第十三章 模拟煎饼生成
系统你大爷！
任行就算脾气再好，也忍不住把整个系统家族骂了一遍。
本来吧，这几天他还觉得攒积分挺容易的，毕竟卖一千个包子的话，平均算下来，大概就有四五百个顾客，而随着包子美味度的提升，好评占比也逐渐提升。
就拿昨天来说，足足收获了400左右积分！
可这要是差评算法一出，他这点积分怕是还不够扣的，简直太特么坑了！
不过好在他最近积分消耗并不多，也就是再系统空间内买点面粉猪肉啥的，再让系统给出评定以及建议。
因此攒到现在，手里还有1850积分。
和最初的300新手积分相比，勉强也算财大气粗了。
简单午休过后，花了10积分，开始对煎饼馃子的模拟生成。
没错，是10积分，而不再是1积分，因为新手期过了，积分越来越难赚，花钱的地方却是越来越多。
不得不说，制作看起来还比较简单的煎饼，还真是个技术活。
在系统提供的生成画面中，先是有一双大手将一根长长的面坨扔进油锅里，随之将绿豆面糊舀起，放在微微凸起的圆形平底锅，也就是鏊子上。
然后拿起铲子，以着快而稳的手势，顺时针方向把面糊弹开，不消片刻，一坨面糊就成了薄厚均匀的面饼，铺在了那鏊子上面。
在面糊摊开的过程中，煤炉温度上涌，面糊渐渐凝固，散发出米面那原始清香的味道（味道纯属是任行脑补，系统画面无法提供嗅觉刺激）。
这时，那双大手又把鸡蛋开壳儿，打在面饼上面，铲子均匀弹开，等鸡蛋七八分熟的时候，再洒上芝麻粒和葱花。
这样鸡蛋和煎饼彻底熟透时，芝麻粒和葱花也熟到刚刚好。
到此，当然还没完。
方才扔进油锅的面坨，已经变成了金黄油亮的油条，看起来外酥内软。
还有薄脆，虽然不是立马现做的，但估计也没放几分钟，被那大手用夹子夹住后，看起来明明纤薄酥脆的油饼，却根本没有一点渣渣掉下来。
脆而不散，这就是薄脆的顶高境界了。
别看BJ城满大街都是摊煎饼的，各个标榜着正宗，但他们的薄脆大都是从市场批发而来，机器生产好后，不知道放了多久，你咬一口下去，嘴巴里还没进多少，就有大半块薄脆散成渣渣，掉在了地上。
拉回心头思绪，任行继续用心观看。
不过后面也没啥看头了，因为煎饼馃子基本已经做好了。
油条和薄脆都放进煎饼并卷好后，就只剩最后一道工序：刷酱。
有的煎饼摊贩喜欢把酱刷在里边，而有的，则是喜欢刷在外面，这倒是无所谓正宗与否，也算各有特色吧。
这师傅就是把酱刷外面的，看起来跟甜面酱差不多，又有点像黄豆酱，不过明显的，比这两种酱都要偏红一些，具体加了啥，那就无从得知了。
因为，这酱本身就是煎饼馃子的灵魂之一：秘酱。
它对于煎饼的作用，就像是调料水对于包子馅儿，甚至犹有过之。
没见嘛，在北方大街上那些卖煎饼的，一般都会在小推车上印两行字：正宗煎饼+独家秘酱。
直接放甜面酱或是黄豆酱或是辣椒酱也不是不可以，但那样做出来的煎饼馃子，终究还是差了些味道。
而现在任行就面临一个很严重的问题，他没有秘酱的配方。
对于模拟器系统来说，它把秘酱当成了一味单一的成品调料，所以并不会给出这秘酱的生成过程。
这就是模拟器鸡肋的地方了。
真正的关键点，它总是GET不到。
要不是任行现在手里积分不少，他还不如从网上找一些煎饼馃子的制作视频去学习。
但是，网上找到的，和临城这家做的不一定一样，做出来也不一定就好吃，到时候要是做的不符合邹安宁口味，怕那暴脾气丫头耍赖。
所以稳妥起见，也是为了节省时间，任行刚刚才选择花费10积分，让系统模拟煎饼生成。
既然已经了解到具体步骤，那接下来就是在系统空间内购买食材，然后疯狂的练习了。
量变，最终会引起质变。
反正除了极为个别的天赋异禀的厨子，其与大都是靠海量的食材堆砌出来的。
进入系统空间自带的积分商城。
绿豆面粉一袋五十斤，只要2积分，鸡蛋一筐二十斤只要1积分，芝麻粒一斤一袋1积分，甜面酱一桶十斤1积分，辣椒酱一桶五斤1积分，豆腐乳一桶五斤1积分。
金刚不坏的鏊子一个10积分，可在系统空间内永久使用。
白面粉肯定要买，做油条或是薄脆需要，依然是白菜价，一袋五十斤只要1积分。
如此，所有配料就算是备齐了。
其实积分商城内拥有的不止这些，光是酱料这一块，就多不胜数。
比如黄豆酱、黑椒酱……甚至还有老干妈……
任行没打算放这些，像是邹安宁那样的天津人，对于煎饼馃子的执念可是很重的，如果胡乱放了东西，到时就算味道不错，也会被认为异端。
等到过了邹安宁那一关，正儿八经开业，并且煎饼馃子的市场渐渐打开后，任行倒是可以考虑下，琢磨那秘酱中再加点什么。
反正，临城大学里来自天津的学生也不多，其与好煎饼这一口儿的，大都还是BJ、河北以及周边其他省份的人。
在他们眼中，煎饼馃子无所谓正宗不正宗，只要好吃就行，甚至有很多人觉得，不放辣条的煎饼都是没有灵魂的。
至于辣椒酱和豆腐乳的话，是任行在网上搜索到需要用到的，一般非专业老字号煎饼摊是没有真正的秘酱的，其实大都是甜面酱掺上辣椒酱和豆腐乳。
另外，在积分商城里慢慢寻找这些配料的时候，他还注意到了一个挺有趣的问题。
原来积分商城是会不定期刷新的，今天出现的一些东西，昨天并没有。
比如，其中一件让任行看到后差点兴奋到嗷嗷叫的神器——
包子猪肉馅儿调料水。
等了好久终于等到今天，任行大有一种拨开云雾见月明的感觉。
任行就算脾气再好，也忍不住把整个系统家族骂了一遍。
本来吧，这几天他还觉得攒积分挺容易的，毕竟卖一千个包子的话，平均算下来，大概就有四五百个顾客，而随着包子美味度的提升，好评占比也逐渐提升。
就拿昨天来说，足足收获了400左右积分！
可这要是差评算法一出，他这点积分怕是还不够扣的，简直太特么坑了！
不过好在他最近积分消耗并不多，也就是再系统空间内买点面粉猪肉啥的，再让系统给出评定以及建议。
因此攒到现在，手里还有1850积分。
和最初的300新手积分相比，勉强也算财大气粗了。
简单午休过后，花了10积分，开始对煎饼馃子的模拟生成。
没错，是10积分，而不再是1积分，因为新手期过了，积分越来越难赚，花钱的地方却是越来越多。
不得不说，制作看起来还比较简单的煎饼，还真是个技术活。
在系统提供的生成画面中，先是有一双大手将一根长长的面坨扔进油锅里，随之将绿豆面糊舀起，放在微微凸起的圆形平底锅，也就是鏊子上。
然后拿起铲子，以着快而稳的手势，顺时针方向把面糊弹开，不消片刻，一坨面糊就成了薄厚均匀的面饼，铺在了那鏊子上面。
在面糊摊开的过程中，煤炉温度上涌，面糊渐渐凝固，散发出米面那原始清香的味道（味道纯属是任行脑补，系统画面无法提供嗅觉刺激）。
这时，那双大手又把鸡蛋开壳儿，打在面饼上面，铲子均匀弹开，等鸡蛋七八分熟的时候，再洒上芝麻粒和葱花。
这样鸡蛋和煎饼彻底熟透时，芝麻粒和葱花也熟到刚刚好。
到此，当然还没完。
方才扔进油锅的面坨，已经变成了金黄油亮的油条，看起来外酥内软。
还有薄脆，虽然不是立马现做的，但估计也没放几分钟，被那大手用夹子夹住后，看起来明明纤薄酥脆的油饼，却根本没有一点渣渣掉下来。
脆而不散，这就是薄脆的顶高境界了。
别看BJ城满大街都是摊煎饼的，各个标榜着正宗，但他们的薄脆大都是从市场批发而来，机器生产好后，不知道放了多久，你咬一口下去，嘴巴里还没进多少，就有大半块薄脆散成渣渣，掉在了地上。
拉回心头思绪，任行继续用心观看。
不过后面也没啥看头了，因为煎饼馃子基本已经做好了。
油条和薄脆都放进煎饼并卷好后，就只剩最后一道工序：刷酱。
有的煎饼摊贩喜欢把酱刷在里边，而有的，则是喜欢刷在外面，这倒是无所谓正宗与否，也算各有特色吧。
这师傅就是把酱刷外面的，看起来跟甜面酱差不多，又有点像黄豆酱，不过明显的，比这两种酱都要偏红一些，具体加了啥，那就无从得知了。
因为，这酱本身就是煎饼馃子的灵魂之一：秘酱。
它对于煎饼的作用，就像是调料水对于包子馅儿，甚至犹有过之。
没见嘛，在北方大街上那些卖煎饼的，一般都会在小推车上印两行字：正宗煎饼+独家秘酱。
直接放甜面酱或是黄豆酱或是辣椒酱也不是不可以，但那样做出来的煎饼馃子，终究还是差了些味道。
而现在任行就面临一个很严重的问题，他没有秘酱的配方。
对于模拟器系统来说，它把秘酱当成了一味单一的成品调料，所以并不会给出这秘酱的生成过程。
这就是模拟器鸡肋的地方了。
真正的关键点，它总是GET不到。
要不是任行现在手里积分不少，他还不如从网上找一些煎饼馃子的制作视频去学习。
但是，网上找到的，和临城这家做的不一定一样，做出来也不一定就好吃，到时候要是做的不符合邹安宁口味，怕那暴脾气丫头耍赖。
所以稳妥起见，也是为了节省时间，任行刚刚才选择花费10积分，让系统模拟煎饼生成。
既然已经了解到具体步骤，那接下来就是在系统空间内购买食材，然后疯狂的练习了。
量变，最终会引起质变。
反正除了极为个别的天赋异禀的厨子，其与大都是靠海量的食材堆砌出来的。
进入系统空间自带的积分商城。
绿豆面粉一袋五十斤，只要2积分，鸡蛋一筐二十斤只要1积分，芝麻粒一斤一袋1积分，甜面酱一桶十斤1积分，辣椒酱一桶五斤1积分，豆腐乳一桶五斤1积分。
金刚不坏的鏊子一个10积分，可在系统空间内永久使用。
白面粉肯定要买，做油条或是薄脆需要，依然是白菜价，一袋五十斤只要1积分。
如此，所有配料就算是备齐了。
其实积分商城内拥有的不止这些，光是酱料这一块，就多不胜数。
比如黄豆酱、黑椒酱……甚至还有老干妈……
任行没打算放这些，像是邹安宁那样的天津人，对于煎饼馃子的执念可是很重的，如果胡乱放了东西，到时就算味道不错，也会被认为异端。
等到过了邹安宁那一关，正儿八经开业，并且煎饼馃子的市场渐渐打开后，任行倒是可以考虑下，琢磨那秘酱中再加点什么。
反正，临城大学里来自天津的学生也不多，其与好煎饼这一口儿的，大都还是BJ、河北以及周边其他省份的人。
在他们眼中，煎饼馃子无所谓正宗不正宗，只要好吃就行，甚至有很多人觉得，不放辣条的煎饼都是没有灵魂的。
至于辣椒酱和豆腐乳的话，是任行在网上搜索到需要用到的，一般非专业老字号煎饼摊是没有真正的秘酱的，其实大都是甜面酱掺上辣椒酱和豆腐乳。
另外，在积分商城里慢慢寻找这些配料的时候，他还注意到了一个挺有趣的问题。
原来积分商城是会不定期刷新的，今天出现的一些东西，昨天并没有。
比如，其中一件让任行看到后差点兴奋到嗷嗷叫的神器——
包子猪肉馅儿调料水。
等了好久终于等到今天，任行大有一种拨开云雾见月明的感觉。
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