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第4章 美味的蒸饺

    备好食材,他又翻出一块小黑板,用漂亮的正楷写上:“今日供应:蒸饺。32元/份。”然后把它端正的挂在柜台前。

    考虑到食材的品质,这价格还真不算贵。何况这是系统定价,他想改也改不了。

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    没有不开张的油盐店,餐馆更是如此。

    临近晌午,一个戴眼镜的小平头从小店的门口把头往里探了探,待看清里面正在营业之后,他随即推开门走了进来。

    “老板,这家店新开的啊,我记得以前是家面馆来着。”小平头一边擦着眼睛上的雾气,一边有一搭无一搭的和萧晨搭话。

    “是的,今天刚刚开业,要尝尝吗?”终于有了第一个客人,萧晨很高兴。柜台旁边有着系统提供的玉米面粥,他舀了一碗,递给小平头。

    这是系统根据季节自动提供的免费饮品,满满的一大桶。

    “先喝口粥暖暖身子。”系统的设计刚刚好,盛粥的小碗一勺刚好能倒满,温度也保持的刚刚好,在50-60度之间,刚好可以小口小口的喝下去而不至于烫到舌头。

    “哦,谢谢。”小平头叫周阳,天气确实冷,他接过萧晨递来的粥,也不客气,小口小口的喝着。

    一口下去,玉米面粥顿时在口腔中化作一股暖流,淡淡的玉米香味裹挟着热气涌向身体的四面八方,周阳感觉自己被冻僵的躯体都在缓慢的恢复着温度。

    随着几口粥下肚,他感觉通体舒泰,体内的寒意已经去了大半。

    “老板,好喝!”周阳朝着萧晨竖了个大拇指。

    玉米面磨得非常细,粥的粘度也刚好,不过分稠但也不稀,挂在汤匙上逗留一两秒再滴落下来,每一口下去都是满满的玉米香味。

    周阳先是小口小口的啜饮,随着温度的降低,他的吃相也渐渐变得豪放,端起碗来‘咕嘟咕嘟’往嘴里灌。

    更令他欣喜的是,以往无论在家或是在外吃饭,这种粥喝到最后总会有一些粗糙的颗粒,像砂砾一样拉嗓子,虽然不影响食用,但口感上总会大打折扣。

    可是手里这碗粥直到自己喝完最后一口,口感却仍然像第一口一样顺滑,一丝一毫都不差。

    “老板,您的手艺真棒啊。”周阳由衷的夸赞道,他已经迫不及待的期待着店里的餐点了。

    要知道,刚刚进门时他还对眼前这位年轻厨师的手艺,抱有一定的怀疑态度。

    “唔,菜单是在柜台吗?”被玉米面粥重新激活的周阳走到柜台前,左看右看,寻找着菜单。

    “您好,因为食材供应原因,今天只提供蒸饺,您要来一份吗?”萧晨指向柜台上悬挂着的小黑板。

    这是他精心想出来的说辞。

    这样的说辞既能说明自己的食材优质,又能不动声色的抬高逼格,最关键的是,不容易挨揍!!!

    “只有蒸饺吗…32元倒也可以,关键还是要看味道…”周阳点了点头,厨师嘛,尤其是有手艺的厨师有些古怪的规矩倒也正常。

    “劳驾您,来两笼肉的。”

    “好的,您稍等。”萧晨走进厨房,开始准备。

    “到账64元。”

    付完款周阳则在柜台旁的造景缸里看里面的鱼儿嬉戏,顺便等着自己的餐点。

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    萧晨拿出早先准备好的面团和馅料,开始揪剂擀皮。

    揪剂擀皮一气呵成,萧晨的手如同穿花蝴蝶般地快速包着饺子,一眨眼的工夫就是一个。动作看上去都那么赏心悦目。

    不一会儿,一个个皮薄馅大的饺子就包好了,饺子皮又韧又透,隐隐约约能看到里面十足的馅料。

    萧晨把饺子排排放好,盖上笼屉,开蒸!

    火猛灶旺,笼屉底下的水‘咕噜噜’的滚开着,不一会儿,伴着阵阵肉香的白雾便升腾在厨房里。

    香味扑鼻!若不是碍于自己厨师的身份,他都想偷着尝一口了。

    系统提供的厨具性能要比普通的厨具高很多,烹饪食物的速度缩短了近一倍。肉包5分钟,素包不过3分钟,便已经蒸熟了。

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    在萧晨没注意到的餐厅里,周阳已经喝了两碗玉米粥。

    包子刚上锅,他就闻到了香味,随之而来的便是无尽的饥饿感和‘咕咕’叫的肚子。。没办法,他只能多喝几碗玉米面粥垫吧垫吧。

    好吧,玉米面粥太好喝也是原因之一。

    “久等,您的餐好了,小心烫。”就在周阳考虑再去接第三碗的时候,身着白衣白帽的萧晨端着蒸饺走了过来,此刻的他在周阳眼里,宛如救世主一般。

    两屉蒸饺,一个放着腊八蒜的小碟此刻正安静的躺在餐盘里,小碟像是用白玉之类的材质制作的,上面印着青花,很是典雅。

    腊八蒜湛青碧绿,大小均匀,在小碟上摆放的整整齐齐。

    “看上去很有食欲呢。”周阳对于接下来的用餐很是期待。

    笼屉很普通,就是普通餐厅用的笼屉,但是要比其它小吃店的笼屉干净很多。

    最吸引人的,无疑是笼屉上方冒出的丝丝缕缕的香味。

    “咕噜。”周阳不自觉的咽了口口水,就冲这香味,今天花的钱也值了。

    打开笼屉,蒸饺整整齐齐的码在上面,皮薄馅大,透过薄如蝉翼的面皮,能清楚地看到馅料。

    “一二…六七。”一屉是七个,折合四块钱一个,不算贵。

    周阳夹起一个,嘴巴轻吹,然后咬了一个小口,让里面的热气散发出来,不至于烫伤口腔。

    蒸饺里面充盈着的汤汁立刻像找到了突破口一样宣泄而出,顺着面皮流到了餐盘里。

    “嚯,汤汁可真不少。”周阳连忙咂了一下饺子,把剩余的汤汁喝进嘴里,顺带着再咬一口。

    这一口下去,周阳眼都瞪圆了。

    饺皮粘牙,蛋糕软糯,木耳清脆、海米提鲜,再加上肥瘦恰到好处的肉馅。伴随着充分的咀嚼,香味的在周阳口中释放。

    葱香、肉香还有花椒水的香气使得口腔中的每一个细胞都在欢呼雀跃。

    次奥,这是蒸饺?

    此刻他感觉自己就像是中华小当家里的李提督一样,头顶上赫然写着‘美味’两个大字。

    吧唧吧唧,一口接一口。