伟大的浪漫（第十一章）
盛夏的夜晚，魔都霓虹闪耀，其华美璀璨令夜空中的繁星都黯然失色。
程青站在朱希希家门口，正在犹豫着要不要按门铃，大门却突然打开，从里面冲出一个女人边往外走边大声打着电话。
程青带着疑惑走进屋内，这里正在举办音乐派对，电子乐的音量不大不小，恰好混合了三三两两的宾客交谈的声音，使得两者都不那么突兀和喧嚣。客厅里烛光闪烁，昏暗的光线中人影绰约。
这是程青熟悉的场景，看得出这些人应该是一个剧组，但又感觉不全是。他走到客厅中央，然后停下了脚步，在他正对面的阳台上，一个年轻人端着酒杯正在和朱希希聊天。
程青找了一处角落坐下来，从这里他可以清楚地看到整个阳台。偶尔有一两个醉意朦胧的人走过来和他打招呼，他也只是淡淡一笑。
“你不是那谁......吗？”一个陌生女子说，看到程青神情冷淡，于是悻悻地走开。
和朱希希聊天的年轻男性是一位音乐人，专业歌手，程青第一眼便认出了他。他和朱希希的谈话似乎是相当投机，朱希希被他逗得开心地笑着，她的发丝和薄纱的衣裙被风吹拂着，男子很自然地伸手为她撩去肩上的头发。然而就在此刻，一个意想不到的人从旁边冒了出来，竟然是柏子仁！只见他俯身对着朱希希的耳畔说着什么，朱希希听了，仰头看着柏子仁，悦然地笑着。
程青赶紧站起来走开，他生怕柏子仁看到自己，而他并不想要和他打招呼。
送走了最后一位客人，朱希希端着酒杯走向餐厅，就在她开灯的一刹那，朱希希魂飞魄散——餐厅内竟然端坐着一个人！
再定睛一看，原来是程青！
“你吓死我了！”朱希希拍着胸口，把酒杯放在餐桌上，“什么时候回来的，我怎么不知道？”
程青沉默着。
“我能，再回来住一段时间吗？”过了一会儿，程青说。
“当然。”朱希希笑着说，“你......”朱希希脑子里飞速地思索着，思索着程青回来的可能原因。
“听说你谈恋爱了，”朱希希说，“是个可爱的女生吧！”
“是。”程青说。
“你们还好吧。”朱希希问。
“不是。”程青说。
朱希希意外了，“那你和她是不是......”
“不是。”程青很干脆地说。
“不是什么？”朱希希问。
“不是失恋，是分手。”程青说。
朱希希惊讶了，她原本想问是不是程青和她吵架了。
“那......”朱希希一时竟不知该说些什么。
“也没有吵架，”程青说，“是我提出的分手。”
朱希希缓缓地坐下，然后起身倒了一杯水放在程青面前，然后又起身，给自己倒了半杯红酒，再坐下。
程青的情况令她感到太意外，她不知道该说些什么，是该安慰他？还是替他分析过程、找到原因、挽救结果？她脑子里有些乱，也许是晚上喝了一点酒，不能很好的集中思想、理清思路。
“你的行李在房间吧，先整理一下吧。”朱希希半天蹦出一句。
“在酒店。”程青说。
“哦。”朱希希感觉到了自己大脑的迟钝，“那，去取回来啊！不行，太晚了。也不影响你睡觉，家里什么都有，明天再拿吧。”朱希希站了起来，“你快去睡觉吧！”她说。
见程青坐着没动，她伸手向房间一指，“你，睡觉！”
程青忍不住微微一笑，起身走向了客房。
程青睁开眼睛，发现时间已经不早了。昨夜他躺在床上迟迟不能入睡，瞪着眼睛发呆到黎明才迷迷糊糊睡了过去。
洗漱完毕，程青从卧室里走出来。
家中显得异常安静，昨夜的酒杯都已清理干净，一切又都回归到了他上次离开这里的状态。程青走到餐厅想倒杯水喝，发现餐桌上整整齐齐摆着一排精巧的碗碟，里面摆放了各种小菜，旁边放着一个空碗，里面还有个汤匙。桌上有一张便签，上面压着钥匙。拿起来看，上面写着“我去公司了，粥在锅里保温，吃完了饭去拿行李。”
程青倒了杯水喝了两口，然后盛了一碗黄澄澄的小米粥，配着酱菜一口一口认真地吃着。
阳光轻柔地倾洒在房间，一股抚慰的力量笼罩着程青，让他感到一种从未有过的平静，令他沉浸在这安宁而平和的时光里。
临近端午假期，朱希希几日前就做了准备，想提前在公司给大家过这个端午节。到了午饭时间，大家都迫不及待地拿出各自老家寄来的粽子和端午酒，摆在铺了芭蕉叶的会议桌上。
“老刘，你这什么酒啊？”王洪亮问。
“花雕！端午节肯定要喝花雕的咯！”刘鸣沙说。
“你们江南人才爱喝，我们北方人不怎么喝的。”王洪亮说。
“黄酒是女人坐月子喝的嘛！”张凯文说。
“你还真懂一点的，黄酒加鸡蛋，生了孩子的女人最补身体。”刘鸣沙说。
“那不怕喝醉了吗？怎么喂奶呢？”翟小刚也凑了过来。
“加热煮鸡蛋酒精就没了呀！”刘鸣沙说，“黄酒暖性的，通经络的，有营养。”
朱希希此刻也从办公室走出来，怀里抱着一坛酒，助理陈阳跟在她身后，手上拎着一袋粽子。她看大家都在，于是招呼众人把酒倒上。
“希希姐，你这是什么酒，也是黄酒？”王洪亮问。
“菖蒲酒，”朱希希说，“用菖蒲、艾叶在黄酒中泡制而成的，正宗在端午节喝的，我爸每年都做。这些是家里寄来的粽子！”
“菖蒲酒，北方人都没听说过。”王洪亮说。
“菖蒲浸酒，在明代最为盛行。李时珍在《本草纲目》中说，‘菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明。’”朱希希说，“和艾草一样，菖蒲也被视为辟邪之物。”
“这我知道，我们广西人过端午节都要挂艾叶、插菖蒲。”翟小刚说。
“你是广西人吗？不象啊！”张文凯说。
“我爸是北方人，我是在广西出生的。”翟小刚说。
“难怪！”王洪亮说。
谈笑间，桌子上已经摆了好了各式各样的粽子，这些粽子放在大芭蕉叶上，衬得芭蕉叶更加青翠碧绿。菖蒲酒已经斟满，桌子旁边的瓷瓶里插着艾叶和菖蒲，不时传来阵阵清香，每个人都能感受到朱希希的美好心意。
“我们边吃边聊吧！”朱希希说，“都聊聊自己家乡是怎么过节的！”
“包粽子、吃粽子，就这样。”王洪亮说，“北方的粽子就是你们说的清水粽，大多数人家包的里面有蜜枣、红豆、绿豆和花生，总之就是甜口的。有些老人还嫌不够甜，就蘸白糖吃。也有白粽，只为了突出粽叶的清香。”
“我们那就多了，不光有你说的这些，我们四川还有碱水粽、花椒粽、腊肉粽。”张文凯说。
“你们不做香包吗？”蔡珊终于开口说话。
大家纷纷点点头。
“都是给小孩子佩戴。”王洪亮说。
“也放在床头，或者挂蚊帐上，”刘鸣沙说，“驱蚊虫，睡得香。”
“我爸每年都亲自配药草磨药粉，然后分给邻里和朋友做香囊。”朱希希说，“今年也给我寄了，有你们的。”
蔡珊开心地笑着。
“现在过节的气氛越来越淡了，以前过端午节，家家都要挂钟馗像，护宅赐福。”朱希希不无遗憾地说。
“是的，包粽子还要用五彩线捆呢！现在都不讲究了。”蔡珊说，“我们的碱水粽是蘸红糖水吃，端午节一家人要到郊外去，把粽子、鸡蛋抛到江河里，叠好的纸船写上‘龙舟’二字放入江中，用这种简单的仪式祭祀祖先。”
“难怪过去的河鲜好吃，鱼虾都吃得这么丰盛！”王洪亮说。
“你们倒是省事了，叠个纸船当龙舟，人家广东人端午要有龙舟比赛哩。”刘鸣沙说。
“台湾过端午也要划龙舟，”蔡珊说，“看来，越往南方，端午过得越热闹、越隆重。”
“陈阳你也不参与讨论，只顾着埋头吃粽子。”张文凯说。
陈阳不说话，只是满足地点头笑笑。
“就让他好好吃吧！”朱希希笑着说。
“南方的粽子不要太夸张啊，”刘鸣沙说，“我们江南这边吃鲜肉粽、板栗蛋黄粽，北方朋友都受不了。再看广东，什么叉烧粽、蛋黄海鲜鲍鱼粽都有！”
“太夸张了！”王洪亮说。
“广西呢？有什么特别的风俗吗？”刘鸣沙问翟小刚。
“我们这是灰水粽，”翟小刚指着桌子上长条形的粽子说，“就是用草木灰水泡过的米包成这样，有股特别的清香；端午这一天要用木叶水洗澡。”
“木叶水是什么水？”朱希希问。
“就是用桂叶、柏枝、鸭脚木、艾草等多种枝叶熬成的水。”翟小刚说，“用木叶水洗澡，还要在地上洒雄黄水，可以驱除蛇虫和瘟疫病毒；我们会去祠堂或者庙堂祭祀，其余的风俗应该都差不多。”
“我们家乡也喝雄黄酒。”朱希希说，“端午吃五黄——黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和雄黄酒。”
“喝了雄黄酒，百病都远走！”刘鸣沙说。
朱希希点点头，“雄黄酒大热，所以要喝端午茶，用浓茶解热。”
“大家来喝一个吧！”刘鸣沙说，“端午安康！”
“端午安康！”大家纷纷举杯。
“这个菖蒲酒听起来真有文化！”王洪亮品着手中的酒说，“希希姐，给我们聊一聊你们绍兴的黄酒文化吧！”
朱希希赶忙从嘴里吐出一个枣核，“绍兴人的一生都伴随着黄酒文化！”她说，“孩提时代有满月酒、百日酒、周岁酒，结婚有‘女儿红’、金榜题名时有‘状元红’、生日祝寿有花雕酒。”
“花雕酒到底是什么意思？”翟小刚问。
“花雕酒是从古时的‘女儿酒’演变而来，在制酒上与‘状元红’是一样的。”朱希希说，“宋代的绍兴人，都要在女孩满月时，选酒数坛，请师傅绘上花鸟山水、人文雅物等吉祥彩图。待女儿出阁，取出泥封窖藏的陈酒，添以油彩‘百戏’，作为花好月圆的彩头。”
“古人真有情趣啊！”翟小刚感叹。
“传说花雕酒有‘花凋’之意，是这样吗？”刘鸣沙问。
“嗯，有这么一说。”朱希希说，“不过主要还是因为盛酒的器皿雕刻花型的缘故！如今的花雕酒，在制法上，多属酒性柔和、酒色澄亮的加饭酒。”
朱希希咬了一口手中的粽子，“你们所知道的跟黄酒有关的绍兴历史文化都有哪些？”
“春秋战国时，越王苦会稽之耻，欲深得民心......有酒流之江与民同之。”刘鸣沙说，“勾践以进献之酒沉于河中，颇有几分破釜沉舟的果决，也因此大涨士气，留下了‘三千越甲可吞吴’的历史佳话。”
“这样看来，黄酒文化还真是粗犷与豪情。”王洪亮说。
“还有孔乙己！”翟小刚说。
大家哄堂一笑。
“孔乙己愣是瘸腿也要到‘咸亨’买上两碗温酒和一碟有嚼头的茴香豆。”王洪亮说，“咸亨酒店还在吗？”
“当然，”朱希希说，“店里的太雕酒在我们那里也有名气的。”
“绍兴水网密布，水韵气息足，”刘鸣沙说，“好酒要好水的！”
“是的，汇集了会稽山上三十六股清泉的鉴湖水系，在东汉时期就已成型。”朱希希说，“晚明文学家张岱曾用‘名门闺淑’盛赞鉴湖的典雅端庄。绍兴人为求一坛好酒，也一直遵循着‘夏制酒母，秋造麦曲，冬酿琥珀’的自然规律。”
“就是说，冬天才能酿酒？”翟小刚问。
“老酒要冬酿。”刘鸣沙说。
朱希希点点头，“冬天杂菌难生，鉴湖水质爽澈。”
“我知道鉴湖女侠秋瑾的诗句，”蔡珊说，“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。”
“身不得，男儿列，心却比，男儿烈。”王洪亮跟着吟诵鉴湖女侠的诗句。
“休言女子非英物，夜夜龙泉壁上鸣！”蔡珊继续吟诵。
“黄酒文化真是豪情！”王洪亮感叹到，“这大概就是木心先生口中的‘有骨江南’吧！”
“不仅豪情，也很丰富。”刘鸣沙说，“毕竟是传承了几千年的粮食酒，中国人自己的酒。”
“现在都只知道江南有黄酒，其实全国各地都酿造黄酒的。”张文凯说。
“这么说，黄酒的种类也有很多了？”翟小刚说。
“那是肯定的！”朱希希说，“别的地方就不说了，仅是绍兴一地，就有四大门派——有干型的‘元红酒’，适合搭配蔬菜、生鲜等凉菜；有半干型的‘加饭酒’，用来搭配红肉、鱼蟹；有半甜型的‘善酿’，通常是搭配鸡鸭；还有甜型的‘香雪’，搭配甜菜和糕点。”
“香雪，名字真好听。”蔡珊说。
“过去叫‘封缸酒’。”朱希希说。
“花雕是什么型？”王洪亮说。
“半干型。”朱希希说。
“听说绍兴有个黄酒节，是吧？”刘鸣沙问。
“没错，每年的10月都会举办。”朱希希说。
“我还听说在绍兴的古越龙山中央酒库，藏着约1100万坛原酒，重达26万吨。”刘鸣沙说。
“26万吨！”众人不由地啧啧称叹，朱希希向刘鸣沙投去钦佩的目光。
“都忘了喝酒了，一起举杯吧！”朱希希说，“以后每年的端午节我们都这样过！”
“端午安康！”大家纷纷举杯祝愿着。
“仔细想想，中华民族真是浪漫，为一位爱国诗人能祭祀几千年，真是伟大的浪漫！”朱希希说。
程青站在朱希希家门口，正在犹豫着要不要按门铃，大门却突然打开，从里面冲出一个女人边往外走边大声打着电话。
程青带着疑惑走进屋内，这里正在举办音乐派对，电子乐的音量不大不小，恰好混合了三三两两的宾客交谈的声音，使得两者都不那么突兀和喧嚣。客厅里烛光闪烁，昏暗的光线中人影绰约。
这是程青熟悉的场景，看得出这些人应该是一个剧组，但又感觉不全是。他走到客厅中央，然后停下了脚步，在他正对面的阳台上，一个年轻人端着酒杯正在和朱希希聊天。
程青找了一处角落坐下来，从这里他可以清楚地看到整个阳台。偶尔有一两个醉意朦胧的人走过来和他打招呼，他也只是淡淡一笑。
“你不是那谁......吗？”一个陌生女子说，看到程青神情冷淡，于是悻悻地走开。
和朱希希聊天的年轻男性是一位音乐人，专业歌手，程青第一眼便认出了他。他和朱希希的谈话似乎是相当投机，朱希希被他逗得开心地笑着，她的发丝和薄纱的衣裙被风吹拂着，男子很自然地伸手为她撩去肩上的头发。然而就在此刻，一个意想不到的人从旁边冒了出来，竟然是柏子仁！只见他俯身对着朱希希的耳畔说着什么，朱希希听了，仰头看着柏子仁，悦然地笑着。
程青赶紧站起来走开，他生怕柏子仁看到自己，而他并不想要和他打招呼。
送走了最后一位客人，朱希希端着酒杯走向餐厅，就在她开灯的一刹那，朱希希魂飞魄散——餐厅内竟然端坐着一个人！
再定睛一看，原来是程青！
“你吓死我了！”朱希希拍着胸口，把酒杯放在餐桌上，“什么时候回来的，我怎么不知道？”
程青沉默着。
“我能，再回来住一段时间吗？”过了一会儿，程青说。
“当然。”朱希希笑着说，“你......”朱希希脑子里飞速地思索着，思索着程青回来的可能原因。
“听说你谈恋爱了，”朱希希说，“是个可爱的女生吧！”
“是。”程青说。
“你们还好吧。”朱希希问。
“不是。”程青说。
朱希希意外了，“那你和她是不是......”
“不是。”程青很干脆地说。
“不是什么？”朱希希问。
“不是失恋，是分手。”程青说。
朱希希惊讶了，她原本想问是不是程青和她吵架了。
“那......”朱希希一时竟不知该说些什么。
“也没有吵架，”程青说，“是我提出的分手。”
朱希希缓缓地坐下，然后起身倒了一杯水放在程青面前，然后又起身，给自己倒了半杯红酒，再坐下。
程青的情况令她感到太意外，她不知道该说些什么，是该安慰他？还是替他分析过程、找到原因、挽救结果？她脑子里有些乱，也许是晚上喝了一点酒，不能很好的集中思想、理清思路。
“你的行李在房间吧，先整理一下吧。”朱希希半天蹦出一句。
“在酒店。”程青说。
“哦。”朱希希感觉到了自己大脑的迟钝，“那，去取回来啊！不行，太晚了。也不影响你睡觉，家里什么都有，明天再拿吧。”朱希希站了起来，“你快去睡觉吧！”她说。
见程青坐着没动，她伸手向房间一指，“你，睡觉！”
程青忍不住微微一笑，起身走向了客房。
程青睁开眼睛，发现时间已经不早了。昨夜他躺在床上迟迟不能入睡，瞪着眼睛发呆到黎明才迷迷糊糊睡了过去。
洗漱完毕，程青从卧室里走出来。
家中显得异常安静，昨夜的酒杯都已清理干净，一切又都回归到了他上次离开这里的状态。程青走到餐厅想倒杯水喝，发现餐桌上整整齐齐摆着一排精巧的碗碟，里面摆放了各种小菜，旁边放着一个空碗，里面还有个汤匙。桌上有一张便签，上面压着钥匙。拿起来看，上面写着“我去公司了，粥在锅里保温，吃完了饭去拿行李。”
程青倒了杯水喝了两口，然后盛了一碗黄澄澄的小米粥，配着酱菜一口一口认真地吃着。
阳光轻柔地倾洒在房间，一股抚慰的力量笼罩着程青，让他感到一种从未有过的平静，令他沉浸在这安宁而平和的时光里。
临近端午假期，朱希希几日前就做了准备，想提前在公司给大家过这个端午节。到了午饭时间，大家都迫不及待地拿出各自老家寄来的粽子和端午酒，摆在铺了芭蕉叶的会议桌上。
“老刘，你这什么酒啊？”王洪亮问。
“花雕！端午节肯定要喝花雕的咯！”刘鸣沙说。
“你们江南人才爱喝，我们北方人不怎么喝的。”王洪亮说。
“黄酒是女人坐月子喝的嘛！”张凯文说。
“你还真懂一点的，黄酒加鸡蛋，生了孩子的女人最补身体。”刘鸣沙说。
“那不怕喝醉了吗？怎么喂奶呢？”翟小刚也凑了过来。
“加热煮鸡蛋酒精就没了呀！”刘鸣沙说，“黄酒暖性的，通经络的，有营养。”
朱希希此刻也从办公室走出来，怀里抱着一坛酒，助理陈阳跟在她身后，手上拎着一袋粽子。她看大家都在，于是招呼众人把酒倒上。
“希希姐，你这是什么酒，也是黄酒？”王洪亮问。
“菖蒲酒，”朱希希说，“用菖蒲、艾叶在黄酒中泡制而成的，正宗在端午节喝的，我爸每年都做。这些是家里寄来的粽子！”
“菖蒲酒，北方人都没听说过。”王洪亮说。
“菖蒲浸酒，在明代最为盛行。李时珍在《本草纲目》中说，‘菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明。’”朱希希说，“和艾草一样，菖蒲也被视为辟邪之物。”
“这我知道，我们广西人过端午节都要挂艾叶、插菖蒲。”翟小刚说。
“你是广西人吗？不象啊！”张文凯说。
“我爸是北方人，我是在广西出生的。”翟小刚说。
“难怪！”王洪亮说。
谈笑间，桌子上已经摆了好了各式各样的粽子，这些粽子放在大芭蕉叶上，衬得芭蕉叶更加青翠碧绿。菖蒲酒已经斟满，桌子旁边的瓷瓶里插着艾叶和菖蒲，不时传来阵阵清香，每个人都能感受到朱希希的美好心意。
“我们边吃边聊吧！”朱希希说，“都聊聊自己家乡是怎么过节的！”
“包粽子、吃粽子，就这样。”王洪亮说，“北方的粽子就是你们说的清水粽，大多数人家包的里面有蜜枣、红豆、绿豆和花生，总之就是甜口的。有些老人还嫌不够甜，就蘸白糖吃。也有白粽，只为了突出粽叶的清香。”
“我们那就多了，不光有你说的这些，我们四川还有碱水粽、花椒粽、腊肉粽。”张文凯说。
“你们不做香包吗？”蔡珊终于开口说话。
大家纷纷点点头。
“都是给小孩子佩戴。”王洪亮说。
“也放在床头，或者挂蚊帐上，”刘鸣沙说，“驱蚊虫，睡得香。”
“我爸每年都亲自配药草磨药粉，然后分给邻里和朋友做香囊。”朱希希说，“今年也给我寄了，有你们的。”
蔡珊开心地笑着。
“现在过节的气氛越来越淡了，以前过端午节，家家都要挂钟馗像，护宅赐福。”朱希希不无遗憾地说。
“是的，包粽子还要用五彩线捆呢！现在都不讲究了。”蔡珊说，“我们的碱水粽是蘸红糖水吃，端午节一家人要到郊外去，把粽子、鸡蛋抛到江河里，叠好的纸船写上‘龙舟’二字放入江中，用这种简单的仪式祭祀祖先。”
“难怪过去的河鲜好吃，鱼虾都吃得这么丰盛！”王洪亮说。
“你们倒是省事了，叠个纸船当龙舟，人家广东人端午要有龙舟比赛哩。”刘鸣沙说。
“台湾过端午也要划龙舟，”蔡珊说，“看来，越往南方，端午过得越热闹、越隆重。”
“陈阳你也不参与讨论，只顾着埋头吃粽子。”张文凯说。
陈阳不说话，只是满足地点头笑笑。
“就让他好好吃吧！”朱希希笑着说。
“南方的粽子不要太夸张啊，”刘鸣沙说，“我们江南这边吃鲜肉粽、板栗蛋黄粽，北方朋友都受不了。再看广东，什么叉烧粽、蛋黄海鲜鲍鱼粽都有！”
“太夸张了！”王洪亮说。
“广西呢？有什么特别的风俗吗？”刘鸣沙问翟小刚。
“我们这是灰水粽，”翟小刚指着桌子上长条形的粽子说，“就是用草木灰水泡过的米包成这样，有股特别的清香；端午这一天要用木叶水洗澡。”
“木叶水是什么水？”朱希希问。
“就是用桂叶、柏枝、鸭脚木、艾草等多种枝叶熬成的水。”翟小刚说，“用木叶水洗澡，还要在地上洒雄黄水，可以驱除蛇虫和瘟疫病毒；我们会去祠堂或者庙堂祭祀，其余的风俗应该都差不多。”
“我们家乡也喝雄黄酒。”朱希希说，“端午吃五黄——黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和雄黄酒。”
“喝了雄黄酒，百病都远走！”刘鸣沙说。
朱希希点点头，“雄黄酒大热，所以要喝端午茶，用浓茶解热。”
“大家来喝一个吧！”刘鸣沙说，“端午安康！”
“端午安康！”大家纷纷举杯。
“这个菖蒲酒听起来真有文化！”王洪亮品着手中的酒说，“希希姐，给我们聊一聊你们绍兴的黄酒文化吧！”
朱希希赶忙从嘴里吐出一个枣核，“绍兴人的一生都伴随着黄酒文化！”她说，“孩提时代有满月酒、百日酒、周岁酒，结婚有‘女儿红’、金榜题名时有‘状元红’、生日祝寿有花雕酒。”
“花雕酒到底是什么意思？”翟小刚问。
“花雕酒是从古时的‘女儿酒’演变而来，在制酒上与‘状元红’是一样的。”朱希希说，“宋代的绍兴人，都要在女孩满月时，选酒数坛，请师傅绘上花鸟山水、人文雅物等吉祥彩图。待女儿出阁，取出泥封窖藏的陈酒，添以油彩‘百戏’，作为花好月圆的彩头。”
“古人真有情趣啊！”翟小刚感叹。
“传说花雕酒有‘花凋’之意，是这样吗？”刘鸣沙问。
“嗯，有这么一说。”朱希希说，“不过主要还是因为盛酒的器皿雕刻花型的缘故！如今的花雕酒，在制法上，多属酒性柔和、酒色澄亮的加饭酒。”
朱希希咬了一口手中的粽子，“你们所知道的跟黄酒有关的绍兴历史文化都有哪些？”
“春秋战国时，越王苦会稽之耻，欲深得民心......有酒流之江与民同之。”刘鸣沙说，“勾践以进献之酒沉于河中，颇有几分破釜沉舟的果决，也因此大涨士气，留下了‘三千越甲可吞吴’的历史佳话。”
“这样看来，黄酒文化还真是粗犷与豪情。”王洪亮说。
“还有孔乙己！”翟小刚说。
大家哄堂一笑。
“孔乙己愣是瘸腿也要到‘咸亨’买上两碗温酒和一碟有嚼头的茴香豆。”王洪亮说，“咸亨酒店还在吗？”
“当然，”朱希希说，“店里的太雕酒在我们那里也有名气的。”
“绍兴水网密布，水韵气息足，”刘鸣沙说，“好酒要好水的！”
“是的，汇集了会稽山上三十六股清泉的鉴湖水系，在东汉时期就已成型。”朱希希说，“晚明文学家张岱曾用‘名门闺淑’盛赞鉴湖的典雅端庄。绍兴人为求一坛好酒，也一直遵循着‘夏制酒母，秋造麦曲，冬酿琥珀’的自然规律。”
“就是说，冬天才能酿酒？”翟小刚问。
“老酒要冬酿。”刘鸣沙说。
朱希希点点头，“冬天杂菌难生，鉴湖水质爽澈。”
“我知道鉴湖女侠秋瑾的诗句，”蔡珊说，“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。”
“身不得，男儿列，心却比，男儿烈。”王洪亮跟着吟诵鉴湖女侠的诗句。
“休言女子非英物，夜夜龙泉壁上鸣！”蔡珊继续吟诵。
“黄酒文化真是豪情！”王洪亮感叹到，“这大概就是木心先生口中的‘有骨江南’吧！”
“不仅豪情，也很丰富。”刘鸣沙说，“毕竟是传承了几千年的粮食酒，中国人自己的酒。”
“现在都只知道江南有黄酒，其实全国各地都酿造黄酒的。”张文凯说。
“这么说，黄酒的种类也有很多了？”翟小刚说。
“那是肯定的！”朱希希说，“别的地方就不说了，仅是绍兴一地，就有四大门派——有干型的‘元红酒’，适合搭配蔬菜、生鲜等凉菜；有半干型的‘加饭酒’，用来搭配红肉、鱼蟹；有半甜型的‘善酿’，通常是搭配鸡鸭；还有甜型的‘香雪’，搭配甜菜和糕点。”
“香雪，名字真好听。”蔡珊说。
“过去叫‘封缸酒’。”朱希希说。
“花雕是什么型？”王洪亮说。
“半干型。”朱希希说。
“听说绍兴有个黄酒节，是吧？”刘鸣沙问。
“没错，每年的10月都会举办。”朱希希说。
“我还听说在绍兴的古越龙山中央酒库，藏着约1100万坛原酒，重达26万吨。”刘鸣沙说。
“26万吨！”众人不由地啧啧称叹，朱希希向刘鸣沙投去钦佩的目光。
“都忘了喝酒了，一起举杯吧！”朱希希说，“以后每年的端午节我们都这样过！”
“端午安康！”大家纷纷举杯祝愿着。
“仔细想想，中华民族真是浪漫，为一位爱国诗人能祭祀几千年，真是伟大的浪漫！”朱希希说。
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