第57章 开门红
这边不仅是大学城，其实也是景区。
因为大学城最西北的那个北岭是国家森林公园，虽然没什么游客，但却是正规景点。
原本的大学城规划，东山湖也是要打造成景点的。
就是大学城，东山湖，再跟北岭国家森林公园组合，形成一个东山湖景区加大学城版块。
国家森林公园之类，在周边建建别墅比较热门，作为景点是完全不能打的。
再加入北岭附近的一个大湖就不同了，这是上面的如意算盘。
但这边以前是城市郊区的郊区，也没什么人文地点。
东山湖在很早很早以前是附近村民捕鱼的地方，零零年代以前还有不少人在湖里做过淡水鱼养殖。
这是硬伤，搞不出吸引眼球的东西，剩下的都是同质化严重的商业项目。
除了房价增加了很多，单纯景点的打造，目前还比较失败，靠几个公园和一个国家森林公园比较困难。
只有个大学城还是实打实的。
到了十一点半，那些解决一日三餐的小店，已经做了不少生意了。
但超过四十平的中端餐饮店，基本都还是空的，没什么人去消费，包括顾梁的东山居。
这类店，一般晚上会忙些，中午吃的人更少。
然后，两个穿着正装的男人，一中年人，一青年，走上了C栋的二楼休闲平台。
雨棚没有伸出来，遮阳伞也没展开，绿植围栏并不会挡住太多的视线，还在楼梯上，他们就看到了承重墙上的广告海报。
这两个人到了休闲平台上，直接进入走廊，往大门口这边走来。
“欢迎光临，我们店这周正在做开业促销活动，每满两百减八十八，上不封顶。”赵小梦站在门口，也兼任前台点餐，看到走来的两位正装男，说道。
“你们这有包厢吗？”中年人问道。
东山居有包厢，宣传海报上有写提供包厢雅座，这是顾梁特别加上的，因为顾梁入局前，这附近有包厢的餐饮店，只有两家。
一家在学校里，食堂二楼，比较大的饭店，价格有些高。
做的菜看不出是什么菜系，学生反映比较难吃的那种，内网论坛有描述，口碑不是很好，也可能是因为在食堂大楼里，造成学生们的固有印象。
反正顾梁没吃过，太贵，吃不起。
一家在湖边社区办公大楼商铺里，带楼梯的，占据了一楼和二楼整整四间店面，总营业面积也是超过两百平的。
这家生意超级好。
就是那种没什么名气的社区饭店，没有很高端的菜，只做本地家常菜，是真正的家常菜，摆盘都很简单。
只服务周边社区，主打性价比，量通常比大店多很多。
东海市有不少这类店，都很朴实，掩藏在一些旧社区里，靠的是口碑和周边本地人熟客，口味上也只照顾这些熟客。
不会去购物中心、综合体，或景区、CBD之类的地方入驻。
因为主打性价比，就不能在租金和宣传上有太大投入。
这家店也是顾梁以前班级和寝室聚会常去的，很合大部分人的口味，价格也便宜，只有少数北方和西北同学不是很喜欢，学校的饭店不行，也只能来那里。
缺陷是装修很普通，服务也普通。
那家店楼上是包厢，楼下是普通桌位，跟聚香楼一样，也不是卡座，用的木桌，但是却不像聚香楼那样桌位摆放整整齐齐，他们店里的桌位经常移位，摆放不齐。
除此外，就只能去镇里的大酒店，或北岭那个方向，或其他大学里找找了。
顾梁搞出包厢，也是看准了这个市场。
对周边的商业生态，顾梁是很熟悉的，毕竟他在这附近生活了五六年，比那两家入驻的本地连锁品牌强的多。
“有，您们要订包厢么，请进店。”赵小梦做了个请的手势，“我带您们去。”
赵小梦很机灵，使用包厢是有规定的，原则上至少八人以上，六人有时也可以，但低于六人一般不行。
或最低消费五百，但她一看这两人，根本没问，就请对方进来，并打开了一号包厢的门。
因为很明显，这是商务消费，酒局。
“哦，不错，不错，就这家吧，这家环境优雅，看起来高档些，就要这个了。”
居然还有落地大玻璃，和呼叫服务员按钮，刚才一直没说话的青年，开口说道，感觉很满意。
他们就是在内广场上看到了广告，所以上来看看的。
主要是时间不早了，他们听说客户早上都没吃，一下飞机就被接过来了，所以就不去镇里的酒店了。
虽然是酒局，但这是国外客户，人家吃饭真的只是吃个饭，他们不能用国内的那一套，得在细节上下功夫，需要见人下菜。
“有十来人，至少半个小时后才会到齐，我们先点菜，你们准备。”
再次是青年说话，很明显他的地位高些，“来一瓶低度的白酒，好点的，不要超过三十八度。”
对方的助理是他们公司的熟人，暗中说过他们老大有想吃吃本地中餐的打算。
事实上，国内的大部分西餐也不是国外的西餐，外国人难以接受，就跟国外的中餐也不是我们的中餐，在国外，我们也难以接受类似。
所以他们本来也是想用中餐招待的，这下就更加要用本地菜招待了。
原本想去翡翠城的那两家本地连锁品牌之一，因为他们知道，菜品比较地道，但两家都没包厢，人太多，卡座不适合，只能来东山居。
没必要劝酒了，但白酒是符号，不能没有，放一瓶，多些酒桌上的话题都是要的。
“对了，酒水算不算在满两百减八十八里面的？”青年也是酒局常客，经验丰富，不少酒店即便做促销也不算酒的，这个比较特殊。
“算在里面的。”赵小梦回道。
“那好，我们先点菜吧。”两人研究了一下菜单，很快就点了，基本就是最贵的全要，外加一些常见的家常菜，一下子就点了十几个。
然后是开胃菜什么的，一些甚至每人来一份，或来几份，都是量比较大的。
开店第一单，就是大单。
算是开门红了。
因为大学城最西北的那个北岭是国家森林公园，虽然没什么游客，但却是正规景点。
原本的大学城规划，东山湖也是要打造成景点的。
就是大学城，东山湖，再跟北岭国家森林公园组合，形成一个东山湖景区加大学城版块。
国家森林公园之类，在周边建建别墅比较热门，作为景点是完全不能打的。
再加入北岭附近的一个大湖就不同了，这是上面的如意算盘。
但这边以前是城市郊区的郊区，也没什么人文地点。
东山湖在很早很早以前是附近村民捕鱼的地方，零零年代以前还有不少人在湖里做过淡水鱼养殖。
这是硬伤，搞不出吸引眼球的东西，剩下的都是同质化严重的商业项目。
除了房价增加了很多，单纯景点的打造，目前还比较失败，靠几个公园和一个国家森林公园比较困难。
只有个大学城还是实打实的。
到了十一点半，那些解决一日三餐的小店，已经做了不少生意了。
但超过四十平的中端餐饮店，基本都还是空的，没什么人去消费，包括顾梁的东山居。
这类店，一般晚上会忙些，中午吃的人更少。
然后，两个穿着正装的男人，一中年人，一青年，走上了C栋的二楼休闲平台。
雨棚没有伸出来，遮阳伞也没展开，绿植围栏并不会挡住太多的视线，还在楼梯上，他们就看到了承重墙上的广告海报。
这两个人到了休闲平台上，直接进入走廊，往大门口这边走来。
“欢迎光临，我们店这周正在做开业促销活动，每满两百减八十八，上不封顶。”赵小梦站在门口，也兼任前台点餐，看到走来的两位正装男，说道。
“你们这有包厢吗？”中年人问道。
东山居有包厢，宣传海报上有写提供包厢雅座，这是顾梁特别加上的，因为顾梁入局前，这附近有包厢的餐饮店，只有两家。
一家在学校里，食堂二楼，比较大的饭店，价格有些高。
做的菜看不出是什么菜系，学生反映比较难吃的那种，内网论坛有描述，口碑不是很好，也可能是因为在食堂大楼里，造成学生们的固有印象。
反正顾梁没吃过，太贵，吃不起。
一家在湖边社区办公大楼商铺里，带楼梯的，占据了一楼和二楼整整四间店面，总营业面积也是超过两百平的。
这家生意超级好。
就是那种没什么名气的社区饭店，没有很高端的菜，只做本地家常菜，是真正的家常菜，摆盘都很简单。
只服务周边社区，主打性价比，量通常比大店多很多。
东海市有不少这类店，都很朴实，掩藏在一些旧社区里，靠的是口碑和周边本地人熟客，口味上也只照顾这些熟客。
不会去购物中心、综合体，或景区、CBD之类的地方入驻。
因为主打性价比，就不能在租金和宣传上有太大投入。
这家店也是顾梁以前班级和寝室聚会常去的，很合大部分人的口味，价格也便宜，只有少数北方和西北同学不是很喜欢，学校的饭店不行，也只能来那里。
缺陷是装修很普通，服务也普通。
那家店楼上是包厢，楼下是普通桌位，跟聚香楼一样，也不是卡座，用的木桌，但是却不像聚香楼那样桌位摆放整整齐齐，他们店里的桌位经常移位，摆放不齐。
除此外，就只能去镇里的大酒店，或北岭那个方向，或其他大学里找找了。
顾梁搞出包厢，也是看准了这个市场。
对周边的商业生态，顾梁是很熟悉的，毕竟他在这附近生活了五六年，比那两家入驻的本地连锁品牌强的多。
“有，您们要订包厢么，请进店。”赵小梦做了个请的手势，“我带您们去。”
赵小梦很机灵，使用包厢是有规定的，原则上至少八人以上，六人有时也可以，但低于六人一般不行。
或最低消费五百，但她一看这两人，根本没问，就请对方进来，并打开了一号包厢的门。
因为很明显，这是商务消费，酒局。
“哦，不错，不错，就这家吧，这家环境优雅，看起来高档些，就要这个了。”
居然还有落地大玻璃，和呼叫服务员按钮，刚才一直没说话的青年，开口说道，感觉很满意。
他们就是在内广场上看到了广告，所以上来看看的。
主要是时间不早了，他们听说客户早上都没吃，一下飞机就被接过来了，所以就不去镇里的酒店了。
虽然是酒局，但这是国外客户，人家吃饭真的只是吃个饭，他们不能用国内的那一套，得在细节上下功夫，需要见人下菜。
“有十来人，至少半个小时后才会到齐，我们先点菜，你们准备。”
再次是青年说话，很明显他的地位高些，“来一瓶低度的白酒，好点的，不要超过三十八度。”
对方的助理是他们公司的熟人，暗中说过他们老大有想吃吃本地中餐的打算。
事实上，国内的大部分西餐也不是国外的西餐，外国人难以接受，就跟国外的中餐也不是我们的中餐，在国外，我们也难以接受类似。
所以他们本来也是想用中餐招待的，这下就更加要用本地菜招待了。
原本想去翡翠城的那两家本地连锁品牌之一，因为他们知道，菜品比较地道，但两家都没包厢，人太多，卡座不适合，只能来东山居。
没必要劝酒了，但白酒是符号，不能没有，放一瓶，多些酒桌上的话题都是要的。
“对了，酒水算不算在满两百减八十八里面的？”青年也是酒局常客，经验丰富，不少酒店即便做促销也不算酒的，这个比较特殊。
“算在里面的。”赵小梦回道。
“那好，我们先点菜吧。”两人研究了一下菜单，很快就点了，基本就是最贵的全要，外加一些常见的家常菜，一下子就点了十几个。
然后是开胃菜什么的，一些甚至每人来一份，或来几份，都是量比较大的。
开店第一单，就是大单。
算是开门红了。
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