第9章 生意兴隆
“无双酒楼”一炮打响！
开业第一天，“无双酒楼”全天爆满，座无虚席，店里从上到下个个都忙个不停，等到送走最后一批客人以后，世玹来到后厨，向这里的大男人们每人递上了一小撮黄灿灿的丝状物和两张草纸，然后对主勺师傅说道：“大师傅们饿坏了吧，有没有吃的，让大家吃点填填肚子？”
主勺师傅本来一整天只吃了一顿饭！嗯，还是早上开业之前吃的，后来一直没空，早就把肚子饿瘪了，正拉长着脸要发牢骚呢，只是看到世玹态度和蔼，才按捺着不快，摇摇头道：“什么都没有了，全都被客人吃完了！”嘴上说着，眼睛却盯着手里那金黄色的丝状物说道：“这个是不是传说中的贡品唐台烟呀？”
世玹点头，伸出拇指夸赞道：“大师傅消息很灵通啊！对呀，这是刚刚才流行起来的好东西，我好不容易弄了一些招待贵客用的，这东西不好弄啊！”
主勺师傅点头道：“我知道，传说这是刚刚登基不久的新皇肃宗皇帝驻跸正宁平叛时，因为战事紧张，中途在罗川古城西的一座土台上稍事休息时，忽闻一阵异香扑鼻而来，肃宗皇帝发现是一位吸食旱烟的老者自台下经过而传过来的香味，于是急忙让人将老者叫来，并试吸了老者的烟，顿时觉得神清气爽疲乏立消。
收复长安之后，肃宗皇帝将这罗川旱烟列为贡品，当时的土台被称为唐台，罗川旱烟也被称为唐台烟了。唉，可是成了贡品的东西，离咱老百姓就远了……”。
说完，主勺师傅用草纸将那些烟丝卷了，然后用火点燃了一头，另一头塞进嘴里吸了一口，只见那烟易燃，灰白，感觉气味香醇，风味极佳。于是又深吸了一口，摇头晃脑地感受着烟的吸引力……
正在此时，张氏火急火燎的进来了，她是来催大家吃的饭菜的，可是一看到这些抽着烟的大男人摇头晃脑的模样，不由得又好气又好笑，不无埋怨地说道：“瞧瞧你们这些大男人，都什么时候了，还没有饿坏么，赶紧弄些吃的填填肚子呀！”
主勺师傅摇摇头道：“什么都没有了……”
张氏拍拍世玹道：“没有吃的也不赶紧说一声！”说罢，转身离开了！
张氏赶紧去到周边的小饭馆里头去叫了一些饭菜来，大家胡塞海吃着，毕竟实在是太饿了！
世玹见了，赶紧让张氏停下筷子，去拿来了一大把碎银子，每个人都赏了几块，大家才把那长长的脸又收缩短了不少。
直到大半夜了，店里众人都走了，只剩下世玹夫妻俩，就着闪烁昏黄的烛光还在数着银子哩！
张氏有点不敢相信的轻声道：“老爷，这么多，都是钱吗，啊？！咱们是不是要发大财了？”
世玹重重地点头道：“当然是钱，这不是眼见为实吗？至于说发大财，现在还为时过早，你以为做买卖有那么容易吗？”
是的啊！满满的一个大箱子，各式的银两如银饼、银铤、银钣，还有铜钱如开元通宝、乾封泉宝等，张氏一边数钱，世玹一边核算，把他们乐坏了，也把他们忙坏了！
两个人头一回觉得：数钱真的能累到手抽筋！因为这一天忙下来，营业的流水竟然高达一百五十多两银子，除去酒菜、人工、税银和损耗等，估摸着可以纯赚六十两银子有余！
张氏忍不住称赞世玹道：“老爷，你真是厉害，又能做官，又能做买卖……”
世玹道：“做官就是为人处世，其实做买卖也是如此，都是要知道别人所想，做到别人所需，所谓知己知彼，百战百胜呢！不过，说到不如做到，要想知道别人所想，做到别人所需，也不是那么容易啊！”
接下来，通过一段时间的磨合，世玹夫妻之间做出了分工合作——
世玹主外：采买，宣传，规划，核算等等；
张氏主内：管理员工和业务，迎送客人，收钱记账等等；
然后在有空的时候，两个人还总是互相交流，互相探讨店内的事情，共同分析如何扩大酒楼的知名度，如何拓展更多的客源……
诸事理顺以后，“无双酒楼”不仅生意蒸蒸日上，而且世玹夫妻两个人各自的负担也有所减轻了！
这不，每天世玹领着手下出去采买的当儿，张氏也就在酒楼后面的两间住宅里面交代奶妈刘氏照顾好世无双和王瑛两个孩子，然后自己打开店门，指挥适时而来的员工打扫卫生，清洗和摆放餐具，做早饭，整理昨日所剩的菜品什物……等到世玹采买回来，大家又赶紧各尽其责：择菜、洗菜、吃饭、切配、迎客、备餐、给客人点菜、给后厨下单、上菜、收餐、收银、送客……每个岗位都有人对接，一切都井然有序，再也不像当初开业的时候，忙得大家都饿饭了！
几个月过后，酒楼很快就收回了成本银子五百两银子，并且还多出来一百多两银子的利润，世玹夫妻商量了一下，拿出三十两银子，给酒楼的所有人，按照职责和岗位重要性的差异，分别做出了一定的奖励。这一来，所有员工都热血沸腾，干起活来简直就是生龙活虎了！
酒楼的人们干活好了，菜品就更好了，服务也就更好了，客人吃得也就更满意了，生意也就更兴隆了……世玹夫妻开始商量着：“咱们要不要准备扩大酒楼的规模了？”
开业第一天，“无双酒楼”全天爆满，座无虚席，店里从上到下个个都忙个不停，等到送走最后一批客人以后，世玹来到后厨，向这里的大男人们每人递上了一小撮黄灿灿的丝状物和两张草纸，然后对主勺师傅说道：“大师傅们饿坏了吧，有没有吃的，让大家吃点填填肚子？”
主勺师傅本来一整天只吃了一顿饭！嗯，还是早上开业之前吃的，后来一直没空，早就把肚子饿瘪了，正拉长着脸要发牢骚呢，只是看到世玹态度和蔼，才按捺着不快，摇摇头道：“什么都没有了，全都被客人吃完了！”嘴上说着，眼睛却盯着手里那金黄色的丝状物说道：“这个是不是传说中的贡品唐台烟呀？”
世玹点头，伸出拇指夸赞道：“大师傅消息很灵通啊！对呀，这是刚刚才流行起来的好东西，我好不容易弄了一些招待贵客用的，这东西不好弄啊！”
主勺师傅点头道：“我知道，传说这是刚刚登基不久的新皇肃宗皇帝驻跸正宁平叛时，因为战事紧张，中途在罗川古城西的一座土台上稍事休息时，忽闻一阵异香扑鼻而来，肃宗皇帝发现是一位吸食旱烟的老者自台下经过而传过来的香味，于是急忙让人将老者叫来，并试吸了老者的烟，顿时觉得神清气爽疲乏立消。
收复长安之后，肃宗皇帝将这罗川旱烟列为贡品，当时的土台被称为唐台，罗川旱烟也被称为唐台烟了。唉，可是成了贡品的东西，离咱老百姓就远了……”。
说完，主勺师傅用草纸将那些烟丝卷了，然后用火点燃了一头，另一头塞进嘴里吸了一口，只见那烟易燃，灰白，感觉气味香醇，风味极佳。于是又深吸了一口，摇头晃脑地感受着烟的吸引力……
正在此时，张氏火急火燎的进来了，她是来催大家吃的饭菜的，可是一看到这些抽着烟的大男人摇头晃脑的模样，不由得又好气又好笑，不无埋怨地说道：“瞧瞧你们这些大男人，都什么时候了，还没有饿坏么，赶紧弄些吃的填填肚子呀！”
主勺师傅摇摇头道：“什么都没有了……”
张氏拍拍世玹道：“没有吃的也不赶紧说一声！”说罢，转身离开了！
张氏赶紧去到周边的小饭馆里头去叫了一些饭菜来，大家胡塞海吃着，毕竟实在是太饿了！
世玹见了，赶紧让张氏停下筷子，去拿来了一大把碎银子，每个人都赏了几块，大家才把那长长的脸又收缩短了不少。
直到大半夜了，店里众人都走了，只剩下世玹夫妻俩，就着闪烁昏黄的烛光还在数着银子哩！
张氏有点不敢相信的轻声道：“老爷，这么多，都是钱吗，啊？！咱们是不是要发大财了？”
世玹重重地点头道：“当然是钱，这不是眼见为实吗？至于说发大财，现在还为时过早，你以为做买卖有那么容易吗？”
是的啊！满满的一个大箱子，各式的银两如银饼、银铤、银钣，还有铜钱如开元通宝、乾封泉宝等，张氏一边数钱，世玹一边核算，把他们乐坏了，也把他们忙坏了！
两个人头一回觉得：数钱真的能累到手抽筋！因为这一天忙下来，营业的流水竟然高达一百五十多两银子，除去酒菜、人工、税银和损耗等，估摸着可以纯赚六十两银子有余！
张氏忍不住称赞世玹道：“老爷，你真是厉害，又能做官，又能做买卖……”
世玹道：“做官就是为人处世，其实做买卖也是如此，都是要知道别人所想，做到别人所需，所谓知己知彼，百战百胜呢！不过，说到不如做到，要想知道别人所想，做到别人所需，也不是那么容易啊！”
接下来，通过一段时间的磨合，世玹夫妻之间做出了分工合作——
世玹主外：采买，宣传，规划，核算等等；
张氏主内：管理员工和业务，迎送客人，收钱记账等等；
然后在有空的时候，两个人还总是互相交流，互相探讨店内的事情，共同分析如何扩大酒楼的知名度，如何拓展更多的客源……
诸事理顺以后，“无双酒楼”不仅生意蒸蒸日上，而且世玹夫妻两个人各自的负担也有所减轻了！
这不，每天世玹领着手下出去采买的当儿，张氏也就在酒楼后面的两间住宅里面交代奶妈刘氏照顾好世无双和王瑛两个孩子，然后自己打开店门，指挥适时而来的员工打扫卫生，清洗和摆放餐具，做早饭，整理昨日所剩的菜品什物……等到世玹采买回来，大家又赶紧各尽其责：择菜、洗菜、吃饭、切配、迎客、备餐、给客人点菜、给后厨下单、上菜、收餐、收银、送客……每个岗位都有人对接，一切都井然有序，再也不像当初开业的时候，忙得大家都饿饭了！
几个月过后，酒楼很快就收回了成本银子五百两银子，并且还多出来一百多两银子的利润，世玹夫妻商量了一下，拿出三十两银子，给酒楼的所有人，按照职责和岗位重要性的差异，分别做出了一定的奖励。这一来，所有员工都热血沸腾，干起活来简直就是生龙活虎了！
酒楼的人们干活好了，菜品就更好了，服务也就更好了，客人吃得也就更满意了，生意也就更兴隆了……世玹夫妻开始商量着：“咱们要不要准备扩大酒楼的规模了？”
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