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第十三章 猪猪

    当天晚上,小庙村的村人们热情的招呼了独孤舟这一行人,他是男子,又是官身,自然就成了这群人的带头老大,坐在主位

    里正特意杀了一头羊招待他们,后来又赶来了一队差役,二十多人,怕肉不够分,里正咬咬牙又宰杀了一头猪

    村人们也都拿了家里的肉干啊肉脯啊菘菜葫芦秋葵这些答谢他们

    虽说这脱谷机是送给韩里正的,但咱们这么好的关系你难道不借我用一下!是吧?肯定不好意思的

    多好的东西啊,有这样一台机器往后十里八村咱们小庙村都是头一名

    姜琪是第一次吃到整块的猪肉,上次在司马府吃的是鹿肉,在善堂吃的是肉丝,啥味儿都尝不出来,说实话她还是很想念的,里正媳妇给她端了一盘蒜苗炒夹心肉,颜色挺好看,味道么

    一言难尽

    姜琪偷偷问陈二,猪肉都是这个味道吗?

    陈二正吃的满嘴,说不出话只能连连点头

    “天呢”姜琪用筷子抵住额头喃喃自语“太难吃了”

    在大洪并不流行吃猪肉,一个是猪长得慢,另一个是猪很脏,连带的它的肉也有一股怪味,需要加很多佐料压制这个味道,一般条件稍好的都是不吃的,只能上平民老百姓的桌,制成肉干倒还好一点,但要好吃也颇废盐

    这次来的人实在太多了,要是只吃羊,估计家里养的都不够,韩里正这才忍痛杀了一只猪,毕竟再怎么不好,这也是肉啊,放到过年卖了也能多得好几枚钱

    这边韩里正的大儿媳妇见姜琪不吃猪肉,怕他们这些贵人吃不惯,等炖羊肉好了又盛了满满一盘放到姜琪面前

    羊肉倒是一如既往的膻,古今都一样

    姜琪也不爱吃,见陈二喜欢就劝他多吃点

    陈二就奇了,干娘怎么这么挑食啊,煎蛋不吃,猪肉不吃,现在羊肉也不吃,早些日子她手上还有钱的时候饼子也是一律不吃的,这怎么就给她活那么大呢!

    独孤舟倒是知道她的大致口味,夹了一道桌对面的烫菘菜给她,菘菜相当于未来的娃娃菜,虽然没有淋油,但味道也不错,很清甜

    布菜的几个媳妇子一看,这可不是巧了吗,只想着把自己平时吃不到的这些肉菜摆在贵人面前,没想到他们贵人爱吃清淡的

    同桌的村里长辈见状就动手挪了一下布局,里正又招呼大家吃菜,后来又陆续上了炒田鸡,清蒸鱼,并一些时令蔬菜

    肉菜都有些一言难尽,姜琪只能吃蔬菜

    独孤舟这人不大给脸,基本只听他们说不搭话

    这些赶来凑数的隔壁村的村正,村里的长辈和韩里正一家也都比较拘谨,致谢的话说完后不知再说些什么起头,气氛一下子就陷入了僵局

    隔壁两桌差役也是埋头吃,一句都不闲聊,完美展示了什么叫训练有素

    这原本该热热闹闹的席到后来居然有点冷场

    小庙村的村正在桌子底下踢了韩里正一脚,让他说点啥

    韩里正想了想自己一圈都谢过了,这会儿来点什么名头呢?看独孤舟都不怎么动筷,姜琪又一直在吃菘菜,心下就有了合计

    “姜大娘莫要见怪,实在是我们这儿拿不出什么好东西,我让他们莫要省,葱姜蒜桂皮多加一些,没成想还是不好吃,招待不周,还望大家见谅”

    姜琪眼珠一转,突然想到个问题

    “里正叔,你们这儿的猪劁不劁的?”

    大家面面相觑,这个字都没听过

    “就是趁猪仔的时候把他们的袋子割开,把蛋蛋挤出来,这样.........呜呜”

    姜琪都还没说完,陈二一把捂住了她的嘴

    独孤舟拳头抵在唇上,忍着笑

    很难以启齿吗?

    不难啊,如果姜琪是男子当然没问题,但一个女子说出这话,还对那部位描述的这么清楚,就难免让人觉得...震惊

    姜琪也觉得有些尴尬,不好意思的看了看独孤舟

    眼神示意他帮帮忙啊……

    独孤舟这才对大家解释

    说东汉时期就已经有劁猪一说,逢战乱这门手艺失传,只在杂记中有记载

    正所谓温饱思淫欲,猪虽畜生,亦有所需,故不劁之公猪均瘦长,不劁之母猪则多婀娜,家猪生不逢时,郁郁不得志,则愈来愈瘦,主人见之瘦弱,则不杀,如此反复,变本加厉,人猪皆苦

    大伙儿听了这话只觉是被说到了心坎里,纷纷围拢过来,那些差役也停下手中筷子拦在一边

    劁猪之后,公猪母猪春心不动,夏心不躁,秋心不扰,冬晒太阳,心静气顺,是为心宽体胖

    姜琪在一旁听的目瞪口呆

    他怎么知道!

    自己没和他说过啊!

    原来书里早就有记载啦!

    “还是要配热食的,这样吃了长得更快!”姜琪补充了一句

    /

    饭后姜琪跟韩里正道别,这次她跟着一起回幽州,也好久没见田呱了,正好回去见一见,顺便采买点东西,席间他和韩里正说好了,自己以后想在小庙村住一段时间,韩里正也非常高兴,邀请她早点来,还能参加村里的秋收庆典

    回去的路上,独孤舟非说今晚抿的那一小口酒喝高了头晕,把陈二挤出去然后和姜琪座在了一个车厢

    陈二和赶车的把式排排坐,一脸无语

    男女大防?

    谁让人家官大

    幸好干娘好像并不在意,不然也不知道帮不帮

    途中姜琪问独孤舟怎么会知道劁猪的事情,真的是书中记载的吗?

    独孤舟转了转手中折扇

    “你自己说的,从结论往前推,你的结论既然是劁过的猪更好吃,那劁猪会起到什么作用呢?这不就跟宫中内侍一样,净了身,断了根,禁了欲,再随便编些禁欲的好处,不就成了,瞧你这傻样”

    “那你可真能编!当什么司马啊,编书去吧”

    马车驶入幽州后先送了姜琪回小院

    独孤舟骑上马走了

    临走还不忘催她快点交房租

    姜琪恨不得冲上去抓了他的玉佩去当

    自己立了那么大个功,小庙村的人都送了她好多山鸡野味致谢,这个幽州的父母官居然没有一点表示!

    哎,山鸡有禽流感吧?可不敢吃啊

    小庙村酒席结束后,大家各回各家,有些人家就已经开始琢磨晚上要不要去劁猪了,但这也是大事,猪都快出栏了,要是不小心劁死了可咋办,病死的猪可卖不上价钱

    这天半夜,有一户人家猪圈外围了十几个村民

    他们正在围观赵大郎给他家新生出的小猪仔劁蛋蛋

    赵大郎也很是紧张,杀猪的活他会打下手,劁猪那么精细的还真有点抖

    他招呼一声喊来自己的两个儿子,一人一边按住小猪仔,赵大郎擦擦自己额头上的汗,把心一横,一刀下去,猪猪的惨叫声划破夜空

    仿佛在哀叹自己还没有到来就已经逝去的青春

    也仿佛在感谢那个提出方法的女人

    赵大郎一个好好的庄稼汉,最后挑上扁担成了个春日里帮人劁猪的“刽子手”就是另一个故事了

    他每次帮人劁猪都会和人家聊一聊这活的起源,不知是出于什么心理,他每次都会顺嘴带上姜琪,倒也没指名道姓,就说是位大娘子在书上看到的

    姜琪这会儿睡的正香

    丝毫没发现自己的名声未来会在猪圈大噪

    成为猪猪公敌

    猪猪想要拱死的名单

    第一位:姜琪

    第二位:赵大郎

    你问独孤舟?

    你怎么不问问他身边二十几个护卫保镖几级啊!

    还有他身上那把大刀什么材质!