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44.强敌对决!

    长达十多天的等待,三十二进十六和十六进八的比赛终于结束,剩下的八位选手可以说是各国最优秀的天才!

    他们分别是来自泰国的查沙巴、来自霓虹的堂岛响和两位远月十杰、来自土耳其的萨法克·萨坎和来自华夏的三位选手。

    而本来被堂岛响视为大敌的河田凪却在十六进八的比赛中被一位名叫刘显文的华夏厨师淘汰,在看完所有人比赛的堂岛响眼里,本届选手中最强恐怕就是这个刘显文了,即便是身为十杰首席的国井勘兵卫也没他强,河田凪在他手中没能拿到哪怕一票!

    至于其他选手,无论是号称土耳其复兴的希望之星的萨法克·萨坎还是查沙巴的实力确实很强,但远没有刘显文带给自己的威胁大!

    堂岛响回想着叡山枝津也打听到的关于刘显文的情报,刘显文最擅长于鲁菜,是华夏菜系中历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系,而且刘显文的师傅是国宴级的大师!

    如果说在其他国家,三星级就是一个厨师达到的顶点的话,那么在华夏,国宴级的厨师才是最高的荣誉,他们负责的是招待外国来宾,承接国宴级别的宴会和参加最顶级的国际比赛。

    但最恐怖的是,国宴级别的厨师只有八位!

    每个菜系只能有一个人成就国宴级的荣誉,这八个人就是当代中餐的领头者,华夏之所以能够位列世界第一美食大国的原因就是这八个人在国际上打出来的!

    身为这种人物的徒弟,可想而知刘显文的实力有多强!

    心中默默思考着对付刘显文的方法,堂岛响不知不觉间就走进了自己的休息室,等待今天的比赛。

    “各位观众,经过两个星期的激烈对决,我们选出来八位来自不同国家的优秀厨师,他们为我们带来了精彩的比赛,而我相信接下来的八强对决将会更加激烈!”

    “那么我宣布,今天第一场的比赛双方选手是...”主持人按下按钮,等待着结果出现。

    “真有意思,这是本届比赛第一次出现相同国家的选手对决,我宣布!今天第一场比赛的选手是来自霓虹的堂岛响和国井勘兵卫!主题则是鼎鼎有名绝世美味-河豚!”

    河豚在古代有着拼死吃河豚的说法,就是指这鱼美味到就算明知吃了会死,也要吃的地步!

    而河豚的处理难点自然是它本身含有的毒素了,想要具备正确宰杀和处理内脏的能力,需要的是厨师下苦功夫,要不然哪怕割破稍稍一点的内脏都会让整条鱼无法食用!

    当然,如此美味的食材,堂岛响和国井勘兵卫自然是会处理的,他们都是有宰杀河豚证件的厨师,不用担心一个不好会毒死人的情况发生。

    国井勘兵卫做的是日式河豚锅,所谓的河豚锅,一般是海带等熬出的汤汁放入河豚肉以及各种蔬菜在土锅中煮炖。

    首先将河豚处理好后,将河豚皮扒下,切成细丝留待备用,将河豚骨放入海带汤中熬煮入味。

    将河豚肉切成片状,河豚肝在经过微微炙烤之后再最后放入锅中。

    奶白色的河豚汤的鲜味浓烈至极,只是稍微闻上一下就感觉掉进了大海之中,身边环绕着各种鱼类海鲜,用汤的余温烫熟的河豚肉的口感那叫一个鲜嫩!一口咬下去,那柔软细腻的肉质简直就是在舌尖上瞬间化开,释放出令人陶醉的鲜香味道!

    切成细丝的河豚皮的质地非常的薄,但又富有韧性,咬下去会有一种脆爽的感觉,而且,河豚皮的口感非常细腻,让人感到无比柔软!至于它的味道,那就更加让人回味无穷了!河豚皮的味道非常的鲜美,同时又带有一丝丝微咸的味道,再加上它独有的韧性和口感,配上河豚骨熬制的高汤,更是将鲜发挥到了极致!

    锅中各种新鲜的蔬菜也则完美地吸收了河豚本身的鲜味,让人感受到一种无法言喻的味觉体验!

    而最绝的是国井勘兵卫特制的蘸料,微微发酸带有橘子香的蘸料,配上一块白嫩的河豚肉,一种淡雅的感觉悠然而生,像是沐浴着竹林中洒落的阳光,身穿和服的你神情怡然自得,身姿优雅的品尝着山中美味,曼妙的感觉涌向心头。

    这已经不再是影响评委们的味觉了,而是用美食征服他们的心,这是精神上的享受,享受人生中少见的平和、安静的时光。

    这种时光的可贵,对于这些日日忙碌的评委来说是最难得的,人生在世,忙碌一生,为的不就是让自己没有烦恼的过完自己的时光吗?

    现在这种感觉他们已经体会到了,在国井勘兵卫看来,美妙的记忆更胜过一时的美味,因为这种记忆将会一直留在食客的心头,不会随着时间的逝去而逐渐淡忘!

    “真是,难能可贵的体验啊,要是我以后能生活在这种地方就好了!一间竹屋,一汪清泉,日日只为满足自己的口腹之欲而活,这才是我追求的人生啊!”

    一位评委拿出手帕,擦干眼角的泪水,赞叹的说道。

    “是啊,每日的劳累早就压垮了我,要是每餐都能品尝到这种级别的料理就好了!”

    “唉,别想了,这种级别的料理可不是平常的美食可比的,国井君不愧是远月十杰之首,此等料理已经可以做到深入人心了,远超必杀料理啊!”

    评委们的一致赞叹并没有让国井勘兵卫生出必胜之心,他知道堂岛响有多难缠,先手优势只能让他的胜率增加,但不会让他一定能赢。

    然后现场的观众早就激动的无法言语了,不光是评委们的一致好评让他们激动,更是因为国井勘兵卫所做的河豚锅的香气都让他们感觉自己吃到了一口河豚肉,这鲜美的味道怎能让他们不激动?

    但下一秒,一股更加鲜香的味道冲击了现场所有人的味觉,河豚锅的香气跟这股香气比起来只能说是小巫见大巫,完全比不了啊!

    堂岛响揭开锅盖,说道。

    “白汁春笋河豚汤,请品尝!”