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第二十八章:郭鲜生

    除了生鲜类的商品,其它的商品都是提前把货铺好,而疏菜水果,肉类等生鲜类食品,则是开业前的晚上才铺货,有些是早上开业前才铺好货,特别是一些熟食,馒头包子,粥,粉,面,糕点等,因为提前太久,食物会不新鲜。

    整个超市招聘了三十多位正式员工,另外还有一些商家派驻的促销员,专柜的售货员,像熟食部,面包坊,这些都是招商进来的合作商,他们的商品,当然是自己派人售卖,打秤,包装了。

    定价也是他们自己定,只不过有时候也要配合超市搞促销活动,进行让利酬宾活动。

    超市取名为郭鲜生,商标是一个卡通人物头像,开业时间定在了2004年元月1日的早上7点半钟。

    开业前派超市工作人员,到附近的繁华街道,大量的散发宣传海报,凡一次性购物满三十元,可以免费办理一张,价值三十元的会员卡。

    购物满38元,还可以获得一次抽奖机会,一等奖是一台彩电。

    会员可以享受会员价,并且有积分赠送,积分可以换购商品。

    这些都是各大超市常用的吸引顾客的手段,但胜在很实用,很有效果,郭力健当然也不会放着不用的。

    开业当天,有各种商品的低价打折促销活动,先到先得,数量有限,售完即止。

    到了元月1日当天,锣鼓喧天,舞狮表演,围观者围了一层又一层,有很多都是提前过来,等着开业进去抢购打折促销的特价商品。

    这些特价商品是真正的亏本赚吆喝,所以都是有限购的,每人只能买多少,比如说2.98元一斤的土鸡蛋,比产地出货价还便宜,现在市场零售价四块五一斤,有的更是卖到了五块钱一斤。

    这样的特价商品,卖一斤要亏将近一块钱,所以肯定要限量购买,每人最多只能买两斤。

    有些商品则是成品价出售,同样要限量购买。

    很多商品都标示了会员价,会员价比正常价,有的优惠幅度还挺大,比如正常价要十块,会员价只要九块,甚至是八块五,你要不要办会员。

    还有一些商品,则是会员专享,你不是会员,连购买的资格都没有?

    获得会员有两种方式,一种是购物满30元,可以申请获得免费的会员卡,一种则是直接花30元,办一张会员卡。

    有免费的会员卡赠送,谁又会愿意直接花30元办一张会员卡呢?

    但会员卡办好后,要到第二天才能使用。

    所以想要购买会员专享的商品,最好的办法是今天购物满30元,获得一张免费的会员卡,第二天再过来用会员卡购买会员专享的商品。

    至于为什么要设置这些条件,自然是有商家的道理了。

    八点正式放顾客进场购物,早已在外面排队等候的顾客蜂拥而入,特价商品很快就被抢购一空,之后就是一些低价打折促销的商品了。

    进了超市只买特价商品的顾客虽然有,但这样的顾客其实很少,来都来了,肯定要好好的逛一逛了,何况还是一个新开张的超市。

    先对比一下价格,和之前去过的超市价格相比,这家新开的超市,好像什么东西都要便宜一点,那肯定就要忍不住买一点了,以后也会考虑常过来看看。

    尤其是看到一些商品的会员价,确实是挺划算的,所以还是购物满30元,办一张会员卡更划算,下次来买东西也能享受会员价的折扣优惠。

    尤其是一些商品,不是会员还没资格购买,那就更需要办一张会员卡了。

    今天超市第一天开业,所有的水果,蔬菜,肉类,熟食,都是绝对的新鲜,超市内还有各种早餐供应。

    很快,收银通道上便开始出现了顾客排队付款的情况了。

    不过这种情况也是没有办法的事情,顾客只能耐心等待了。

    这年代,不管你去哪一家大型超市,排队付款都是不可避免的情况,越是大型超市,越是生意好的超市,这种情况越是无法避免,顾客也都能够理解。

    不过今天开业,又正好是元旦节,超市内的顾客爆满,大大的超出了超市的承受能力。

    郭力健担心出现安全问题,赶紧让保安控制进入超市的人流量,等到超市内的顾客人数消化了一部分之后,再放一部分人进入。

    另外,又赶紧派人及时的进行补货,通知供货商送货。

    总之,今天开业第一天,生意好的令人难以想象,不得不说,深镇市中心的人,可真的是多啊!

    而郭力健更是觉得,自己选择开超市,实在是太正确了,超市这么好的生意,想不赚钱都难啊!

    周围又有好几个住宅小区,今天大家都休息,肯定都要购买新鲜的蔬菜,水果,肉类回家食用。

    至于平时有这一半好的生意,也足够了,平时的生意肯定不会像今天这样火爆。

    天天这样火爆的话,那开超市岂不是跟抢钱都差不多了。

    别看今天开业,很多商品在做打折促销活动,又是搞抽奖活动,有的特价商品更是低于成本价出售,但那也就是刚开始的时候,做个样子而已。

    比如两块九毛八一斤的鸡蛋,卖了一批就没有了,顾客要问的话,就是卖完了。

    本来宣传海报上就说了,数量有限,售完即止,超市也没有欺骗消费者,最先进超市的顾客,他们的确买到了特价鸡蛋,虽然买到特价鸡蛋的顾客不多,但至少也有几十个吧!

    至于其他很多的打折促销的商品,虽然说利润少,但是至少也是有利润的,销售的越多,赚的也越多。

    所以今天开业,这么好的生意,绝对不会少赚了的。

    可惜电商兴起后,超市就生意越来越清淡了,二十年后逛超市,感觉都看不到多少人了,收银员也没几个了,购物付款时,基本上都不用排队了,收银员还经常有空玩玩手机。

    很多大型超市,则直接倒闭关门了,大家都宅在家里刷手机,打游戏,电子购物,饿了就点外卖,明明上百万人的城市,大街上也看不到多少人影,大批的实体店倒闭,大量的临街商铺关门闭户。

    晚上十点半,超市才结束营业,大家其实都很累了,但今天的营业额,还是要统计出来的,

    不去计算利润,只统计营业额是很快的,开业第一天,营业额高达十二万一千八百二十一点一元。

    六条收银通道,共接待了三千三百三十三名顾客,平均每条收银通道接待555名顾客,平均每位顾客购物36.55元。

    营业时间共计15个小时,每个收银员每小时平均接待顾客37位,速度已经很快了,但还是有些顾客因为排队等不及,放弃了已经选购的商品,直接走人了。

    今天最辛苦的,其实就要数收银员最辛苦了,虽然是两个班,每个班只工作7.5小时,但是因为人员太多,所以下班后又安排她们加班帮忙,装袋或整理货架了。

    而收银员站立7.5小时,忙的连喝水上厕所的时间都没有,吃饭也是匆匆忙忙的,平均不到两分钟就要接待一个顾客,一般人还未必受得了这个苦。

    现在又不像十几年后,大部分都是扫码支付,现在都是现金支付,还要睁大眼睛,千万不能收到假币。

    收到一张百元大钞的假币,几天的班都白上了,收银员收到假币,自然是需要负责任的。