第23章 抄底91年老八股
九月份，孙辰和张西平回到了武市。
到家之后，孙仁宇和李兴华都在上班没回来。张西平先回去了。
孙辰一看时间还早，打算张罗晚饭。一家四口，准备四个菜就可以了。翻了一下冰箱，没有自己想吃的，孙辰溜达着出门买菜。
菜市场离得不远，孙辰买了3斤纯小排，两根藕，准备炖莲藕排骨。莲藕要选洪湖出产的粉藕，这样才炖起来软面可口，白藕用来炒菜比较好。
刚买了一条大的武昌鱼，但是一看到黄鳝比较新鲜，就买了两斤，让摊主给杀好装袋。黄鳝肉质细腻鲜香。
之前住老家的时候，秋天稻子收割之前，要给稻田挖一圈排水沟。这里有很多黄鳝，孙辰经常去抓，回来自己动手红烧。孙辰的厨艺就是这么练出来的。
孙辰又买了一把空心菜，一把荆芥，晃晃悠悠地往回走。
回家先把排骨用清水泡起来，莲藕去皮切马蹄块，用盐腌一下，这样能让莲藕软烂酥香。武昌鱼、黄鳝处理干净，空心菜和荆芥洗一下。
看看时间差不多了，孙大厨开火做饭。炒锅少放一点油，沥干净水的小排放进去煸，小火把排骨的油微微煸出来，飘出香味，加盐，翻面继续煸。然后放一个八角、桂皮和小茴香。炖锅里的水烧开，把煸好的排骨带料放进去，莲藕放进去，小火炖煮。
然后是干烧武昌鱼，红烧黄鳝，炝炒空心菜，然后用黄瓜伴荆芥。晚饭就做好了。
姐姐孙萍先回家，进门就闻到香味。
“老弟，你手艺见长啊。”她捞了一块排骨，说：“好香，你以后天天做饭吧。”
“香吧，先给你来一份？”孙辰说。
“等爸妈回来吧，我要写作业了。”
孙萍原来念的是职高，转学到了武市上高中，重新念高一。她基础比较差，现在学习有点紧张。初中的时候，她经常生病，加上也没有长远的目标，就读了职高。现在开阔了眼界，下决心要上大学了。
“嘿嘿，要不要让老弟给你辅导辅导？”孙辰说。
“不用了，我先自己学。”姐姐要弟弟辅导，谁出去谁信？
孙辰大叔心态，看到年轻的姐姐，就像看女儿一样。看她学习态度这么端正，很是高兴。
人要有自驱力，没有动力的人，安排好了的道路也走不远。
孙辰自己本来应该念初一，但是找人给请了长假，保留学籍，直接去中考就行了。他对坐教室一定兴趣也没有。对那些重生后还能装嫩上学的人，深表佩服。
孙仁宇、李兴华回来的稍微有点晚，情绪却很好。
“老爸，看你这么高兴，晚上陪你喝一杯啊！”孙辰想借机解除自己的禁酒令。
“行啊，喝瓶啤酒。”孙仁宇去储藏室拿了两瓶金龙泉。
金龙泉啤酒后来被燕京收购了，这是燕京啤酒里口味最正的。顺义燕京的啤酒口味发苦。啤酒在工艺一样的情况下，口味主要看水源。
姐姐吃饭还是慢，一粒一粒的吃，一边还在点评孙辰做的菜。
“老弟，你这排骨做的又焦香，又软嫩，怎么做的？教教我。”
“简单！”孙辰巴拉巴拉说了一遍，把每个菜的做法都讲了。
“老弟，你现在行哈，都超过我了，我不在家这几年，你没少练吧？”
孙辰心说我这是练了好几十年好不好，“是啊，跟学习一样，多练就好了。”
孙萍给了他一个卫生眼。
“爸，超市筹备怎么样了？”孙辰端起酒杯，冲孙仁宇敬了一下，问道。
“软装搞完，正在铺货，昨天跟电视台谈好广告，过两天要来拍一条宣传片。”孙仁宇喝了一杯，解解暑气。武市是个火炉，这会儿秋老虎正是厉害。
“我提醒你啊，宣传做那么足，一定要备好货。”孙辰不放心。
“安排了，应该问题不大。”
“开业了之后，你有什么打算？”孙辰问。
“先干好这两个超市吧，贪多嚼不烂，咱家还欠着一大堆债呢！”孙仁宇一心求稳，跑得太快，心里没底。
“也行，先运行几个月，积累管理经验，等明年钱宽裕了，再扩张不迟。”
“我也是这么想的。”
“不过我可提醒你，超市这事是新鲜，但也没有多难，别人一学就会。”孙辰也不忘了刺激他。
“想那么多没用，你也不能一个人把生意都做完了。”孙仁宇显然听出孙辰的意思，但他还是求稳。
“妈，你在超市工作还习惯吗？”孙辰有点担心母亲工作状态。
“还行吧，工作跟加工厂也差不多。”李兴华说。
“你妈现在跟着一个组，管进货，这块挺重要的。”孙仁宇补充。
不错，这工作是得自己人盯着。孙辰放心了。
孙辰就喝了一瓶金龙泉，有点意犹未尽。洗漱完，孙辰翻了一本孙强的漫画书，没看几页就睡着了。
三天后，电视、广播和报纸开始播放佳美超市的广告。
五天后，佳美超市正式开业。
孙仁宇邀请了王副局长来剪裁。王副局长看着自己下属的三产公司闹出这么大动静，家属就业也解决了，是相当满意，讲了几句鼓励的吉祥话，在一片掌声中剪裁礼成。
顿时鞭炮响起，民间表演队来了几个节目，一时锣鼓喧天。期间，司仪宣布，今天进超市购物的，凭小票可以抽奖。一等奖是电视，二等奖是电饭锅，三等奖是炒锅，安慰奖是一袋大米。
看人闹的群众一看可以抽奖，顿时精神抖擞涌进超市。
佳美超市就算正式开业了。
晚上，孙仁宇和李兴华很晚才回来，疲惫里透着兴奋。
“爸，超市火了？”孙辰得捧哏。
“火了，幸亏有你提醒，要不然真是会缺货，上货的员工都累瘫了。”孙仁宇靠在沙发上，美美地吹了一瓶金龙泉。
“营业额多少？”
“还没统计清楚，估计有小三万吧。”语气里带着兴奋。
“两个店，还是一个店的？”
“仓库这边扩建完的面积更大，有三万多，原来商场改的那家面积小点，有2万多。”
“这就对了！”
“祝贺你啊，老孙同志！”
“同贺同贺，哈哈哈。”
“早点洗澡睡觉，明天还得补货。”李兴华过来安排家务，她今天累坏了，孙仁宇只管调度，她是具体指挥干活的人，明天还得联系厂家发货，仓库库存消耗太大。
“得令欸……”孙仁宇拉着戏腔动身去卫生间。
“妈，看到你这么能干，我真开心。”孙辰李兴华说，心里由衷地高兴。
人都是会成长，关键是看思想是不是能够放开。前世李兴华只是一个农村妇女，禁锢在小小的一方田地，现在似乎解除了封印。
生意什么的有那么重要吗？更重要的是看到家人命运的转变。
到家之后，孙仁宇和李兴华都在上班没回来。张西平先回去了。
孙辰一看时间还早，打算张罗晚饭。一家四口，准备四个菜就可以了。翻了一下冰箱，没有自己想吃的，孙辰溜达着出门买菜。
菜市场离得不远，孙辰买了3斤纯小排，两根藕，准备炖莲藕排骨。莲藕要选洪湖出产的粉藕，这样才炖起来软面可口，白藕用来炒菜比较好。
刚买了一条大的武昌鱼，但是一看到黄鳝比较新鲜，就买了两斤，让摊主给杀好装袋。黄鳝肉质细腻鲜香。
之前住老家的时候，秋天稻子收割之前，要给稻田挖一圈排水沟。这里有很多黄鳝，孙辰经常去抓，回来自己动手红烧。孙辰的厨艺就是这么练出来的。
孙辰又买了一把空心菜，一把荆芥，晃晃悠悠地往回走。
回家先把排骨用清水泡起来，莲藕去皮切马蹄块，用盐腌一下，这样能让莲藕软烂酥香。武昌鱼、黄鳝处理干净，空心菜和荆芥洗一下。
看看时间差不多了，孙大厨开火做饭。炒锅少放一点油，沥干净水的小排放进去煸，小火把排骨的油微微煸出来，飘出香味，加盐，翻面继续煸。然后放一个八角、桂皮和小茴香。炖锅里的水烧开，把煸好的排骨带料放进去，莲藕放进去，小火炖煮。
然后是干烧武昌鱼，红烧黄鳝，炝炒空心菜，然后用黄瓜伴荆芥。晚饭就做好了。
姐姐孙萍先回家，进门就闻到香味。
“老弟，你手艺见长啊。”她捞了一块排骨，说：“好香，你以后天天做饭吧。”
“香吧，先给你来一份？”孙辰说。
“等爸妈回来吧，我要写作业了。”
孙萍原来念的是职高，转学到了武市上高中，重新念高一。她基础比较差，现在学习有点紧张。初中的时候，她经常生病，加上也没有长远的目标，就读了职高。现在开阔了眼界，下决心要上大学了。
“嘿嘿，要不要让老弟给你辅导辅导？”孙辰说。
“不用了，我先自己学。”姐姐要弟弟辅导，谁出去谁信？
孙辰大叔心态，看到年轻的姐姐，就像看女儿一样。看她学习态度这么端正，很是高兴。
人要有自驱力，没有动力的人，安排好了的道路也走不远。
孙辰自己本来应该念初一，但是找人给请了长假，保留学籍，直接去中考就行了。他对坐教室一定兴趣也没有。对那些重生后还能装嫩上学的人，深表佩服。
孙仁宇、李兴华回来的稍微有点晚，情绪却很好。
“老爸，看你这么高兴，晚上陪你喝一杯啊！”孙辰想借机解除自己的禁酒令。
“行啊，喝瓶啤酒。”孙仁宇去储藏室拿了两瓶金龙泉。
金龙泉啤酒后来被燕京收购了，这是燕京啤酒里口味最正的。顺义燕京的啤酒口味发苦。啤酒在工艺一样的情况下，口味主要看水源。
姐姐吃饭还是慢，一粒一粒的吃，一边还在点评孙辰做的菜。
“老弟，你这排骨做的又焦香，又软嫩，怎么做的？教教我。”
“简单！”孙辰巴拉巴拉说了一遍，把每个菜的做法都讲了。
“老弟，你现在行哈，都超过我了，我不在家这几年，你没少练吧？”
孙辰心说我这是练了好几十年好不好，“是啊，跟学习一样，多练就好了。”
孙萍给了他一个卫生眼。
“爸，超市筹备怎么样了？”孙辰端起酒杯，冲孙仁宇敬了一下，问道。
“软装搞完，正在铺货，昨天跟电视台谈好广告，过两天要来拍一条宣传片。”孙仁宇喝了一杯，解解暑气。武市是个火炉，这会儿秋老虎正是厉害。
“我提醒你啊，宣传做那么足，一定要备好货。”孙辰不放心。
“安排了，应该问题不大。”
“开业了之后，你有什么打算？”孙辰问。
“先干好这两个超市吧，贪多嚼不烂，咱家还欠着一大堆债呢！”孙仁宇一心求稳，跑得太快，心里没底。
“也行，先运行几个月，积累管理经验，等明年钱宽裕了，再扩张不迟。”
“我也是这么想的。”
“不过我可提醒你，超市这事是新鲜，但也没有多难，别人一学就会。”孙辰也不忘了刺激他。
“想那么多没用，你也不能一个人把生意都做完了。”孙仁宇显然听出孙辰的意思，但他还是求稳。
“妈，你在超市工作还习惯吗？”孙辰有点担心母亲工作状态。
“还行吧，工作跟加工厂也差不多。”李兴华说。
“你妈现在跟着一个组，管进货，这块挺重要的。”孙仁宇补充。
不错，这工作是得自己人盯着。孙辰放心了。
孙辰就喝了一瓶金龙泉，有点意犹未尽。洗漱完，孙辰翻了一本孙强的漫画书，没看几页就睡着了。
三天后，电视、广播和报纸开始播放佳美超市的广告。
五天后，佳美超市正式开业。
孙仁宇邀请了王副局长来剪裁。王副局长看着自己下属的三产公司闹出这么大动静，家属就业也解决了，是相当满意，讲了几句鼓励的吉祥话，在一片掌声中剪裁礼成。
顿时鞭炮响起，民间表演队来了几个节目，一时锣鼓喧天。期间，司仪宣布，今天进超市购物的，凭小票可以抽奖。一等奖是电视，二等奖是电饭锅，三等奖是炒锅，安慰奖是一袋大米。
看人闹的群众一看可以抽奖，顿时精神抖擞涌进超市。
佳美超市就算正式开业了。
晚上，孙仁宇和李兴华很晚才回来，疲惫里透着兴奋。
“爸，超市火了？”孙辰得捧哏。
“火了，幸亏有你提醒，要不然真是会缺货，上货的员工都累瘫了。”孙仁宇靠在沙发上，美美地吹了一瓶金龙泉。
“营业额多少？”
“还没统计清楚，估计有小三万吧。”语气里带着兴奋。
“两个店，还是一个店的？”
“仓库这边扩建完的面积更大，有三万多，原来商场改的那家面积小点，有2万多。”
“这就对了！”
“祝贺你啊，老孙同志！”
“同贺同贺，哈哈哈。”
“早点洗澡睡觉，明天还得补货。”李兴华过来安排家务，她今天累坏了，孙仁宇只管调度，她是具体指挥干活的人，明天还得联系厂家发货，仓库库存消耗太大。
“得令欸……”孙仁宇拉着戏腔动身去卫生间。
“妈，看到你这么能干，我真开心。”孙辰李兴华说，心里由衷地高兴。
人都是会成长，关键是看思想是不是能够放开。前世李兴华只是一个农村妇女，禁锢在小小的一方田地，现在似乎解除了封印。
生意什么的有那么重要吗？更重要的是看到家人命运的转变。
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