第四章治安税
思考间，妇人陆续端着冒热气的菜肴走了过来，一一放在食案上，陈圭收回了散发的思绪，看向食案上的美食。
一鼎炖鹿肉，两个半个成年头颅大小的陶鼎，里面装着黄灿灿的粟饭，四个朱褐色的陶盘，三小一大，大的装着切好的水煮鸡，小的分别装着两盘切片的卤猪肉和一条烤鱼，两个小碟子分别装着醋和豆酱，还有一壶温好的甜酒和两个竹制的小酒杯。
“阿圭，这鸡腿好吃！”陈璎一手拿着竹箸夹饭，一手拿着一根啃了好几口的嫩滑鸡腿，边咀嚼边向陈圭述说菜肴的美味。
陈圭夹了一块切得肥瘦相宜的卤肉送入口中，咀嚼之下口感既有软糯也有嚼劲，还有一股异香从卤肉中散出直击味蕾，不吝赞扬地说道：
“味真不错啊，这卤肉放了特殊的香料，以前没吃过，等会要好好问下那个大叔。”
说完，她又摇头失笑道：“不行，这是人家讨赚过日子的秘方。”
“诶，这甜酒也好喝耶！”
“嗯，这鹿肉好嫩，哦，不对，这有蹄筋，哇，好弹牙！”
“是吗，在哪里，我也要吃！”
“可惜，最后一块被我吃了。”
“可恶，你要赔我一盘桂花糕！”
“哼哼，你想得美。”
……
或是一开始对这家食馆的期待过低，俩人品尝过后都感觉每样菜品的味道都超出期待的好，因此吃得十分的尽兴和满足。
嗒嗒嗒……一阵蹄子踏在石板的声音响起。
转瞬间，一个穿着黄色袄子的中年汉子，牵着一辆载货的牛车从主街拐进了巷子，停在了食馆前面。
他边从牛车上抱下来一用黄麻布盖着的竹筐，边朝着食馆内喊道：
“张五哥，我菜送晚了，没误着你开张吧？”
噔噔噔！食馆头家大步从厨房内冲了出来，激动地大声说道：“尤大，你误着我了，我就等着你的菜做猪血汤，你可让我等得好苦呀！”
“五哥，着实抱歉啊，家里出了点麻烦事，这不事情一解决就赶着给你……呃。”尤大刚说几句道歉的话，就见到两个腰间佩剑的少女从食馆的栏杆处探出半个身子，直勾勾地盯着他看，他顿时僵住了。
天塌地陷咯，张老五的破酒肆也能来贵人吃饭？
“大叔，你这竹筐里装的是什么菜呀，还要用麻布盖着？”陈圭趴在栏杆上好奇地问道。
尤大反应过来朝俩人拱了拱手，有些拘谨地答道：“小人送的菜不能见着光和受冻，所以要用布盖着遮光保暖。”
说着，他把盖在竹筐上面的麻布拉开。
竹筐内放着好几种蔬菜，最底下分别是一条条白嫩弯曲的豆芽菜和层层叠放的韭菜，上面是少量的芫荽和葱，还有一种叶片长得像枫叶却有紫色脉络的菜，陈圭并不认识。
菜的品种不多，但每一样都是青翠欲滴的，明显是新摘下来的，而不是窖藏的菜。
陈圭惊讶地问道：“大叔，天这么冷，菜不被冻死也不长了，你哪来这么多新鲜的蔬菜？”
尤大轻抚着下颚稀疏的胡须，略微得意地解释道：
“贵人不知，小人的菜不种在田里，而是种在暖房里，贵人别看这冬季绵长，可小人每日都有新鲜的蔬菜可以售卖。”
竟有如此神奇的种菜大法！陈圭听话来了兴趣，她在自己居住的阁楼前开辟了两亩菜圃，用来种植蔬菜瓜果，可本来预计在这个月尾就能收获的蔬菜，在月初却被冻死了，只剩下韭菜这种耐寒的蔬菜得以存活，但这天一冷，韭菜也不再生长。
要是能把这门种菜大法学到手……嘿嘿，以后冬天也有新鲜的蔬菜吃啦！想到这里，陈圭突然亲切地问道：
“大叔，这冬天种菜的方法，不知可否教授一二？”
“怎么，贵人也想种菜？”尤大十分地惊讶，他只听说有种地的庶民，可没听说过有种地的贵族。
“兴趣大得很，我在家里也开了几亩地种菜哩。”陈圭毫不犹豫地说出她与其他贵族完全不同的兴趣。
或是陈圭亲和的笑容让汉子卸下了拘谨，尤大渐渐忘记了贵族与庶民之间的尊卑差别，放声和陈圭讲述起冬季暖房种菜的方法和特点。
陈圭也时不时地说上几句她对种菜的心得，俩人越聊越投机，谈到最后，陈圭对暖房种菜大法已经有了一个模糊的概念。
简单来说，就是在地下修烟火道，然后再在地面上盖起房子，通过烧柴火来控制房内的温度，再结合天气进行调节，从而达到让蔬菜在冬天生长的目的。
“真想亲眼看看是怎么种出来的呀！”陈圭期待地说道。
尤大笑道：“这有什么难的，贵人要看随时欢迎到小人家里来看。”
陈圭喜道：“那尤大叔可不要嫌我叨扰哩。”
“怎会？”尤大瞪大了眼睛，“小人欢喜都来不及呢！”
俩人又闲聊了几句，突然，尤大一拍大腿，大喊了一句：“哎呀，糟了，我的菜啊！”
说完，尤大拉着牛车在巷子里转了个弯，对着陈圭说道：
“贵人，我赶着要给人送菜去，你要是想找我啊，就去西市北边的天枢乡，小人就住天枢乡的西门附近，到了西门和人打听种菜的尤氏阿大，很好找的，你得空了就过来玩啊。”
“我记住了！”陈圭笑着朝尤大挥手告别，“尤大叔走好呀。”
尤大也欢喜地朝陈圭挥了挥手，虽然相处不久，可他是真心喜欢陈圭这个贵族的小姑娘，既没贵族的架子，又能放声和他交流种菜的心得，这样的贵族他还没见过。
尤大走后，张老五抱着一筐蔬菜和倆人打了个招呼，就回到厨房继续忙活了。
没多久，那妇人就端着两碗猪血汤走过来放在俩人面前。
陈圭闻着猪血汤冒出来的香味，凤眼一亮，只觉口中生津，迫不及待地端起碗来喝了一口，浓香在口腔中爆发，直冲鼻腔，温热充斥着整个胸膛。
一口接着一口，陈圭一下子就把碗里的汤喝得干净，只剩下一些肉料汤渣。
“阿璎，这猪血汤味道绝了！”
“阿圭，这猪血汤好难喝呀！”
俩人同时说出了自己喝完猪血汤后的感受，随后满脸疑惑地看着对方。
“阿圭，你的舌头怕不是坏了吧？”陈璎不明白这么难喝的东西，陈圭为什么会觉得好喝。
陈圭不满道：“阿璎，你别胡说，这猪血汤怎么会难喝呢？”
陈璎把猪血汤推到陈圭面前，瘪嘴说道：“就是难喝嘛，不信你自己喝一口看看就知道了！”
难道两份不一样？陈圭狐疑地端起猪血汤喝了一口。
“好喝！”陈圭不容置疑地说道。
“难喝！”陈璎毫不迟疑地反驳。
俩人突然瞪大了眼睛看着对方，一个反复念叨着好喝，一个反复强调着难喝，一时间争吵个没完。
正在忙碌的张老五听见动静，赶忙从厨房内跑了出来，了解完事情的经过，一拍脑门，一脸懊恼地解释道：
“两位贵人不知，这猪血汤内放了珍味菜，这种菜有的人吃了会觉得是难得的美味，有的人吃了会觉得恶……不好吃，唉呀，都怪小人忙糊涂了，没说清楚，害得两位贵人争吵。”
珍味菜……好神奇的菜呀！陈圭看了这碗底的汤料，认出了是刚刚那种有紫色脉络的菜。
了解了原因，俩人也不再争吵，化身为两只人形饕餮，对着食案上还未吃完的食物快速地吃了起来。
当然，令陈璎万分嫌弃的猪血汤最后是进了陈圭的肚子。
“嗝……”俩人看着吃得干净的餐具，默契地打了几个饱嗝，随后会互相指着对方捂嘴笑了起来。
“大叔，结账啦！”陈圭朝厨房的方向喊了一句。
“来咯。”张老五出了厨房，边拿着布擦拭沾着肉油的手，边向两人走来，“不知这些饭菜可合两位贵人的胃口？”
陈圭指了指干净的餐具笑道：我连卤汁都拿来拌饭了，当然合胃口哩。”
“这就好，小人还担心庶民吃的东西贵人吃不惯呢。”听到陈圭的话，张老五笑得合不拢嘴。
“贵人的膳食也没你想的那么好吃啦。”陈圭边伸手掏钱，边随口问道：“大叔，你这菜色这么多，手艺又那么好，平日里都是些什么人来吃饭呀？”
张老五答道：“都是些在街上替人卖力气搬货的人，我这里价钱低，分量足，他们都愿意过来。”
陈圭指着食案上的空餐具，问道：“是吃的这些吗？”
张老五摇头失笑道：“两位贵人刚吃的这些肉，平时得是几十个人吃的量了。”
“那平日里每日有多少人来吃饭呀？”陈圭继续问道。
张老五似乎是在计算，沉默了一会才开口回答道：“这得有一两百人吧，小人要没算过，不过也不是人人都会要肉下饭，有穷点的，买了饭就要点咸菜下饭，就图个饱腹。”
“那么多人来，想必每日赚的钱不少吧？”陈圭试探性地问道。
张老五闻言笑容骤停，满脸苦涩地答道：
“唉，也就勉强能过得下去日子吧。”
嗯？难道是生意不好？陈圭正感觉奇怪，就见到五个黑衣捕役陆续走进店里，口中吵嚷着：
“张老五，生意不错嘛！”
张老五脸色一变，转身走到了捕役的面前，小心翼翼地说道：
“列位大人，可是要来用饭啊？”
“哼，你装什么傻呢！”领头的一个长须捕役冷哼一声，抬手推了一下张老五的肩膀，不客气地说道：“该交治安税了！”
张老五心中又怒又怕，一脸为难地说道：“大人，这治安税不是前几天才交过了吗？”
“哈哈哈……”一众捕役闻言放肆大笑了起来，其中一个用尖细的嗓音说道：“瞧你说的这是人话吗？几天前交了，现在就可以不用交啦？合着那我们几天前抓了盗贼，现在就不用抓啦？”
“可，可这个月都交好几次了，这买卖都快做不下去了……”张老五心中愤怒，却不敢表现出来，只得赔笑道：“还请列位大人高抬贵手，放小人一马。”
声音尖细的捕役冷冷地反驳道：“天冷了，盗贼多，弟兄们要没日没夜的巡街，为的还不是你们这些商铺酒肆能安心做买卖，怎么，你想让我们饿着肚子替你们抓盗贼不成？”
“我……不是这个意思，我……”张老五支支吾吾说不出话来。
“少废话！”领头的长须捕役将腰间的铁刀拔出半截，“呵，治安税可是国君下令征收的，怎么，你敢不交？”
国君……张老五面色变得阴晴不定，最后看到一旁一脸担忧朝他连连摇头的妻子，认命般叹了口气后，拱手讨饶道：“我给我给，大人息怒，切莫要动刀啊。”
“呵，算你懂事。”长须捕役收刀，伸手再次推了张老五肩膀一下，“还傻愣着干嘛，把钱拿来吧！”
砰！
长须捕役话音刚落，一声巨响突然在张老五身后出现，食馆内无论何人皆被吓了一跳。
“简直岂有此理！国君从未下过收治安税的诏令！”一道嘶哑的声音愤怒地喊道：“你们这群该死的混账，竟敢用国君的名义来欺压庶民！”
一鼎炖鹿肉，两个半个成年头颅大小的陶鼎，里面装着黄灿灿的粟饭，四个朱褐色的陶盘，三小一大，大的装着切好的水煮鸡，小的分别装着两盘切片的卤猪肉和一条烤鱼，两个小碟子分别装着醋和豆酱，还有一壶温好的甜酒和两个竹制的小酒杯。
“阿圭，这鸡腿好吃！”陈璎一手拿着竹箸夹饭，一手拿着一根啃了好几口的嫩滑鸡腿，边咀嚼边向陈圭述说菜肴的美味。
陈圭夹了一块切得肥瘦相宜的卤肉送入口中，咀嚼之下口感既有软糯也有嚼劲，还有一股异香从卤肉中散出直击味蕾，不吝赞扬地说道：
“味真不错啊，这卤肉放了特殊的香料，以前没吃过，等会要好好问下那个大叔。”
说完，她又摇头失笑道：“不行，这是人家讨赚过日子的秘方。”
“诶，这甜酒也好喝耶！”
“嗯，这鹿肉好嫩，哦，不对，这有蹄筋，哇，好弹牙！”
“是吗，在哪里，我也要吃！”
“可惜，最后一块被我吃了。”
“可恶，你要赔我一盘桂花糕！”
“哼哼，你想得美。”
……
或是一开始对这家食馆的期待过低，俩人品尝过后都感觉每样菜品的味道都超出期待的好，因此吃得十分的尽兴和满足。
嗒嗒嗒……一阵蹄子踏在石板的声音响起。
转瞬间，一个穿着黄色袄子的中年汉子，牵着一辆载货的牛车从主街拐进了巷子，停在了食馆前面。
他边从牛车上抱下来一用黄麻布盖着的竹筐，边朝着食馆内喊道：
“张五哥，我菜送晚了，没误着你开张吧？”
噔噔噔！食馆头家大步从厨房内冲了出来，激动地大声说道：“尤大，你误着我了，我就等着你的菜做猪血汤，你可让我等得好苦呀！”
“五哥，着实抱歉啊，家里出了点麻烦事，这不事情一解决就赶着给你……呃。”尤大刚说几句道歉的话，就见到两个腰间佩剑的少女从食馆的栏杆处探出半个身子，直勾勾地盯着他看，他顿时僵住了。
天塌地陷咯，张老五的破酒肆也能来贵人吃饭？
“大叔，你这竹筐里装的是什么菜呀，还要用麻布盖着？”陈圭趴在栏杆上好奇地问道。
尤大反应过来朝俩人拱了拱手，有些拘谨地答道：“小人送的菜不能见着光和受冻，所以要用布盖着遮光保暖。”
说着，他把盖在竹筐上面的麻布拉开。
竹筐内放着好几种蔬菜，最底下分别是一条条白嫩弯曲的豆芽菜和层层叠放的韭菜，上面是少量的芫荽和葱，还有一种叶片长得像枫叶却有紫色脉络的菜，陈圭并不认识。
菜的品种不多，但每一样都是青翠欲滴的，明显是新摘下来的，而不是窖藏的菜。
陈圭惊讶地问道：“大叔，天这么冷，菜不被冻死也不长了，你哪来这么多新鲜的蔬菜？”
尤大轻抚着下颚稀疏的胡须，略微得意地解释道：
“贵人不知，小人的菜不种在田里，而是种在暖房里，贵人别看这冬季绵长，可小人每日都有新鲜的蔬菜可以售卖。”
竟有如此神奇的种菜大法！陈圭听话来了兴趣，她在自己居住的阁楼前开辟了两亩菜圃，用来种植蔬菜瓜果，可本来预计在这个月尾就能收获的蔬菜，在月初却被冻死了，只剩下韭菜这种耐寒的蔬菜得以存活，但这天一冷，韭菜也不再生长。
要是能把这门种菜大法学到手……嘿嘿，以后冬天也有新鲜的蔬菜吃啦！想到这里，陈圭突然亲切地问道：
“大叔，这冬天种菜的方法，不知可否教授一二？”
“怎么，贵人也想种菜？”尤大十分地惊讶，他只听说有种地的庶民，可没听说过有种地的贵族。
“兴趣大得很，我在家里也开了几亩地种菜哩。”陈圭毫不犹豫地说出她与其他贵族完全不同的兴趣。
或是陈圭亲和的笑容让汉子卸下了拘谨，尤大渐渐忘记了贵族与庶民之间的尊卑差别，放声和陈圭讲述起冬季暖房种菜的方法和特点。
陈圭也时不时地说上几句她对种菜的心得，俩人越聊越投机，谈到最后，陈圭对暖房种菜大法已经有了一个模糊的概念。
简单来说，就是在地下修烟火道，然后再在地面上盖起房子，通过烧柴火来控制房内的温度，再结合天气进行调节，从而达到让蔬菜在冬天生长的目的。
“真想亲眼看看是怎么种出来的呀！”陈圭期待地说道。
尤大笑道：“这有什么难的，贵人要看随时欢迎到小人家里来看。”
陈圭喜道：“那尤大叔可不要嫌我叨扰哩。”
“怎会？”尤大瞪大了眼睛，“小人欢喜都来不及呢！”
俩人又闲聊了几句，突然，尤大一拍大腿，大喊了一句：“哎呀，糟了，我的菜啊！”
说完，尤大拉着牛车在巷子里转了个弯，对着陈圭说道：
“贵人，我赶着要给人送菜去，你要是想找我啊，就去西市北边的天枢乡，小人就住天枢乡的西门附近，到了西门和人打听种菜的尤氏阿大，很好找的，你得空了就过来玩啊。”
“我记住了！”陈圭笑着朝尤大挥手告别，“尤大叔走好呀。”
尤大也欢喜地朝陈圭挥了挥手，虽然相处不久，可他是真心喜欢陈圭这个贵族的小姑娘，既没贵族的架子，又能放声和他交流种菜的心得，这样的贵族他还没见过。
尤大走后，张老五抱着一筐蔬菜和倆人打了个招呼，就回到厨房继续忙活了。
没多久，那妇人就端着两碗猪血汤走过来放在俩人面前。
陈圭闻着猪血汤冒出来的香味，凤眼一亮，只觉口中生津，迫不及待地端起碗来喝了一口，浓香在口腔中爆发，直冲鼻腔，温热充斥着整个胸膛。
一口接着一口，陈圭一下子就把碗里的汤喝得干净，只剩下一些肉料汤渣。
“阿璎，这猪血汤味道绝了！”
“阿圭，这猪血汤好难喝呀！”
俩人同时说出了自己喝完猪血汤后的感受，随后满脸疑惑地看着对方。
“阿圭，你的舌头怕不是坏了吧？”陈璎不明白这么难喝的东西，陈圭为什么会觉得好喝。
陈圭不满道：“阿璎，你别胡说，这猪血汤怎么会难喝呢？”
陈璎把猪血汤推到陈圭面前，瘪嘴说道：“就是难喝嘛，不信你自己喝一口看看就知道了！”
难道两份不一样？陈圭狐疑地端起猪血汤喝了一口。
“好喝！”陈圭不容置疑地说道。
“难喝！”陈璎毫不迟疑地反驳。
俩人突然瞪大了眼睛看着对方，一个反复念叨着好喝，一个反复强调着难喝，一时间争吵个没完。
正在忙碌的张老五听见动静，赶忙从厨房内跑了出来，了解完事情的经过，一拍脑门，一脸懊恼地解释道：
“两位贵人不知，这猪血汤内放了珍味菜，这种菜有的人吃了会觉得是难得的美味，有的人吃了会觉得恶……不好吃，唉呀，都怪小人忙糊涂了，没说清楚，害得两位贵人争吵。”
珍味菜……好神奇的菜呀！陈圭看了这碗底的汤料，认出了是刚刚那种有紫色脉络的菜。
了解了原因，俩人也不再争吵，化身为两只人形饕餮，对着食案上还未吃完的食物快速地吃了起来。
当然，令陈璎万分嫌弃的猪血汤最后是进了陈圭的肚子。
“嗝……”俩人看着吃得干净的餐具，默契地打了几个饱嗝，随后会互相指着对方捂嘴笑了起来。
“大叔，结账啦！”陈圭朝厨房的方向喊了一句。
“来咯。”张老五出了厨房，边拿着布擦拭沾着肉油的手，边向两人走来，“不知这些饭菜可合两位贵人的胃口？”
陈圭指了指干净的餐具笑道：我连卤汁都拿来拌饭了，当然合胃口哩。”
“这就好，小人还担心庶民吃的东西贵人吃不惯呢。”听到陈圭的话，张老五笑得合不拢嘴。
“贵人的膳食也没你想的那么好吃啦。”陈圭边伸手掏钱，边随口问道：“大叔，你这菜色这么多，手艺又那么好，平日里都是些什么人来吃饭呀？”
张老五答道：“都是些在街上替人卖力气搬货的人，我这里价钱低，分量足，他们都愿意过来。”
陈圭指着食案上的空餐具，问道：“是吃的这些吗？”
张老五摇头失笑道：“两位贵人刚吃的这些肉，平时得是几十个人吃的量了。”
“那平日里每日有多少人来吃饭呀？”陈圭继续问道。
张老五似乎是在计算，沉默了一会才开口回答道：“这得有一两百人吧，小人要没算过，不过也不是人人都会要肉下饭，有穷点的，买了饭就要点咸菜下饭，就图个饱腹。”
“那么多人来，想必每日赚的钱不少吧？”陈圭试探性地问道。
张老五闻言笑容骤停，满脸苦涩地答道：
“唉，也就勉强能过得下去日子吧。”
嗯？难道是生意不好？陈圭正感觉奇怪，就见到五个黑衣捕役陆续走进店里，口中吵嚷着：
“张老五，生意不错嘛！”
张老五脸色一变，转身走到了捕役的面前，小心翼翼地说道：
“列位大人，可是要来用饭啊？”
“哼，你装什么傻呢！”领头的一个长须捕役冷哼一声，抬手推了一下张老五的肩膀，不客气地说道：“该交治安税了！”
张老五心中又怒又怕，一脸为难地说道：“大人，这治安税不是前几天才交过了吗？”
“哈哈哈……”一众捕役闻言放肆大笑了起来，其中一个用尖细的嗓音说道：“瞧你说的这是人话吗？几天前交了，现在就可以不用交啦？合着那我们几天前抓了盗贼，现在就不用抓啦？”
“可，可这个月都交好几次了，这买卖都快做不下去了……”张老五心中愤怒，却不敢表现出来，只得赔笑道：“还请列位大人高抬贵手，放小人一马。”
声音尖细的捕役冷冷地反驳道：“天冷了，盗贼多，弟兄们要没日没夜的巡街，为的还不是你们这些商铺酒肆能安心做买卖，怎么，你想让我们饿着肚子替你们抓盗贼不成？”
“我……不是这个意思，我……”张老五支支吾吾说不出话来。
“少废话！”领头的长须捕役将腰间的铁刀拔出半截，“呵，治安税可是国君下令征收的，怎么，你敢不交？”
国君……张老五面色变得阴晴不定，最后看到一旁一脸担忧朝他连连摇头的妻子，认命般叹了口气后，拱手讨饶道：“我给我给，大人息怒，切莫要动刀啊。”
“呵，算你懂事。”长须捕役收刀，伸手再次推了张老五肩膀一下，“还傻愣着干嘛，把钱拿来吧！”
砰！
长须捕役话音刚落，一声巨响突然在张老五身后出现，食馆内无论何人皆被吓了一跳。
“简直岂有此理！国君从未下过收治安税的诏令！”一道嘶哑的声音愤怒地喊道：“你们这群该死的混账，竟敢用国君的名义来欺压庶民！”
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