085：猪牛羊，蛋奶糖， 鱼禽脯，食之辅。

    猪牛羊，蛋奶糖，

    鱼禽脯，食之辅。

    简单释义：

    猪、牛、羊、鸡蛋、牛奶、糖类；

    鱼虾海鲜等水产、鸡肉鸭肉、果脯等

    这些都是配合主食吃的辅食。

    剖析详解：

    家猪是从野猪驯化而来的，最初的野猪猪头所占的比例很大，身体所占的比例很小，大概是（猪头7：身体3）。

    猪头的肉没有猪身上的肉好吃，经过人类一代又一代的选育，每一代都挑选猪头比例小一点，猪身体比例大一点的繁育。

    经过差不多一万年的优中选优，最终形成了今天这样头小身体大，肉质肥美细嫩的家猪。

    河南舞阳贾湖遗址出土的家猪骨骼标本，其年代距今已经有9000年的历史了，这是目前我国可以确认的最早的家猪饲养历史。

    7000年前的河姆渡遗址出土过一只小陶猪，体态肥胖，腹部下垂，四肢较短，前后体躯的比例为1：1，介于野猪（7：3）和现代家猪（3：7）之间，整个形态已和野猪大不相同，这说明当时人工饲养、繁殖猪的时间已经很长了。

    肉类是辅食，谷物是主食。

    也就是说，我们吃饭的时候，应该以米饭、馒头、面条等等这些为主，以肉蛋奶等为辅助，这样的饮食结构才是健康的。

    切记“营养过盛”，超出了身体的需求，营养就成了负担，非但不会滋养身体，反而会损害身体了。

    致家长：

    培养孩子正确的饮食观，更应该培养好大人的饮食观。

    现在的孩子，“营养不良”的主要原因是运动的太少，零食吃的太多，太偏食。

    准确的来说，他们不是营养不够，而是营养不均衡，部分关键营养摄入的不够。

    而对于能量，蛋白质等可能早就严重摄入过剩了。

    孩子们真正缺乏的往往不是大鱼大肉，而是粗茶淡饭。