第五十八章 神速
想要卖炒饭，就得搞差异化路线，在味道上搞出差异来，或者足够有特色（比如板蓝根炒饭，如果有人愿意买的话）
而这，才是任行的努力方向所在。
要知道，简简单单一份炒饭，谁都觉得自己会做的炒饭，里边其实藏着很大的学问。
在餐饮界，街边特色的美食，制作工艺和难度也许比你想的简单许多倍。
而家常普通的东西，做起来反而不一定简单。
起码，它不是看上去那么简单。
比如到了夏天，一些地方市场上的小龙虾只要十几块顶多二十多一斤，但很多人却总喜欢跑到外面的夜市或是饭店吃可能高达168一斤的小龙虾。
倒也不一定是个个都土豪，嫌小龙虾清洗麻烦懒得自己动手，而主要是因为，在固有的印象里，觉得这种特色菜自己做不好，难度高，所以宁愿外面吃。
可事实上呢？
不管是蒜蓉，干香麻辣，还是卤味虾，它的制作难度都远远低于红烧肉这样的家常菜。
但凡是做了几年饭菜的，哪怕只是周末偶尔做下，谁又会觉得自己不会做红烧肉呢？
但红烧肉真的容易吗？
做熟肯定容易。
可要是在不借助任何添加剂，比如嫩肉粉、色素等的前提下，想要做到色泽红颜鲜美，没有腥味却也没有卤味，并且肥而不腻、瘦而不柴，软糯却又Q弹，Q弹却又不粘牙……
个中难度，绝对要比做出可以吃到停不下来的小龙虾，还难了百倍。
看路飘飘的一期视频就知道了，那一期标题叫《寻找遍半个临城，终见上等红烧肉》
同等美味度的炒饭，肯定要比红烧肉简单许多倍，但它的技艺门槛，也绝不是目前的任行可以达到的。
等翻锅练习完，达到一个初步小成境界后，他才算是越过了做出上等炒饭的第一道门槛，之后还有第二道、第三道……
当然，只要足够好吃，利润也会非常客观，初步估计，肯定是远远超过包子的。
而且炒饭的市场也足够大，或许比包子还大。
毕竟任行只听说过谁谁谁校门口卖炒饭一年赚了几十万，可从没听过，有人校门口卖包子一年赚了这么多钱。
炒饭的事不急，还是先学会拌川儿吧。
任行把自己从天马行空的思绪中拉回来。
休息会儿后，从系统空间回到现实。
没注意模拟翻锅用了多久，但现实中，已经到了下午饭时候。
胡雪欢已经来了。
顶着带点干练又带点温柔的中长微卷发，穿着很适合干活的短袖和长裤，外面还套了个粉色的围裙……
嗯，挺像一名专业小厨娘的。
越过胡雪欢的身影，任行注意到，案板已经摆满了密密麻麻的包子，虽然没有一包三花那样的特色，但个个颜值都不低。
而且更关键的是，每一个竟然都一模一样大小……起码通过肉眼是看不出差异的。
任行粗略数了下，应该有一百来个，下意识的看了下手机上的时间，开口说：“不错呀，都很好看，几点钟来的呢？”
胡雪欢听出了任行的声音，但没转身，继续忙碌着，随口回：“四点半。”
任行点点头，嘴上没说啥，但心里也有无奈。
现在已经五点了啊，足足半个小时，就只包了一百来个吗？
当然，这个速度对于一般人来说已经是相当快了，像是家里边自己做包子，包个几十个可能都要半小时。
但咱这是包子店啊。
算下来一个小时也就两百个啊，今晚至少要准备三千个包子，按照胡雪欢和自己一人一半的工作量，那这靓妞岂不是得工作到晚上十一点半？
到时候会不会太晚了？
想到这，任行还是打算好心提醒下，如果你刚开始速度提不起来，那就先稍稍放弃一点美观度，只要别像是曹顺包出来的那么难看就行。
可还没等他话出口，那边曹顺就兴奋的说话了。
“小老板，这女娃手可真利索，才刚刚半个小时吧，你瞅瞅，都好几百个了。”
“……”，任行有点无语，这曹顺的小学数学不会是美术老师教的吧？
然后刚好学校只有这一个美术老师，就导致了数学和美术都不行？
不对……瞬间想到了什么，任行连忙转头，这才看到，冷藏柜里已经摆了许许多多的包子，大致一数，怕是有两百多个。
再加上案板上的一百来个，半小时三百多个包子的手速，放在二十来岁花样年纪的人身上，已经足以封神！
敢情，自己还真是不小心请来了一尊大神！？
晚八点，胡雪欢就包到了两千个，还要再继续，却是被任行给劝停了。
他原本是只打算让人家完成一千五百个的，这都已经超量了。
人家包的快，是人家的本事，但你不能觉得人超额完成任务就是理所应当的，你不能因此就不给人家新手保护期的福利。
胡雪欢平平静静的回复：“我今晚没事，可以全都包完。”
任行只好实话实说：“我原本计划的是，第一个星期内给你适应的时间，每天一千五，第二个星期加五百个，以后以此类推。这样最后平均下来，这个月的工资是三千。”
“……”，这个和自己年纪相仿的小老板还挺有意思……
胡雪欢只是稍稍诧异了下，便坚定道：“只要单日不超过四千个，我都可以一个人完成，然后把我这个月的工资提到四千，你看可不可以？”
任行没理由拒绝。
说起来，还是他这边赚了。
听到胡雪欢工资和自己一样了，曹顺却是没半点不开心，他是个容易满足的人，不喜欢和人攀比。
若不是媳妇跟人跑了，也不会被刺激到外出谋生计。
而且，在他看来，这美到不像话的小女娃，本来就比他厉害太多了。
那么好看的包子，是人类能包出来的吗？
而这，才是任行的努力方向所在。
要知道，简简单单一份炒饭，谁都觉得自己会做的炒饭，里边其实藏着很大的学问。
在餐饮界，街边特色的美食，制作工艺和难度也许比你想的简单许多倍。
而家常普通的东西，做起来反而不一定简单。
起码，它不是看上去那么简单。
比如到了夏天，一些地方市场上的小龙虾只要十几块顶多二十多一斤，但很多人却总喜欢跑到外面的夜市或是饭店吃可能高达168一斤的小龙虾。
倒也不一定是个个都土豪，嫌小龙虾清洗麻烦懒得自己动手，而主要是因为，在固有的印象里，觉得这种特色菜自己做不好，难度高，所以宁愿外面吃。
可事实上呢？
不管是蒜蓉，干香麻辣，还是卤味虾，它的制作难度都远远低于红烧肉这样的家常菜。
但凡是做了几年饭菜的，哪怕只是周末偶尔做下，谁又会觉得自己不会做红烧肉呢？
但红烧肉真的容易吗？
做熟肯定容易。
可要是在不借助任何添加剂，比如嫩肉粉、色素等的前提下，想要做到色泽红颜鲜美，没有腥味却也没有卤味，并且肥而不腻、瘦而不柴，软糯却又Q弹，Q弹却又不粘牙……
个中难度，绝对要比做出可以吃到停不下来的小龙虾，还难了百倍。
看路飘飘的一期视频就知道了，那一期标题叫《寻找遍半个临城，终见上等红烧肉》
同等美味度的炒饭，肯定要比红烧肉简单许多倍，但它的技艺门槛，也绝不是目前的任行可以达到的。
等翻锅练习完，达到一个初步小成境界后，他才算是越过了做出上等炒饭的第一道门槛，之后还有第二道、第三道……
当然，只要足够好吃，利润也会非常客观，初步估计，肯定是远远超过包子的。
而且炒饭的市场也足够大，或许比包子还大。
毕竟任行只听说过谁谁谁校门口卖炒饭一年赚了几十万，可从没听过，有人校门口卖包子一年赚了这么多钱。
炒饭的事不急，还是先学会拌川儿吧。
任行把自己从天马行空的思绪中拉回来。
休息会儿后，从系统空间回到现实。
没注意模拟翻锅用了多久，但现实中，已经到了下午饭时候。
胡雪欢已经来了。
顶着带点干练又带点温柔的中长微卷发，穿着很适合干活的短袖和长裤，外面还套了个粉色的围裙……
嗯，挺像一名专业小厨娘的。
越过胡雪欢的身影，任行注意到，案板已经摆满了密密麻麻的包子，虽然没有一包三花那样的特色，但个个颜值都不低。
而且更关键的是，每一个竟然都一模一样大小……起码通过肉眼是看不出差异的。
任行粗略数了下，应该有一百来个，下意识的看了下手机上的时间，开口说：“不错呀，都很好看，几点钟来的呢？”
胡雪欢听出了任行的声音，但没转身，继续忙碌着，随口回：“四点半。”
任行点点头，嘴上没说啥，但心里也有无奈。
现在已经五点了啊，足足半个小时，就只包了一百来个吗？
当然，这个速度对于一般人来说已经是相当快了，像是家里边自己做包子，包个几十个可能都要半小时。
但咱这是包子店啊。
算下来一个小时也就两百个啊，今晚至少要准备三千个包子，按照胡雪欢和自己一人一半的工作量，那这靓妞岂不是得工作到晚上十一点半？
到时候会不会太晚了？
想到这，任行还是打算好心提醒下，如果你刚开始速度提不起来，那就先稍稍放弃一点美观度，只要别像是曹顺包出来的那么难看就行。
可还没等他话出口，那边曹顺就兴奋的说话了。
“小老板，这女娃手可真利索，才刚刚半个小时吧，你瞅瞅，都好几百个了。”
“……”，任行有点无语，这曹顺的小学数学不会是美术老师教的吧？
然后刚好学校只有这一个美术老师，就导致了数学和美术都不行？
不对……瞬间想到了什么，任行连忙转头，这才看到，冷藏柜里已经摆了许许多多的包子，大致一数，怕是有两百多个。
再加上案板上的一百来个，半小时三百多个包子的手速，放在二十来岁花样年纪的人身上，已经足以封神！
敢情，自己还真是不小心请来了一尊大神！？
晚八点，胡雪欢就包到了两千个，还要再继续，却是被任行给劝停了。
他原本是只打算让人家完成一千五百个的，这都已经超量了。
人家包的快，是人家的本事，但你不能觉得人超额完成任务就是理所应当的，你不能因此就不给人家新手保护期的福利。
胡雪欢平平静静的回复：“我今晚没事，可以全都包完。”
任行只好实话实说：“我原本计划的是，第一个星期内给你适应的时间，每天一千五，第二个星期加五百个，以后以此类推。这样最后平均下来，这个月的工资是三千。”
“……”，这个和自己年纪相仿的小老板还挺有意思……
胡雪欢只是稍稍诧异了下，便坚定道：“只要单日不超过四千个，我都可以一个人完成，然后把我这个月的工资提到四千，你看可不可以？”
任行没理由拒绝。
说起来，还是他这边赚了。
听到胡雪欢工资和自己一样了，曹顺却是没半点不开心，他是个容易满足的人，不喜欢和人攀比。
若不是媳妇跟人跑了，也不会被刺激到外出谋生计。
而且，在他看来，这美到不像话的小女娃，本来就比他厉害太多了。
那么好看的包子，是人类能包出来的吗？
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