第八章 两块五的茶叶蛋，要配多少钱的茶叶呢？
趁着妹子打包，易辰突然眼前一亮。
“上品镇江香醋，纯天然发酵，醋香醇正，入口回甘”
“妹子，这货架上的镇江醋，我全要了，你给我送货上门吧。”
全要？妹子一下有些愣住了，不过面对大主顾，自己是有求必应。
“帅哥，认识一下吧，我叫梁慧，这间调味铺从我父母就开始经营了，现在我接手来干，东西你放心，质量绝对过关。”
易辰留下地址，梁慧看了看，表示离这不远，待会就让店里的师傅把东西给送过去。
“易老板，想不到你人长得帅，眼光也好，以后缺什么调料，尽管来找我，下次有时间，我也去你店里光顾光顾。”
梁慧又拉着易辰闲聊了好一会儿，才放他出了店铺。
易辰摸了摸额头上的汗，看来同样都是开店做生意，自己还是缺火候啊。
佐料都给配齐了，就剩豆干和鸡蛋。
逛了一圈，易辰找到了自己想要的“磨坊老豆干”，老豆干质地紧实，吃口更有嚼劲。
熬煮起来豆腐里吸足了汤汁，外皮味香，里面的豆腐嫩而入味，一口下去香甜咸会集在一起，别有一番风味。
易辰在穿越前，也常吃老家的特产“津津豆腐干”，与这里系统的用料不同，用的是小油豆腐，中间空心更容易吸收汤汁，一口一个滋味无穷。
买上一大袋老豆干，他又找寻起了鲜鸡蛋。
一路看下来，几个摊位的鸡蛋质量都不错。
最后停在一家卖“散养无公害鲜鸡蛋”的摊位前，也没别的原因，就是这家老板那圆圆的脑门就像是剥了壳的鸡蛋一样滑溜。
一板25个鸡蛋，要了2板，老板帮他装好袋子，方便拎着走。
看着没有漏买什么东西，易辰就去了杨师傅的猪肉摊打了个招呼，顺便说定以后每天固定给他送猪腿肉和肉皮。
杨师傅表示没问题，有什么要换的，提前一晚告诉他就成。
事情办妥，易辰刚要走出菜市场。
【检测宿主有重要配料没有购买，请仔细检查】
重要配料？自己刚才在梁慧那都买齐了？还缺什么？
【五香茶叶蛋配料茶叶还未购买】
这下易辰恍然大悟，看来自己习惯上还是没把茶叶当做食材，一时给忘了。
又回到菜市场，易辰找到了一家茶叶店，各式茶叶摆满了店铺。
铁观音、祁门红茶、滇红、九曲红梅、武夷岩茶、凤凰单丛、熟普洱、六堡茶、茉莉花茶、雨前龙井。
我的天，这下可是把他给难住了。
且不说自己平时也就拿袋泡茶冲水喝，店里也是在超市买的盒装龙井，用来招待客人。
这儿那么多品种的茶叶，也不知道哪种更适合煮茶叶蛋。
这茶叶太差，煮出来带着苦味。茶叶太好，毕竟两、三块一只的茶叶蛋，也还是要考虑下成本的。
易辰一时拿不定主意，虽然不少茶叶显示的鉴别文字都是优质，可这动辄几百元一斤，甚至一两的价格，让他有些望而却步。
其实做茶叶蛋选茶叶，只要抓住一个重点，首选耐泡，香味持久的茶叶。
遵循着这个原则，易辰仔细的扫视着每个茶叶的品质。
【发现特惠一级金骏眉，今日酬宾大优惠，不容错过】
易辰注意到，货架角落里放着一包500克只卖39块8的金骏眉茶叶。
“无添加无色素，老茶客口中的口碑好茶。锋苗秀显，细小俊秀，茶形修长，叶条紧结”
自己还是第一次看到系统这么夸一个食材，不过这品质和价格还有份量，的确是性价比十足。
付了款，确认要买的东西巨细无遗，易辰终于放心的走出了菜市场。
古镇菜市场大门口，三三两两地停着不少电动三轮车，用来载客。
易辰走到一辆带着蓝色雨棚的电动三轮旁，看到司机师傅坐在驾驶位上悠哉悠哉的等着客人。
师傅看到有人走近，立刻招揽起生意来：“坐车吗？五块钱小镇上兜一圈。”
易辰一时也来了兴致，自己以前没坐过这样的电动三轮，但是到了古镇以后，倒是随处可见，与汽车不同，改装的电动三轮更适合穿梭在小巷长街之间。
坐上后面改造的加座，位置还挺宽敞，挤上两个人不成问题。
易辰把豆干和茶叶放在身旁坐垫上，两板鸡蛋再小心的搁在膝上，一手稳稳扶住。
“师傅去乌衣巷。”
“好嘞，坐好了。”
一声“嗯”还没说出口，师傅就猛地起步，易辰被这突如其来的推背感给吓了一跳。
稳稳抱住鸡蛋，自己很快就跟上了三轮左右摇摆的节奏，微微眯起眼，享受着凉风拂过脸庞的舒适感。
师傅在小巷里一阵穿梭，遇到狭窄的转角也丝毫没有减速，真是高手在民间，对于土生土长的当地人，这些巷子就是闭着眼也能走吧。
拐进乌衣巷，三轮颠颠簸簸地停了下来，易辰下了车，确认鸡蛋一个都没破，自己总算是松了一口气。
看来以后去菜场，还是骑着自己的小电驴比较好，这三轮过把瘾也就够了。
打开店门，从梁慧那订的调味料也都送到了店里，易辰把东西陆续拎到后厨。
又把刚买的金骏眉泡上了一杯，自己先一尝茶香。
品茶的间隙，脑海中的五香茶叶蛋和蜜汁豆腐干的菜谱又再浏览了一遍。
蜜汁豆腐干当天现做口感更好，易辰就先把豆干放到冰箱等到明天待用。
五香茶叶蛋最主要的做法特点，是要提前一天煮好。
所谓五香，真正用到的调味料却不只五种。
八角，桂皮，丁香，茴香，陈皮，酱油，茶叶等诸多佐料，以文火熬煮数小时，煮的时间越长茶叶蛋就越入味。
再在卤汁里焖上一晚才能入味，逐日清早再卖，这样的茶叶蛋浸卤而成，风味更佳。
既然步骤里需要提前放置一晚，易辰挽起袖子，拿出一板鸡蛋准备起来。
想起下午在凉亭打盹时做的梦，自己明天一早就能真真切切地吃到飘香的茶叶蛋了。
“上品镇江香醋，纯天然发酵，醋香醇正，入口回甘”
“妹子，这货架上的镇江醋，我全要了，你给我送货上门吧。”
全要？妹子一下有些愣住了，不过面对大主顾，自己是有求必应。
“帅哥，认识一下吧，我叫梁慧，这间调味铺从我父母就开始经营了，现在我接手来干，东西你放心，质量绝对过关。”
易辰留下地址，梁慧看了看，表示离这不远，待会就让店里的师傅把东西给送过去。
“易老板，想不到你人长得帅，眼光也好，以后缺什么调料，尽管来找我，下次有时间，我也去你店里光顾光顾。”
梁慧又拉着易辰闲聊了好一会儿，才放他出了店铺。
易辰摸了摸额头上的汗，看来同样都是开店做生意，自己还是缺火候啊。
佐料都给配齐了，就剩豆干和鸡蛋。
逛了一圈，易辰找到了自己想要的“磨坊老豆干”，老豆干质地紧实，吃口更有嚼劲。
熬煮起来豆腐里吸足了汤汁，外皮味香，里面的豆腐嫩而入味，一口下去香甜咸会集在一起，别有一番风味。
易辰在穿越前，也常吃老家的特产“津津豆腐干”，与这里系统的用料不同，用的是小油豆腐，中间空心更容易吸收汤汁，一口一个滋味无穷。
买上一大袋老豆干，他又找寻起了鲜鸡蛋。
一路看下来，几个摊位的鸡蛋质量都不错。
最后停在一家卖“散养无公害鲜鸡蛋”的摊位前，也没别的原因，就是这家老板那圆圆的脑门就像是剥了壳的鸡蛋一样滑溜。
一板25个鸡蛋，要了2板，老板帮他装好袋子，方便拎着走。
看着没有漏买什么东西，易辰就去了杨师傅的猪肉摊打了个招呼，顺便说定以后每天固定给他送猪腿肉和肉皮。
杨师傅表示没问题，有什么要换的，提前一晚告诉他就成。
事情办妥，易辰刚要走出菜市场。
【检测宿主有重要配料没有购买，请仔细检查】
重要配料？自己刚才在梁慧那都买齐了？还缺什么？
【五香茶叶蛋配料茶叶还未购买】
这下易辰恍然大悟，看来自己习惯上还是没把茶叶当做食材，一时给忘了。
又回到菜市场，易辰找到了一家茶叶店，各式茶叶摆满了店铺。
铁观音、祁门红茶、滇红、九曲红梅、武夷岩茶、凤凰单丛、熟普洱、六堡茶、茉莉花茶、雨前龙井。
我的天，这下可是把他给难住了。
且不说自己平时也就拿袋泡茶冲水喝，店里也是在超市买的盒装龙井，用来招待客人。
这儿那么多品种的茶叶，也不知道哪种更适合煮茶叶蛋。
这茶叶太差，煮出来带着苦味。茶叶太好，毕竟两、三块一只的茶叶蛋，也还是要考虑下成本的。
易辰一时拿不定主意，虽然不少茶叶显示的鉴别文字都是优质，可这动辄几百元一斤，甚至一两的价格，让他有些望而却步。
其实做茶叶蛋选茶叶，只要抓住一个重点，首选耐泡，香味持久的茶叶。
遵循着这个原则，易辰仔细的扫视着每个茶叶的品质。
【发现特惠一级金骏眉，今日酬宾大优惠，不容错过】
易辰注意到，货架角落里放着一包500克只卖39块8的金骏眉茶叶。
“无添加无色素，老茶客口中的口碑好茶。锋苗秀显，细小俊秀，茶形修长，叶条紧结”
自己还是第一次看到系统这么夸一个食材，不过这品质和价格还有份量，的确是性价比十足。
付了款，确认要买的东西巨细无遗，易辰终于放心的走出了菜市场。
古镇菜市场大门口，三三两两地停着不少电动三轮车，用来载客。
易辰走到一辆带着蓝色雨棚的电动三轮旁，看到司机师傅坐在驾驶位上悠哉悠哉的等着客人。
师傅看到有人走近，立刻招揽起生意来：“坐车吗？五块钱小镇上兜一圈。”
易辰一时也来了兴致，自己以前没坐过这样的电动三轮，但是到了古镇以后，倒是随处可见，与汽车不同，改装的电动三轮更适合穿梭在小巷长街之间。
坐上后面改造的加座，位置还挺宽敞，挤上两个人不成问题。
易辰把豆干和茶叶放在身旁坐垫上，两板鸡蛋再小心的搁在膝上，一手稳稳扶住。
“师傅去乌衣巷。”
“好嘞，坐好了。”
一声“嗯”还没说出口，师傅就猛地起步，易辰被这突如其来的推背感给吓了一跳。
稳稳抱住鸡蛋，自己很快就跟上了三轮左右摇摆的节奏，微微眯起眼，享受着凉风拂过脸庞的舒适感。
师傅在小巷里一阵穿梭，遇到狭窄的转角也丝毫没有减速，真是高手在民间，对于土生土长的当地人，这些巷子就是闭着眼也能走吧。
拐进乌衣巷，三轮颠颠簸簸地停了下来，易辰下了车，确认鸡蛋一个都没破，自己总算是松了一口气。
看来以后去菜场，还是骑着自己的小电驴比较好，这三轮过把瘾也就够了。
打开店门，从梁慧那订的调味料也都送到了店里，易辰把东西陆续拎到后厨。
又把刚买的金骏眉泡上了一杯，自己先一尝茶香。
品茶的间隙，脑海中的五香茶叶蛋和蜜汁豆腐干的菜谱又再浏览了一遍。
蜜汁豆腐干当天现做口感更好，易辰就先把豆干放到冰箱等到明天待用。
五香茶叶蛋最主要的做法特点，是要提前一天煮好。
所谓五香，真正用到的调味料却不只五种。
八角，桂皮，丁香，茴香，陈皮，酱油，茶叶等诸多佐料，以文火熬煮数小时，煮的时间越长茶叶蛋就越入味。
再在卤汁里焖上一晚才能入味，逐日清早再卖，这样的茶叶蛋浸卤而成，风味更佳。
既然步骤里需要提前放置一晚，易辰挽起袖子，拿出一板鸡蛋准备起来。
想起下午在凉亭打盹时做的梦，自己明天一早就能真真切切地吃到飘香的茶叶蛋了。
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