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第二十一章 涮羊肉

    进哥儿差下人出去开了个食店,赚了不少钱,这事很快在宋府传来了,各房亲戚,奴仆下人无一不是啧啧称奇,好些人专门过来,给周氏道贺。

    周氏那张脸都笑的要麻木了,但还是乐此不疲,高兴的不要不要的。

    倒是教书先生李鳞在书房里听到外间的动静,眉头不由皱的很深:“进哥儿,你这一次做生意竟然还赚了大钱,这是我怎么都没想到的,但祸福相依,因为这事你房中多了不少巴结的人。这么嘈杂,对你的学业却是坏事。此事我会和你母亲提及一下。”

    周氏对儿子读书的事情,最是看重,此刻大概也是沉浸在欢乐中,没想到这事竟然还会影响到宋进的学业。

    宋进觉得老师说的有那么一点道理,不过自己也不是那么没有定性的人。据说近代毛爷爷年轻时候,还专门到闹市去读书,以此锻炼自己的意志呢。

    隔壁那点声音比之闹市差远了,我宋进就不能锻炼一下自己吗?

    “先生所言有理,但我想假如能够在闹市也专心读书的话,对学生也是一种锻炼,读书当有静气。”

    宋进端坐在位,拱手说道。

    李鳞一听,不由微微有些愕然,随后便是双眼一亮,点头微笑:“在闹市读书,锻炼自己的意志?不错,不错!为师都没有想到还有这种法子,你很好!”

    李鳞也是个读书人,对于宋进说的这个读书方法,他很感兴趣,准备自己去试一试。

    想到这里,他不由啪嗒一声打开折扇,摇了几下,对宋进这个学生越发的喜爱起来。

    一用起这折扇,李鳞不由脸色微微有几分得意,那日从学生这里得了这把扇子之后,他这几日便爱不释手,走哪里都要随身带着,也就是睡觉的时候才会离手一会儿。

    手里有这么个东西,有宋老先生的字,外加新奇罕见的扇面,这让他没少被那些朋友们艳羡。

    当然,那些读书人不乏家里有钱的,已经有人出了价钱,请那些匠人们仿制,恐怕要不了多久,他们手里便也有了。这折扇想必会很快风靡起来。

    主要这东西制造起来,也没有太大的技术难度啊。

    在朗朗读书声中,平淡无奇的一天又这么过去了。

    傍晚时分,宋家大房的院子里,早已经没了亲戚外人,但欢乐的气氛,却依旧没有散去。

    一架小锅,在院子里枣树下被支了起来,一缕白烟袅袅升起,在暗淡的黄昏中十分显眼。

    起先看到这缕白烟,好多下人都慌了,还以为着火了,可是等急匆匆凑过来,却被守在门口的小厮给拦住了,说是进哥儿在院子里生火煮饭呢。

    大家心底惊奇,便转身准备离去,可那院子里很快飘出来一股浓郁的香味,让他们不由都耸了耸鼻子,口水都要流下来了。

    “这是什么味道,好香啊!”

    “今日家中不是吃素吗,怎么有羊肉的味道,而且比外面的羊汤还要香的多……”

    “你没听说吗,进哥儿说他以后天天都要吃肉,他这次差下人做生意,就是为了这个!”

    “天天吃肉,这是什么神仙过的日子啊!”

    仆人们在外面交头接耳了几句,伸头缩脑的想朝大房院子里瞅,可惜一面壁照,一座假山,遮挡了他们的视线,他们能看到的仅仅是假山顶上,一缕白烟绕着冒头的枣树枝丫,缓缓升上无垠的天空中去。

    宋进不知道外面的仆人闻着肉香,羡慕嫉妒不已,此刻他和母亲两个人端着小碗,坐在一口铜锅面前,期待的看着锅里的水逐渐沸腾开来。

    宋进此刻要做的,自然便是火锅了。

    其实三国时期,便有铜制的火锅出现。

    但这个时候大家煮火锅,基本是也就是放一堆调料、肉和菜进去煮,比较的单调。

    可吃火锅的精髓在什么,在于涮肉啊!

    把酒、酱、椒、桂做成调味汁,等汤开了夹着肉片在汤中涮熟,蘸着调味料吃,这才是无比的美味!

    没有涮肉的火锅,那还叫火锅吗?

    涮羊肉这种吃法,据说是元世祖忽必烈想出来的,薄薄的肉片扔下去煮,熟的快,节省时间,这样他的军队就能行动更加迅速。美味倒是次要的收获了。

    而此刻的北宋,反正宋进是没有见过外面的人这样涮肉吃的。

    今日,他便让仆人们搞了这个涮羊肉火锅,要大吃一顿,庆祝自家赚了第一桶金。

    “今后真要天天这样吃?进哥儿,今日你弄来的这些肉,数量可不少,够咱们以前吃两三顿的了……”

    周氏看了看英儿端上来放在一旁的一盘盘肉片,不禁眼角发跳,节俭了多年的她,无疑有些不习惯这样的挥霍。

    宋进不由无语了,如果不是亲耳听见,他都不相信这是一个大地主家儿媳说出来的话。

    这老宋家一家人真的太节俭了,这和奢侈成风的其他徽宗时代官员形成了鲜明的对比,难怪他们老宋家格格不入,被人排挤呢!

    “娘,咱们有钱,自己挣的,吃点肉怎么了,安心吧!以后儿子金榜题名,还能有更大的家业……娘,你看这汤底都开了,香味好浓!”

    这汤底里面,放着羊肉和杏仁,鲜香浓郁,闻上一口就让人神清气爽,脾胃大开。

    周氏嘴角蠕动了一下,终究没有说话。

    片刻后……

    “这就是你说的涮羊肉?味道还真是棒啊!”

    周氏吃的满嘴流油,完全忘记了刚刚自己对于这大餐的抗拒,只能说一句真香!

    不过他们母子俩吃的正愉快呢,一个背着手的老头身影却突兀的出现在了院子里,不用说,正是宋老爷子了。

    老爷子一来就板着脸,神色有些不大高兴。

    “进哥儿,阿爷听说你千方百计的挣钱,是为了吃肉?这是何等的没有骨气,一口吃的罢了,我辈读书人……”

    老爷子一来就长篇大论的,看来是想把宋进训上一顿。

    宋进连忙夹起一筷子涮羊肉,送到了他的眼前,“阿爷,来吃一口,这是孙儿孝敬您的……”

    老爷子一看宋进这举动颇有点轻佻,不由更有几分薄怒,要不是这几日这孙儿读书据说还不错,李先生对他是赞不绝口,他真想家法伺候……嗯?

    这羊肉的香味怎么那么浓,和自己平日里吃的好像不太一样?

    老爷子还没有吃饭呢,他下意识的耸了耸鼻子,便将孙子夹来的那块肉咬进了嘴里。

    羊肉的鲜味,酒、酱、椒、桂的香味混合在一起,瞬间在他的舌尖绽放开来。

    他一时之间竟然忘了批评宋进,只是慢慢的咀嚼品味这涮羊肉的滋味去了。

    “这羊肉为何这么香……”