第81章 刘星的工作总结
1月7日，张瀚召集陈宇、徐超、刘星、江小天开会。
元旦已过，春节将至，此时往往需要对去年的工作做一个总结，然后就是讨论一下员工们最关注的年终奖问题了。
刘星先汇报了一下软件开发部的工作。
软件开发部目前推出的几款产品里，最早出现的是“质检员”APP。
这个APP是江小天开发的，后来经过他的不断改进，功能日臻完善。
“质检员”的主要作用是保证菜品的质量，这对于酒楼来说，可谓关系重大。
长期以来，餐饮行业饱受一个问题的困扰，那就是：如何留住顾客。
摆上餐桌的菜品，如果味道确实差得比较多，或者味道还凑合，但遇到了较真的顾客，都是有可能引发争执的。
但在多数情况下，如果只是出点小状况，比如有点咸啦、火候把握得不好啦、食材差了些啦，只要还没到无法忍受的程度，顾客充其量私下吐槽几句，一般不会找酒楼扯皮。
但是，顾客不提意见，不等于问题就不存在，相反，这样会带来更大的麻烦。
很多顾客在有了这么一次不愉快的用餐体验后，不仅自己“用脚投票”，而且还会告诫亲戚朋友也不要去。
正所谓“好事不出门，坏事传千里”，试想一下，这会给酒楼造成多大的损失？
更糟糕的是，酒楼方面对顾客的看法一无所知，也就谈不上对厨房进行整改，结果就是生意越来越差，却不知道根源在哪里。
这就难怪，我们经常看到有酒楼开不下去，不得不黯然收场，即便是在繁华的地段也一样。
而“质检员”APP则有助于遏止这种情况：通过聘请退休大厨，对厨房炒的菜进行高密度的“品尝”，使得菜品的质量有了相当程度的保障。
这么一来，因为对菜品不满意而悄悄离开的顾客，就大大减少了。
听到这里，张瀚问道：“你这话有依据吗？”
刘星点点头：“有的。鑫旺酒楼经常会对顾客进行一些随机采访，回答问题的顾客，都会获赠一点小礼品，因此很多顾客都留下了自己的意见。
从鑫旺酒楼的数据对比来看，在采用味觉录放设备之前，大约有21%的顾客表示不会再来这里了。
当然，这其中的原因很复杂，也可能是有人觉得这里吃饭比较贵，并不一定都是对菜品不满意。
然而，在采用味觉录放设备后，回答不会再来的顾客比例降到了13%。”
张瀚惊叹：“下降了8个百分点？如果说是因为吃饭贵等原因不愿意再来，那么不管鑫旺是否采用味觉录放设备，这部分人的比例都是变化不大的。
照这么看来，这8%应该就是‘质检员’APP的功劳。”
刘星回答：“瀚哥说得对，其实宋老板也是这么认为的。他说，‘质检员’APP帮鑫旺酒楼留住了8%的顾客，这份贡献可不小。”
陈宇笑道：“鑫旺的顾客那么多，8%的比例，已经是不少人了，能给鑫旺带来不少营业额呢，我们公司应该从中拿点提成才对。”
张瀚摆摆手：“咱们卖给酒楼的单子，金额高达48万，利润已经不少了，又怎么好意思要求酒楼分成呢？”
“瀚哥，陈宇是说着玩的，你别当真。不过，说起能分成的产品，咱们也是有的。”
刘星随后谈到了“猜你喜欢”功能：这个功能每向顾客推荐一个菜品，而顾客又点了这道菜，浩瀚科技就能从中提成0.5%。
“才千分之五？”徐超感叹：“这个比例太低了点吧？”
“你可别小看这0.5%。”江小天提醒道：“现在‘猜你喜欢’功能受到了很大限制，所以提成金额不多，将来如果能摆脱限制，效益就比较可观了。”
张瀚明白江小天的意思：目前的味觉还原器用户，大部分是在某个酒楼充值了6000后，从酒楼那里免费获得一个味觉还原器。
因此，浩瀚科技必须顾及酒楼的感受，在向用户进行推荐时，仅限于该酒楼的菜品，而不能涉及到其他酒楼。
这么一来，可供“猜你喜欢”推荐的菜品就相对比较有限了，提成自然较少。
未来如果能放开限制，完全按照味觉数据来进行推荐，那么“猜你喜欢”的推荐量肯定暴增，提成金额将不会是一个小数目。
刘星继续介绍道：“除了‘猜你喜欢’功能外，如果能帮酒楼引进新菜品，也是有提成的。
每天，用户们都要在留言板里留下大量意见，我们的任务是分析这些意见，从中归纳出有价值的建议，提交给酒楼。
如果酒楼根据我们的建议，推出了新的菜品，那么五年内，这个菜品产生的利润，我们公司可以提成10%。
由于咱们公司的客户越来越多，这部分的工作量也越来越大，这也是软件开发部不得不增加人手的一个重要原因。”
徐超称赞道：“这个提成比例不错，比‘猜你喜欢’功能高了20倍呢。”
刘星解释道：“‘猜你喜欢’功能，是给别人已有的菜品引流，酒楼当然不可能给我们太多提成。
而新增的菜品，对酒楼来说是额外的收入，况且他们拿九成，只分一成给我们，他们当然愿意了。”
“那你们这部分的收入怎样？”徐超问道。
“还行吧，去年第四季度，创收了300多万。”
“不错嘛，一个季度就赚了这么多。”
“可是软件开发部如今有近100号人呢，分到每个人头上，年终奖就不多了。”
陈宇闻言，拍了拍刘星的肩膀：“你们平时的工资比我们市场部高那么多，还不知足，又盯上年终奖了？”
“不能光看工资，得看总收入啊，你们的总收入绝对比我们高多了。”
“我们的业务员风里来雨里去的，哪有你们坐在办公室里舒服？多拿点年终奖，那还不是应该的嘛。”
刘星不服气地说：“要是换了别的软件公司，你这么说我还可以理解。可是在咱们浩瀚科技，你这么说就不对头了。
咱们公司的单子还是比较容易签的，以前我和小天坐在办公室里，都能签下那些送上门的单子，我相信，业务员们签单也难不到哪去。
当然，曾经有一段时间，你们比较困难。但在咱们公司二审胜诉后，竞争对手们就完全没有一战之力了，单子变得更好签。
我承认，业务员们东奔西跑，还是有点辛苦的，但要说比我们软件开发部更不容易，那倒未必。”
元旦已过，春节将至，此时往往需要对去年的工作做一个总结，然后就是讨论一下员工们最关注的年终奖问题了。
刘星先汇报了一下软件开发部的工作。
软件开发部目前推出的几款产品里，最早出现的是“质检员”APP。
这个APP是江小天开发的，后来经过他的不断改进，功能日臻完善。
“质检员”的主要作用是保证菜品的质量，这对于酒楼来说，可谓关系重大。
长期以来，餐饮行业饱受一个问题的困扰，那就是：如何留住顾客。
摆上餐桌的菜品，如果味道确实差得比较多，或者味道还凑合，但遇到了较真的顾客，都是有可能引发争执的。
但在多数情况下，如果只是出点小状况，比如有点咸啦、火候把握得不好啦、食材差了些啦，只要还没到无法忍受的程度，顾客充其量私下吐槽几句，一般不会找酒楼扯皮。
但是，顾客不提意见，不等于问题就不存在，相反，这样会带来更大的麻烦。
很多顾客在有了这么一次不愉快的用餐体验后，不仅自己“用脚投票”，而且还会告诫亲戚朋友也不要去。
正所谓“好事不出门，坏事传千里”，试想一下，这会给酒楼造成多大的损失？
更糟糕的是，酒楼方面对顾客的看法一无所知，也就谈不上对厨房进行整改，结果就是生意越来越差，却不知道根源在哪里。
这就难怪，我们经常看到有酒楼开不下去，不得不黯然收场，即便是在繁华的地段也一样。
而“质检员”APP则有助于遏止这种情况：通过聘请退休大厨，对厨房炒的菜进行高密度的“品尝”，使得菜品的质量有了相当程度的保障。
这么一来，因为对菜品不满意而悄悄离开的顾客，就大大减少了。
听到这里，张瀚问道：“你这话有依据吗？”
刘星点点头：“有的。鑫旺酒楼经常会对顾客进行一些随机采访，回答问题的顾客，都会获赠一点小礼品，因此很多顾客都留下了自己的意见。
从鑫旺酒楼的数据对比来看，在采用味觉录放设备之前，大约有21%的顾客表示不会再来这里了。
当然，这其中的原因很复杂，也可能是有人觉得这里吃饭比较贵，并不一定都是对菜品不满意。
然而，在采用味觉录放设备后，回答不会再来的顾客比例降到了13%。”
张瀚惊叹：“下降了8个百分点？如果说是因为吃饭贵等原因不愿意再来，那么不管鑫旺是否采用味觉录放设备，这部分人的比例都是变化不大的。
照这么看来，这8%应该就是‘质检员’APP的功劳。”
刘星回答：“瀚哥说得对，其实宋老板也是这么认为的。他说，‘质检员’APP帮鑫旺酒楼留住了8%的顾客，这份贡献可不小。”
陈宇笑道：“鑫旺的顾客那么多，8%的比例，已经是不少人了，能给鑫旺带来不少营业额呢，我们公司应该从中拿点提成才对。”
张瀚摆摆手：“咱们卖给酒楼的单子，金额高达48万，利润已经不少了，又怎么好意思要求酒楼分成呢？”
“瀚哥，陈宇是说着玩的，你别当真。不过，说起能分成的产品，咱们也是有的。”
刘星随后谈到了“猜你喜欢”功能：这个功能每向顾客推荐一个菜品，而顾客又点了这道菜，浩瀚科技就能从中提成0.5%。
“才千分之五？”徐超感叹：“这个比例太低了点吧？”
“你可别小看这0.5%。”江小天提醒道：“现在‘猜你喜欢’功能受到了很大限制，所以提成金额不多，将来如果能摆脱限制，效益就比较可观了。”
张瀚明白江小天的意思：目前的味觉还原器用户，大部分是在某个酒楼充值了6000后，从酒楼那里免费获得一个味觉还原器。
因此，浩瀚科技必须顾及酒楼的感受，在向用户进行推荐时，仅限于该酒楼的菜品，而不能涉及到其他酒楼。
这么一来，可供“猜你喜欢”推荐的菜品就相对比较有限了，提成自然较少。
未来如果能放开限制，完全按照味觉数据来进行推荐，那么“猜你喜欢”的推荐量肯定暴增，提成金额将不会是一个小数目。
刘星继续介绍道：“除了‘猜你喜欢’功能外，如果能帮酒楼引进新菜品，也是有提成的。
每天，用户们都要在留言板里留下大量意见，我们的任务是分析这些意见，从中归纳出有价值的建议，提交给酒楼。
如果酒楼根据我们的建议，推出了新的菜品，那么五年内，这个菜品产生的利润，我们公司可以提成10%。
由于咱们公司的客户越来越多，这部分的工作量也越来越大，这也是软件开发部不得不增加人手的一个重要原因。”
徐超称赞道：“这个提成比例不错，比‘猜你喜欢’功能高了20倍呢。”
刘星解释道：“‘猜你喜欢’功能，是给别人已有的菜品引流，酒楼当然不可能给我们太多提成。
而新增的菜品，对酒楼来说是额外的收入，况且他们拿九成，只分一成给我们，他们当然愿意了。”
“那你们这部分的收入怎样？”徐超问道。
“还行吧，去年第四季度，创收了300多万。”
“不错嘛，一个季度就赚了这么多。”
“可是软件开发部如今有近100号人呢，分到每个人头上，年终奖就不多了。”
陈宇闻言，拍了拍刘星的肩膀：“你们平时的工资比我们市场部高那么多，还不知足，又盯上年终奖了？”
“不能光看工资，得看总收入啊，你们的总收入绝对比我们高多了。”
“我们的业务员风里来雨里去的，哪有你们坐在办公室里舒服？多拿点年终奖，那还不是应该的嘛。”
刘星不服气地说：“要是换了别的软件公司，你这么说我还可以理解。可是在咱们浩瀚科技，你这么说就不对头了。
咱们公司的单子还是比较容易签的，以前我和小天坐在办公室里，都能签下那些送上门的单子，我相信，业务员们签单也难不到哪去。
当然，曾经有一段时间，你们比较困难。但在咱们公司二审胜诉后，竞争对手们就完全没有一战之力了，单子变得更好签。
我承认，业务员们东奔西跑，还是有点辛苦的，但要说比我们软件开发部更不容易，那倒未必。”
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