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12、亮子突然不见了

    第二天清晨,我独自走出店子,呼吸着清新的空气,踏着一地露水,信步来到一座桥前,细细一看桥头铭文,叫八里桥,建于1446年的明朝,南北走向,长三十米,宽十六米,桥两侧有三十三块护栏雕饰,三十三对石狮,刻工精美,建于通惠河上,扼京东咽喉要道,是BJ三大古桥之一。

    一个拾粪的老头告诉这桥往事。咸丰十年七日(1860年8月),三万清军在此阻击从天津北犯京师的英法侵略军,英勇作战,血战到死。

    回到店里,众人已起床。刘店主叫人送来早饭,一看是通州三绝的小楼烧鲇鱼、万通酱园的酱豆腐和外一绝,煎饼卷咯炸盒。刘店主随即到来,逐一向我们介绍这些东西。

    小楼是清真饭馆,正名叫义和轩,创建于光绪二十六年,因初期仅有一间楼房,故称小楼,所经营的名菜叫烧鲇鱼,将鲇鱼中段用纯绿豆淀粉裹好,用香油红烧,三炖三烤后勾芡出锅,色泽金黄,味道鲜美,外焦里嫩。

    万通酱园的酱豆腐创建于民国初年,所需坯料购自浙江绍兴惟和腐乳厂,原料为黄豆蚕豆各半,在绍兴装坛,运至杭州码头装船启运,溯流北上,到京后立即投入红曲、黄酒和佐料,封坛,暴晒,入库,一年后使用,味道香美,别具风味。

    外一绝是一张煎饼、两筷子黄酱、三块酱肘子、四根香葱、五个纯绿豆面的咯炸盒,裹而食之,齿颊留香,十分可口。

    这些东西进不了厨校课程,我也就无从知道,但细细品味,的确如店主所言,很好吃,忙向刘店主道谢,夸奖通州四绝。

    吃完早饭,我们准备去通州城里转转,刘店主说我们不熟路,愿意亲自作向导。我们再三推谢也无济于事,只好随了他。

    通州不算大,因为大运河漕运早已废除,自然没了先前的繁华,但大运河还在,通州古城墙还在,市面也还热闹,也就随便溜达,看看运河风光,摸摸古城墙,体会一下先前的繁华。

    走了一会,大家说脚软歇一歇,我便招呼大家在就近的茶楼坐一坐,可细细一数,差了两人,再一看,差的是亮子和刘店主。

    我问黄雄,什么时候不见他们了。黄雄说刚才还一路走一路说,怎么就不见人影了呢。我问他听见他们说什么没有。黄雄说他们一路都在说大顺斋糖火烧。

    我问,没说其他的吗?他想了想说,后来好像说起刘店主的女儿,说得哈哈笑。

    我说,什么?刘店主的女儿?昨天没见着刘店主还有一个女儿。多大了?说人家没有?

    黄雄说,这我就不知道了。

    玲子插话说,好像有这么一个女儿。

    张小卿问,你见着啦?啥模样儿?

    玲子说了他一早看到的情况。

    原来,这刘店主一家人就住在客房后边,因为黄雄上厕所找不到方向,走到刘店主的小院去了,见到刘店主两夫妻和他们的一儿一女。那女儿是姐姐,有十七八岁了吧,长得秀秀气气的,脸貌也很好,见了生人脸红,扭身就进去了。

    张小卿掩嘴一笑说,这样的千金小姐怕是正投亮子之意。

    玲子说郎才女貌啊。

    我一听皱了眉头,联想到亮子往日在厨校的情景。有一回是什么事记不清楚了,两个女生来厨房催问什么菜。这道菜是我在做,是耽误了时间,不是我的原因,是配菜那人切的菜不符要求,被我打回去重做。亮子一见两个女生就迎上来说东说西,不知道这道菜是我在做,还大声问谁耽误了啊。黄雄一看不对劲,忙悄悄拉亮子的衣角,悄悄说不关你的事。亮子以为黄雄装怪,依旧大声说,怎么不关我的事,客人要责怪起来,不是大家都要挨骂吗?是谁啊?谁耽误菜了啊?我气得鬼火冒,便吼他一句,谁耽误了不关你的事。这才把他吼住了。

    那这一回呢?亮子和刘店主去了哪儿呢?总不至于去见刘店主的女儿了吧,就是再油滑的人,人生地不熟,与人家小姐素昧平生,又只是在这儿路过吃饭住店,马上就要分道扬镳,便也没往多想,叫黄雄去找一找,说不定走掉了队就在后边。

    玲子自然知道我这些想法,所以一坐下来就细声细气对我说,承子,出门在外你是头,要把你两个兄弟管好哟。我明白她的意思,回答我知道。她又说,亮子在家不这样啊。我说你别担心。

    张小卿说:“亮子这会儿怕是正和刘店主的女儿在一起。”我问她怎么这样说,是不是知道什么没告诉我。

    张小卿说:“你别生气,是有一点情况没有告诉你,但实事求是的说,是不知道该不该告诉你,我拿不定主意。既然你问起,我就要直率的告诉你,亮子可能真的去会刘店主的女儿了。”我又是一惊,问,究竟是怎么回事?怎么你知道,我还蒙在鼓里呢?请她说明白一点。

    第二天清晨,我独自走出店子,呼吸着清新的空气,踏着一地露水,信步来到一座桥前,细细一看桥头铭文,叫八里桥,建于1446年的明朝,南北走向,长三十米,宽十六米,桥两侧有三十三块护栏雕饰,三十三对石狮,刻工精美,建于通惠河上,扼京东咽喉要道,是BJ三大古桥之一。

    一个拾粪的老头告诉这桥往事。咸丰十年七日(1860年8月),三万清军在此阻击从天津北犯京师的英法侵略军,英勇作战,血战到死。

    回到店里,众人已起床。刘店主叫人送来早饭,一看是通州三绝的小楼烧鲇鱼、万通酱园的酱豆腐和外一绝,煎饼卷咯炸盒。刘店主随即到来,逐一向我们介绍这些东西。

    小楼是清真饭馆,正名叫义和轩,创建于光绪二十六年,因初期仅有一间楼房,故称小楼,所经营的名菜叫烧鲇鱼,将鲇鱼中段用纯绿豆淀粉裹好,用香油红烧,三炖三烤后勾芡出锅,色泽金黄,味道鲜美,外焦里嫩。

    万通酱园的酱豆腐创建于民国初年,所需坯料购自浙江绍兴惟和腐乳厂,原料为黄豆蚕豆各半,在绍兴装坛,运至杭州码头装船启运,溯流北上,到京后立即投入红曲、黄酒和佐料,封坛,暴晒,入库,一年后使用,味道香美,别具风味。

    外一绝是一张煎饼、两筷子黄酱、三块酱肘子、四根香葱、五个纯绿豆面的咯炸盒,裹而食之,齿颊留香,十分可口。

    这些东西进不了厨校课程,我也就无从知道,但细细品味,的确如店主所言,很好吃,忙向刘店主道谢,夸奖通州四绝。

    吃完早饭,我们准备去通州城里转转,刘店主说我们不熟路,愿意亲自作向导。我们再三推谢也无济于事,只好随了他。

    通州不算大,因为大运河漕运早已废除,自然没了先前的繁华,但大运河还在,通州古城墙还在,市面也还热闹,也就随便溜达,看看运河风光,摸摸古城墙,体会一下先前的繁华。

    走了一会,大家说脚软歇一歇,我便招呼大家在就近的茶楼坐一坐,可细细一数,差了两人,再一看,差的是亮子和刘店主。

    我问黄雄,什么时候不见他们了。黄雄说刚才还一路走一路说,怎么就不见人影了呢。我问他听见他们说什么没有。黄雄说他们一路都在说大顺斋糖火烧。

    我问,没说其他的吗?他想了想说,后来好像说起刘店主的女儿,说得哈哈笑。

    我说,什么?刘店主的女儿?昨天没见着刘店主还有一个女儿。多大了?说人家没有?

    黄雄说,这我就不知道了。

    玲子插话说,好像有这么一个女儿。

    张小卿问,你见着啦?啥模样儿?

    玲子说了他一早看到的情况。

    原来,这刘店主一家人就住在客房后边,因为黄雄上厕所找不到方向,走到刘店主的小院去了,见到刘店主两夫妻和他们的一儿一女。那女儿是姐姐,有十七八岁了吧,长得秀秀气气的,脸貌也很好,见了生人脸红,扭身就进去了。

    张小卿掩嘴一笑说,这样的千金小姐怕是正投亮子之意。

    玲子说郎才女貌啊。

    我一听皱了眉头,联想到亮子往日在厨校的情景。有一回是什么事记不清楚了,两个女生来厨房催问什么菜。这道菜是我在做,是耽误了时间,不是我的原因,是配菜那人切的菜不符要求,被我打回去重做。亮子一见两个女生就迎上来说东说西,不知道这道菜是我在做,还大声问谁耽误了啊。黄雄一看不对劲,忙悄悄拉亮子的衣角,悄悄说不关你的事。亮子以为黄雄装怪,依旧大声说,怎么不关我的事,客人要责怪起来,不是大家都要挨骂吗?是谁啊?谁耽误菜了啊?我气得鬼火冒,便吼他一句,谁耽误了不关你的事。这才把他吼住了。

    那这一回呢?亮子和刘店主去了哪儿呢?总不至于去见刘店主的女儿了吧,就是再油滑的人,人生地不熟,与人家小姐素昧平生,又只是在这儿路过吃饭住店,马上就要分道扬镳,便也没往多想,叫黄雄去找一找,说不定走掉了队就在后边。

    玲子自然知道我这些想法,所以一坐下来就细声细气对我说,承子,出门在外你是头,要把你两个兄弟管好哟。我明白她的意思,回答我知道。她又说,亮子在家不这样啊。我说你别担心。

    张小卿说:“亮子这会儿怕是正和刘店主的女儿在一起。”我问她怎么这样说,是不是知道什么没告诉我。

    张小卿说:“你别生气,是有一点情况没有告诉你,但实事求是的说,是不知道该不该告诉你,我拿不定主意。既然你问起,我就要直率的告诉你,亮子可能真的去会刘店主的女儿了。”我又是一惊,问,究竟是怎么回事?怎么你知道,我还蒙在鼓里呢?请她说明白一点。