第十八章 见过蒸馒头，见过蒸“石头”吗？

    小时候村里谁家搬新家啊，住新房，亲朋好友左邻右舍都会提着篮子装上馒头去暖房，当时也没啥值钱的拿得出手的东西，村子里家家户户暖房都是蒸馒头。雪白的大馒头远远的就能闻见扑鼻的麦香味。

    暖房前一天晚上，就得做好准备工作。

    妈妈先是把面提前发好，第二天一大早起来直接蒸。

    和面，揉剂子，醒面，还要烧水，最后蒸，一条龙，一忙活就是一早上。

    雪白的馒头蒸好了，必须得一个一个分开晾凉才行，要不然刚蒸出来的馒头，馒头皮粘一起可就不好看了，再把馒头整整齐齐的摆在篮子里。又大又白，最后用毛巾小心翼翼的盖在上面，提着去需要暖房的人家。

    去了先是寒暄几句。从篮子里把馒头拿出来。再跟主人家聊上一会，客气客气，完了就各自回家了。

    再后来，人们生活水平提高了，村里人条件也好了，就不蒸馒头了，觉得费事，于是就时兴给钱了，方便又省事。

    原先是给10元钱，再后来变成了20，再后来是50，现在成100元了。生活水平提高了，物价也跟着上涨了。

    以前小孩的压岁钱只有五块，十块的，后来五十都觉得拿不出手了，最后变成一百元，现在的孩子，给一千一万也很正常。

    小时候经常看妈妈蒸馒头，做面条啥的，看着看着，也就学会了，理论知识很好学，一看就会，但要真正实践，却不是那么容易的事情。

    出于好奇，我也学着妈妈的样子干起了活儿。

    那时爸爸妈妈早上都去地里干活，每天早晨醒来只有我和哥哥俩人。我俩起来第一件事就是找吃的，看看蒸笼里有没有馒头，或者剩菜剩饭什么的。

    有馒头的话就拿出来一个，用手掰成小块，放到碗里，把暖壶里的水倒上，再加一小勺白糖，剁碎了搅匀了吃，伴着那白糖的甜味儿，不一会就吃光了。吃饱后就各玩各的，哥哥一般都是看电视，我呢是收拾家，各顾各的等着爸妈回来。

    一开始那会我不会做饭，爸妈早上起来来不及吃早饭就干活去了，干完活儿回来就十点钟了，接近中午了，早饭都没吃，妈妈又得张罗着做饭。

    看他们又累又忙，我也想帮家里出点力，于是我就着照着妈妈的样子学做饭，最先学蒸馒头。

    本着面多了加水，面软了加面的原则，第一次做，虽然说大小不一，但样子还算说得过去，馒头还做的有模有样的呢。

    就是口感差点，爸爸我着急的让他品尝品尝，结果他说我做的馒头像石头，又黑又硬。哈哈。

    虽然说爸爸嘴上说我做的馒头比较硬，但可以想象，当时爸爸的心里也是很幸福的，毕竟他的小棉袄会做饭了，可以帮家里干活了。

    许多年后的今天，我做饭的水平已经没有当初那般青涩了，我也可以像妈妈一样，蒸出又白又软乎的大馒头了，可惜爸爸妈妈再也品尝不到了，想到这里，泪水就不禁意间湿了衣襟……