第63章 初闻祖传菜谱
“爷爷，你好厉害，竟然认识这么多香料。”
郝春雷都有些奇怪了，既然自家一直很贫寒，爷爷哪来的机会认识这么多香料呢。
“呵呵，你小子，套我话是吧？”
老爷哼哼了两声，这才实话实说，
“你爷爷自然也是认不全的，之前也就是知道个大概的图样跟名字罢了，因为在咱家的祖传的菜谱里就有一本专门讲香料的。
我之前也只见过里面几种，另外好几种香料，今天也是头一回见，要不是那老朱一样一样跟我说，我连名字跟实物都对不上号呢！
我这就叫做现学现卖，知道吗？”
“祖传菜谱？”
郝春雷立马就被这个吸引了。
在国人的心中，老祖宗传下来的东西，总是有一种神秘感。
比如祖传的秘方、秘籍等等。
真没想到，自家祖上竟然也会有祖传的菜谱流传下来。
“当然有了，要不然，咱们郝家菜早就可能失传了。”
老爷子往桌边一坐，
“去，先给我倒杯水来，走了一路，嘴巴干死了。
还有，把米先给淘上。”
“好嘞！”
郝春雷一听，这绝对是有故事听的架势啊，于是乐颠颠的跑去忙活了。
先给爷爷把茶沏上，用的就是郝母前些日子刚制好的粗茶。
再粗，这也是茶叶，比喝白水还是强了不少。
然后他又手脚利落的淘米沥水，这番动作比穿越之初都不知道强了多少。
同时，他还非常勤劳的将中午要吃的青蒜以及青菜都从地里拔了回来，准备一边听故事一边择菜，这样一来，娱乐干活儿两不误。
小春江没在家，不过他倒没有太担心，因为据他观察，这小子打猪草的工具也不在，肯定是跟小伙伴们去玩了。
有昨天郝三胖的教训，想也知道，这小家伙肯定不会这么没记性，现在就去干什么危险的事情的。
他现在的心思，全在老爷子说的祖传菜谱上面呢，
“爷爷，您快讲讲，咱家祖传的菜谱，里面有没有记载满汉全席啊？
听说那里面一共有好几百道菜呢！”
一说祖传二字，他就想到了自家这个郝家菜的老祖宗，那位可是御膳房的副总管，这满汉全席就是宫廷御膳，搞不好自家这位祖宗还真有可能会把这些菜都记下来呢。
“嗯？你也知道满汉全席？”
老爷子狐疑的看向这个孙子，“这不会也是你那位同桌跟你说的吧？”
坏了，郝春雷身子一僵，这回不会要掉马甲了吧？
他眼珠转了转，脑子也在高速运转着，突然福灵心至，解释的话脱口而出，
“哪能呢，郑晓瑗她家又没有厨子，我是从评书里听来的。
上回我去给三爷爷送东西，他正好在听评书，里面就是讲的这个。您也是知道的，三爷爷听收音机的时候，喜欢把声音调得很大，我就是不想听，那声音也直往我耳朵里钻。”
郝春雷还真没有说谎，隔壁三爷爷郝宗喜确实有一部半导体，是他特地托人买的，花了他大半生的积蓄。
因为他老人家除了爱听个响儿，也没别的爱好了。
至于花钱，他是一点都不带心疼的。
用他的话来讲，就是他这辈子，无儿无女，钱财也是生不带来，死不带去的，只需要留下点棺材本儿，够队上人帮他收个尸就够了，其它的钱他就全花了。
这老头子平时闲着的时候，就爱一个人闷在家里听收音机，郝春雷去过好些次，他都是在听评书，像什么《隋唐英雄传》《三国演义》什么的，他都听到过，至于有没有有关满汉全席，他还真有些记不清了。
不过，即使没有又怎么样，难不成自家爷爷还会去找那三爷爷去对证？
郝春雷赌他不会。
他赌对了。
果然，老爷子听完他的话，也乐了，
“你三爷爷，就这么点爱好了，耳朵不好，还喜欢听收音机，这不是找罪受么？
行了，不说这个了。
你说的那个满汉全席呀，咱们老祖宗还真在菜谱上提过，不过他只记了那些菜当中，有哪几道菜是他曾经给皇帝做过，那几道菜的具体做法倒是写得很详细，那几道，也是咱家的传家菜。
至于别的菜，有些他也写了简单的做法，有些就只写了用的什么材料，更多的就只是记了个菜名，别的什么都没有。
你要明白，在宫里，厨子跟厨子之间也是有派系的，如果是自己一派的，处得好的话，可能会相互交流交流，这样还可能知道对方拿手菜的简单做法，处得一般的，可能就顶多知道是用哪些材料的。
那敌对势力的，恐怕是除了菜名，别的还真就是一样都打听不到了。
再说了，好几百道菜呢，哪能记得许多。
咱家老祖宗传下来的菜已经是够不少的了。
再加上之后各代传人的补充菜谱，足够你小子学的了。
你可千万不要太贪心，眼大肚小，什么都想学，到最后什么都学不好。”
说到最后，老爷子愈发语重心长起来，
“这也是我现在不会把祖传的这些菜谱交给你的原因。
你好好学，等你学得差不多了，我一定会把那些东西亲手交给你的。”
听他这么一说，郝春雷马上就明白了爷爷的深意，也就不再有打探的兴趣了。
他把摘好的菜放到篮子里，然后细心的将摘下来的根和老叶从笤帚归拢起来，扫到簸箕里，直接倒在了鸡窝门前。
“哦哦哦，啯啯啯啯啯！”
他熟练的吆喝了一嗓子，然后就见那些正四处觅食的母鸡们，立马一个个张开翅膀，以百米冲刺的速度向这边奔跑过来。
一阵尘土飞扬之后，刚刚倒下的东西就被争抢一空。
那些现实的母鸡见没东西可吃了，又渐渐四散开去。
这样的情景，在郝家每天都会重演若干回。
也难怪说溜达鸡的肉好吃，天天这么运动，那肌肉可是发达得很，能不好吃么？
可惜呀，要留着下蛋，不能吃的。
于是，他的目光就瞄向了跟在芦花鸡身后的那一串毛绒绒身上了。
也不知道，这九只鸡里面，能有几只是公鸡呢？
跟郝母盼望这些全是母鸡不同，他跟小弟郝春江的想法有点接近。
小春江盼着九只鸡里面能多几只公鸡出来，而他稍微懂事点，自然知道母鸡的重要性。
所以，他的要求也不高，九只里面有个两三只公鸡就行了，这样一来，他们既能有香喷喷的鸡肉吃，自家的鸡屁股银行的队伍同样也能壮大不少，一举两得。
郝春雷都有些奇怪了，既然自家一直很贫寒，爷爷哪来的机会认识这么多香料呢。
“呵呵，你小子，套我话是吧？”
老爷哼哼了两声，这才实话实说，
“你爷爷自然也是认不全的，之前也就是知道个大概的图样跟名字罢了，因为在咱家的祖传的菜谱里就有一本专门讲香料的。
我之前也只见过里面几种，另外好几种香料，今天也是头一回见，要不是那老朱一样一样跟我说，我连名字跟实物都对不上号呢！
我这就叫做现学现卖，知道吗？”
“祖传菜谱？”
郝春雷立马就被这个吸引了。
在国人的心中，老祖宗传下来的东西，总是有一种神秘感。
比如祖传的秘方、秘籍等等。
真没想到，自家祖上竟然也会有祖传的菜谱流传下来。
“当然有了，要不然，咱们郝家菜早就可能失传了。”
老爷子往桌边一坐，
“去，先给我倒杯水来，走了一路，嘴巴干死了。
还有，把米先给淘上。”
“好嘞！”
郝春雷一听，这绝对是有故事听的架势啊，于是乐颠颠的跑去忙活了。
先给爷爷把茶沏上，用的就是郝母前些日子刚制好的粗茶。
再粗，这也是茶叶，比喝白水还是强了不少。
然后他又手脚利落的淘米沥水，这番动作比穿越之初都不知道强了多少。
同时，他还非常勤劳的将中午要吃的青蒜以及青菜都从地里拔了回来，准备一边听故事一边择菜，这样一来，娱乐干活儿两不误。
小春江没在家，不过他倒没有太担心，因为据他观察，这小子打猪草的工具也不在，肯定是跟小伙伴们去玩了。
有昨天郝三胖的教训，想也知道，这小家伙肯定不会这么没记性，现在就去干什么危险的事情的。
他现在的心思，全在老爷子说的祖传菜谱上面呢，
“爷爷，您快讲讲，咱家祖传的菜谱，里面有没有记载满汉全席啊？
听说那里面一共有好几百道菜呢！”
一说祖传二字，他就想到了自家这个郝家菜的老祖宗，那位可是御膳房的副总管，这满汉全席就是宫廷御膳，搞不好自家这位祖宗还真有可能会把这些菜都记下来呢。
“嗯？你也知道满汉全席？”
老爷子狐疑的看向这个孙子，“这不会也是你那位同桌跟你说的吧？”
坏了，郝春雷身子一僵，这回不会要掉马甲了吧？
他眼珠转了转，脑子也在高速运转着，突然福灵心至，解释的话脱口而出，
“哪能呢，郑晓瑗她家又没有厨子，我是从评书里听来的。
上回我去给三爷爷送东西，他正好在听评书，里面就是讲的这个。您也是知道的，三爷爷听收音机的时候，喜欢把声音调得很大，我就是不想听，那声音也直往我耳朵里钻。”
郝春雷还真没有说谎，隔壁三爷爷郝宗喜确实有一部半导体，是他特地托人买的，花了他大半生的积蓄。
因为他老人家除了爱听个响儿，也没别的爱好了。
至于花钱，他是一点都不带心疼的。
用他的话来讲，就是他这辈子，无儿无女，钱财也是生不带来，死不带去的，只需要留下点棺材本儿，够队上人帮他收个尸就够了，其它的钱他就全花了。
这老头子平时闲着的时候，就爱一个人闷在家里听收音机，郝春雷去过好些次，他都是在听评书，像什么《隋唐英雄传》《三国演义》什么的，他都听到过，至于有没有有关满汉全席，他还真有些记不清了。
不过，即使没有又怎么样，难不成自家爷爷还会去找那三爷爷去对证？
郝春雷赌他不会。
他赌对了。
果然，老爷子听完他的话，也乐了，
“你三爷爷，就这么点爱好了，耳朵不好，还喜欢听收音机，这不是找罪受么？
行了，不说这个了。
你说的那个满汉全席呀，咱们老祖宗还真在菜谱上提过，不过他只记了那些菜当中，有哪几道菜是他曾经给皇帝做过，那几道菜的具体做法倒是写得很详细，那几道，也是咱家的传家菜。
至于别的菜，有些他也写了简单的做法，有些就只写了用的什么材料，更多的就只是记了个菜名，别的什么都没有。
你要明白，在宫里，厨子跟厨子之间也是有派系的，如果是自己一派的，处得好的话，可能会相互交流交流，这样还可能知道对方拿手菜的简单做法，处得一般的，可能就顶多知道是用哪些材料的。
那敌对势力的，恐怕是除了菜名，别的还真就是一样都打听不到了。
再说了，好几百道菜呢，哪能记得许多。
咱家老祖宗传下来的菜已经是够不少的了。
再加上之后各代传人的补充菜谱，足够你小子学的了。
你可千万不要太贪心，眼大肚小，什么都想学，到最后什么都学不好。”
说到最后，老爷子愈发语重心长起来，
“这也是我现在不会把祖传的这些菜谱交给你的原因。
你好好学，等你学得差不多了，我一定会把那些东西亲手交给你的。”
听他这么一说，郝春雷马上就明白了爷爷的深意，也就不再有打探的兴趣了。
他把摘好的菜放到篮子里，然后细心的将摘下来的根和老叶从笤帚归拢起来，扫到簸箕里，直接倒在了鸡窝门前。
“哦哦哦，啯啯啯啯啯！”
他熟练的吆喝了一嗓子，然后就见那些正四处觅食的母鸡们，立马一个个张开翅膀，以百米冲刺的速度向这边奔跑过来。
一阵尘土飞扬之后，刚刚倒下的东西就被争抢一空。
那些现实的母鸡见没东西可吃了，又渐渐四散开去。
这样的情景，在郝家每天都会重演若干回。
也难怪说溜达鸡的肉好吃，天天这么运动，那肌肉可是发达得很，能不好吃么？
可惜呀，要留着下蛋，不能吃的。
于是，他的目光就瞄向了跟在芦花鸡身后的那一串毛绒绒身上了。
也不知道，这九只鸡里面，能有几只是公鸡呢？
跟郝母盼望这些全是母鸡不同，他跟小弟郝春江的想法有点接近。
小春江盼着九只鸡里面能多几只公鸡出来，而他稍微懂事点，自然知道母鸡的重要性。
所以，他的要求也不高，九只里面有个两三只公鸡就行了，这样一来，他们既能有香喷喷的鸡肉吃，自家的鸡屁股银行的队伍同样也能壮大不少，一举两得。
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