第五十七章 翻锅
与此同时，任行正站在颠簸的公交车上。
手机早就揣进了兜里，懒得去管路飘飘有没有回复。
他只负责解释和提醒，至于有没有被听进去，那就不关他的事了。
他现在脑子里在想的，还是最近被系统给解锁的新能力。
这能力是前几天，在收到的好评总计达到9999时候解锁的。
系统赋予的能力名称很有意思：气味源头模拟。
除此外，向来抠门的系统，还另外赠送了一项附带能力：嗅觉特定增强。
经过任行的总结，这特定指的是特定时机，需要专门去开启，而不是说，他的嗅觉可以始终保持在超高强度的状态。
这两项能力是可以配合使用的。
每一项每次启动花费10积分，可持续三分钟。
比如之前在临近赵四面馆所在的巷子前，他就开启了嗅觉增强，然后就问道了香味，再通过气味源头模拟，脑海画面中就出现了这香味的产生源头，也就是拌川儿制作时的大致场景。
这个和模拟生成是不同的，只是提供个大概的画面，就是显示面条还有配菜在锅里边翻炒，却不会显示具体工艺。
至于刚刚，那纯粹就是运气了。
他确实看不出来那宝马男喝酒了，但本能的觉得，就算是纨绔子弟，可但凡正常一些，也不至于为了追妹纸，就把车子横亘在马路上拦人吧？
这特么要不是脑子抽了，要么就是酒精上头了。
所以任行就开启嗅觉增强试了试……反正，他现在也算财大气粗，10积分也不算个啥。
这一开，还真就闻到了浓烈的酒味。
不过他没敢贸然开启气味源头模拟，因为他还不是很清楚系统这一能力的具体运行机制。
如果那模拟的画面是一帮人在吃喝的话还好说，可要是显示的胃肠道内翻江倒海的过程，那就有点恶心人了……
回到店里才下午两点，任行睡了二十分钟午觉后，就直接进了系统空间。
没急着去模拟制作拌川儿，而是在积分空间内兑换了一大堆沙子和石头。
宽泛点说起来，拌川儿也勉强算是炒菜的范畴了。
而目前的任行，就炒菜来说，还是个门外汉。
别看他在西湘楼内惊艳群雄，而且还在包子的美味度上获胜，但真要是严格说起来，他的整体厨艺和人家差了十万八千里，根本就连厨师都算不上。
因为学厨的第一关，除了切菜刀工这些，其实就是翻锅。
翻锅，也是衡量专业厨师和家庭主妇（夫）区别的直观标准。
一来是家里一般没有猛火灶，二来，当然就是翻锅有一定难度了。
随便翻翻肯定是谁都会，但要是翻的漂亮，把食材翻的好吃，那就需要点硬功底了。
在专业的厨师领域，作为基本功的翻锅其实是分很多种类型的。
常见的就有小翻，大翻，悬翻，晃锅以及助翻。
一般家常小炒用小翻就足够了，任行当下要练习的，也是这一项。
正式练习前，任行已经在网上查过，这玩意儿说起来并不复杂，无非就是拉送播接四个动作步骤，锅也不需要完全离灶台，而是上下滑动，像跷跷板似的来回颠。
但看会是一回事，学会可就是另一回事了。
照猫画虎谁都会，可画出来没有王霸之气啊。
刚开始的时候，真是翻个几分钟就一团乱糟糟了，主要还是没把力气用对地方。
要是用对了，那满锅的砂石，也不会全都撒在灶台上了。
几十次以后，他总算可以还比较轻松的，保持砂石在锅内了。
但具体是平着滑动，还是进行了有效的翻转，那就不好说了。
先让系统评个级：
技术评定：F
温馨提示：本系统纵横美食界这么多年，就没见过翻锅技术这么垃圾的厨子！
“……”
就这？一个评定，一句讽刺，就特么花了10积分？
虽然任行如今已经算是财大气粗，但还是很心疼这10积分。
怎么说呢，就像是你给了别人10块钱，然后别人反手甩了你一巴掌，贼难受。
而更难受的是，为了这10积分不白费，他还得再花10积分，听听系统给出的改进建议。
还好，这一次系统总算靠谱了些。
“注意腕力的灵活运用，而不要过多依赖臂力，不然到了外面现实世界，翻个锅能把你累死。”
接下来，系统又讲了点腕力的使用技巧，但基本都是点到即止，不会往细里去说。
任行也没再细问，因为细问肯定又得花钱……积分。
而且这玩意儿重点还是靠自身大量练习，技巧的话，心里有个梗概就行了。
就用砂石足足练习了上千次后，虽然在模拟空间内手臂不会酸痛，但精神上已经很是疲累，任行停止了当天的练习，再次让系统评定。
技术评定：D
温馨提示：恭喜你成为了垃圾中的战斗机，勉强达到了一部分街边卖炒饭的大叔大妈的翻锅水准！
名义上的温馨提示，实际是一如既往的挖苦，不过任行没在意。
通过他这提示，他也对自己目前的翻锅技术有了个大概认知，下次再练习，就可以直接从炒饭练起了。
刚好在上新拌川儿这个新品的同时，任行打算把炒饭也上一下。
刚来这边时，任行还跟着妹妹去临大的学校食堂吃过几次早餐，发现临大学生对炒饭的青睐度，其实还是很高的。
毕竟长江流域省份的主食就是米饭，所以一天三顿都吃米饭的大有人在。
这一点和北方又有很大不同。
任行其实早就有上炒饭这个新品的打算，但一直拖到了现在都没实施。
主要是他之前确实太忙了，在招到曹顺和胡雪欢两个面点师之前，做包子时间都不够，哪里有功夫研究新品？
之前郭思雨还说炒饭肯定不用研究，随便炒炒就行啊。
炒个鸡蛋，放入米饭，煸炒几下，加点调料，撒上葱花，完美！
这不是比煮个方便面还简单吗？
而且只要是帅锅老板做出来的，那就一定有市场！
没看到吗？学校食堂大妈牌铁锹炒饭，那么难吃，都能很快卖光光。
学校食堂里的炒饭确实是一次性炒一大锅，放在那里慢慢卖，而且味道和口感实在不敢恭维，但也照样有学生买单，可人家是食堂啊！
就算是再烂的食堂，也永远都是学校餐饮界的霸主。
更何况，如临大这种一流本科院校，食堂其实还可以的。
没大饭店里好吃，但也不会很难吃，而且重点是比较健康卫生。
此外，因为享受政策补贴，煮熟的米饭比外面的生米还要便宜，几毛钱就能买一大碗。
就算是带鸡蛋的炒饭，也就一两块钱一份。
所以如果任行真要是按照郭思雨说的，随便炒炒完事儿，那人家为什么要选择你的炒饭呢？人家钱多了烧的慌吗？
根本就竞争不过学校里的食堂好趴。
手机早就揣进了兜里，懒得去管路飘飘有没有回复。
他只负责解释和提醒，至于有没有被听进去，那就不关他的事了。
他现在脑子里在想的，还是最近被系统给解锁的新能力。
这能力是前几天，在收到的好评总计达到9999时候解锁的。
系统赋予的能力名称很有意思：气味源头模拟。
除此外，向来抠门的系统，还另外赠送了一项附带能力：嗅觉特定增强。
经过任行的总结，这特定指的是特定时机，需要专门去开启，而不是说，他的嗅觉可以始终保持在超高强度的状态。
这两项能力是可以配合使用的。
每一项每次启动花费10积分，可持续三分钟。
比如之前在临近赵四面馆所在的巷子前，他就开启了嗅觉增强，然后就问道了香味，再通过气味源头模拟，脑海画面中就出现了这香味的产生源头，也就是拌川儿制作时的大致场景。
这个和模拟生成是不同的，只是提供个大概的画面，就是显示面条还有配菜在锅里边翻炒，却不会显示具体工艺。
至于刚刚，那纯粹就是运气了。
他确实看不出来那宝马男喝酒了，但本能的觉得，就算是纨绔子弟，可但凡正常一些，也不至于为了追妹纸，就把车子横亘在马路上拦人吧？
这特么要不是脑子抽了，要么就是酒精上头了。
所以任行就开启嗅觉增强试了试……反正，他现在也算财大气粗，10积分也不算个啥。
这一开，还真就闻到了浓烈的酒味。
不过他没敢贸然开启气味源头模拟，因为他还不是很清楚系统这一能力的具体运行机制。
如果那模拟的画面是一帮人在吃喝的话还好说，可要是显示的胃肠道内翻江倒海的过程，那就有点恶心人了……
回到店里才下午两点，任行睡了二十分钟午觉后，就直接进了系统空间。
没急着去模拟制作拌川儿，而是在积分空间内兑换了一大堆沙子和石头。
宽泛点说起来，拌川儿也勉强算是炒菜的范畴了。
而目前的任行，就炒菜来说，还是个门外汉。
别看他在西湘楼内惊艳群雄，而且还在包子的美味度上获胜，但真要是严格说起来，他的整体厨艺和人家差了十万八千里，根本就连厨师都算不上。
因为学厨的第一关，除了切菜刀工这些，其实就是翻锅。
翻锅，也是衡量专业厨师和家庭主妇（夫）区别的直观标准。
一来是家里一般没有猛火灶，二来，当然就是翻锅有一定难度了。
随便翻翻肯定是谁都会，但要是翻的漂亮，把食材翻的好吃，那就需要点硬功底了。
在专业的厨师领域，作为基本功的翻锅其实是分很多种类型的。
常见的就有小翻，大翻，悬翻，晃锅以及助翻。
一般家常小炒用小翻就足够了，任行当下要练习的，也是这一项。
正式练习前，任行已经在网上查过，这玩意儿说起来并不复杂，无非就是拉送播接四个动作步骤，锅也不需要完全离灶台，而是上下滑动，像跷跷板似的来回颠。
但看会是一回事，学会可就是另一回事了。
照猫画虎谁都会，可画出来没有王霸之气啊。
刚开始的时候，真是翻个几分钟就一团乱糟糟了，主要还是没把力气用对地方。
要是用对了，那满锅的砂石，也不会全都撒在灶台上了。
几十次以后，他总算可以还比较轻松的，保持砂石在锅内了。
但具体是平着滑动，还是进行了有效的翻转，那就不好说了。
先让系统评个级：
技术评定：F
温馨提示：本系统纵横美食界这么多年，就没见过翻锅技术这么垃圾的厨子！
“……”
就这？一个评定，一句讽刺，就特么花了10积分？
虽然任行如今已经算是财大气粗，但还是很心疼这10积分。
怎么说呢，就像是你给了别人10块钱，然后别人反手甩了你一巴掌，贼难受。
而更难受的是，为了这10积分不白费，他还得再花10积分，听听系统给出的改进建议。
还好，这一次系统总算靠谱了些。
“注意腕力的灵活运用，而不要过多依赖臂力，不然到了外面现实世界，翻个锅能把你累死。”
接下来，系统又讲了点腕力的使用技巧，但基本都是点到即止，不会往细里去说。
任行也没再细问，因为细问肯定又得花钱……积分。
而且这玩意儿重点还是靠自身大量练习，技巧的话，心里有个梗概就行了。
就用砂石足足练习了上千次后，虽然在模拟空间内手臂不会酸痛，但精神上已经很是疲累，任行停止了当天的练习，再次让系统评定。
技术评定：D
温馨提示：恭喜你成为了垃圾中的战斗机，勉强达到了一部分街边卖炒饭的大叔大妈的翻锅水准！
名义上的温馨提示，实际是一如既往的挖苦，不过任行没在意。
通过他这提示，他也对自己目前的翻锅技术有了个大概认知，下次再练习，就可以直接从炒饭练起了。
刚好在上新拌川儿这个新品的同时，任行打算把炒饭也上一下。
刚来这边时，任行还跟着妹妹去临大的学校食堂吃过几次早餐，发现临大学生对炒饭的青睐度，其实还是很高的。
毕竟长江流域省份的主食就是米饭，所以一天三顿都吃米饭的大有人在。
这一点和北方又有很大不同。
任行其实早就有上炒饭这个新品的打算，但一直拖到了现在都没实施。
主要是他之前确实太忙了，在招到曹顺和胡雪欢两个面点师之前，做包子时间都不够，哪里有功夫研究新品？
之前郭思雨还说炒饭肯定不用研究，随便炒炒就行啊。
炒个鸡蛋，放入米饭，煸炒几下，加点调料，撒上葱花，完美！
这不是比煮个方便面还简单吗？
而且只要是帅锅老板做出来的，那就一定有市场！
没看到吗？学校食堂大妈牌铁锹炒饭，那么难吃，都能很快卖光光。
学校食堂里的炒饭确实是一次性炒一大锅，放在那里慢慢卖，而且味道和口感实在不敢恭维，但也照样有学生买单，可人家是食堂啊！
就算是再烂的食堂，也永远都是学校餐饮界的霸主。
更何况，如临大这种一流本科院校，食堂其实还可以的。
没大饭店里好吃，但也不会很难吃，而且重点是比较健康卫生。
此外，因为享受政策补贴，煮熟的米饭比外面的生米还要便宜，几毛钱就能买一大碗。
就算是带鸡蛋的炒饭，也就一两块钱一份。
所以如果任行真要是按照郭思雨说的，随便炒炒完事儿，那人家为什么要选择你的炒饭呢？人家钱多了烧的慌吗？
根本就竞争不过学校里的食堂好趴。
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