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08 【周日烤肉】

    时间很快就来到了傍晚,伴随着太阳西斜,原本无色透明的阳光也被金色所沁染,皎洁的天空中只有几片金色的云朵在缓缓飘动。

    “娜拉农家餐馆,看招牌应该就是这里了,哟,原来是这种带有露天餐桌的餐馆啊,我喜欢。”

    站在餐馆大门口的安迪一眼就看到餐馆主体建筑旁的那块被围墙圈起来的场地,上面稀疏有秩的摆放着一张张餐桌,餐桌周围是几张圆板凳,有些已经坐了人。

    “刚刚到晚饭的饭点就快坐满了,看起来生意还不错嘛。”

    收回考究的目光,在安迪踏入餐馆的那一刻,他的身份就变为了单纯的食客,来这里只是为了享受美食。

    “欢迎光临!客人里边请!”

    刚一进入餐馆的门口,他就被热情的女招待迎了进去。

    “客人您几位?是想在店里用餐还是到院子里?”

    “就我自己,院子里还有空位吗,如果有的话我喜欢在院子里。”

    “有的,有的,您请跟我来。”

    安迪被女招待引领着穿过一张张坐满食客、摆满食物和酒水的餐桌,从餐馆的侧门来到了院子里。

    “您请坐,这是我们的菜单,选好后告诉我就好。”

    女招待将安迪安排在一张靠近墙壁的2人小桌旁坐下,随后变戏法似的从身前围裙的口袋里迅速掏出一份装订整齐的小册子、记事本和炭笔来。

    “唔,,这些都是手工画上去的?”

    刚一翻开菜单他就被其上一幅幅精美的食物彩绘图片吸引住了。

    “没错,这些都是老板娘自己亲手绘制的,全部都是她的拿手菜哟。”

    安迪能看到在说起餐馆老板娘的时候女招待脸上的自豪。

    看着从蔬菜到肉食,从酒水到主食的菜单册子,他感觉有些眼晕。

    “客人是有些难以选择吗,今天是周日,所以餐馆有今天特供的【周日烤肉】,很受大家欢迎的,不少人都会特意在周日来享用这道菜呢。”

    女招待说着帮着安迪将菜单翻到了那一页,安迪仔细看了看,发现这是一款套餐,里面包含了肉类,蔬菜以及主食。

    “那好,就来这个吧。”

    安迪做了决定。

    “那饮品客人选择什么呢,我们这里有特色的【娜拉淡色啤酒】,是自家餐馆专门酿造的,以凸出的啤酒花香味为特色,口感很是清爽,十分适合现在这样炎热的夏日里用来畅饮,如果不喝酒的话还有来自南大陆水果王国首府康芒斯的芒果特饮等果汁饮品,尤其受孩子和女士们的喜欢,都是很不错的选择。”

    看着被翻到饮品页的菜单,他已经挑花眼了。

    “那我就来一扎啤娜拉淡色啤酒吧,话说这个啤酒的名字和你们餐馆的名字一样呢。”

    做出选择的安迪将菜单迅速合上,免得自己再发现什么心仪菜品而继续犹豫下去。

    “嘻嘻,没错,无论是餐馆名还是这款啤酒的名字都是我们老板娘的名字,啤酒是老板娘外出学习厨艺时的同学,卡斯帕·塔特尔先生亲手酿制的,他特意取的这个名字。”

    安迪明显看到女招待在说到这里的时候双眼放出了光茫。

    “所以您的餐点是周日烤肉和一扎啤娜拉淡色啤酒,确定吗?”

    “没错,就是这些。”

    伴随着“刺啦”的撕纸声,女招待将一式两份的菜单撕下一份,用桌子上颇为精致的木把小铁钉将其钉在了餐桌旁。

    “请您稍等,餐点很快就能上齐。”

    “谢谢。”

    说完,女招待收回菜单后就快步返回了餐馆。

    “感觉还不赖。”

    对于刚刚的服务很满意的安迪向后靠在了椅背上,目光随意的打量着整个小院,小院内的气氛十分高涨,啤酒杯碰撞发出的脆响不绝于耳,各色内容的闲谈声既热烈又不会显得过于嘈杂。

    “真是个享受生活的好地方。”

    正感慨着,一名双爪托着巨大托盘的白鼬服务生向着他这里的方向走了过来。

    托盘上满满摆放着装满淡金色啤酒的扎啤杯,杯口一指到两指的宽度满是白色的泡沫,每一杯的泡沫都向上隆起,超出杯口,不过即使服务生脚步很快,扎啤杯口的泡沫也没有丝毫溢出。

    随着白鼬服务生的身影在各个酒桌间穿梭,托盘上的扎啤杯也一一找到了归属。

    眨眼间其人就来到了安迪面前,一个扎啤杯被稳稳地放在了他的餐桌上,杯把还被特意转到了他能很舒服就握住的位置。

    “您的娜拉淡色啤酒,请慢用。”

    话一说完,整个人就消失在了他的视线之中。

    “好厉害。”

    看着其敏捷的身手安迪不由得赞叹出声。

    低下头,他的注意力放在了刚刚端上来的啤酒上。

    扎啤杯是玻璃材质,外层已经凝上了一层水雾,显示着其内里啤酒的温度,点点气泡从杯底、杯壁缓缓向上漂浮,与最上层的白色泡沫汇聚到一起,将头靠近一些,‘劈里啪啦’的泡沫破碎声不绝于耳。

    忙活了一天一直都没有喝多少水的安迪迫不及待地一把握住把手,端起,杯口凑到嘴唇边,畅快的喝了起来。

    最先入口的就是那些充满酒香的白色泡沫,细腻的口感让其眉毛一挑,随后随着杯子的抬高,泡沫下的淡金色酒水也来到了嘴边,凉爽中带着微微沙口的口感使因为炎热,大脑有些疲惫的他顿时精神一振,伴随着喉头不住的上下涌动,‘咕嘟,咕嘟,咕嘟’大量的酒水被源源不断的灌进了嘴巴,经过了喉咙,穿过了食道,最后进入了他早已空空如也的胃里。

    “哈~~~,爽!”

    ‘啪’的一声,被一口气喝干了的扎啤杯与木质桌面发出清脆悦耳的声响,安迪一手在桌上还握着杯把,一手扶在桌下的大腿上,微微弓背,头颅下低,双眼微闭,咬牙咧嘴,十分爽快的喊了一句。

    他的声音立刻就与整个院子内其他食客的声音汇聚到了一起,整个人顷刻间就融入了这个热烈的氛围。

    “再来一杯啤酒!”

    “好嘞!”

    等到他正餐上桌的时候,他手中的啤酒已经是第三杯了。

    “您的周日烤肉,请慢用。”

    就像是刚刚菜单上的手绘那样,一大两小三个盘子被摆上了餐桌,顷刻间就将这张并不算大的桌子挤得满满当当。

    “这麽多!”

    “没错!我们娜拉农家餐馆以大菜码著称,每一份餐品的份量都是相当大的,所以深受农人们的喜爱。约克村布丁可以蘸着秘制肉汁食用。请您慢用。”

    白鼬服务员满是自豪的回答。

    看着比自己脸还要大上一倍多的大餐盘,安迪的胃已经兴奋了起来。

    大餐盘中主要是三种食物,烤肉、烤土豆和烤蔬菜。

    焦香浓郁,还在隐隐流淌肉汁的烤肉看起来是从大串烤肉上一块块片下来的,肉香浓郁。土豆则是拇指大小一块块,焦黄起沙,看起来就很是软糯。种类丰富的烤蔬菜更是五彩斑斓,黄色红色的彩椒,深绿色的西兰花,浅绿色的甘蓝叶以及橘黄,黄粉色的胡萝卜和红薯,全都微焦的样子,交错的堆叠在一块,和烤土豆一起与烤肉分庭抗礼。

    另外两个小盘子里则分别是约克村布丁和绛红色的浓稠秘制肉汁。

    “我先来尝试谁呢,都很诱人啊。”

    手持刀叉的安迪有些不知从何处下手,最后还是烤肉占据了他的大部视线,银闪闪的叉子直插而入,扎起大块烤肉直接就塞进了嘴巴。

    “唔哦,好吃,这个烤肉原来是这个味道,外焦里嫩的同时伴随着每一次咀嚼都会有浓稠的肉汁从肉块中迸出,肉香浓郁,充斥在整个口腔之中,嗯,这个清爽的果香,用的好像是苹果树木炭和梨子树木炭的混合燃料。好棒!”

    一块接着一块,安迪一连吃下三大块烤肉,这才稍稍停缓。

    “烤肉都这么惊艳了,那么作为其重要搭配的蔬菜呢。”

    他眼含期待的叉起一块土豆送进嘴里。

    “呼,呼,”土豆内里还留存着不少的热量,使得他连连吸气,“果然如外表一样,焦黄起沙,十分软糯,与肉汁丰富的烤肉是绝佳的搭配。”

    随后又一一尝试了其他彩色蔬菜。

    “嗯~,这个彩椒一点都不辣,反而因为炭火的炙烤放大了其内里的甜味,甘蓝也是如此,清爽的西兰花正好能将最后一丝烤肉的油腻感祛除,真是十分完美的组合!”

    连续不住嘴的吃了个小半饱,安迪这才将目光转移到一旁的约克村布丁和秘制肉汁上。

    “刚刚他说可以用这个布丁蘸着肉汁吃,我来试试。”

    放下手中的刀叉,他徒手将盘子里咖啡杯状的大块布丁拿起,直接掰开。

    “果然,就像外表一样,这个约克村布丁名字叫做布丁,但与往常的布丁并不一样,严格说的话更像是面包,断面松软有孔隙,嗯,尝起来口感介于面包和泡芙之间,很有嚼劲,而且还微微带着一丝咸味,最基础的食材应该是面粉、鸡蛋还有牛奶。还不错。”

    接着他就将一块布丁直接蘸进了另一盘绛红色的肉汁里。

    “哦?并不像是我所想象的那么浓稠嘛,不过好像这个稀稠度正好适合这个充满孔隙的约克村布丁吸收。”

    看着仅仅是短短一瞬就吸饱了肉汁的布丁,他有些意外的挑了挑眉。

    “我来尝尝!”

    “唔哦!好棒,布丁和肉汁竟然也做出了这种肉汁迸发的口感,而且由于是另行制作的秘制肉汁,口味相比肉块内的汁液更显丰富,香料味浓郁却又不会喧宾夺主的掩盖住肉汁本身的味道,反倒是更加的凸显了其浓郁的香气。好棒的创意!不愧是声名在外的大厨!”

    就在安迪开心的大块朵颐的同时,他一旁墙壁上的窗户里,一道较常人还要矮小一些的身影正在有条不紊的忙碌着,白色厨师帽下隐隐可见其金黄色的秀发。

    她手中拇指粗细、串着小臂粗肉串的木签子被时不时的翻动,在其手中就像是摆弄小木棍一样灵活。

    在翻动肉签的同时她还能兼顾一旁的炒锅,时不时就将一旁备料桌上其他厨师切割、分配好的食材投入锅中,快速翻炒后装盘。

    “卡斯帕,你让服务员看着点我窗外独坐的那个食客,他有什么要求一定要尽可能的满足。”

    清亮、干脆的嗓音里透露着干练的味道。

    “好的,我这就去说,不过他有什么特殊的吗?”

    略带磁性的嗓音回答。

    “我们可能碰到厨艺高超的同行了!”