28、为罗村长他爹办万寿宴
28、为罗村长他爹办万寿宴
我将这八道菜一一作了介绍。我说，这是第五道菜玉皇赐福。玉皇顶是泰山名景，长有玉皇草，又称为北虫草，有极强的滋阴效果。这是第六道菜，叫麒麟豆花鱼，选用鲈鱼，将鱼肉、豆腐、香菇、胡萝卜切片烩成一锅，鱼肉劲道，豆腐鲜嫩。这是第七道菜九转素大肠，有名菜九转大肠风味。这是第八道菜福气滚滚来，干炸豆腐丸，加鲍鱼干贝鹿角菜虾仁，外酥里嫩，鲜香无比。
几位老客听我这么一讲，仿佛登泰山封禅祭祀，肃然起敬，正襟危坐，哪里还敢动箸。
我请他们品尝。胖客夹了一个“福气滚滚来”干炸豆腐丸，刚一入口，滑润有味，再一咀嚼，外酥里嫩，三嚼五嚼，满嘴清香，禁不住嘟嘟囊囊说，这个丸子好吃好吃！
瘦客夹了一块“吉祥纳福”中填在鸡里面的豆腐，一口咬下去，那豆腐饱含了海参香、虾仁香、核桃香，统混为无比奇香，顿时一声大叫绝了，一不留意，竟将整块豆腐吞了下去，烫得直张嘴出气，还说，舒服！舒服！
围观人看了舔嘴匝嘴，直流口水。
众客官随即纷纷动筷，只见七双筷子上下翻动，进退有序，只听一阵咀嚼一阵叫好，那四美碟四配碟连同十二热菜竟秋风扫落叶般一扫而光，一个个还意犹未尽，东张西望，问还有没有。张家常说，还有，还有白开水尽够。
大家哈哈笑。
这一来就不说了，原来那桌的钱，这一桌的钱，客人争着往我手里塞，还一个劲的说，要不是这么一闹，把季师傅闹来了，到哪里去开这个洋荤，吃这么地道的泰山豆腐宴？这一来就不说了，他们一个劲向我赔礼道歉，夸我是神厨御厨，问我们明天还开不开门，他们商量好了，明天接着来，一连吃四天，吃遍中国四大豆腐宴。围观百姓纷纷要吃我做的菜。我说明天请早。他们起哄，闹得一塌糊涂，差点挤垮了餐馆的大门。餐馆老板把我拉到一边说悄悄话，高薪请我做主厨，或者送我一半干股，大家共同经营，共同发财。我一笑了之。
回到村里，我和大家正在休息，罗村长派人把我叫去他家。他爹也在，白发苍苍，慈祥和蔼。罗村长把他爹介绍我认识，说他爹明天满90岁，要办一桌万寿宴，食材他出，希望我们来办。我犹豫不决，不是不会办，是怕事情闹大了，这个来请，哪个来请，走不了路了。罗村长以为我耍牌子，忙说：“季师傅您放心，我爹这事办好了，我放你们走路，啥钱也不要你们的。”我一听顿时高兴起来，忙说：“行行，我们替您爹办万寿宴。”罗村长说：“不过有言在先，我明天请了区里县里领导，你们要是办砸了，对不起，送你们去县公安局。”我说：“好，咱们一言为定。”
于是我们商量办万寿宴的事。罗村长问：“我知道古代有万寿宴，都有些啥啊？”我说：“您听好呢，开桌香茶一道、干果四品、蜜饯四品、酱菜四品、饽饽四品、攒盒一品，结束水果一品、香茗一品，中间五个御菜四品、三个饽饽二品，外加膳汤一品、烧烤二品、膳粥一品，总计五十一道大菜茶点。”
罗村长听得直发愣，问：“啊？万寿宴有这么多东西啊？还没吃就大开眼界了。那请问季师傅，当年皇上喝的这两道茶是什么茶？”我说：“丽人献茗：庐山云雾茶，告别香茗：茉莉雀舌毫。”
罗村长问：“请问干果四品是哪四品？”
我说：“奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁。”
罗村长问：“蜜饯四品是哪四品？”
我回答：“蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄。”
罗村长问：“饽饽四品是哪四品？”
回答：“金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄。”
罗村长问：“酱菜四品是哪四品？”
我回答：“桂花辣酱芥、紫香干、什香菜、暇油黄瓜。”
罗村长问：“攒盒一品有些啥？”
我回答：“五香酱鸡、盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条、桂花酱鸡、蕃茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳。”
罗村长哈哈笑说：“我也别问了，你也别答了，要再这么说下去啊，我的口水都流出来了。好吧，咱们就这样定了，明儿一早，我派人来接你去餐厅，做一桌万寿宴，看看你的真本事，证明你是真大厨。不过咱们得有言在先，我明天可是请了沧州的头面人物，也请了两位BJ来的御膳专家，你要是没本事趁早认输，别到时候当着大庭广众的给我丢脸，要真是这样的话，我绝不轻饶你们。”
我说：“请罗村长放心，我季某说话算话，绝不给你丢脸。你就按我给您的食材佐料单子配菜吧。”
我将这八道菜一一作了介绍。我说，这是第五道菜玉皇赐福。玉皇顶是泰山名景，长有玉皇草，又称为北虫草，有极强的滋阴效果。这是第六道菜，叫麒麟豆花鱼，选用鲈鱼，将鱼肉、豆腐、香菇、胡萝卜切片烩成一锅，鱼肉劲道，豆腐鲜嫩。这是第七道菜九转素大肠，有名菜九转大肠风味。这是第八道菜福气滚滚来，干炸豆腐丸，加鲍鱼干贝鹿角菜虾仁，外酥里嫩，鲜香无比。
几位老客听我这么一讲，仿佛登泰山封禅祭祀，肃然起敬，正襟危坐，哪里还敢动箸。
我请他们品尝。胖客夹了一个“福气滚滚来”干炸豆腐丸，刚一入口，滑润有味，再一咀嚼，外酥里嫩，三嚼五嚼，满嘴清香，禁不住嘟嘟囊囊说，这个丸子好吃好吃！
瘦客夹了一块“吉祥纳福”中填在鸡里面的豆腐，一口咬下去，那豆腐饱含了海参香、虾仁香、核桃香，统混为无比奇香，顿时一声大叫绝了，一不留意，竟将整块豆腐吞了下去，烫得直张嘴出气，还说，舒服！舒服！
围观人看了舔嘴匝嘴，直流口水。
众客官随即纷纷动筷，只见七双筷子上下翻动，进退有序，只听一阵咀嚼一阵叫好，那四美碟四配碟连同十二热菜竟秋风扫落叶般一扫而光，一个个还意犹未尽，东张西望，问还有没有。张家常说，还有，还有白开水尽够。
大家哈哈笑。
这一来就不说了，原来那桌的钱，这一桌的钱，客人争着往我手里塞，还一个劲的说，要不是这么一闹，把季师傅闹来了，到哪里去开这个洋荤，吃这么地道的泰山豆腐宴？这一来就不说了，他们一个劲向我赔礼道歉，夸我是神厨御厨，问我们明天还开不开门，他们商量好了，明天接着来，一连吃四天，吃遍中国四大豆腐宴。围观百姓纷纷要吃我做的菜。我说明天请早。他们起哄，闹得一塌糊涂，差点挤垮了餐馆的大门。餐馆老板把我拉到一边说悄悄话，高薪请我做主厨，或者送我一半干股，大家共同经营，共同发财。我一笑了之。
回到村里，我和大家正在休息，罗村长派人把我叫去他家。他爹也在，白发苍苍，慈祥和蔼。罗村长把他爹介绍我认识，说他爹明天满90岁，要办一桌万寿宴，食材他出，希望我们来办。我犹豫不决，不是不会办，是怕事情闹大了，这个来请，哪个来请，走不了路了。罗村长以为我耍牌子，忙说：“季师傅您放心，我爹这事办好了，我放你们走路，啥钱也不要你们的。”我一听顿时高兴起来，忙说：“行行，我们替您爹办万寿宴。”罗村长说：“不过有言在先，我明天请了区里县里领导，你们要是办砸了，对不起，送你们去县公安局。”我说：“好，咱们一言为定。”
于是我们商量办万寿宴的事。罗村长问：“我知道古代有万寿宴，都有些啥啊？”我说：“您听好呢，开桌香茶一道、干果四品、蜜饯四品、酱菜四品、饽饽四品、攒盒一品，结束水果一品、香茗一品，中间五个御菜四品、三个饽饽二品，外加膳汤一品、烧烤二品、膳粥一品，总计五十一道大菜茶点。”
罗村长听得直发愣，问：“啊？万寿宴有这么多东西啊？还没吃就大开眼界了。那请问季师傅，当年皇上喝的这两道茶是什么茶？”我说：“丽人献茗：庐山云雾茶，告别香茗：茉莉雀舌毫。”
罗村长问：“请问干果四品是哪四品？”
我说：“奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁。”
罗村长问：“蜜饯四品是哪四品？”
我回答：“蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄。”
罗村长问：“饽饽四品是哪四品？”
回答：“金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄。”
罗村长问：“酱菜四品是哪四品？”
我回答：“桂花辣酱芥、紫香干、什香菜、暇油黄瓜。”
罗村长问：“攒盒一品有些啥？”
我回答：“五香酱鸡、盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条、桂花酱鸡、蕃茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳。”
罗村长哈哈笑说：“我也别问了，你也别答了，要再这么说下去啊，我的口水都流出来了。好吧，咱们就这样定了，明儿一早，我派人来接你去餐厅，做一桌万寿宴，看看你的真本事，证明你是真大厨。不过咱们得有言在先，我明天可是请了沧州的头面人物，也请了两位BJ来的御膳专家，你要是没本事趁早认输，别到时候当着大庭广众的给我丢脸，要真是这样的话，我绝不轻饶你们。”
我说：“请罗村长放心，我季某说话算话，绝不给你丢脸。你就按我给您的食材佐料单子配菜吧。”
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版