12、又来两位稀客
突然，张老先生站起身，一拍桌子说：“这事我替师傅做主了！崇祖你听好了，你爹不是不想你们后人做厨师，是害怕你们遇到他那样的冤情。你爹曾多次告诉我，中国膳食文化博大精深，源远流长，每个中国人都有责任来继承发扬，绝不能毁在我们手里，要不断地开拓中华膳食文化。所以，崇祖，我代表你爹说一句话，现在国泰民安，四海祥和，你们季家的人可以做厨师，应当做厨师，还要做优秀厨师！”
这番话如晴天霹雳，振聋发聩，令我们一家人惊愕不已，一时都反映不过来，默默地望着张老先生。鲁先生插话说：“季崇祖先生，我是BJ饮食协会的秘书长。改革开放以来，我们协会大力发掘中国传统的饮食文化，计划发展一批民营饮食企业。我听了张老先生的话很感动，说得太好了。我希望季先生带头，也希望张老先生大力扶持，我们一起来发展首都饮食文化。”张老先生说：“崇祖要是愿意干，我保证大力支持！”
爷爷听了十分激动，想了想说：“谢谢张叔叔！谢谢鲁先生！现在时代不同了，我爹的老话也要与时俱进。我老了，手里也没啥厨艺，但我表个态，儿孙他们要是愿意做厨师我不反对就是了。”爸爸说：“爹，我一把年纪了还学啥厨师？”妈妈说：“你就算了，稀泥糊不上墙。我儿子聪明让他学厨师。”我听了心花怒放，急忙站起身说：“张祖祖，我想做厨师！我要拜您为师！”爸爸打断我的话说：“不准乱说。”我说：“我没乱说。张祖祖是御厨，厨艺高超。我就要拜张祖祖为师。”爸爸说：“你做张爷爷的徒弟，你爷爷也是张爷爷的徒弟，你们平辈了，我算啥啊？”大家哈哈笑。
就在这时，屋外有人高喊抓贼。我心里一紧，起身开门冲出去，边跑边问：“贼在哪儿？贼在哪儿？”院里一帮大妈正抓着两人盘问。一个戴眼镜的中年胖子着急地解释说：“弄错了，我们不是贼，我们是来看望季师傅的。”一大妈呵斥道：“胡说！你们前脚进来，我们就盯住你们了。说，为什么围着季师傅屋子辖转？”我疾步走过去看。那中年胖子突然冲我说：“季承、季承，快救我！”我心里咯噔一下，谁啊？怎么还认识我呢？走近看吓一跳，嗨，是亮子他爹王经理和四川饭店大堂的曾经理。
我爸爸跟在后面出来，看见亮子他爹、他过去的领导，急忙上前做解释，让大妈们放了他二人，然后请他们进家喝茶。走进家门，自然有一番相互介绍，然后落座喝茶。亮子他爹一再解释这是误会，又说他是诚心来看望我爸的，请我爸不计前嫌，回餐厅做事。我爸鞠躬感谢。我妈嫉恨亮子他爹，见门边窗边围了不少左邻右舍，便朝他们挥手说：“各位请回吧，又不是看猴。”我爸说：“说啥呢？”大伙哈哈笑。
王经理和曾经理对张老先生、鲁先生毕恭毕敬，一再请他们多多支持。王经理请张老先生做厨师学校的顾问。曾经理请张老先生做四川饭店的顾问。张老先生自然婉言谢绝。他们解释说，BJ正大力发掘古代饮食文化，已计划筹建御膳餐厅，是协会秘书长鲁先生做领导，届时请张老先生前来参观指导。
送走这两位不速之客后，张老先生也有些疲倦了，便告辞回饭店，要爷爷有空去饭店看他说事。客人都走了，我们一家人还在兴奋地说东说西。突然有人敲门，打开一看，嗨，是张老先生的孙女张女士。张女士跟我爸妈年纪相仿，穿一件旗袍，外罩一件小皮袄。她回头左右一看，大步跨进房门，随手关门，走过去小声对爷爷说：“季先生，爷爷有个疑问，我们到BJ这些天，前天到颐和园，昨天到四川饭店，今晚来你家，那位王先生都一直随影而行，爷爷请季先生小心为妙。”
嗨，这不是监视吗？亮子他爹为什么要监视张老先生？我久思不得其解。张女士走后，我们一家人又接着叽叽喳喳说，人人脸上阳光灿烂。晚饭后大家又说。爷爷累了，喊早点睡觉。于是大家洗脸洗脚，关灯睡觉。我躺在沙发上睡不着。天边挂着一轮两头尖尖，中间凹缺的上玄月。月光透过窗户照在我身上。我突然想起玲子大口咬鸡蛋摊饼的模样。我想，要是玲子跟我一起上厨校就好了。我想她不会上厨校，她爸爸是街道主任，她要做城管队员。我心里咯噔一下，心中美好的感觉被狗咬走一块。咳，我靠，烟波江上使人愁。
第二天，我们一家人去饭店看望张老先生。大家说了很多热情洋溢，十分投机的话，最后说到我学厨师的事。张女士要我跟她去香港。她在那里经营着一家高档西餐馆。我一口答应。爷爷的意见不同，还是学中餐为好。我恨爷爷一眼。爸妈不开腔，我知道他们还是不同意我学厨子。爷爷和张先生父女也不管爸妈如何，经过大家反复商量，一致决定让我先在BJ读厨校，两年后视发展情况再做安排。我高兴地说好好。
爸对我说：“你不要说了。你说的事我们肯定不同意。厨子算啥，做得再好也是伺候人，死没出息，哪有读书做官光荣？辛苦不找钱，找钱不辛苦，厨子是既辛苦又不找钱，今后拿什么娶媳妇养儿子？”
妈妈附和说：”你想都不要往那边想。儿子你就是不做事我们也养得起。做厨子太辛苦，天天烟熏火烤，回家饭都不想吃，一站半天，腰酸背痛，回家就躺在床上，连个正常的作息时间都没有，哪有当官差好？实在不行也得去做生意啊，干啥都比厨子强。”
我反驳他们，你们以为你们的儿子是什么人？一个只读了初中，还科科刮科的普通人，凭什么考功名，凭什么当官。再说了，做厨子有什么不好，凭手艺吃饭，走遍天下不挨饿，手艺高超还可以步步高升，当大厨主厨特厨；再说了，厨子这行门坎不高，入行不难，有点聪明就能应付，并不苛求大智慧，正适合你们儿子；再说了，你们不是不知道，你们的儿子是一个吃货，小时候的理想就是长大当厨子，想啥吃啥。
张先生父女不好表态，就问爷爷的意见。爷爷见我爸妈反对，想了想说：“这样好不好？我出个问题考承子，很难的哟，要是他答得出来呢，说明他有做厨子态度天赋，就让他学厨子，要是答不出来呢，说明他没有资格学厨子，我也不准他学厨子。”大家问什么问题。爷爷说：“怎么做不苦的苦瓜菜？”张先生父女笑。爸妈面面相觑。他们都觉得这个问题有难度。爸爸说：“好好。”我说：“这有什么不好答的？我同意。爸妈，我要是答对了你们让我学厨师啊！”爸妈异口同声说行。
这番话如晴天霹雳，振聋发聩，令我们一家人惊愕不已，一时都反映不过来，默默地望着张老先生。鲁先生插话说：“季崇祖先生，我是BJ饮食协会的秘书长。改革开放以来，我们协会大力发掘中国传统的饮食文化，计划发展一批民营饮食企业。我听了张老先生的话很感动，说得太好了。我希望季先生带头，也希望张老先生大力扶持，我们一起来发展首都饮食文化。”张老先生说：“崇祖要是愿意干，我保证大力支持！”
爷爷听了十分激动，想了想说：“谢谢张叔叔！谢谢鲁先生！现在时代不同了，我爹的老话也要与时俱进。我老了，手里也没啥厨艺，但我表个态，儿孙他们要是愿意做厨师我不反对就是了。”爸爸说：“爹，我一把年纪了还学啥厨师？”妈妈说：“你就算了，稀泥糊不上墙。我儿子聪明让他学厨师。”我听了心花怒放，急忙站起身说：“张祖祖，我想做厨师！我要拜您为师！”爸爸打断我的话说：“不准乱说。”我说：“我没乱说。张祖祖是御厨，厨艺高超。我就要拜张祖祖为师。”爸爸说：“你做张爷爷的徒弟，你爷爷也是张爷爷的徒弟，你们平辈了，我算啥啊？”大家哈哈笑。
就在这时，屋外有人高喊抓贼。我心里一紧，起身开门冲出去，边跑边问：“贼在哪儿？贼在哪儿？”院里一帮大妈正抓着两人盘问。一个戴眼镜的中年胖子着急地解释说：“弄错了，我们不是贼，我们是来看望季师傅的。”一大妈呵斥道：“胡说！你们前脚进来，我们就盯住你们了。说，为什么围着季师傅屋子辖转？”我疾步走过去看。那中年胖子突然冲我说：“季承、季承，快救我！”我心里咯噔一下，谁啊？怎么还认识我呢？走近看吓一跳，嗨，是亮子他爹王经理和四川饭店大堂的曾经理。
我爸爸跟在后面出来，看见亮子他爹、他过去的领导，急忙上前做解释，让大妈们放了他二人，然后请他们进家喝茶。走进家门，自然有一番相互介绍，然后落座喝茶。亮子他爹一再解释这是误会，又说他是诚心来看望我爸的，请我爸不计前嫌，回餐厅做事。我爸鞠躬感谢。我妈嫉恨亮子他爹，见门边窗边围了不少左邻右舍，便朝他们挥手说：“各位请回吧，又不是看猴。”我爸说：“说啥呢？”大伙哈哈笑。
王经理和曾经理对张老先生、鲁先生毕恭毕敬，一再请他们多多支持。王经理请张老先生做厨师学校的顾问。曾经理请张老先生做四川饭店的顾问。张老先生自然婉言谢绝。他们解释说，BJ正大力发掘古代饮食文化，已计划筹建御膳餐厅，是协会秘书长鲁先生做领导，届时请张老先生前来参观指导。
送走这两位不速之客后，张老先生也有些疲倦了，便告辞回饭店，要爷爷有空去饭店看他说事。客人都走了，我们一家人还在兴奋地说东说西。突然有人敲门，打开一看，嗨，是张老先生的孙女张女士。张女士跟我爸妈年纪相仿，穿一件旗袍，外罩一件小皮袄。她回头左右一看，大步跨进房门，随手关门，走过去小声对爷爷说：“季先生，爷爷有个疑问，我们到BJ这些天，前天到颐和园，昨天到四川饭店，今晚来你家，那位王先生都一直随影而行，爷爷请季先生小心为妙。”
嗨，这不是监视吗？亮子他爹为什么要监视张老先生？我久思不得其解。张女士走后，我们一家人又接着叽叽喳喳说，人人脸上阳光灿烂。晚饭后大家又说。爷爷累了，喊早点睡觉。于是大家洗脸洗脚，关灯睡觉。我躺在沙发上睡不着。天边挂着一轮两头尖尖，中间凹缺的上玄月。月光透过窗户照在我身上。我突然想起玲子大口咬鸡蛋摊饼的模样。我想，要是玲子跟我一起上厨校就好了。我想她不会上厨校，她爸爸是街道主任，她要做城管队员。我心里咯噔一下，心中美好的感觉被狗咬走一块。咳，我靠，烟波江上使人愁。
第二天，我们一家人去饭店看望张老先生。大家说了很多热情洋溢，十分投机的话，最后说到我学厨师的事。张女士要我跟她去香港。她在那里经营着一家高档西餐馆。我一口答应。爷爷的意见不同，还是学中餐为好。我恨爷爷一眼。爸妈不开腔，我知道他们还是不同意我学厨子。爷爷和张先生父女也不管爸妈如何，经过大家反复商量，一致决定让我先在BJ读厨校，两年后视发展情况再做安排。我高兴地说好好。
爸对我说：“你不要说了。你说的事我们肯定不同意。厨子算啥，做得再好也是伺候人，死没出息，哪有读书做官光荣？辛苦不找钱，找钱不辛苦，厨子是既辛苦又不找钱，今后拿什么娶媳妇养儿子？”
妈妈附和说：”你想都不要往那边想。儿子你就是不做事我们也养得起。做厨子太辛苦，天天烟熏火烤，回家饭都不想吃，一站半天，腰酸背痛，回家就躺在床上，连个正常的作息时间都没有，哪有当官差好？实在不行也得去做生意啊，干啥都比厨子强。”
我反驳他们，你们以为你们的儿子是什么人？一个只读了初中，还科科刮科的普通人，凭什么考功名，凭什么当官。再说了，做厨子有什么不好，凭手艺吃饭，走遍天下不挨饿，手艺高超还可以步步高升，当大厨主厨特厨；再说了，厨子这行门坎不高，入行不难，有点聪明就能应付，并不苛求大智慧，正适合你们儿子；再说了，你们不是不知道，你们的儿子是一个吃货，小时候的理想就是长大当厨子，想啥吃啥。
张先生父女不好表态，就问爷爷的意见。爷爷见我爸妈反对，想了想说：“这样好不好？我出个问题考承子，很难的哟，要是他答得出来呢，说明他有做厨子态度天赋，就让他学厨子，要是答不出来呢，说明他没有资格学厨子，我也不准他学厨子。”大家问什么问题。爷爷说：“怎么做不苦的苦瓜菜？”张先生父女笑。爸妈面面相觑。他们都觉得这个问题有难度。爸爸说：“好好。”我说：“这有什么不好答的？我同意。爸妈，我要是答对了你们让我学厨师啊！”爸妈异口同声说行。
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