第三十二章 要不上手试试？
十一点四十三分，刘恪来到了芜湖往事这家卖红皮鸭子的店。
许是还早，未到吃中饭的时间，店里面只有三三两两几个客人坐着，满脸络腮胡，系着一块油腻围裙的店老板也没在厨房里忙活，惬意地坐在一张桌子上抽烟。
老板的身旁，还坐着一个面容温婉，正皱着眉头低声细语的美貌少妇，似乎是在责怪他不爱惜身体，劝他不要抽烟。
一下子，直播间弹幕就沸腾了:
“老板娘好美，好温柔，是我喜欢的型。”
“呜呜呜，我也像老板一样五大三粗，满脸络腮胡子，但为什么没有美女喜欢我呢？”
“慕了慕了，难怪老板毅然决然地从芜湖跑到了雁城，得此佳人，足胜黄金万两。”
“我觉得店里的生意，有一半是老板娘的功劳！”
“麻麻扭着我的耳朵问我，为什么舔屏幕。”
“这就是爱情吗？老板娘一定是被老板的诚心感动的。”
“爱情？我爱你妈卖麻花情！莫跟老子谈爱情！”
“兄弟，是不是有故事啊？快说出来，让大家乐呵乐呵！”
“是啊是啊，有些话说出来就舒服了。”
···
刘恪却无心看这些弹幕，因为老板娘已经悄然起身，走了过来，细语问道:“你是准备吃红皮鸭子吗？”
“嗯，就是不知道在你们店里吃红皮鸭子，怎么吃比较好吃，有没有什么讲究的地方，麻烦老板娘推荐一下。”
刘恪礼貌地回道，目光清澈，不夹杂任何色欲。
在他看来，老板娘美则美矣，已是名花有主了，而且年纪太大，他没什么太多的想法。
老板娘却没答他，而是好奇地用手指了指刘恪手持的微型摄像机:
“你这是在拍视频还是做直播？近些年来，短视频和直播确实挺火的，不过我倒是没见过有人到我家店里来过呢！”
刘恪直接将显示着直播间的手机递给老板娘看:“直播，内容就是直播等下吃你家的红皮鸭子，说一下味道怎么样，点评一下之类的。”
老板娘看了两眼后就把手机还给了刘恪:“这样啊，那就拜托你等下直播的时候多多美言几句啦！”
随后回答起了刘恪之前的问题:
“看你的样子像是一个人来吃，我推荐你点半只红皮鸭子就够了，一只你可能吃不完。”
”我们家的红皮鸭子也没什么特别的吃法，就是沾着卤汁和米饭一起吃，不过我老公他会把比较好吃的地方单独斩下来，分别用两个碟子装。”
“是不是觉得有点多此一举？他老是这个样子，做个红皮鸭子喜欢讲究来讲究去的，还总是想让我宝贝儿子跟着他学做红皮鸭子，简直是做梦啊！”
说着说着，老板娘就朝抽烟的老板瞪了一眼，但嘴角却甜蜜地弯了起来。
看着这一幕，刘恪不由得在心中感慨:老板能娶到老板娘性格这么好的老婆，确实是三生有幸！
笑着摇了摇头:“没有啊，老板精益求精的态度挺好的，不过，你们儿子的志向，我觉得还是让他自己选比较好一点，嗯，来半只红皮鸭子。”
“好，那你先找张桌子坐下吧！等个十多分钟就行。”
老板娘招呼道，然后便走到了老板的身边，抢过他手里的烟按灭，小声嘱咐:
“老耿，半只红皮鸭子，斩多点，小伙子人不错。”
老板点点头，瞥了眼找了张角落空桌坐下的刘恪后，走进厨房，开始制作起了红皮鸭子。
刘恪浑然不觉，他在坐下以后，就开始跟直播间的粉丝聊天扯皮了。
一会儿后，老板用托盘端着两碟斩好的鸭肉，一碟深黑色的卤汁，和一碗热气腾腾的白米饭走了过来。
“尝尝看。”
老板将红皮鸭子和卤汁米饭一一放下后，便直接坐在桌旁。
不过刘恪并没什么反应，只当老板是空气，开始了他的照常直播，将摄像机的镜头对准了一应食物:
“这一碟里的鸭肉，应该就是老板娘说的比较好吃的地方，分别有鸭脖肉、鸭头、还有炸的比较焦脆好吃的鸭肉。”
说着，刘恪从桌上的筷筒里拿出一双竹筷，从碟子中夹起一块斩成一指宽，一指长，厚约三厘米的鸭肉，放到了另一个碟子中。
“看，刚才那一碟的鸭肉，鸭皮是深色点的焦黄，而这一碟的鸭肉，鸭皮则是油黄，这跟烤制和炸制的时间没关系，主要和鸭子的部位和油的接触面积大小有关，接触的油多，鸭皮就焦黄，油少，鸭皮就油黄。”
接着，刘恪依次将镜头给到黑乎乎的卤汁和白颗颗的米饭，然后便举起筷子，夹起一块焦黄的鸭肉，在卤汁里沾上两下，送入了嘴中。
(￣～￣)嚼！
叮~
【恭喜宿主，获得能力烤鸭制作精通】
“唔~好吃，鸭皮炸得相当的酥脆，甜丝丝的，根本不齁，而且带着一股果木香气，估计老板在之前鸭子烤的步骤时用的是果木炭。”
“鸭肉感觉很嫩，吃起来有一点点的汁水感，配合上咸甜的卤汁，味道没的说。”
“就这个鸭皮和鸭肉，我就知道，老板虽然身在雁城，鸭子却还是选了芜湖的湖鸭，而且是年龄在一年半到两年大小的水鸭子，不然不会有这种口感的。”
接着，刘恪扒了一口白米饭，然后边吃边说:
“不过，单吃鸭肉还是没有灵魂，这个红皮鸭子的最大作用就是送饭，这也让我有些想对老板竖起大拇指，不仅红皮鸭子烤得好，选米煮饭也很用心。”
“应该就是用的雁城本地人种植的乡下稻米，而且是一道新米，淘洗两遍后上锅蒸出来的，粘度正好，入口软弹，米香清淡，回味悠长。”
接着，刘恪又夹起一块鸭脖沾上卤汁后，送进了嘴里。
“唔~鸭皮没刚才的脆，但是鸭肉却更加地筋道好吃，嚼起来很香。”
然后，刘恪的筷子便伸向了只有半只的鸭头，先啃皮，再咬开骨头吃眼睛，最后嚼脑部的白块。
“唔~果然好吃不过鸭头，皮很脆，鸭脑沾上卤汁后，吃起来口感很软很香。”
接着，刘恪又夹起一块另一碟中鸭皮油黄色的鸭肉，沾了沾卤汁，送进了嘴里:
“这一碟鸭肉的味道其实也很不错，虽然鸭皮相对不那么焦脆，但鸭肉汁水更多，更嫩，算是另一种味觉体验。”
点评完后，刘恪开始饱食了起来。
老板就在一旁看着，等他吃完后，才说道:“小伙子，可以啊！说的头头是道，要不上手试试？”
许是还早，未到吃中饭的时间，店里面只有三三两两几个客人坐着，满脸络腮胡，系着一块油腻围裙的店老板也没在厨房里忙活，惬意地坐在一张桌子上抽烟。
老板的身旁，还坐着一个面容温婉，正皱着眉头低声细语的美貌少妇，似乎是在责怪他不爱惜身体，劝他不要抽烟。
一下子，直播间弹幕就沸腾了:
“老板娘好美，好温柔，是我喜欢的型。”
“呜呜呜，我也像老板一样五大三粗，满脸络腮胡子，但为什么没有美女喜欢我呢？”
“慕了慕了，难怪老板毅然决然地从芜湖跑到了雁城，得此佳人，足胜黄金万两。”
“我觉得店里的生意，有一半是老板娘的功劳！”
“麻麻扭着我的耳朵问我，为什么舔屏幕。”
“这就是爱情吗？老板娘一定是被老板的诚心感动的。”
“爱情？我爱你妈卖麻花情！莫跟老子谈爱情！”
“兄弟，是不是有故事啊？快说出来，让大家乐呵乐呵！”
“是啊是啊，有些话说出来就舒服了。”
···
刘恪却无心看这些弹幕，因为老板娘已经悄然起身，走了过来，细语问道:“你是准备吃红皮鸭子吗？”
“嗯，就是不知道在你们店里吃红皮鸭子，怎么吃比较好吃，有没有什么讲究的地方，麻烦老板娘推荐一下。”
刘恪礼貌地回道，目光清澈，不夹杂任何色欲。
在他看来，老板娘美则美矣，已是名花有主了，而且年纪太大，他没什么太多的想法。
老板娘却没答他，而是好奇地用手指了指刘恪手持的微型摄像机:
“你这是在拍视频还是做直播？近些年来，短视频和直播确实挺火的，不过我倒是没见过有人到我家店里来过呢！”
刘恪直接将显示着直播间的手机递给老板娘看:“直播，内容就是直播等下吃你家的红皮鸭子，说一下味道怎么样，点评一下之类的。”
老板娘看了两眼后就把手机还给了刘恪:“这样啊，那就拜托你等下直播的时候多多美言几句啦！”
随后回答起了刘恪之前的问题:
“看你的样子像是一个人来吃，我推荐你点半只红皮鸭子就够了，一只你可能吃不完。”
”我们家的红皮鸭子也没什么特别的吃法，就是沾着卤汁和米饭一起吃，不过我老公他会把比较好吃的地方单独斩下来，分别用两个碟子装。”
“是不是觉得有点多此一举？他老是这个样子，做个红皮鸭子喜欢讲究来讲究去的，还总是想让我宝贝儿子跟着他学做红皮鸭子，简直是做梦啊！”
说着说着，老板娘就朝抽烟的老板瞪了一眼，但嘴角却甜蜜地弯了起来。
看着这一幕，刘恪不由得在心中感慨:老板能娶到老板娘性格这么好的老婆，确实是三生有幸！
笑着摇了摇头:“没有啊，老板精益求精的态度挺好的，不过，你们儿子的志向，我觉得还是让他自己选比较好一点，嗯，来半只红皮鸭子。”
“好，那你先找张桌子坐下吧！等个十多分钟就行。”
老板娘招呼道，然后便走到了老板的身边，抢过他手里的烟按灭，小声嘱咐:
“老耿，半只红皮鸭子，斩多点，小伙子人不错。”
老板点点头，瞥了眼找了张角落空桌坐下的刘恪后，走进厨房，开始制作起了红皮鸭子。
刘恪浑然不觉，他在坐下以后，就开始跟直播间的粉丝聊天扯皮了。
一会儿后，老板用托盘端着两碟斩好的鸭肉，一碟深黑色的卤汁，和一碗热气腾腾的白米饭走了过来。
“尝尝看。”
老板将红皮鸭子和卤汁米饭一一放下后，便直接坐在桌旁。
不过刘恪并没什么反应，只当老板是空气，开始了他的照常直播，将摄像机的镜头对准了一应食物:
“这一碟里的鸭肉，应该就是老板娘说的比较好吃的地方，分别有鸭脖肉、鸭头、还有炸的比较焦脆好吃的鸭肉。”
说着，刘恪从桌上的筷筒里拿出一双竹筷，从碟子中夹起一块斩成一指宽，一指长，厚约三厘米的鸭肉，放到了另一个碟子中。
“看，刚才那一碟的鸭肉，鸭皮是深色点的焦黄，而这一碟的鸭肉，鸭皮则是油黄，这跟烤制和炸制的时间没关系，主要和鸭子的部位和油的接触面积大小有关，接触的油多，鸭皮就焦黄，油少，鸭皮就油黄。”
接着，刘恪依次将镜头给到黑乎乎的卤汁和白颗颗的米饭，然后便举起筷子，夹起一块焦黄的鸭肉，在卤汁里沾上两下，送入了嘴中。
(￣～￣)嚼！
叮~
【恭喜宿主，获得能力烤鸭制作精通】
“唔~好吃，鸭皮炸得相当的酥脆，甜丝丝的，根本不齁，而且带着一股果木香气，估计老板在之前鸭子烤的步骤时用的是果木炭。”
“鸭肉感觉很嫩，吃起来有一点点的汁水感，配合上咸甜的卤汁，味道没的说。”
“就这个鸭皮和鸭肉，我就知道，老板虽然身在雁城，鸭子却还是选了芜湖的湖鸭，而且是年龄在一年半到两年大小的水鸭子，不然不会有这种口感的。”
接着，刘恪扒了一口白米饭，然后边吃边说:
“不过，单吃鸭肉还是没有灵魂，这个红皮鸭子的最大作用就是送饭，这也让我有些想对老板竖起大拇指，不仅红皮鸭子烤得好，选米煮饭也很用心。”
“应该就是用的雁城本地人种植的乡下稻米，而且是一道新米，淘洗两遍后上锅蒸出来的，粘度正好，入口软弹，米香清淡，回味悠长。”
接着，刘恪又夹起一块鸭脖沾上卤汁后，送进了嘴里。
“唔~鸭皮没刚才的脆，但是鸭肉却更加地筋道好吃，嚼起来很香。”
然后，刘恪的筷子便伸向了只有半只的鸭头，先啃皮，再咬开骨头吃眼睛，最后嚼脑部的白块。
“唔~果然好吃不过鸭头，皮很脆，鸭脑沾上卤汁后，吃起来口感很软很香。”
接着，刘恪又夹起一块另一碟中鸭皮油黄色的鸭肉，沾了沾卤汁，送进了嘴里:
“这一碟鸭肉的味道其实也很不错，虽然鸭皮相对不那么焦脆，但鸭肉汁水更多，更嫩，算是另一种味觉体验。”
点评完后，刘恪开始饱食了起来。
老板就在一旁看着，等他吃完后，才说道:“小伙子，可以啊！说的头头是道，要不上手试试？”
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