第十四章：高翔的梦想
屠宰场位于三环高速入口附近，正常需要30分钟的路程。王眸此次却用了45分钟才开到北环绕城高速公路口。高翔指挥王眸在高速入口的一条辅路开进去，转进一条类似省道的路段。大约5分钟的车程，一栋非常陈旧，类似工厂仓库的建筑物出现在三人眼前，建筑带一个非常大的院套，大院的门垛上挂着白色牌子，上写“老沈城清真牛羊肉屠宰场”。高翔指挥王眸径直开进了屠宰场的院内。
随着汽车停稳，屠宰场中就传来是一个声音：“高老，今天怎么得空亲自过来。”刘念一听这口音就知道是个蒙古汉子，随着声音落地，一位皮肤黝黑的大汉走了出来，大概只有一米七左右的身材，却怎么看都那么壮实，刘念估计此人怎么也有180斤的样子，却看不出来一点点赘肉的感觉，好像浑身都透着肌肉的力量。
黑黝黝的脸庞，明显有风霜洗礼过的粗糙，一双炯炯有神的大眼睛透露着纯朴，宽鼻阔口，一身白色的工作服内，还能隐隐约约看到里面的短袄，伸出粗大的双手握住高翔的双手，脚上蒙古靴显得格外明显。
没等大汉开口，高翔则主动介绍：“我今天带两位朋友来观摩一下屠宰场，另外有件事大家坐起来一起商量。”说罢转头和刘念介绍：“这是屠宰场的老板‘呼德’，蒙语‘原野’的意思，这两位是刘念和王眸。”
呼德并没有社刘念和王眸握手，点头示意后。就协着高翔走进屠宰场。
刘念和王眸跟在后面，刘念感觉王眸好像有点不习惯这位屠宰场老板，进门前用眼神示意王眸低调一下。呼德说话干脆：“咱们抓紧时间，边走边说。大门左边这个空间是圈羊活羊的，因为每天拉过来的羊数量有限，我们只是暂存，所以空间不大，有100平米的地方，现在空着是因为所有的羊都已经宰杀了，明天清晨这里就又会装满，如果您是晚上送来，也会在这里圈养一夜明天宰杀。”
随后呼德又指着前面的成排的机器说道：“现在的屠宰不像过去，把羊架起来。而是直接按照工序，一步步的处理。左右是两条流水线，主要的作用就是会将羊吊起来，做预加工处理。分布在一流水线两边就是每个工序的站台和机器，分别为放血、褪毛、清洗、宰杀，检疫。你看褪毛的部分，就从这个工序中把羊毛放入设备，羊毛和羊皮就自动被设备处理了。后期在介入人工做二次处理。有些厂家会来收这些。”
众人走过每个设备旁，都有一个工作人员在劳作。呼德又指着中间的分叉口：“从这里开始，羊会分成两类，因为前面已经把能拆下来的羊部件都拿了下来，到了这道工序的都是是整羊。所以、我们把高老这样需要整羊的分成一类，直接进行二次的加工处理。另外一类是分割处理部分，这些羊被拆分和前面处理的一些羊内脏一起打上包装，入库冷藏，等待分发。”
刘念疑惑的插了一句：“入库冷藏，不是包装不了新鲜了吗？”
呼德直接回道：“我这一天就百十头左右的羊，下来的羊腰子不过50斤左右，卸下来的羊腿，羊排数量也有限，不能保证当天都能卖出去，都是累积起来一起卖，所以市面上的风格肉都是冷冻的。当然也有一些市场直接来屠宰场买羊的，他们不需要风格，整羊拿走，我们最多帮忙分割成两扇。”
刘念点头，又指着设备下方的管道说道：“那这些是做什么用的？”
呼德看说道：“那是水循环管道，分两根，一根是上水，一根是污水处理的管道，现在都是密封的，你们看不到。屠宰操作卫生要求，污水处理有环卫要求。这要是过去每天宰杀这么多羊，这里的味道会非常浓郁，羊骚味，血气味呛的人都睁不开眼。”
说着几人已经从门口走到了生产线的尽头，呼德指着后面的铁门说道：“前面就是冷藏仓库，右侧那道门是出货的临时仓库，宰杀完的整羊，会都放在临时仓库，分发到每个批发市场和自提商家。”
高翔接着说道：“我的店面都是需要整羊，我会提前一天把羊拉过来，呼德第二天才宰杀后运到店内，店内的师傅会直接把其中一头羊切分做成羊汤和肉串类的散卖菜品。另外的羊全部腌制入味，为了保持新鲜，都是晚上送到。为了避免风险，除了店内会将处理好的食材存储三天，如此更替。”
“呼德每天会帮我处理20头羊，预定的多少现在都是20头，店内每日都是是N+2的模式，就是预定的数量加两头羊，如果超出20头羊，也就卖20头，如果用不了，呼德会帮我把这些羊直接拆分，卖给其他商家。”
“我每隔三天送一次羊，每次送60头羊，呼德会分三天宰杀，为了减少呼德的活羊存放空间，都是每天中午过后送货，然后其中20头羊可以不占用库存空间。这得多谢呼德的帮忙啊”
呼德赶忙说道：“高老客气了，屠宰厂没那么大的处理量，您再放几十头也没关系。何况您才是这厂的大股东，这都是应该做的。”
高翔摆手：“每个环节都是效率，我这已经是破例了。”
呼德正色的点点头，高翔继续说道：“沈市的消费能力有限，每天只有1000多头羊的消费量。但是沈市有18家屠宰场，我们的规模属于中规中矩，大点的屠宰场每天杀200头，小点的几头，几十头的都有。要扩大规模，我们不能盯着本市的市场，需要外延，所以、我把屠宰场的选址放在了三环边上，供应本市，还是供应外市都方便。冷冻的羊肉出货也便捷”
呼德点头：“若不是高老当初扶持，当初也只能接到几头羊的活计，如今这规模全拜您所赐啊。”
高翔笑道：“是你的能力强，我只不过提供了一些建厂资金，并每天给你20头的供应量，其他的事情都是你自己的能力，要相信自己。”
呼德有些感动，强烈的表示一定干好。
高翔看刘念基本了解了情况，便说道：“咱就不要这里说话了，后面有间休息室，坐下来聊吧。”
几人落座后，高翔看向刘念：“小友有何看法？”
刘念说道：“市场扩展有几个要点，第一、扩展新的品类，屠宰场的产品单一，但是又受到供应链的局限，现在开始其他的屠宰业务，主要问题还是上下游关系能否打通。第二、相邻周边市场，因为要保持羊肉新鲜，一天的运输最多能覆盖周边的几个城市，翔叔选址精准，关键要看下游需求量，改变扩大活羊库存量，进行24小时屠宰，晚上出品的鲜羊能给在第二天早上就能送到相邻的城市市场。第三、产品类型，分割冷冻这条产品线对于小企业来说是福利，因为有剩余劳动力，还能处理多余的商品类型，但是如果起量，假设每天涂寨1000头羊，这条产品线的成本必然会上升。本身效益就没有鲜羊的高，分拆成本上升后，就会雪上加霜。”
高翔点头：“小友可有解决方案？”
刘念点头：“现在也只是个大概想法，我们可以做三件事情，第一、从生产侧入手，讲产品线拆分，整羊和分拆分开来做。加工处理的工厂可以吸收周边小厂的鲜羊，这些小厂供给单一，销售单一，如果我们能采购他们的鲜羊，不但可以切段小厂供给量，还能解决掉加工成的一部分成本分摊成本，提高大厂的出货量。第二、从消费侧入手，现在的屠宰场主要还是翔叔的供给和消费支撑，占了整个业务的20%甚至更多，呼德兄弟说屠宰场每天有百十头羊，其实是个最大数，我猜大部分时候只有50头左右的量，因为翔叔存放在40头羊，仍有空间。所以、我们可以跑一下下游的商家，或者翔叔开一家分店，就能提升在不提高成本的同时，解决现在的屠宰厂不饱和状态。第三、现在的供给侧、加工侧、消费侧的效率看起来是天衣无缝，实际如果多几个供给渠道和分发渠道，屠宰厂就成了中间关键的效率环节，因为杀羊的速度，还是配送的速度都制约了产业链，可讲屠宰厂升级改造，如果拆分出加工部分，这个厂址能给处理至少300只羊。”
高翔大笑，看着呼德说道：“这就是我带刘念来的原因，说道老头子心坎里面去了。仓储、加工、配送就是核心环节。呼德，如果这么改造，你还有什么好的想法吗？”
呼德想了想说道：“如果单独做个加工厂，倒是没问题。可是这需要很大笔资金啊。而且现在咱们厂只有一辆送货车，大部分都是自取。这次操作也供给过不来啊。”
高翔说道：“嗯、所以我想加大投资，你先去联系一些小的屠宰场，他们应该都活的不大好。如果能给收购100头羊，从加工厂拆分，开始做。你这里先升级改造，我先开一家分店，把你这个效率补上，你也忙的过来。”
呼德有些兴奋：“行！老爷子那咱们什么时候开干？”
高翔回头看了一眼刘念：“不急，刘念小友，你可愿插上一脚？你应该有其他的方案没有说出来。”
刘念点头：“开店、屠宰、销售我都不在行，这里有两个事情是我能干的，第一、我会开发一套内部信息管理软件，促进计划生产，和管理效率，规范化管理，避免货损，浪费和库存积压的问题，同时提高商品质量管理，提高处理效率和分发效率。但是因为现在这些问题都未显现，不知翔叔是否认可？”
高翔回道：“当然认可，这也是我迟迟未动的原因，直到我见到你才下定决心。我相信你一定有办法解决这个难题，看来我确实没看走眼。沈市啊，被科技束缚了手脚啊。”
刘念点头：“确实，但是我要提醒翔叔，这个改变是巨大的，因为我可能改变所有人的工作流程，甚至是操作流程。他们要对每个环节的操作数据进行处理。例如：我需要每只羊都贴上标签，扫码入库，并把每只羊的产出都分门别类。我虽然能通过技术支撑，但是都需要呼德兄弟的人员按照标准处理，这是个企业改革，而且需要贯穿执行。”
高翔看了一眼呼德：“怎么样？是否有问题。”
呼德琢磨了一下：“我不大懂刘兄弟说的这个，不过既然高老说行，我一定照办”
刘念点头：“第二、我能开发打通多个屠宰场，加工厂，消费店的多端信息，提高处理效率，降低风险。但是这个仍然是个未呈现的问题，现在不存在多供给，多加工，多消费。必须在翔叔完成前面的规划的前提下才能有效。”
高翔赞许的朝刘念点了点头：“不用等我的业务进度，这方面我非常认可。我的想法是在中国的城市中设置10个这样的点，做全供应链的生鲜连锁，垄断生鲜肉制品市场。我想通过屠宰场做核心，肉类加工厂做中转，打造全国连锁品牌，现在消费业都把精力放在怎么赋能，怎么赚钱上了，很少关注商品品质，我就想玩个釜底抽薪。一招鲜没意思，建立起每日鲜的供应链条，从农场到餐桌，都是专供模式。”
刘念感叹：“翔叔，这是一盘大棋。您做好吃下这块大蛋糕的准备了吗？这可能改变这个鲜肉市场的格局，甚至打破现在已有的市场环境。”
高翔大笑：“不破不立，我已经思考很久了。老朽开了几十年的店面，被如今的市场环境憋屈坏了。我就是想打破这个市场。”
高翔有些激动，他站起身来，坚定的看着刘念说道：“当我见到你第一面，我就知道你能帮我实现这个梦想。虽然你的道行尚浅，但是我老头子也不是吃素的。今天掏心窝子说句话，如果你愿意干，老朽甚至可以跟着你干。你从首都会来，见过世面，懂科技，下好这盘棋的概率比我老头子强。老朽郁闷了好多年了，一直准备放手一搏，就等一个机会。”
“刘念，我再次问你。你行吗？你能接下这盘大棋吗？”
刘念沉思了，来的时候还是个局外人，如今变成了局内人，而且是主持这么大的局。他自己不知道是否能行，虽然自己操刀过这么大的项目，但是那并不是自己的。如今这局棋，几万亿的市场份额，自己是否能吃的下？
许久，刘念也无法下定决心，对高翔深施一礼：“翔叔抬爱，可否容晚辈思考一晚，明日给您答复”
高翔点头：“也罢，这确实需要思考，我给你三天时间，三天后我要启程去出门采购。如果你感觉可行，带着方案，和我一起跑一趟内蒙。”
然后高翔转头对呼德说：“今天之事，你也思考一下，我们就先告辞了。”
高翔知道必须给刘念足够的空间思考这件事情，在回村的路上高翔没有给刘念任何压力，也没有谈及此事，甚至可以说他们几乎就没有说话，车内的空气就好像凝固在了半空，除了车子行驶发出的声音，只剩下了呼吸声。王眸感觉有些尴尬和无聊，就习惯性的抬手想打开音乐，被高翔按了下去。
告别了高翔，王眸开动自己那辆POLO，刚一出村就开始抱怨道：“艹，憋死老子了。这气氛太压抑了，我差点喘不过气来。”王眸还没发泄完，发现刘念仍然做在后座思考，一脚刹车停在了路边：“不行，老子要呼吸口新鲜空气”。
刘念被王眸这一折腾也无奈：“你安静会，以后这种事还多着呢？”
王眸心烦意燥的说道：“多？不会吧，这事刺激是刺激，不过太压抑了。我从来没想过会是这个样子。看电视里都是谈笑风生就把生意做成了，这也太。。。。。。”
等王眸完全发泄完，才注意自己有些失态，坐会车里问道：“现在我们去哪里？”
刘念思存了一下说道：“吃烤全羊！”
王眸有些蒙：“啥？吃烤全羊？去哪吃？”
刘念说道：“你先把车停到路边，你找地图上所有的烤全羊店面，我找外卖软件的。”
王眸疑惑：“干啥？”
刘念催促道：“对店名，你从北到南，从上到下，按个说地址。如果我说没有的，你就记录下来。”
二人开始对店名，好在能做烤全羊的店面不多，沈市总共才20多家。
刘念又看了一眼时间：“现在是中午12点，咱俩个分头行动，我给蓉蓉打个电话，你也给玲燕打个电话，也叫上几个姐妹，咱们开烤全羊大PARTY。两个要求，第一，买多少只都行，但是必须记住哪家买的。第二、晚上7点开始，务必6点半赶回来，摆盘上餐。”
王眸听见开PARTY，兴奋起来：“可以啊，不过我们得多叫点人，这有好几只烤全羊。”
刘念这才想起来王眸这一根劲，得交待清楚，忙补了一句：“不是玩来的，叫的人必须靠谱，明白吗？能帮得上我们的人，心腹那种人。”刘念这是一朝经蛇咬，十年怕井绳，这是生怕王眸有又叫些不靠谱的人来。
见王眸好像懂了，刘念继续说道；“你一会按照手机上的店铺，挨家对比，把你认为好吃的烤全羊全买回来，多少只都行。只要好吃，我们来一场疯狂盛宴。”
刘念生怕出问题又补充道：“记住，晚上6点半务必赶回来，买多少只羊无所谓，必须记住哪家买的。还有你要先给玲燕打电话，给玲燕留出攒人的时间。最最重要的是，叫的人必须是心腹，能干事的那种。”
王眸应了一声，便出门筹备去了。刘念看见王眸出门的态度，虽然心里打鼓，但是都交待到这种程度，应该不会出岔子才对。便不去想了，刘念接下来开始倒腾手机软件，点外卖，他要把沈市的烤全羊拿来做对比，把送外卖的店面中能预约烤全羊的点了一个遍，然后开始布置晚会，购买酒水和其他用品。
随着汽车停稳，屠宰场中就传来是一个声音：“高老，今天怎么得空亲自过来。”刘念一听这口音就知道是个蒙古汉子，随着声音落地，一位皮肤黝黑的大汉走了出来，大概只有一米七左右的身材，却怎么看都那么壮实，刘念估计此人怎么也有180斤的样子，却看不出来一点点赘肉的感觉，好像浑身都透着肌肉的力量。
黑黝黝的脸庞，明显有风霜洗礼过的粗糙，一双炯炯有神的大眼睛透露着纯朴，宽鼻阔口，一身白色的工作服内，还能隐隐约约看到里面的短袄，伸出粗大的双手握住高翔的双手，脚上蒙古靴显得格外明显。
没等大汉开口，高翔则主动介绍：“我今天带两位朋友来观摩一下屠宰场，另外有件事大家坐起来一起商量。”说罢转头和刘念介绍：“这是屠宰场的老板‘呼德’，蒙语‘原野’的意思，这两位是刘念和王眸。”
呼德并没有社刘念和王眸握手，点头示意后。就协着高翔走进屠宰场。
刘念和王眸跟在后面，刘念感觉王眸好像有点不习惯这位屠宰场老板，进门前用眼神示意王眸低调一下。呼德说话干脆：“咱们抓紧时间，边走边说。大门左边这个空间是圈羊活羊的，因为每天拉过来的羊数量有限，我们只是暂存，所以空间不大，有100平米的地方，现在空着是因为所有的羊都已经宰杀了，明天清晨这里就又会装满，如果您是晚上送来，也会在这里圈养一夜明天宰杀。”
随后呼德又指着前面的成排的机器说道：“现在的屠宰不像过去，把羊架起来。而是直接按照工序，一步步的处理。左右是两条流水线，主要的作用就是会将羊吊起来，做预加工处理。分布在一流水线两边就是每个工序的站台和机器，分别为放血、褪毛、清洗、宰杀，检疫。你看褪毛的部分，就从这个工序中把羊毛放入设备，羊毛和羊皮就自动被设备处理了。后期在介入人工做二次处理。有些厂家会来收这些。”
众人走过每个设备旁，都有一个工作人员在劳作。呼德又指着中间的分叉口：“从这里开始，羊会分成两类，因为前面已经把能拆下来的羊部件都拿了下来，到了这道工序的都是是整羊。所以、我们把高老这样需要整羊的分成一类，直接进行二次的加工处理。另外一类是分割处理部分，这些羊被拆分和前面处理的一些羊内脏一起打上包装，入库冷藏，等待分发。”
刘念疑惑的插了一句：“入库冷藏，不是包装不了新鲜了吗？”
呼德直接回道：“我这一天就百十头左右的羊，下来的羊腰子不过50斤左右，卸下来的羊腿，羊排数量也有限，不能保证当天都能卖出去，都是累积起来一起卖，所以市面上的风格肉都是冷冻的。当然也有一些市场直接来屠宰场买羊的，他们不需要风格，整羊拿走，我们最多帮忙分割成两扇。”
刘念点头，又指着设备下方的管道说道：“那这些是做什么用的？”
呼德看说道：“那是水循环管道，分两根，一根是上水，一根是污水处理的管道，现在都是密封的，你们看不到。屠宰操作卫生要求，污水处理有环卫要求。这要是过去每天宰杀这么多羊，这里的味道会非常浓郁，羊骚味，血气味呛的人都睁不开眼。”
说着几人已经从门口走到了生产线的尽头，呼德指着后面的铁门说道：“前面就是冷藏仓库，右侧那道门是出货的临时仓库，宰杀完的整羊，会都放在临时仓库，分发到每个批发市场和自提商家。”
高翔接着说道：“我的店面都是需要整羊，我会提前一天把羊拉过来，呼德第二天才宰杀后运到店内，店内的师傅会直接把其中一头羊切分做成羊汤和肉串类的散卖菜品。另外的羊全部腌制入味，为了保持新鲜，都是晚上送到。为了避免风险，除了店内会将处理好的食材存储三天，如此更替。”
“呼德每天会帮我处理20头羊，预定的多少现在都是20头，店内每日都是是N+2的模式，就是预定的数量加两头羊，如果超出20头羊，也就卖20头，如果用不了，呼德会帮我把这些羊直接拆分，卖给其他商家。”
“我每隔三天送一次羊，每次送60头羊，呼德会分三天宰杀，为了减少呼德的活羊存放空间，都是每天中午过后送货，然后其中20头羊可以不占用库存空间。这得多谢呼德的帮忙啊”
呼德赶忙说道：“高老客气了，屠宰厂没那么大的处理量，您再放几十头也没关系。何况您才是这厂的大股东，这都是应该做的。”
高翔摆手：“每个环节都是效率，我这已经是破例了。”
呼德正色的点点头，高翔继续说道：“沈市的消费能力有限，每天只有1000多头羊的消费量。但是沈市有18家屠宰场，我们的规模属于中规中矩，大点的屠宰场每天杀200头，小点的几头，几十头的都有。要扩大规模，我们不能盯着本市的市场，需要外延，所以、我把屠宰场的选址放在了三环边上，供应本市，还是供应外市都方便。冷冻的羊肉出货也便捷”
呼德点头：“若不是高老当初扶持，当初也只能接到几头羊的活计，如今这规模全拜您所赐啊。”
高翔笑道：“是你的能力强，我只不过提供了一些建厂资金，并每天给你20头的供应量，其他的事情都是你自己的能力，要相信自己。”
呼德有些感动，强烈的表示一定干好。
高翔看刘念基本了解了情况，便说道：“咱就不要这里说话了，后面有间休息室，坐下来聊吧。”
几人落座后，高翔看向刘念：“小友有何看法？”
刘念说道：“市场扩展有几个要点，第一、扩展新的品类，屠宰场的产品单一，但是又受到供应链的局限，现在开始其他的屠宰业务，主要问题还是上下游关系能否打通。第二、相邻周边市场，因为要保持羊肉新鲜，一天的运输最多能覆盖周边的几个城市，翔叔选址精准，关键要看下游需求量，改变扩大活羊库存量，进行24小时屠宰，晚上出品的鲜羊能给在第二天早上就能送到相邻的城市市场。第三、产品类型，分割冷冻这条产品线对于小企业来说是福利，因为有剩余劳动力，还能处理多余的商品类型，但是如果起量，假设每天涂寨1000头羊，这条产品线的成本必然会上升。本身效益就没有鲜羊的高，分拆成本上升后，就会雪上加霜。”
高翔点头：“小友可有解决方案？”
刘念点头：“现在也只是个大概想法，我们可以做三件事情，第一、从生产侧入手，讲产品线拆分，整羊和分拆分开来做。加工处理的工厂可以吸收周边小厂的鲜羊，这些小厂供给单一，销售单一，如果我们能采购他们的鲜羊，不但可以切段小厂供给量，还能解决掉加工成的一部分成本分摊成本，提高大厂的出货量。第二、从消费侧入手，现在的屠宰场主要还是翔叔的供给和消费支撑，占了整个业务的20%甚至更多，呼德兄弟说屠宰场每天有百十头羊，其实是个最大数，我猜大部分时候只有50头左右的量，因为翔叔存放在40头羊，仍有空间。所以、我们可以跑一下下游的商家，或者翔叔开一家分店，就能提升在不提高成本的同时，解决现在的屠宰厂不饱和状态。第三、现在的供给侧、加工侧、消费侧的效率看起来是天衣无缝，实际如果多几个供给渠道和分发渠道，屠宰厂就成了中间关键的效率环节，因为杀羊的速度，还是配送的速度都制约了产业链，可讲屠宰厂升级改造，如果拆分出加工部分，这个厂址能给处理至少300只羊。”
高翔大笑，看着呼德说道：“这就是我带刘念来的原因，说道老头子心坎里面去了。仓储、加工、配送就是核心环节。呼德，如果这么改造，你还有什么好的想法吗？”
呼德想了想说道：“如果单独做个加工厂，倒是没问题。可是这需要很大笔资金啊。而且现在咱们厂只有一辆送货车，大部分都是自取。这次操作也供给过不来啊。”
高翔说道：“嗯、所以我想加大投资，你先去联系一些小的屠宰场，他们应该都活的不大好。如果能给收购100头羊，从加工厂拆分，开始做。你这里先升级改造，我先开一家分店，把你这个效率补上，你也忙的过来。”
呼德有些兴奋：“行！老爷子那咱们什么时候开干？”
高翔回头看了一眼刘念：“不急，刘念小友，你可愿插上一脚？你应该有其他的方案没有说出来。”
刘念点头：“开店、屠宰、销售我都不在行，这里有两个事情是我能干的，第一、我会开发一套内部信息管理软件，促进计划生产，和管理效率，规范化管理，避免货损，浪费和库存积压的问题，同时提高商品质量管理，提高处理效率和分发效率。但是因为现在这些问题都未显现，不知翔叔是否认可？”
高翔回道：“当然认可，这也是我迟迟未动的原因，直到我见到你才下定决心。我相信你一定有办法解决这个难题，看来我确实没看走眼。沈市啊，被科技束缚了手脚啊。”
刘念点头：“确实，但是我要提醒翔叔，这个改变是巨大的，因为我可能改变所有人的工作流程，甚至是操作流程。他们要对每个环节的操作数据进行处理。例如：我需要每只羊都贴上标签，扫码入库，并把每只羊的产出都分门别类。我虽然能通过技术支撑，但是都需要呼德兄弟的人员按照标准处理，这是个企业改革，而且需要贯穿执行。”
高翔看了一眼呼德：“怎么样？是否有问题。”
呼德琢磨了一下：“我不大懂刘兄弟说的这个，不过既然高老说行，我一定照办”
刘念点头：“第二、我能开发打通多个屠宰场，加工厂，消费店的多端信息，提高处理效率，降低风险。但是这个仍然是个未呈现的问题，现在不存在多供给，多加工，多消费。必须在翔叔完成前面的规划的前提下才能有效。”
高翔赞许的朝刘念点了点头：“不用等我的业务进度，这方面我非常认可。我的想法是在中国的城市中设置10个这样的点，做全供应链的生鲜连锁，垄断生鲜肉制品市场。我想通过屠宰场做核心，肉类加工厂做中转，打造全国连锁品牌，现在消费业都把精力放在怎么赋能，怎么赚钱上了，很少关注商品品质，我就想玩个釜底抽薪。一招鲜没意思，建立起每日鲜的供应链条，从农场到餐桌，都是专供模式。”
刘念感叹：“翔叔，这是一盘大棋。您做好吃下这块大蛋糕的准备了吗？这可能改变这个鲜肉市场的格局，甚至打破现在已有的市场环境。”
高翔大笑：“不破不立，我已经思考很久了。老朽开了几十年的店面，被如今的市场环境憋屈坏了。我就是想打破这个市场。”
高翔有些激动，他站起身来，坚定的看着刘念说道：“当我见到你第一面，我就知道你能帮我实现这个梦想。虽然你的道行尚浅，但是我老头子也不是吃素的。今天掏心窝子说句话，如果你愿意干，老朽甚至可以跟着你干。你从首都会来，见过世面，懂科技，下好这盘棋的概率比我老头子强。老朽郁闷了好多年了，一直准备放手一搏，就等一个机会。”
“刘念，我再次问你。你行吗？你能接下这盘大棋吗？”
刘念沉思了，来的时候还是个局外人，如今变成了局内人，而且是主持这么大的局。他自己不知道是否能行，虽然自己操刀过这么大的项目，但是那并不是自己的。如今这局棋，几万亿的市场份额，自己是否能吃的下？
许久，刘念也无法下定决心，对高翔深施一礼：“翔叔抬爱，可否容晚辈思考一晚，明日给您答复”
高翔点头：“也罢，这确实需要思考，我给你三天时间，三天后我要启程去出门采购。如果你感觉可行，带着方案，和我一起跑一趟内蒙。”
然后高翔转头对呼德说：“今天之事，你也思考一下，我们就先告辞了。”
高翔知道必须给刘念足够的空间思考这件事情，在回村的路上高翔没有给刘念任何压力，也没有谈及此事，甚至可以说他们几乎就没有说话，车内的空气就好像凝固在了半空，除了车子行驶发出的声音，只剩下了呼吸声。王眸感觉有些尴尬和无聊，就习惯性的抬手想打开音乐，被高翔按了下去。
告别了高翔，王眸开动自己那辆POLO，刚一出村就开始抱怨道：“艹，憋死老子了。这气氛太压抑了，我差点喘不过气来。”王眸还没发泄完，发现刘念仍然做在后座思考，一脚刹车停在了路边：“不行，老子要呼吸口新鲜空气”。
刘念被王眸这一折腾也无奈：“你安静会，以后这种事还多着呢？”
王眸心烦意燥的说道：“多？不会吧，这事刺激是刺激，不过太压抑了。我从来没想过会是这个样子。看电视里都是谈笑风生就把生意做成了，这也太。。。。。。”
等王眸完全发泄完，才注意自己有些失态，坐会车里问道：“现在我们去哪里？”
刘念思存了一下说道：“吃烤全羊！”
王眸有些蒙：“啥？吃烤全羊？去哪吃？”
刘念说道：“你先把车停到路边，你找地图上所有的烤全羊店面，我找外卖软件的。”
王眸疑惑：“干啥？”
刘念催促道：“对店名，你从北到南，从上到下，按个说地址。如果我说没有的，你就记录下来。”
二人开始对店名，好在能做烤全羊的店面不多，沈市总共才20多家。
刘念又看了一眼时间：“现在是中午12点，咱俩个分头行动，我给蓉蓉打个电话，你也给玲燕打个电话，也叫上几个姐妹，咱们开烤全羊大PARTY。两个要求，第一，买多少只都行，但是必须记住哪家买的。第二、晚上7点开始，务必6点半赶回来，摆盘上餐。”
王眸听见开PARTY，兴奋起来：“可以啊，不过我们得多叫点人，这有好几只烤全羊。”
刘念这才想起来王眸这一根劲，得交待清楚，忙补了一句：“不是玩来的，叫的人必须靠谱，明白吗？能帮得上我们的人，心腹那种人。”刘念这是一朝经蛇咬，十年怕井绳，这是生怕王眸有又叫些不靠谱的人来。
见王眸好像懂了，刘念继续说道；“你一会按照手机上的店铺，挨家对比，把你认为好吃的烤全羊全买回来，多少只都行。只要好吃，我们来一场疯狂盛宴。”
刘念生怕出问题又补充道：“记住，晚上6点半务必赶回来，买多少只羊无所谓，必须记住哪家买的。还有你要先给玲燕打电话，给玲燕留出攒人的时间。最最重要的是，叫的人必须是心腹，能干事的那种。”
王眸应了一声，便出门筹备去了。刘念看见王眸出门的态度，虽然心里打鼓，但是都交待到这种程度，应该不会出岔子才对。便不去想了，刘念接下来开始倒腾手机软件，点外卖，他要把沈市的烤全羊拿来做对比，把送外卖的店面中能预约烤全羊的点了一个遍，然后开始布置晚会，购买酒水和其他用品。
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