人，我吃饱了躺沙发上玩手机，想吃都吃不下了呀！”
“主播这幅小人得志的嘴脸真恶心，哼，不看了，我要去干饭了！”
“干饭人干饭魂，干饭人吃饭得用盆。”
“主播，要吃饭还不赶快进去，站在人家的门晒太阳吗？”
刺激了一下直播间的粉丝后，刘恪只觉得心情愉悦了很多，大踏步走进了味极轩中。
“欢迎光临，请问您几位？”
踏入味极轩的大门后，一位模样俏丽，身材窈窕的旗袍女服务员便走到刘恪门前，低声询问。
“就我一个。”
“好的，请跟我来！”
旗袍女服务员轻轻点头，伸出右手，进行刘恪示意跟在她身后，然后便头前带路了。
刘恪也不多说，只是默默地跟在服务员的身后走着，看着服务员姣好的身材，眼神略微有些飘忽，心中暗想:这服务员长的真靓啊！
但也只是一下，刘恪的定力还是有的，很快就收敛了目光。
就这样，在旗袍服务员的引导下，刘恪来到了一间包间。
整个包间大约7平米左右，正中央摆着张深褐色漆的正方形木桌，四张带靠背的木椅，规整地贴桌摆放着，桌子上放着一套紫砂壶茶具，一张菜单。
拉开一张木椅，刘恪直接坐在上面看起了菜单。
而旗袍服务员则是拎着紫砂壶走了出去，给刘恪沏了壶碧螺春，放到了桌子上，然后安静地站在一旁等候。
然后一等就是十分钟，服务员礼貌询问:“先生，请问您吃点什么？”
显然，是刘恪看菜单的速度太慢了，东挑西捡，她有些忍不住，催促了一下。
刘恪也不着恼，心想，自己的点菜速度确实点的有点慢，回道:“一份蒜泥白肉，然后再点一份九转回肠！”
在刘恪点完菜后，服务员并没有急着离开，而是再次询问:
“先生，蒜泥白肉是凉菜，上的比较快，而九转回肠需要高压锅去压，比较慢，您是一起上菜，还是先上蒜泥白肉？”
“先上蒜泥白肉吃着。”
“好的，请您稍候。”
说完，服务员便缓缓退出了包间。
在她走后，刘恪不禁扭头看向摄像头，轻轻点头:“店贵也有它贵的道理，整个店的服务态度就让人心情愉悦许多！”
说完，刘恪便拿起桌子上的紫砂壶，给自己倒了杯碧螺春，闭上眼睛，咂巴了起来。
而在刘恪装模做样享受的时候，弹幕一溜烟地刷了起来:
“主播享受的是店里服务态度吗？分明是馋人家身子，你下贱！”
“就主播进店时候的那小眼神，啧，不谈了。”
“这么漂亮的小改改，换我是主播也馋呀！”
“加一加一！”
“主播也太饥渴了，指定是单身狗！”
“作为直播间的老粉，我作证，主播好像真的没有女朋友！”
“真惨一猴儿！”
...
看着莫名其妙，矛头指向了自己，刘恪又是无奈，又是好笑，随后开始了他的吐槽:
“我就看了小姐姐一眼，这有错吗？难道单身男青年连看美女一眼的资格都被剥夺了？正常男人都会多看两眼的嘛！况且我也只是多看了两眼！”
弹幕更加搞怪了起来:
“他急了！他急了！”
“难道，这就是猴儿急？”
“摸摸主播狗头，单身不丢人。”
“看主播这样子，估计连恋爱都没谈过吧！真可怜！”
“主播加油，总有一天你会碰到意中人的！”
“主播不哭。”
“主播不哭。”
一流水的主播不哭，属实给刘恪整笑了。
开玩笑，我是那种缺女朋友的人吗？系统傍身的我，以后会缺女朋友吗？
好吧，现在还是缺的！
为了转移这帮粉丝的注意力，刘恪轻咳两声，随后说道:
“我刚才除了蒜泥白肉，不是还点了一道九转回肠吗？现在给你们介绍一下哈！”
“九转回肠，是一道很经典的鲁菜，也叫九转大肠，红烧大肠，菜品色泽红亮，质地软烂，入口酸、甜、香、辣、咸，五味俱全，是一道非常考验厨师功底的菜品。”
“制作上，九转回肠，用的是新鲜的肥肠，先用盐，醋，淀粉抓洗一遍，然后翻肠，去除上面的淋巴，还有过多的肥油，但肥油不能去干净了，不然就不香了！接着再抓洗一遍，给肥肠清洗干净。”
“清洗完以后，就是套肠了，一共两次，总共四层，用牙签按三指宽，依次给固定好。”
“然后把肥肠扔高压锅里，加水、白酒、葱、姜、八角、花椒等香料，开始炖煮，一般要十五到二十分钟。”
“炖完后，就着牙签切开，裹淀粉下油锅，开炸，表皮金黄酥脆后捞出，这时候，肥肠已经定形，牙签就可以拔掉了。”
“用油和冰糖炒个糖色，等冰糖融化后变得焦糊冒泡时，下入肥肠，再加盐、生抽、醋、胡椒粉、辣椒等调料翻炒，加少量水炖煮，大火收汁，即刻出锅装盘。”
“来之前，我说过，蒜泥白肉是味极轩的招牌菜，味道应该没得说，但九转回肠，就不知道这儿的大师傅做成什么样了！有点期待。”
在他介绍完后，直播间的粉丝纷纷吐槽:
“主播这是在教我做菜？我能学得会？”
“连番茄炒蛋都不会的我，听到主播说的这一堆话，表示很懵逼。”
“主播介绍起菜来，确实条条是道，但是他没有考虑到我们的能力呀！”
“我只干饭，不做饭！”
“强烈建议主播自己去做一遍！”
“主播，你行你上，反正我不行！”
“真希望看到主播直播做菜，然后灰头土脸的样子！”
“加一加一！”
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