第136章 泡菜

    “叮叮叮”三只宝箱依次跳出，今天的随机食谱也终于揭晓。

    萧晨擦了擦手，揭晓答案。

    第一道是川省泡菜，这是一种用腌渍方法制作而成的腌制品。古代又称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。

    像萧晨学生时期爱吃的涪陵榨菜就属此种。

    “原来是泡菜么......”萧晨摸了摸下巴，自言自语道。这还是他第一次抽到佐餐类食谱。

    又是一个新发现！

    食谱化作一道金光，钻入萧晨眉心，顿时一道道信息涌来......

    泡菜在华国有着十分悠久的历史，说是民众智慧凝结的产物也不为过。

    华国地大物博，物产丰饶，尤其以中原地带为甚。古代的科技又没有现代发达，为了使各类蔬菜便于贮存、减少损耗，智慧的劳动人民便想出了泡菜这一方法，使用大坛，加入盐水花椒，隔绝空气后，来储存蔬菜。

    没成想，在乳酸菌的作用下，腌渍好的泡菜居然格外酸爽可口，别有一番滋味，用来下饭真是再妙不过！

    【泡菜技法相传于秦朝，古时冬季几乎无菜，修筑长城的徭役们便将集存的蔬菜加些盐渍以防变质。经过一代代劳动人民不断改良创新，这才使其流传下来。】系统现字。

    “唔，原来泡菜的历史这么悠久。”正在吸收知识的萧晨坐姿很销魂，双腿交叉，两手托腮，给人一种说不出的妖娆感。当然，对此他是毫无意识的。

    “再把剩余的两个宝箱打开。”萧晨用意念操控着。

    第二道也是川菜--大名鼎鼎的回锅肉，再加上一道白米饭作为主食，今天的三道菜品就算是齐了。

    “今天这几道菜可真够下饭的，得，我得多蒸几桶米饭。”萧晨认真想了想，把新一天的菜谱板正写好，这才走进厨房开始忙乎。

    “嗯？这是什么？”案板旁一个大家伙吸引了萧晨的注意力，走上前一看，原来是个坛子。

    “什么嘛，该不会要我腌泡菜吧。”萧晨嘀咕了一句，顺带手把围裙系好。

    【系统已准备好制作泡菜所需材料，请宿主大展身手。】

    “可是......时间不够了。”萧晨手一摊，指了指墙上的钟表，“系统，你也不想今天的营业额降低吧。”

    【......】过了一会儿，系统才回应道：

    【已为宿主匹配环境......匹配完毕，小店内泡菜腌制时间会相应缩短。】

    “我去，还能这么玩？”萧晨知道系统是有两把刷子的，可没想到，这刷子上，全是毛！

    他又不由自主地想起了隔壁岛国某种时间暂停的片子......咳咳。

    “到底是科技改变生活啊。”萧晨摇了摇头，准备专心备菜。

    蔬果篮里已经齐整地码放好了一批用来制作泡菜的新鲜蔬菜，这些蔬菜非常干净，像是刚刚洗过，不过表面却没有一丝水珠，鲜亮的颜色十分诱人。

    “嗯，处理的很到位。”萧晨挨个检查了一遍蔬菜，确认蔬菜表面干爽、没有残留水珠，这才满意的点了点头。

    要知道，腌制泡菜时必须要保证坛内是无水环境，只有这样才会最大限度减少蔬菜的腐败。