第82章 宫保鸡丁登场！
后面几个人也从萧晨、吴仁身边走过去，当没看见似的，连伸手的意思都没有。
“什么人啊这是！”
“横什么横！”
装作没看见？
你们什么意思？
这几人趾高气扬的态度可是让众人看的一清二楚，台下的工作人员也纷纷义愤填膺，忍不住爆了粗口。
丛菲的脸色阴沉的更厉害了，抿着嘴，“开始录制！”
节目录制开始。
“电视机前的观众朋友们大家好，这里是鲁省电视台的‘好好吃饭’新春特别节目，我是你们的老朋友，丛菲。”
一段简单的开场白过后，丛菲开始介绍嘉宾。
“这位是风华楼薛月总厨。”
薛月换上干净的厨师服，抄起炒勺狠狠地磕了几下锅沿，动静很大，算是打了个招呼。
“这位是川省姜大山大厨……”
“这两位是省内民间高手，吴大厨和萧大厨……”
随后两位评论员也介绍完毕，丛菲面带微笑的站在中间，右侧是薛月和姜大山，左侧是萧晨和吴仁。
“不知道各位老师今天会给我们带来什么样的菜品呢？”
按照惯例，节目开始后应当先由民间厨师进行展示，随后再是特约大厨，等到几人分别做完菜品，最后再由评论员进行点评，一直以来都是这样，但今天却出了岔子。
喝完酒的薛月显得格外有兴致，他醉醺醺地喝住正在灶台边挽袖子的吴仁，后者一脸懵逼。薛月抢话，“今天我给大家带来一道传统鲁菜，葱爆羊肉，这道菜很适合家庭聚会……”边说边动起手来，把吴仁生挤出去了！
喝大了？
这下还不乱套了！
吴仁蒙了，心说我招你了？
工作人员都傻了，摄像小哥用眼神询问丛菲需不需要关上摄像头，把大厨拎到屋里醒酒。
丛菲干咳一声，小声提醒道，“薛老师，您有点着急了。”她的意思很明白，你薛月不按套路来，我们节目还录不录了？
谁知道薛月听赛没听，也不搭茬，自顾自地拿出一块羊肉，“这是一块羊后腿肉，是咱们鲁省出产的山羊，肉质比较嫩，很适合炒制……”完全把主持人给无视了！
倒是姜大山在一旁不阴不阳地说了几句，“既然是新春，咱们节目也得有个新样子，不能总这么一成不变是吧，我觉得薛大厨这样没问题，观众朋友们肯定也更愿意看这种高水平的菜品展示，对吧？”一番话夹枪带棒的，任谁都能听出他话语里的嘲讽，这不就是说萧晨和吴仁俩民间厨师水平次嘛！
“我也赞成姜大厨的说法，”评论席上叫刘小慧的女评论家也开口了，这个人颧骨挺高，脸上涂着厚厚的粉底，让红嘴唇衬得格外苍白，说教的口气很重，“主持人，咱们流程是死的人是活的嘛，薛大厨既然这样做肯定是有他的用意。众所周知，葱爆羊肉是咱们传统鲁菜之一，从营养的角度来说，羊肉性热，特别适合冬天食用，这道菜对人体有着很好的温补效用。薛大厨既然选择这道菜品，我想他一是定经过了深思熟虑。”
另一位评论员也是持有相同的意见，四人抱成团，你一句我一句，丛菲俨然就要被架空了！
丛菲脸上不说什么，心里的火气可是蹭就上来了，这还是她第一次遇见这种破事。她忙去安慰呆站在一旁的吴仁，“吴老师，您一会儿再展示吧，薛大厨喝醉了，您别往心里去。”
吴仁倒是能屈能伸，就算被人这样无视，他也只是尴尬的笑了笑，让出位置。
萧晨就站在旁边，饶是他脾气再好，此刻眉头也微不可察的紧了紧。
一次两次也就算了，你还没完了？
先不说在场各位嘉宾的水平高低，但薛月作为一个成名已久的大厨，对于节目流程这么不尊重，甚至连主持人的话都不接，你什么意思？
雀斑小助理都看不下去了，红着眼圈，心说人家招你惹你了，你们有病吧？
节目继续。
摄像大哥镜头对准案板，给正在操作的薛月来了个手部特写。
“哒哒哒”菜刀敲击案板传出了清脆的响声，鲁菜的刀工要求仅次于淮扬菜，这属于鲁菜厨师的必练项。要按平常来说，薛月的基本功绝对称得上熟练，可能是受到了酒精的影响，今天他却明显不在状态。
一刀，两刀，三刀，切下来的肉片有厚有薄，有大有小，肉眼可见的不均匀！
不仅如此，可能是受到了酒精的影响，薛月脚步虚浮，两只手不停颤抖，刀都拿不稳，有几次甚至都要切到手指了！
这刀功，狗看了都摇头！
“这……”摄像师茫然的抬头看向主持人。
“怎么回事？”丛菲皱起了眉头。
萧晨也微不可察的叹了口气，心里满是失望，这水平简直愧对他的名头，也太差劲了！
“出锅咯！”这道菜做完，只见薛月整个人都大汗淋漓，新烫的头发都被汗水黏在一起了，那模样，要多狼狈就有多狼狈。
接下来是主持人、嘉宾试吃环节。
“来来来，都尝尝味道怎么样，一人一口啊，不能吃多了。”薛月满脸骄傲，对着众人朗声说道。俗话说酒壮人胆，此刻的他自我感觉格外良好。
“薛大厨手艺不减当年，葱香、羊肉味体现的淋漓尽致，这也说明了他的火候掌握恰到好处，实在是佩服。”姜大山尝了一口，接着满口称赞道，其余两位评论员也纷纷表达了赞同意见。
“没错，色彩搭配的也很好看，葱的嫩绿、羊肉的焦黄，让人很有食欲。”
丛菲夹起一筷，放入嘴里。这道菜在她看来，做的还算凑合，与省城馆子里的味道相差无几。
吴仁尝过后也点了点头，算是表示认可。
萧晨也吃了一口，没说话。
“那个小伙子，怎么不说话？有什么意见提出来，我好改进呐！”薛月收获了一圈赞美，正洋洋得意呢，突然瞥见站在最边上的萧晨还没有发表意见，顿时心里有些不满，有意找茬。
萧晨没料到他会来这一出，他指了指自己，“我？确定要我说吗？”
吴仁嗤了一声，“你说吧。”
“咳，”萧晨也不客气，当即说道，“在我看来，薛大厨的这道菜有这么几点不足，”
“1.羊肉处理的时候没有把筋斩断，口感不好...”
“2.羊肉没有提前腌制，膻味有点大...”
“3.火候掌握不足，羊肉老了，葱烂了...”
他每说一条，薛月的脸色就阴沉一分。
萧晨滔滔不绝，说个没完。
倒不是他对这道菜的研究有多深，纯粹是薛月的发挥实在太差了，内行人一眼就能看出来，更别说现在对鲁菜有一些造诣的萧晨了。
“第18条...”
“够了！”薛月忍无可忍，终于爆发了！
谎言不会伤人，真相才是快刀。萧晨指出的这些错误句句属实、字字诛心，简直就是在啪啪打脸啊！
岂有此理！
“哪里来的野厨子，你简直是信口开河！”他一拍桌子，怒喝道，“节目组，来人给我把他赶出去，这都是从哪找来的人，简直是瞎胡闹！”
“就是，”一旁的姜大山也帮腔道，“现在的年轻人啊，真是不知天高地厚，连薛大厨都敢质疑了？”
“唉，人心不古啊，为了博眼球什么都干的出来...”
“就是，也不看看自己几斤几两！有本事你来做啊！”
吴仁在一旁轻轻扯着萧晨的衣角，示意他少说两句。
萧晨也火了，哦，是你让我提意见在先，现在不但不感激我，还反咬一口，合着我里外不是人呗？
还有你们这一群捧臭脚的，这气我要能咽下，我还叫萧晨？
“啪！”萧晨撸起袖子，一掌拍在灶台上，声音很大，“既然大家都说我是野厨子，那一会儿做完菜，还得麻烦各位给我点评点评。”说完，萧晨也不管别人，自顾自地跑到保鲜柜前面挑选食材去了。
丛菲也生气了，她示意工作人员把摄像机关掉，“各位嘉宾，都别吵了！”她看向薛月，“薛大厨，请您注意言辞，这样吧，节目还要继续。先让萧老师展示一下他的菜品，咱们再做定论。”她嘴上这么说，可心里还是为萧晨捏着把汗。不知道除了肉夹馍以外，他还能不能拿出其它更出色的菜品。
“先休息一会儿吧。”
薛月沉着脸，没说话，算是默认。
...
“系统，积分商城。”萧晨此刻正好站在角落里，背对众人，所以也不会有人发现他的异样，他一边摸着下巴，思索着做哪道菜合适。
他看了眼人气值，现在的数额已经达到了50719，前几天的摆摊为他增加了很多人气值，粗略估计至少两万。
三万积分可以兑换一道正菜，哪道菜既能适合家庭做，又能体现自己的功底呢？
萧晨不停地浏览着菜谱，速度飞快。
“有了！”他目光锁定在一道菜谱之上，这道菜可谓是老少皆宜的国民级美食，就连三岁的孩子都知道。
不仅在各大酒楼能有一席之地，平常在家也可以轻松制作。更为关键的是，这道菜看似简单，可对于处理的手法和火候的掌握要求极高，很考验厨师功底！
“确认兑换。”一道金光从系统中钻出，沐浴在萧晨身上。当然，这种异象只有他自己能感受到，别人是看不到的。
他闭上眼，仔细吸收着其中的技法。
与此同时，众人看向萧晨，脸上或忧或喜。
“这下知道怕了吧？晚了！”
“故弄玄虚。”看着呆站着的萧晨，薛月啐了一口，面露不屑。
要知道厨师这行没个十年二十年的勤学苦练根本入不了门，这个小伙子才多大？看上去不过二十来岁，除非他是几千年一遇的天才，但，可能吗？
“萧兄弟......”吴仁面露担忧，不住地懊悔着自己刚刚为什么没有拉住他。
一分钟。
三分钟。
五分钟。
【恭喜宿主获得食谱‘宫保鸡丁’，人气值-30000，食谱学习时产生暴击，宿主额外获得‘技法增强’效果！】系统声音响起。
“还有意外收获！”萧晨感受着脑海中无比清晰的食谱，内心一片狂喜，这什么技法增强他可是第一次遇到。
所谓技法增强，其实就是把这道菜自古以来所有的名厨心得全部融合到自己的记忆中。换句话说，在做这道菜时，他不是一个人在战斗，而是有着上百位名厨的加持！
“主持人，我准备好了。”萧晨举手示意，随后摄像机开机，节目继续录制。
“萧老师今天要给我们的观众朋友带来一道什么菜呢？大家都很期待啊。”到底是专业主持，此时的丛菲脸上已经挂上了灿烂的笑容，对着镜头说道。
“主持人好，今天我要给大家带来的是一道非常传统的菜肴，传统但不复杂，在家里也可以轻松复制。”萧晨微微一笑，左手拎着一只鸡，右手拎着一把刀，“这道菜就是宫保鸡丁，非常经典的一道融合菜。”
“这道菜我相信各位观众都不会陌生，老少皆宜，说实话，每次去酒店吃饭我都会点上这么一道菜，”丛菲笑道，“萧老师刚刚说到这道菜是融合菜，可以给我们解释一下吗？”
薛月在一旁冷笑，这道菜可是他和姜大山的拿手菜，姜大山更是在一旁幸灾乐祸，仿佛看戏一样。
萧晨没有理会，他已经进入状态了，侃侃而谈，“这道菜起源于清朝，当年做鲁省巡抚的官员丁宝桢因平息战乱有功，被朝廷封为太子少保，人称‘丁宫保’，宫保鸡丁的名号也因此而来，后来他又做了川省总督，把这道菜带进了川省，经改良后又做出了川味，这道菜因此也成为了典型的‘川鲁菜’。”
姜大山脸上的不屑更甚，这段历史在网上随便一查就能查到，根本算不得什么秘闻。
丛菲倒是很捧场，一脸恍然大悟的表情，“原来我们常吃的宫保鸡丁还有这样一段历史，电视机前的你是不是也是刚刚知道呢？接下来，就请萧老师来制作这一道传统美食吧！”
灯光聚焦在灶台前，萧晨撸了撸袖子，一点也不怯场。
“什么人啊这是！”
“横什么横！”
装作没看见？
你们什么意思？
这几人趾高气扬的态度可是让众人看的一清二楚，台下的工作人员也纷纷义愤填膺，忍不住爆了粗口。
丛菲的脸色阴沉的更厉害了，抿着嘴，“开始录制！”
节目录制开始。
“电视机前的观众朋友们大家好，这里是鲁省电视台的‘好好吃饭’新春特别节目，我是你们的老朋友，丛菲。”
一段简单的开场白过后，丛菲开始介绍嘉宾。
“这位是风华楼薛月总厨。”
薛月换上干净的厨师服，抄起炒勺狠狠地磕了几下锅沿，动静很大，算是打了个招呼。
“这位是川省姜大山大厨……”
“这两位是省内民间高手，吴大厨和萧大厨……”
随后两位评论员也介绍完毕，丛菲面带微笑的站在中间，右侧是薛月和姜大山，左侧是萧晨和吴仁。
“不知道各位老师今天会给我们带来什么样的菜品呢？”
按照惯例，节目开始后应当先由民间厨师进行展示，随后再是特约大厨，等到几人分别做完菜品，最后再由评论员进行点评，一直以来都是这样，但今天却出了岔子。
喝完酒的薛月显得格外有兴致，他醉醺醺地喝住正在灶台边挽袖子的吴仁，后者一脸懵逼。薛月抢话，“今天我给大家带来一道传统鲁菜，葱爆羊肉，这道菜很适合家庭聚会……”边说边动起手来，把吴仁生挤出去了！
喝大了？
这下还不乱套了！
吴仁蒙了，心说我招你了？
工作人员都傻了，摄像小哥用眼神询问丛菲需不需要关上摄像头，把大厨拎到屋里醒酒。
丛菲干咳一声，小声提醒道，“薛老师，您有点着急了。”她的意思很明白，你薛月不按套路来，我们节目还录不录了？
谁知道薛月听赛没听，也不搭茬，自顾自地拿出一块羊肉，“这是一块羊后腿肉，是咱们鲁省出产的山羊，肉质比较嫩，很适合炒制……”完全把主持人给无视了！
倒是姜大山在一旁不阴不阳地说了几句，“既然是新春，咱们节目也得有个新样子，不能总这么一成不变是吧，我觉得薛大厨这样没问题，观众朋友们肯定也更愿意看这种高水平的菜品展示，对吧？”一番话夹枪带棒的，任谁都能听出他话语里的嘲讽，这不就是说萧晨和吴仁俩民间厨师水平次嘛！
“我也赞成姜大厨的说法，”评论席上叫刘小慧的女评论家也开口了，这个人颧骨挺高，脸上涂着厚厚的粉底，让红嘴唇衬得格外苍白，说教的口气很重，“主持人，咱们流程是死的人是活的嘛，薛大厨既然这样做肯定是有他的用意。众所周知，葱爆羊肉是咱们传统鲁菜之一，从营养的角度来说，羊肉性热，特别适合冬天食用，这道菜对人体有着很好的温补效用。薛大厨既然选择这道菜品，我想他一是定经过了深思熟虑。”
另一位评论员也是持有相同的意见，四人抱成团，你一句我一句，丛菲俨然就要被架空了！
丛菲脸上不说什么，心里的火气可是蹭就上来了，这还是她第一次遇见这种破事。她忙去安慰呆站在一旁的吴仁，“吴老师，您一会儿再展示吧，薛大厨喝醉了，您别往心里去。”
吴仁倒是能屈能伸，就算被人这样无视，他也只是尴尬的笑了笑，让出位置。
萧晨就站在旁边，饶是他脾气再好，此刻眉头也微不可察的紧了紧。
一次两次也就算了，你还没完了？
先不说在场各位嘉宾的水平高低，但薛月作为一个成名已久的大厨，对于节目流程这么不尊重，甚至连主持人的话都不接，你什么意思？
雀斑小助理都看不下去了，红着眼圈，心说人家招你惹你了，你们有病吧？
节目继续。
摄像大哥镜头对准案板，给正在操作的薛月来了个手部特写。
“哒哒哒”菜刀敲击案板传出了清脆的响声，鲁菜的刀工要求仅次于淮扬菜，这属于鲁菜厨师的必练项。要按平常来说，薛月的基本功绝对称得上熟练，可能是受到了酒精的影响，今天他却明显不在状态。
一刀，两刀，三刀，切下来的肉片有厚有薄，有大有小，肉眼可见的不均匀！
不仅如此，可能是受到了酒精的影响，薛月脚步虚浮，两只手不停颤抖，刀都拿不稳，有几次甚至都要切到手指了！
这刀功，狗看了都摇头！
“这……”摄像师茫然的抬头看向主持人。
“怎么回事？”丛菲皱起了眉头。
萧晨也微不可察的叹了口气，心里满是失望，这水平简直愧对他的名头，也太差劲了！
“出锅咯！”这道菜做完，只见薛月整个人都大汗淋漓，新烫的头发都被汗水黏在一起了，那模样，要多狼狈就有多狼狈。
接下来是主持人、嘉宾试吃环节。
“来来来，都尝尝味道怎么样，一人一口啊，不能吃多了。”薛月满脸骄傲，对着众人朗声说道。俗话说酒壮人胆，此刻的他自我感觉格外良好。
“薛大厨手艺不减当年，葱香、羊肉味体现的淋漓尽致，这也说明了他的火候掌握恰到好处，实在是佩服。”姜大山尝了一口，接着满口称赞道，其余两位评论员也纷纷表达了赞同意见。
“没错，色彩搭配的也很好看，葱的嫩绿、羊肉的焦黄，让人很有食欲。”
丛菲夹起一筷，放入嘴里。这道菜在她看来，做的还算凑合，与省城馆子里的味道相差无几。
吴仁尝过后也点了点头，算是表示认可。
萧晨也吃了一口，没说话。
“那个小伙子，怎么不说话？有什么意见提出来，我好改进呐！”薛月收获了一圈赞美，正洋洋得意呢，突然瞥见站在最边上的萧晨还没有发表意见，顿时心里有些不满，有意找茬。
萧晨没料到他会来这一出，他指了指自己，“我？确定要我说吗？”
吴仁嗤了一声，“你说吧。”
“咳，”萧晨也不客气，当即说道，“在我看来，薛大厨的这道菜有这么几点不足，”
“1.羊肉处理的时候没有把筋斩断，口感不好...”
“2.羊肉没有提前腌制，膻味有点大...”
“3.火候掌握不足，羊肉老了，葱烂了...”
他每说一条，薛月的脸色就阴沉一分。
萧晨滔滔不绝，说个没完。
倒不是他对这道菜的研究有多深，纯粹是薛月的发挥实在太差了，内行人一眼就能看出来，更别说现在对鲁菜有一些造诣的萧晨了。
“第18条...”
“够了！”薛月忍无可忍，终于爆发了！
谎言不会伤人，真相才是快刀。萧晨指出的这些错误句句属实、字字诛心，简直就是在啪啪打脸啊！
岂有此理！
“哪里来的野厨子，你简直是信口开河！”他一拍桌子，怒喝道，“节目组，来人给我把他赶出去，这都是从哪找来的人，简直是瞎胡闹！”
“就是，”一旁的姜大山也帮腔道，“现在的年轻人啊，真是不知天高地厚，连薛大厨都敢质疑了？”
“唉，人心不古啊，为了博眼球什么都干的出来...”
“就是，也不看看自己几斤几两！有本事你来做啊！”
吴仁在一旁轻轻扯着萧晨的衣角，示意他少说两句。
萧晨也火了，哦，是你让我提意见在先，现在不但不感激我，还反咬一口，合着我里外不是人呗？
还有你们这一群捧臭脚的，这气我要能咽下，我还叫萧晨？
“啪！”萧晨撸起袖子，一掌拍在灶台上，声音很大，“既然大家都说我是野厨子，那一会儿做完菜，还得麻烦各位给我点评点评。”说完，萧晨也不管别人，自顾自地跑到保鲜柜前面挑选食材去了。
丛菲也生气了，她示意工作人员把摄像机关掉，“各位嘉宾，都别吵了！”她看向薛月，“薛大厨，请您注意言辞，这样吧，节目还要继续。先让萧老师展示一下他的菜品，咱们再做定论。”她嘴上这么说，可心里还是为萧晨捏着把汗。不知道除了肉夹馍以外，他还能不能拿出其它更出色的菜品。
“先休息一会儿吧。”
薛月沉着脸，没说话，算是默认。
...
“系统，积分商城。”萧晨此刻正好站在角落里，背对众人，所以也不会有人发现他的异样，他一边摸着下巴，思索着做哪道菜合适。
他看了眼人气值，现在的数额已经达到了50719，前几天的摆摊为他增加了很多人气值，粗略估计至少两万。
三万积分可以兑换一道正菜，哪道菜既能适合家庭做，又能体现自己的功底呢？
萧晨不停地浏览着菜谱，速度飞快。
“有了！”他目光锁定在一道菜谱之上，这道菜可谓是老少皆宜的国民级美食，就连三岁的孩子都知道。
不仅在各大酒楼能有一席之地，平常在家也可以轻松制作。更为关键的是，这道菜看似简单，可对于处理的手法和火候的掌握要求极高，很考验厨师功底！
“确认兑换。”一道金光从系统中钻出，沐浴在萧晨身上。当然，这种异象只有他自己能感受到，别人是看不到的。
他闭上眼，仔细吸收着其中的技法。
与此同时，众人看向萧晨，脸上或忧或喜。
“这下知道怕了吧？晚了！”
“故弄玄虚。”看着呆站着的萧晨，薛月啐了一口，面露不屑。
要知道厨师这行没个十年二十年的勤学苦练根本入不了门，这个小伙子才多大？看上去不过二十来岁，除非他是几千年一遇的天才，但，可能吗？
“萧兄弟......”吴仁面露担忧，不住地懊悔着自己刚刚为什么没有拉住他。
一分钟。
三分钟。
五分钟。
【恭喜宿主获得食谱‘宫保鸡丁’，人气值-30000，食谱学习时产生暴击，宿主额外获得‘技法增强’效果！】系统声音响起。
“还有意外收获！”萧晨感受着脑海中无比清晰的食谱，内心一片狂喜，这什么技法增强他可是第一次遇到。
所谓技法增强，其实就是把这道菜自古以来所有的名厨心得全部融合到自己的记忆中。换句话说，在做这道菜时，他不是一个人在战斗，而是有着上百位名厨的加持！
“主持人，我准备好了。”萧晨举手示意，随后摄像机开机，节目继续录制。
“萧老师今天要给我们的观众朋友带来一道什么菜呢？大家都很期待啊。”到底是专业主持，此时的丛菲脸上已经挂上了灿烂的笑容，对着镜头说道。
“主持人好，今天我要给大家带来的是一道非常传统的菜肴，传统但不复杂，在家里也可以轻松复制。”萧晨微微一笑，左手拎着一只鸡，右手拎着一把刀，“这道菜就是宫保鸡丁，非常经典的一道融合菜。”
“这道菜我相信各位观众都不会陌生，老少皆宜，说实话，每次去酒店吃饭我都会点上这么一道菜，”丛菲笑道，“萧老师刚刚说到这道菜是融合菜，可以给我们解释一下吗？”
薛月在一旁冷笑，这道菜可是他和姜大山的拿手菜，姜大山更是在一旁幸灾乐祸，仿佛看戏一样。
萧晨没有理会，他已经进入状态了，侃侃而谈，“这道菜起源于清朝，当年做鲁省巡抚的官员丁宝桢因平息战乱有功，被朝廷封为太子少保，人称‘丁宫保’，宫保鸡丁的名号也因此而来，后来他又做了川省总督，把这道菜带进了川省，经改良后又做出了川味，这道菜因此也成为了典型的‘川鲁菜’。”
姜大山脸上的不屑更甚，这段历史在网上随便一查就能查到，根本算不得什么秘闻。
丛菲倒是很捧场，一脸恍然大悟的表情，“原来我们常吃的宫保鸡丁还有这样一段历史，电视机前的你是不是也是刚刚知道呢？接下来，就请萧老师来制作这一道传统美食吧！”
灯光聚焦在灶台前，萧晨撸了撸袖子，一点也不怯场。
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