第五章 开店准备
就在这时，外面吵闹了起来，母亲叶欣闻声连忙出去安抚，马杰也跟着出去了，只见两波客人正在针锋相对。
“我先来的，当然是我选这个酒精炉啦，凭什么你要抢，不要脸啊”
一个年轻人正对面前的中年妇女骂道。
店员告诉大家才知道，原来是两边的客人都想选择酒精炉子，因为看着比较稀奇，而且没有木炭炉热，也比较干净。
因为酒精炉子比较少，就抢了起来。
母亲叶欣连忙劝道：“各位，我是老板，听我说，这个酒精炉子，我们刚刚从厂家拿来实验的，才有六个，所有不好意思，让你们误会了，这样你们一边分三个，今天的费用给你们打八折，可以嘛”
年轻人见老板出来劝阻，又得了便宜，便放弃了争吵。
中年妇女也在家人的劝阻下放弃了。
马杰见状，连忙在争取母亲的同意后，打电话给李强军，告诉他效果，并且要求加急制作四个火锅店需要的酒精炉。
李强军闻言后，就答应了下来，还说生产后，会过来看效果，顺便把马杰的银行卡号要了过去，给他打款。
经过这个变故，也让马杰和母亲叶欣对改造计划更有信心了。
回到家后，
马杰在母亲的要求下，跟父亲马建军讲述了一篮子计划。
马建军从儿子口中得知这一篮子计划。
认真思考后，又问了马杰几个问题，马杰都回复的比较适合他的心意。
就对马杰说道：“行，我这里没有问题，只要你不做那些违法犯罪的事情，我都支持”
又拿起马杰的计划书，帮忙完善了起来，毕竟作为国企的领导之一，他还是有一些商业眼光的。
马杰有问了一下关于政策上的问题，毕竟自己老爸是国企领导，是有规定的，亲属不能在管辖的范围，或者也利益往来的单位任职，入股，经营的。
“没事，你做你的，我们单位是交通投资建设这一块，与餐饮不挂钩，你影响不到我，不然的话，我早就不让你母亲管火锅店了”
得到马建军的准确答复后，马杰也放心下来，反正自己正是帮忙改造家中的火锅店，以后又不打算利用自己父亲关系搞什么建筑，材料什么的。
“但是有一点，你和你母亲不能打着我的旗号，把我们单位的商务招待弄在店里”
母亲叶欣闻言，吐槽道：“这有什么大不了的，就这种点事情别人还能说什么”
马建军严肃说道：“不行，坚决不能搞，你自己想想之前进去的某个领导就是因为公款招待进行利益输送进去的”
“虽然我不会那么做，但是万一有人在我不知情的情况下那么搞，那不是给人把柄了吗”
叶欣闻声，又想到之前跟自己关系不错的几个领导夫人家现在的状况，不由得怕了起来。
只能低声对丈夫说道：“我也不想这样，我也知道你是为了我们一家人着想”
“可是，这几年要不是有火锅店的营收支持着，就凭你这么多应酬，我们两个这点收入，哪里够啊”
“以后儿子上大学，娶妻生子都要钱，现在不经营好火锅店，以后儿子和叶子怎么办”
马杰见状，连忙劝道。
“妈，不用着急，儿子以后自己会赚钱，我肯定能考上重点大学的，我爸的坚持是有道理的，我也不想成为贪官污吏的子女”
“爸，如果你觉得这个不好的话，那到时候就不要把你们单位的公共宴请放在我们店吧，私人宴请总可以吧”
马建军闻言，看了眼家人，妥协道：“行吧，这样，马杰，你自己想怎么做，只要不把单位上公款招待放弄来店里，其他私人宴请到不影响什么”
“其次家里面应该还有不少钱，你和你妈就商量着安照你们的想法来，认真经营好火锅店就行，认认真真做产品，踏踏实实做事”
马杰见父亲同意，心里高兴不已，家里生意有着落了，面上却严肃的点头回应。
这个时候，门打开了。
“姑父，姑姑，我回来了，哥，我有几道题要问你，你帮帮我”
原来是表妹叶子晚自习下课回来了。
母亲叶欣和马建军连忙收起了表情，问叶子有没有吃饭，顺便帮她拿下重重的书包来。
后面几天
马杰便跟着母亲考察起来各个商业街区，最后选择了最豪华商业街区，租下了整整三楼，面积足足有一千平方左右。
马杰还找来了专业的室内设计师，配合装修团队，装修起了餐厅。
又在酒精炉具到了之后把四个店全部换成这种酒精炉，同时让几个店厨师不断更新酸辣，清汤锅底的配方。
几个店生意开始好了起来，但是可能受制于天气及客户群体，爆发量并不是很高。
马杰便和母亲商量了一下，利用这段时间，邀请了星级酒店的员工为店员培训各种用餐礼仪，以及高端餐饮知识。
同时，一有时间，马杰就经常与厨师们研究怎么办牛肉的摆盘，味道，制作方式集中，花式发挥到机制。
就这样，再加钱的情况下，不到20天，新店就基本上装修好了。
马杰就带领几个管理人员，找来广告公司一起梳理餐厅的理念，运营标准，同时拍摄宣传片用来投放在地方电视台，进行开店宣传。
“我先来的，当然是我选这个酒精炉啦，凭什么你要抢，不要脸啊”
一个年轻人正对面前的中年妇女骂道。
店员告诉大家才知道，原来是两边的客人都想选择酒精炉子，因为看着比较稀奇，而且没有木炭炉热，也比较干净。
因为酒精炉子比较少，就抢了起来。
母亲叶欣连忙劝道：“各位，我是老板，听我说，这个酒精炉子，我们刚刚从厂家拿来实验的，才有六个，所有不好意思，让你们误会了，这样你们一边分三个，今天的费用给你们打八折，可以嘛”
年轻人见老板出来劝阻，又得了便宜，便放弃了争吵。
中年妇女也在家人的劝阻下放弃了。
马杰见状，连忙在争取母亲的同意后，打电话给李强军，告诉他效果，并且要求加急制作四个火锅店需要的酒精炉。
李强军闻言后，就答应了下来，还说生产后，会过来看效果，顺便把马杰的银行卡号要了过去，给他打款。
经过这个变故，也让马杰和母亲叶欣对改造计划更有信心了。
回到家后，
马杰在母亲的要求下，跟父亲马建军讲述了一篮子计划。
马建军从儿子口中得知这一篮子计划。
认真思考后，又问了马杰几个问题，马杰都回复的比较适合他的心意。
就对马杰说道：“行，我这里没有问题，只要你不做那些违法犯罪的事情，我都支持”
又拿起马杰的计划书，帮忙完善了起来，毕竟作为国企的领导之一，他还是有一些商业眼光的。
马杰有问了一下关于政策上的问题，毕竟自己老爸是国企领导，是有规定的，亲属不能在管辖的范围，或者也利益往来的单位任职，入股，经营的。
“没事，你做你的，我们单位是交通投资建设这一块，与餐饮不挂钩，你影响不到我，不然的话，我早就不让你母亲管火锅店了”
得到马建军的准确答复后，马杰也放心下来，反正自己正是帮忙改造家中的火锅店，以后又不打算利用自己父亲关系搞什么建筑，材料什么的。
“但是有一点，你和你母亲不能打着我的旗号，把我们单位的商务招待弄在店里”
母亲叶欣闻言，吐槽道：“这有什么大不了的，就这种点事情别人还能说什么”
马建军严肃说道：“不行，坚决不能搞，你自己想想之前进去的某个领导就是因为公款招待进行利益输送进去的”
“虽然我不会那么做，但是万一有人在我不知情的情况下那么搞，那不是给人把柄了吗”
叶欣闻声，又想到之前跟自己关系不错的几个领导夫人家现在的状况，不由得怕了起来。
只能低声对丈夫说道：“我也不想这样，我也知道你是为了我们一家人着想”
“可是，这几年要不是有火锅店的营收支持着，就凭你这么多应酬，我们两个这点收入，哪里够啊”
“以后儿子上大学，娶妻生子都要钱，现在不经营好火锅店，以后儿子和叶子怎么办”
马杰见状，连忙劝道。
“妈，不用着急，儿子以后自己会赚钱，我肯定能考上重点大学的，我爸的坚持是有道理的，我也不想成为贪官污吏的子女”
“爸，如果你觉得这个不好的话，那到时候就不要把你们单位的公共宴请放在我们店吧，私人宴请总可以吧”
马建军闻言，看了眼家人，妥协道：“行吧，这样，马杰，你自己想怎么做，只要不把单位上公款招待放弄来店里，其他私人宴请到不影响什么”
“其次家里面应该还有不少钱，你和你妈就商量着安照你们的想法来，认真经营好火锅店就行，认认真真做产品，踏踏实实做事”
马杰见父亲同意，心里高兴不已，家里生意有着落了，面上却严肃的点头回应。
这个时候，门打开了。
“姑父，姑姑，我回来了，哥，我有几道题要问你，你帮帮我”
原来是表妹叶子晚自习下课回来了。
母亲叶欣和马建军连忙收起了表情，问叶子有没有吃饭，顺便帮她拿下重重的书包来。
后面几天
马杰便跟着母亲考察起来各个商业街区，最后选择了最豪华商业街区，租下了整整三楼，面积足足有一千平方左右。
马杰还找来了专业的室内设计师，配合装修团队，装修起了餐厅。
又在酒精炉具到了之后把四个店全部换成这种酒精炉，同时让几个店厨师不断更新酸辣，清汤锅底的配方。
几个店生意开始好了起来，但是可能受制于天气及客户群体，爆发量并不是很高。
马杰便和母亲商量了一下，利用这段时间，邀请了星级酒店的员工为店员培训各种用餐礼仪，以及高端餐饮知识。
同时，一有时间，马杰就经常与厨师们研究怎么办牛肉的摆盘，味道，制作方式集中，花式发挥到机制。
就这样，再加钱的情况下，不到20天，新店就基本上装修好了。
马杰就带领几个管理人员，找来广告公司一起梳理餐厅的理念，运营标准，同时拍摄宣传片用来投放在地方电视台，进行开店宣传。
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