18.分子料理的魔术
两年一度的U20青年厨师赛是所以青年厨师的盛大典礼，欢庆着美食界的超新星们，同时，这场比赛也牵挂着无数美食爱好者的内心！
仅是淘汰赛就吸引了众多的观众，和预选赛不同，此时的看台上坐满了人，会场外更是有无数观众坐在电视机前关注者选手们的表现，此刻还能留在会场的厨师都算得上小有名气，因此看台上到处都是对选手的应援物，灯牌，横幅，各种各样。
但要说到场内支持者最多的厨师还得是堂岛响，此时的看台上，一个威武雄壮的汉子组织着众人，井井有条的安排着待会选手出场时要喊的口号，仔细一瞧，这汉子正是堂岛银！
堂岛银自从知道自己儿子参加了U20青年厨师赛后就开始准备应援物，早早的做好了灯牌，印有堂岛响照片的扇子和照片拼图。
堂岛响的母亲堂岛律无比支持自己老公的做法，夫妻二人决定让儿子看看爸爸妈妈的爱，于是比赛当天带着远月度假村的员工们一起到现场为堂岛响应援。
员工们听说能放假自然是无比的开心，更别说应援堂岛响这么好玩的事情，根本没有不参加的理由啊！
同样抱有此想法还有叡山枝津也，他很想知道当堂岛响看到一群壮汉口中喊着中二口号支持他的场景时会是什么反应。
很快，由薙切国际赞助的分子料理机器就已经运送到了比赛现场，选手也开始被安排着入场。
当堂岛响走出昏暗的走廊，进入明亮宽敞的会场时，突然听到一阵阵整齐划一，令人羞耻的应援声，一众大汉嘴里喊着：“厨艺过人堂岛响，少年主厨堂岛响”的口号，包括主持人在介绍他的时候说的也是：“让我们欢迎霓虹最强超新星，宇宙第一的少年主厨-堂岛响”。
这就是社死吗？
堂岛响面无表情的走到自己的烹饪台，内心的小人不断呼喊着听不到，听不到，试图用意念催眠自己。
在看台的一处不起眼的位置，薙切绘里奈用尾随三件套，既帽子，墨镜和口罩，全方位无死角的遮盖着自己的面庞，生怕被别人认出来。
当薙切绘里奈看到堂岛响社死的画面时，即便是口罩都遮掩不住她的笑意，她是真没想到自己瞒着绯沙子过来还能看到这幅景象，早知道的话，她一定会用手机记录下来，然后好好的嘲笑堂岛响。
在现场的欢声笑语和选手的社死中，时间一分一秒地过去了，转眼间参赛选手都已经找到了属于自己的烹饪台。
此时裁判也已经就位，所以参赛选手都开始紧张起来，现场也慢慢开始安静下来，所有人都在等待开始的哨声。
比赛开始！！！
随着主持人一声令下，会场内36名参赛选手纷纷拿起厨具，按照自己的步调烹调起菜品。
他们只有两个小时完成菜品，没有第二次重来的机会，最重要的是五位裁判的肚子容量是有限的，这可不是一对一的比赛，五位评委需要为36道菜品打分，这也就意味着越早完成菜品就越有优势，因此他们必须争分夺秒！
堂岛响同样如此，手脚麻利的清洗着要用到的食材。
薙切绘里奈拿起提前准备好的望远镜，看着堂岛响手中的食材，看着像是一块牛排。
这不由得让薙切绘里奈感到惊讶，要知道分子料理制作最简单，最好创作的菜品就是甜品和蔬菜料理，原因就是这两种可以实现的物理和化学反应更多，且塑形远比肉要简单，看其他参赛者基本也都是往甜品或者蔬菜方面靠，不像堂岛响上来就挑战最高难度。
很快，第一位制作完成菜品的参赛者就出现了。
“各位评委，这是我的料理，青提水馒头，请品尝。”这位参赛者像五位评委一一端上自己的料理。
盘子中央摆着一份晶莹剔透，颜色青绿的圆心糕点，果冻般的质感，馒头的中间一枚青绿色的莲花，此莲花将本来无色的水馒头映衬出玉石般碧绿的模样。
水馒头是日式和果子的一种，用葛根粉制成的透明外皮看起来就无比顺滑，是夏日降温佳品。
此时最右面的女评委开口：“水馒头？，你这道料理哪方面用了分子料理的制作方法，看着和一般的水馒头并无区别。”
第一位参赛者解释道：“我这内陷是拿液氮冷冻，打碎成粉，然后在塑形成莲花状，比一般的水馒头更加清凉可口。”
原来如此，听完后女评委就拿起水馒头轻轻咬下一口，脸上流露出舒爽的神色，其他四位评委见状也开始品尝起水馒头。
第一位参赛者见评委的神色不错，大抵是放心了，长舒一口气等待分数。
很快一个不大的馒头就下肚，这时中间的男评委说到：“如果是在夏天吃上这么一口水馒头一定是个让人愉快的事情，你这水馒头入口顺滑，内陷带有淡淡的青提甜味，贯彻了和果子清淡微甜的口味，相当不错。”
其他四位评委也是点头赞同，见状第一位参赛者大喜过望，心里念叨着自己晋级在握啊这是。
但下一秒，现实的分数就将他打入谷底，只见五位评委纷纷打出一分，两分的结果，总共加起来才不过七分，还不到总分的十分之一！
七...七分？
无论是主持人还是观众都被这极低的分数震惊了。
第一位参赛者也是被这分数震惊了，刚才的评语不是很不错吗？怎么现在才这么点分？
看到现场一片哗然，刚才给出评语的男评委开始解释其为何会有如此低的分数。
“你这水馒头做的确实不错，但你要知道这场比赛的主题是分子料理，你以为将内陷用液氮冷冻过就算分子料理？你拿这个糊弄谁呢？”男评委越说越来气，这个参赛者完全没有了解过分子料理的理念，他以为用液氮冰冻一下，在塑个好看的造型就称的上分子料理了吗？
从第一名参赛者的作品上就可以看出这预留给参赛者了解分子料理的三天时间是完全白费了，但现场不知道有多人还会抱有这样的想法。
“哼，起开，白痴，既然打完分了，就不要耽误别人上菜。”十杰第五席小暮正人正式登场！
仅是淘汰赛就吸引了众多的观众，和预选赛不同，此时的看台上坐满了人，会场外更是有无数观众坐在电视机前关注者选手们的表现，此刻还能留在会场的厨师都算得上小有名气，因此看台上到处都是对选手的应援物，灯牌，横幅，各种各样。
但要说到场内支持者最多的厨师还得是堂岛响，此时的看台上，一个威武雄壮的汉子组织着众人，井井有条的安排着待会选手出场时要喊的口号，仔细一瞧，这汉子正是堂岛银！
堂岛银自从知道自己儿子参加了U20青年厨师赛后就开始准备应援物，早早的做好了灯牌，印有堂岛响照片的扇子和照片拼图。
堂岛响的母亲堂岛律无比支持自己老公的做法，夫妻二人决定让儿子看看爸爸妈妈的爱，于是比赛当天带着远月度假村的员工们一起到现场为堂岛响应援。
员工们听说能放假自然是无比的开心，更别说应援堂岛响这么好玩的事情，根本没有不参加的理由啊！
同样抱有此想法还有叡山枝津也，他很想知道当堂岛响看到一群壮汉口中喊着中二口号支持他的场景时会是什么反应。
很快，由薙切国际赞助的分子料理机器就已经运送到了比赛现场，选手也开始被安排着入场。
当堂岛响走出昏暗的走廊，进入明亮宽敞的会场时，突然听到一阵阵整齐划一，令人羞耻的应援声，一众大汉嘴里喊着：“厨艺过人堂岛响，少年主厨堂岛响”的口号，包括主持人在介绍他的时候说的也是：“让我们欢迎霓虹最强超新星，宇宙第一的少年主厨-堂岛响”。
这就是社死吗？
堂岛响面无表情的走到自己的烹饪台，内心的小人不断呼喊着听不到，听不到，试图用意念催眠自己。
在看台的一处不起眼的位置，薙切绘里奈用尾随三件套，既帽子，墨镜和口罩，全方位无死角的遮盖着自己的面庞，生怕被别人认出来。
当薙切绘里奈看到堂岛响社死的画面时，即便是口罩都遮掩不住她的笑意，她是真没想到自己瞒着绯沙子过来还能看到这幅景象，早知道的话，她一定会用手机记录下来，然后好好的嘲笑堂岛响。
在现场的欢声笑语和选手的社死中，时间一分一秒地过去了，转眼间参赛选手都已经找到了属于自己的烹饪台。
此时裁判也已经就位，所以参赛选手都开始紧张起来，现场也慢慢开始安静下来，所有人都在等待开始的哨声。
比赛开始！！！
随着主持人一声令下，会场内36名参赛选手纷纷拿起厨具，按照自己的步调烹调起菜品。
他们只有两个小时完成菜品，没有第二次重来的机会，最重要的是五位裁判的肚子容量是有限的，这可不是一对一的比赛，五位评委需要为36道菜品打分，这也就意味着越早完成菜品就越有优势，因此他们必须争分夺秒！
堂岛响同样如此，手脚麻利的清洗着要用到的食材。
薙切绘里奈拿起提前准备好的望远镜，看着堂岛响手中的食材，看着像是一块牛排。
这不由得让薙切绘里奈感到惊讶，要知道分子料理制作最简单，最好创作的菜品就是甜品和蔬菜料理，原因就是这两种可以实现的物理和化学反应更多，且塑形远比肉要简单，看其他参赛者基本也都是往甜品或者蔬菜方面靠，不像堂岛响上来就挑战最高难度。
很快，第一位制作完成菜品的参赛者就出现了。
“各位评委，这是我的料理，青提水馒头，请品尝。”这位参赛者像五位评委一一端上自己的料理。
盘子中央摆着一份晶莹剔透，颜色青绿的圆心糕点，果冻般的质感，馒头的中间一枚青绿色的莲花，此莲花将本来无色的水馒头映衬出玉石般碧绿的模样。
水馒头是日式和果子的一种，用葛根粉制成的透明外皮看起来就无比顺滑，是夏日降温佳品。
此时最右面的女评委开口：“水馒头？，你这道料理哪方面用了分子料理的制作方法，看着和一般的水馒头并无区别。”
第一位参赛者解释道：“我这内陷是拿液氮冷冻，打碎成粉，然后在塑形成莲花状，比一般的水馒头更加清凉可口。”
原来如此，听完后女评委就拿起水馒头轻轻咬下一口，脸上流露出舒爽的神色，其他四位评委见状也开始品尝起水馒头。
第一位参赛者见评委的神色不错，大抵是放心了，长舒一口气等待分数。
很快一个不大的馒头就下肚，这时中间的男评委说到：“如果是在夏天吃上这么一口水馒头一定是个让人愉快的事情，你这水馒头入口顺滑，内陷带有淡淡的青提甜味，贯彻了和果子清淡微甜的口味，相当不错。”
其他四位评委也是点头赞同，见状第一位参赛者大喜过望，心里念叨着自己晋级在握啊这是。
但下一秒，现实的分数就将他打入谷底，只见五位评委纷纷打出一分，两分的结果，总共加起来才不过七分，还不到总分的十分之一！
七...七分？
无论是主持人还是观众都被这极低的分数震惊了。
第一位参赛者也是被这分数震惊了，刚才的评语不是很不错吗？怎么现在才这么点分？
看到现场一片哗然，刚才给出评语的男评委开始解释其为何会有如此低的分数。
“你这水馒头做的确实不错，但你要知道这场比赛的主题是分子料理，你以为将内陷用液氮冷冻过就算分子料理？你拿这个糊弄谁呢？”男评委越说越来气，这个参赛者完全没有了解过分子料理的理念，他以为用液氮冰冻一下，在塑个好看的造型就称的上分子料理了吗？
从第一名参赛者的作品上就可以看出这预留给参赛者了解分子料理的三天时间是完全白费了，但现场不知道有多人还会抱有这样的想法。
“哼，起开，白痴，既然打完分了，就不要耽误别人上菜。”十杰第五席小暮正人正式登场！
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