第九章 这蚵仔煎，有问题
第二天一早，刘恪站在大街上，顶着个黑眼圈，打着哈欠开始了他的直播。
“啊~唔，小同志们，早上好啊，主播现在就要带你们去吃一种特色小吃了，你们可以先猜猜看是什么。”
弹幕纷纷，却没有讨论刘恪吃什么，而是就刘恪的黑眼圈，开始了一番吐槽:
“我靠，这么大的黑眼圈！”
“主播昨晚上干啥了？”
“主播主播，实在太困了你就别播了，再去睡会吧！”
“跟主播昨晚上吃的东西有关呗！”
···
看着弹幕，刘恪的嘴角不由得抽了抽，还真被说中了。
昨天晚上他被罗伟送回到出租屋后，洗了澡便躺床上准备睡觉，结果半天都睡不着，精力实在太旺盛了。
眼看弹幕有点歪楼的趋势，刘恪连忙说道:
“不要把关注点放在主播的黑眼圈上行不，这并不重要，重要的是主播今天要吃的早点美食——蚵仔煎，有没有粉丝知道的？”
弹幕:
“不知道，但听起来好像挺好吃的样子。”
“蚵仔？这是什么东西？”
“主播瞧不起谁呢？不就是个小小的海蛎煎嘛！”
“蚵仔就是闽南话里的牡蛎，也叫海蛎，海蛎子。”
“蚵仔煎，又名海蛎煎，是福建、潮汕和台湾一带的特色小吃。”
“蚵仔煎就是一种用加水后的红薯粉浆包裹住牡蛎、鸡蛋液、葱、香菜等食材煎出来的饼状物，吃起来香喷喷的。”
“雁城不是在内地吗？主播吃的蚵仔煎味道肯定不正宗！”
···
任由弹幕发酵了一会儿，刘恪这才慢悠悠地讲解起了蚵仔煎:
“相传，蚵仔煎最早发源于台湾，是郑成功的队伍在抗击荷兰人时发明的，当时，郑成功的队伍大破荷军，荷兰人不敢正面应战，便设计断了郑军的米粮，意图饿死郑军。”
“饥饿之时，郑军急中生智，用台湾沿海的蚵仔(牡蛎)混合红薯粉浆煎成饼来充饥，摆脱了困境，之后，蚵仔煎就此在台湾沿海风靡了起来，并得到了各种改良，比如加鸡蛋，加西红柿，加青蒜等吃法。”
“而主播要去的这家店呢，就是一家专门制作蚵仔煎的福建人夫妻店，味道应该会挺正宗的。”
说完，刘恪便迈动步子，走进了一家店里。
一进去，他便闻到了一股浓郁的香气，不由得咽了口口水，接着，扫视了一眼，将店内的环境尽收眼底。
六张白色桌面的四人桌上，几个的食客在用筷子对付着他们的蚵仔煎，正对着门的，是制作蚵仔煎的窗口，上方悬挂着一张价目表，似乎写满了几种蚵仔煎。
头绑发带的中年老板正双手持着小铁铲，在铁板上给一块蚵仔煎翻面，而老板娘则在收拾着桌子，用抹布擦拭桌面。
径直走到窗口附近，刘恪抬头查看起了价目表。
上面写着:番茄蛋蚵仔煎，十元一份，韭菜蛋蚵仔煎，十元一份，招牌蚵仔煎，十五元一份，肉蛋葱蚵仔煎，二十元一份，可选口味，原味，香辣，孜然，黑胡椒。
这时，老板娘擦完了桌子，走到刘恪身边，说道:“欢迎光临，请问客人要吃什么蚵仔煎？”
还没等刘恪回答，老板娘先看到了他手握着的摄像机和手机上的直播间投屏，小小地惊呼了一下:“啊，你是那种大主播吗？”
刘恪忙摆了摆手:“没有没有，只是一个没什么名气的小主播而已，不值一提，老板娘把我当正常的客人就好，一份招牌蚵仔煎，原味。”
说完，刘恪便扫码把钱给付了。
老板娘冲刘恪笑了笑:“请在座位上稍等一下，马上就好。”
“不用不用，我想在窗口这里看一下老板是怎么制作蚵仔煎的。”
刘恪摇了摇头，将摄像机的镜头对准了老板翻动的铁板，自己也观摩了起来。
老板娘心想，这可能是他的直播内容之一吧，也没有多说什么，只是暗暗给了老板一个眼神，示意他把味道弄得好吃一点。
老板的耳朵早就听到了两人说的话，对于自家老婆的眼神心领神会，把手头的那份韭菜蛋蚵仔煎做好装盘，递给老板娘后，便打起十二分精神，为刘恪制作起了他的蚵仔煎。
先把铁板清洗擦净，然后倒上适量的大豆油，等到油滋滋做响的时候，老板直接伸手从一个小盆中抓起六七个用酱油抓拌腌制过的蚵仔放到油里。
不急着翻动蚵仔，等过了两三分钟，他才将蚵仔挨个翻了面，然后不再动它，因为刚开始煎蚵仔的时候，如果翻动的次数过多，会使得整个蚵仔煎都有股腥味。
接着，老板往铁板上倒了三勺鸡蛋液与红薯粉浆混合的挂糊，然后双手各拿着装胡椒粉和味精的瓶子散落地洒了起来。
等到铁板下方的鸡蛋液和红薯粉浆凝固后，老板又舀起两勺糊浆，倒在蚵仔之上，洒上散碎的青蒜叶，胡椒粉和味精，迅速翻面，煎一会儿后再翻面，然后再翻面。
连续这样翻面了两三次后，蚵仔煎便做好了。
接着，老板迅速挥舞了两下小铁铲，将圆饼状的蚵仔煎横切竖切，分成四块，然后一齐铲进了一个盘子里，放到了窗口的台子上。
用手背抹了抹额前热出来的汗，朝刘恪露出有些别扭的笑容:“客人，你点的原味招牌蚵仔煎已经做好了，最好趁热食用！”
刘恪回以一笑:“好的。”，然后端着盘子找了一个无人的空桌坐下。
坐下后，刘恪直接从桌上的筷筒里拿出一双一次性竹筷，然后夹起一块双面煎得焦黄酥脆，正散发着浓郁香气的蚵仔煎，在镜头前晃动了起来。
“小同志们，想不想吃呀！”
直播间的不少粉丝早在刘恪转播老板制作蚵仔煎时，便馋得流口水了，刘恪还在这得瑟，顿时引起了他们的公愤:
“我从未见过如此厚颜无耻之人！”
“主播是真的狗！”
“哼，难怪主播是单身，他早就把他那点阴德给败完了。”
“主播，我数三个数，你不道歉的话，我可就取关了！”
“取关加一！”
“加一！”
···
“咳咳，这不是跟大家开个玩笑嘛！别当真，别当真，大人不记小人过哈！”
看到一片的取关言论，刘恪急忙道了个歉，然后也不显摆了，直接将蚵仔煎送进了嘴里。
咔嚓~
蚵仔煎的表皮一口咬下去后，十分的酥脆，但内里则非常的软嫩，而且鸡蛋的香气和蚵仔的鲜味也非常浓郁，让刘恪不禁竖起了大拇指，对着镜头说道:
“好吃！这蚵仔煎，表皮煎的焦黄酥脆，内里却十分软嫩，咸鲜味恰到好处，而且一口下去，满嘴生香，非常地nice。”
他的表现，让一旁偷偷注意着刘恪举动的老板娘，嘴角露出一抹笑意。
但这时候，刘恪却疑惑了起来，这蚵仔煎的味道，比起昨天晚上吃的炸虾饼也不遑多让，系统怎么不给我奖励啊？不会又在故意坑我吧！
叮~
【宿主，不要恶意揣测本系统，本系统对于菜品的判定是很公正的，至于为什么不给你发放奖励，你多吃几口自然就知道了。】
得到系统的回复后，刘恪直接继续开吃，一口两口地，把蚵仔煎全吃完了。
但是，吃到后面，刘恪的眉毛就慢慢皱起来了，用纸巾擦了擦嘴巴后，便从店里走了出去。
许多细心的粉丝也都注意到了刘恪的表现，纷纷发起弹幕进行询问:
“主播怎么了？感觉他不是很开心的样子。”
“我就看着主播越吃眉头越皱了起来，莫非那蚵仔煎有问题？”
“主播主播，你说句话呀！”
“啊~唔，小同志们，早上好啊，主播现在就要带你们去吃一种特色小吃了，你们可以先猜猜看是什么。”
弹幕纷纷，却没有讨论刘恪吃什么，而是就刘恪的黑眼圈，开始了一番吐槽:
“我靠，这么大的黑眼圈！”
“主播昨晚上干啥了？”
“主播主播，实在太困了你就别播了，再去睡会吧！”
“跟主播昨晚上吃的东西有关呗！”
···
看着弹幕，刘恪的嘴角不由得抽了抽，还真被说中了。
昨天晚上他被罗伟送回到出租屋后，洗了澡便躺床上准备睡觉，结果半天都睡不着，精力实在太旺盛了。
眼看弹幕有点歪楼的趋势，刘恪连忙说道:
“不要把关注点放在主播的黑眼圈上行不，这并不重要，重要的是主播今天要吃的早点美食——蚵仔煎，有没有粉丝知道的？”
弹幕:
“不知道，但听起来好像挺好吃的样子。”
“蚵仔？这是什么东西？”
“主播瞧不起谁呢？不就是个小小的海蛎煎嘛！”
“蚵仔就是闽南话里的牡蛎，也叫海蛎，海蛎子。”
“蚵仔煎，又名海蛎煎，是福建、潮汕和台湾一带的特色小吃。”
“蚵仔煎就是一种用加水后的红薯粉浆包裹住牡蛎、鸡蛋液、葱、香菜等食材煎出来的饼状物，吃起来香喷喷的。”
“雁城不是在内地吗？主播吃的蚵仔煎味道肯定不正宗！”
···
任由弹幕发酵了一会儿，刘恪这才慢悠悠地讲解起了蚵仔煎:
“相传，蚵仔煎最早发源于台湾，是郑成功的队伍在抗击荷兰人时发明的，当时，郑成功的队伍大破荷军，荷兰人不敢正面应战，便设计断了郑军的米粮，意图饿死郑军。”
“饥饿之时，郑军急中生智，用台湾沿海的蚵仔(牡蛎)混合红薯粉浆煎成饼来充饥，摆脱了困境，之后，蚵仔煎就此在台湾沿海风靡了起来，并得到了各种改良，比如加鸡蛋，加西红柿，加青蒜等吃法。”
“而主播要去的这家店呢，就是一家专门制作蚵仔煎的福建人夫妻店，味道应该会挺正宗的。”
说完，刘恪便迈动步子，走进了一家店里。
一进去，他便闻到了一股浓郁的香气，不由得咽了口口水，接着，扫视了一眼，将店内的环境尽收眼底。
六张白色桌面的四人桌上，几个的食客在用筷子对付着他们的蚵仔煎，正对着门的，是制作蚵仔煎的窗口，上方悬挂着一张价目表，似乎写满了几种蚵仔煎。
头绑发带的中年老板正双手持着小铁铲，在铁板上给一块蚵仔煎翻面，而老板娘则在收拾着桌子，用抹布擦拭桌面。
径直走到窗口附近，刘恪抬头查看起了价目表。
上面写着:番茄蛋蚵仔煎，十元一份，韭菜蛋蚵仔煎，十元一份，招牌蚵仔煎，十五元一份，肉蛋葱蚵仔煎，二十元一份，可选口味，原味，香辣，孜然，黑胡椒。
这时，老板娘擦完了桌子，走到刘恪身边，说道:“欢迎光临，请问客人要吃什么蚵仔煎？”
还没等刘恪回答，老板娘先看到了他手握着的摄像机和手机上的直播间投屏，小小地惊呼了一下:“啊，你是那种大主播吗？”
刘恪忙摆了摆手:“没有没有，只是一个没什么名气的小主播而已，不值一提，老板娘把我当正常的客人就好，一份招牌蚵仔煎，原味。”
说完，刘恪便扫码把钱给付了。
老板娘冲刘恪笑了笑:“请在座位上稍等一下，马上就好。”
“不用不用，我想在窗口这里看一下老板是怎么制作蚵仔煎的。”
刘恪摇了摇头，将摄像机的镜头对准了老板翻动的铁板，自己也观摩了起来。
老板娘心想，这可能是他的直播内容之一吧，也没有多说什么，只是暗暗给了老板一个眼神，示意他把味道弄得好吃一点。
老板的耳朵早就听到了两人说的话，对于自家老婆的眼神心领神会，把手头的那份韭菜蛋蚵仔煎做好装盘，递给老板娘后，便打起十二分精神，为刘恪制作起了他的蚵仔煎。
先把铁板清洗擦净，然后倒上适量的大豆油，等到油滋滋做响的时候，老板直接伸手从一个小盆中抓起六七个用酱油抓拌腌制过的蚵仔放到油里。
不急着翻动蚵仔，等过了两三分钟，他才将蚵仔挨个翻了面，然后不再动它，因为刚开始煎蚵仔的时候，如果翻动的次数过多，会使得整个蚵仔煎都有股腥味。
接着，老板往铁板上倒了三勺鸡蛋液与红薯粉浆混合的挂糊，然后双手各拿着装胡椒粉和味精的瓶子散落地洒了起来。
等到铁板下方的鸡蛋液和红薯粉浆凝固后，老板又舀起两勺糊浆，倒在蚵仔之上，洒上散碎的青蒜叶，胡椒粉和味精，迅速翻面，煎一会儿后再翻面，然后再翻面。
连续这样翻面了两三次后，蚵仔煎便做好了。
接着，老板迅速挥舞了两下小铁铲，将圆饼状的蚵仔煎横切竖切，分成四块，然后一齐铲进了一个盘子里，放到了窗口的台子上。
用手背抹了抹额前热出来的汗，朝刘恪露出有些别扭的笑容:“客人，你点的原味招牌蚵仔煎已经做好了，最好趁热食用！”
刘恪回以一笑:“好的。”，然后端着盘子找了一个无人的空桌坐下。
坐下后，刘恪直接从桌上的筷筒里拿出一双一次性竹筷，然后夹起一块双面煎得焦黄酥脆，正散发着浓郁香气的蚵仔煎，在镜头前晃动了起来。
“小同志们，想不想吃呀！”
直播间的不少粉丝早在刘恪转播老板制作蚵仔煎时，便馋得流口水了，刘恪还在这得瑟，顿时引起了他们的公愤:
“我从未见过如此厚颜无耻之人！”
“主播是真的狗！”
“哼，难怪主播是单身，他早就把他那点阴德给败完了。”
“主播，我数三个数，你不道歉的话，我可就取关了！”
“取关加一！”
“加一！”
···
“咳咳，这不是跟大家开个玩笑嘛！别当真，别当真，大人不记小人过哈！”
看到一片的取关言论，刘恪急忙道了个歉，然后也不显摆了，直接将蚵仔煎送进了嘴里。
咔嚓~
蚵仔煎的表皮一口咬下去后，十分的酥脆，但内里则非常的软嫩，而且鸡蛋的香气和蚵仔的鲜味也非常浓郁，让刘恪不禁竖起了大拇指，对着镜头说道:
“好吃！这蚵仔煎，表皮煎的焦黄酥脆，内里却十分软嫩，咸鲜味恰到好处，而且一口下去，满嘴生香，非常地nice。”
他的表现，让一旁偷偷注意着刘恪举动的老板娘，嘴角露出一抹笑意。
但这时候，刘恪却疑惑了起来，这蚵仔煎的味道，比起昨天晚上吃的炸虾饼也不遑多让，系统怎么不给我奖励啊？不会又在故意坑我吧！
叮~
【宿主，不要恶意揣测本系统，本系统对于菜品的判定是很公正的，至于为什么不给你发放奖励，你多吃几口自然就知道了。】
得到系统的回复后，刘恪直接继续开吃，一口两口地，把蚵仔煎全吃完了。
但是，吃到后面，刘恪的眉毛就慢慢皱起来了，用纸巾擦了擦嘴巴后，便从店里走了出去。
许多细心的粉丝也都注意到了刘恪的表现，纷纷发起弹幕进行询问:
“主播怎么了？感觉他不是很开心的样子。”
“我就看着主播越吃眉头越皱了起来，莫非那蚵仔煎有问题？”
“主播主播，你说句话呀！”
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