第12章 粗盐提纯，大受震撼的魏海
京城。
延绵十数里的街道上，人来人往。
各种商贩吆喝声络绎不绝。
在魏海的带领下，庆长歌将整个内城都给逛了一趟。
当前的大夏和前世宋明时代差不多。
有铁锅，冶铁技术发达，大夏最精锐的军队，已经拥有碳钢刀具。
甚至都出现了火药枪的雏形。
在古代，商业赚钱不外乎就是盐铁茶布瓷器这几项沾边的。
其次才是服务类、贸易类等等零零碎碎的东西。
服务类很好理解，青楼妓院就是属于服务类，靠着那些小姐姐们的优质服务，才能让客人流连忘返。
当然，这其中也需要一定的技术含量。
听随侍太监魏海讲，京城中号称销金窟的天香楼，哪里的小姐姐个个都有绝活，吹箫奏乐只是寻常。
身为大夏皇子的庆长歌自然不可能跑去搞这些东西。
那就只剩下贸易类赚钱这一条了。
自己的产品想要比别人更赚钱，无非就是革新技术，提高产品质量，降低生产成本等因素。
经过半日的调查，庆长歌还是没有眉目。
临近中午，他只好打道回府，返回皇宫的别院。
正当他一筹莫展的时候。
魏海端来午膳时的一句抱怨精盐太贵，顿时让他找到了方向。
“对了，怎么忘记搞盐巴了？”
反应过来的庆长歌，拍了拍脑袋，一脸懊悔。
他看着正在指挥几个小太监端来膳食的魏海，问道：“魏伴伴，给我讲讲如今大夏的制盐工艺。”
魏海虽然有些不明所以自家殿下为何突然对制盐工艺感兴趣。
不过他还是缓缓道来。
“殿下，老奴当年还未进宫之前，便是青州人士，我们那边制盐无非就是将海水过滤，放在铁锅中熬煮……”
说到自身过往的时候，魏海满脸傲然。
要说其它的，他或许不及庆长歌。
但制盐方面他可是里面的行家。
青州靠海，是大夏一处重要的晒盐场地。
哪里的人家，几乎家家户户都会制盐！
庆长歌很快就从魏海口中，得知了当前的制盐工艺。
大夏现如今的制盐技术比较落后。
用的是日晒法和煎煮法。
其中煎煮法所产的粗盐纯度很低，拥有较多的杂质。
而日晒法需要看天气和住在海边的地理位置。
导致盐的产能比较低。
即便是上供给皇家的上好精盐，也有淡淡的苦味。
海盐、矿盐、井盐，大体都是取卤做原料，或柴火煎熬，或者风吹日晒。
使得水分蒸发后便能得到细盐。
但是这样的盐含有硫酸根、以及钡镁钙重金属离子毒数，长期服用对身体有害。
这些都统称之为粗盐。
大多数都是贫苦百姓在食用。
当然。
大夏皇室所用的盐是杂质毒素极少的精盐，只不过制作成本昂贵，价格十分高！
据魏海禀报，现如今市面上，一斤粗盐价格两百文铜钱左右！
而更贵的精盐，甚至一斤上千文铜钱！
只有富贵人家才能吃得起。
大夏的货币为铜钱和银子，民间使用黄金的极为稀少。
官方规定的兑换比列，一千文钱兑换一两银子。
若他能增加精盐的产量，便是将一斤精盐卖五百文钱，还愁什么银子啊！
“哈哈，魏伴伴，你这次可帮了我大忙了！”
兴致冲冲的庆长歌，连午膳都来不及吃，便让几位小太监出去购买粗盐。
同时，又安排了几个小宫女架起锅炉。
起锅烧水！
幸好他前世的物理和化学知识都没忘。
并且，有幸去过盐都的盐井旅游一趟。
……
院子中。
伴随阵阵炊烟袅袅，无数宫女太监围着几口大铁锅忙碌起来。
庆长歌拿着一袋袋粗盐，倒进铁锅里面烧好的热水中形成过饱和溶液，将其煮开。
紧接着，他将卤水用棉花木炭铺垫而成漏斗进行反复过滤，直到溶液清澈为止。
反复数十次后。
便得到了一大缸纯净的卤水。
魏海一边蹲在铁锅面前烧火，一边抬头满是好奇的看着那些过滤后的卤水。
光是闻着味儿，都能感到齁咸齁咸的。
“殿下，你这是要制盐吗？”
“没错，本宫要制作的是精盐！”庆长歌心情大好，也没藏着掖着，“若是可行的话，日产数千斤都没问题！”
得知庆长歌竟然要制作精盐，魏海微微愣住。
他感觉殿下太异想天开了。
听自己讲了一遍制盐工艺，就能弄出精盐？
他连忙劝道：
“殿下，老奴老家村落附近便是世世代代制盐。”
“这制盐工艺极为复杂，而其中的精盐，更是难倒无数顶尖工匠，都无法彻底将其中的苦味祛除。”
粗盐的苦味是那些重金属离子在作怪，长期食用会导致肝脏衰竭。
而现在庆长歌要做的就是将那些有毒的重金属离子给祛除干净！
见魏海不相信自己，庆长歌只是淡淡一笑。
“你且看好了。”
话罢了。
他先是让几位小太监又架起一口大铁锅烧热水。
紧接着。
在已经煮开盐水锅中，准备好早已经磨好的生豆浆！
见庆长歌直接将豆浆加进卤水当中，魏海满脸诧异：“殿下，这加豆浆是为何？”
“你有没有听过，卤水点豆腐，一物降一物？”
魏海有些懵逼的点头：“这和制盐有什么关联吗？”
“哈哈，那你不知道豆浆点卤水，也是一物降一物！”
庆长歌大笑一声，将生豆浆按照比列倒进沸腾的盐水当中。
不一会儿功夫，卤水上面便漂浮起来一层黄褐色的漂浮物！
这正是利用了豆浆里面蛋白质的吸附作用。
将粗盐溶液当中的硫酸根、镁离子等重金属杂质全部吸附出来。
庆长歌将这些漂浮物捞出来。
此后，依次加入清石灰水，草木灰水，再度分离其中的钾钙离子！
紧接着，便是架锅熬盐，等到水分蒸发，盐巴结晶。
其实到了这一步，此时盐巴当中的杂质已经很少了。
其精纯度已经比皇室使用的精盐还要高出不少。
不过庆长歌并没有停手。
他命令几位小太监将结晶的盐巴放在特质的大箩筐上。
再反复淋上热水，依靠物质在液体中饱和度不同的物理原理。
彻底祛除残留的钾镁离子。
这一套下来，便得到了纯净度极高的精品盐！
延绵十数里的街道上，人来人往。
各种商贩吆喝声络绎不绝。
在魏海的带领下，庆长歌将整个内城都给逛了一趟。
当前的大夏和前世宋明时代差不多。
有铁锅，冶铁技术发达，大夏最精锐的军队，已经拥有碳钢刀具。
甚至都出现了火药枪的雏形。
在古代，商业赚钱不外乎就是盐铁茶布瓷器这几项沾边的。
其次才是服务类、贸易类等等零零碎碎的东西。
服务类很好理解，青楼妓院就是属于服务类，靠着那些小姐姐们的优质服务，才能让客人流连忘返。
当然，这其中也需要一定的技术含量。
听随侍太监魏海讲，京城中号称销金窟的天香楼，哪里的小姐姐个个都有绝活，吹箫奏乐只是寻常。
身为大夏皇子的庆长歌自然不可能跑去搞这些东西。
那就只剩下贸易类赚钱这一条了。
自己的产品想要比别人更赚钱，无非就是革新技术，提高产品质量，降低生产成本等因素。
经过半日的调查，庆长歌还是没有眉目。
临近中午，他只好打道回府，返回皇宫的别院。
正当他一筹莫展的时候。
魏海端来午膳时的一句抱怨精盐太贵，顿时让他找到了方向。
“对了，怎么忘记搞盐巴了？”
反应过来的庆长歌，拍了拍脑袋，一脸懊悔。
他看着正在指挥几个小太监端来膳食的魏海，问道：“魏伴伴，给我讲讲如今大夏的制盐工艺。”
魏海虽然有些不明所以自家殿下为何突然对制盐工艺感兴趣。
不过他还是缓缓道来。
“殿下，老奴当年还未进宫之前，便是青州人士，我们那边制盐无非就是将海水过滤，放在铁锅中熬煮……”
说到自身过往的时候，魏海满脸傲然。
要说其它的，他或许不及庆长歌。
但制盐方面他可是里面的行家。
青州靠海，是大夏一处重要的晒盐场地。
哪里的人家，几乎家家户户都会制盐！
庆长歌很快就从魏海口中，得知了当前的制盐工艺。
大夏现如今的制盐技术比较落后。
用的是日晒法和煎煮法。
其中煎煮法所产的粗盐纯度很低，拥有较多的杂质。
而日晒法需要看天气和住在海边的地理位置。
导致盐的产能比较低。
即便是上供给皇家的上好精盐，也有淡淡的苦味。
海盐、矿盐、井盐，大体都是取卤做原料，或柴火煎熬，或者风吹日晒。
使得水分蒸发后便能得到细盐。
但是这样的盐含有硫酸根、以及钡镁钙重金属离子毒数，长期服用对身体有害。
这些都统称之为粗盐。
大多数都是贫苦百姓在食用。
当然。
大夏皇室所用的盐是杂质毒素极少的精盐，只不过制作成本昂贵，价格十分高！
据魏海禀报，现如今市面上，一斤粗盐价格两百文铜钱左右！
而更贵的精盐，甚至一斤上千文铜钱！
只有富贵人家才能吃得起。
大夏的货币为铜钱和银子，民间使用黄金的极为稀少。
官方规定的兑换比列，一千文钱兑换一两银子。
若他能增加精盐的产量，便是将一斤精盐卖五百文钱，还愁什么银子啊！
“哈哈，魏伴伴，你这次可帮了我大忙了！”
兴致冲冲的庆长歌，连午膳都来不及吃，便让几位小太监出去购买粗盐。
同时，又安排了几个小宫女架起锅炉。
起锅烧水！
幸好他前世的物理和化学知识都没忘。
并且，有幸去过盐都的盐井旅游一趟。
……
院子中。
伴随阵阵炊烟袅袅，无数宫女太监围着几口大铁锅忙碌起来。
庆长歌拿着一袋袋粗盐，倒进铁锅里面烧好的热水中形成过饱和溶液，将其煮开。
紧接着，他将卤水用棉花木炭铺垫而成漏斗进行反复过滤，直到溶液清澈为止。
反复数十次后。
便得到了一大缸纯净的卤水。
魏海一边蹲在铁锅面前烧火，一边抬头满是好奇的看着那些过滤后的卤水。
光是闻着味儿，都能感到齁咸齁咸的。
“殿下，你这是要制盐吗？”
“没错，本宫要制作的是精盐！”庆长歌心情大好，也没藏着掖着，“若是可行的话，日产数千斤都没问题！”
得知庆长歌竟然要制作精盐，魏海微微愣住。
他感觉殿下太异想天开了。
听自己讲了一遍制盐工艺，就能弄出精盐？
他连忙劝道：
“殿下，老奴老家村落附近便是世世代代制盐。”
“这制盐工艺极为复杂，而其中的精盐，更是难倒无数顶尖工匠，都无法彻底将其中的苦味祛除。”
粗盐的苦味是那些重金属离子在作怪，长期食用会导致肝脏衰竭。
而现在庆长歌要做的就是将那些有毒的重金属离子给祛除干净！
见魏海不相信自己，庆长歌只是淡淡一笑。
“你且看好了。”
话罢了。
他先是让几位小太监又架起一口大铁锅烧热水。
紧接着。
在已经煮开盐水锅中，准备好早已经磨好的生豆浆！
见庆长歌直接将豆浆加进卤水当中，魏海满脸诧异：“殿下，这加豆浆是为何？”
“你有没有听过，卤水点豆腐，一物降一物？”
魏海有些懵逼的点头：“这和制盐有什么关联吗？”
“哈哈，那你不知道豆浆点卤水，也是一物降一物！”
庆长歌大笑一声，将生豆浆按照比列倒进沸腾的盐水当中。
不一会儿功夫，卤水上面便漂浮起来一层黄褐色的漂浮物！
这正是利用了豆浆里面蛋白质的吸附作用。
将粗盐溶液当中的硫酸根、镁离子等重金属杂质全部吸附出来。
庆长歌将这些漂浮物捞出来。
此后，依次加入清石灰水，草木灰水，再度分离其中的钾钙离子！
紧接着，便是架锅熬盐，等到水分蒸发，盐巴结晶。
其实到了这一步，此时盐巴当中的杂质已经很少了。
其精纯度已经比皇室使用的精盐还要高出不少。
不过庆长歌并没有停手。
他命令几位小太监将结晶的盐巴放在特质的大箩筐上。
再反复淋上热水，依靠物质在液体中饱和度不同的物理原理。
彻底祛除残留的钾镁离子。
这一套下来，便得到了纯净度极高的精品盐！
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