第一章 备菜
早上六点，易然照例在后厨的案前剁起了棒骨，准备开始一天的备菜。
厨师长按个巡视着，易然觉得他多看了自己一眼。
这也难怪，毕竟距离他上次悄悄往高汤里多放一根羊骨想试试能有什么不同风味，才过了没几天。
从小易然就对下厨这件事颇有兴趣，人还没灶台高的时候就喜欢站在小矮凳上给爸妈煎饼。也因为这一腔的热爱，毅然选择了烹饪相关的专业。
然而现在的工作和厨艺其实关系不大，作为学徒，通常都只能做一些基本的工作。
这倒也罢了，毕竟自己还是个萌新，也早就做好了当学徒的准备。
但令他感到无趣的，却是连厨师长也其实就是每日重复一样的菜式，而且不少菜肴直接就用料理包了事。
大家也都习惯了，对他总是念叨着研发新菜的做法，也懒得取笑。
但羊骨事件后，厨师长还是语重心长地找他谈了谈，大概意思是外面都是那种直接用半成品加热的外卖店，成本对我们传统饭店是毁灭性打击，要是还抱有不切实际的想法，未来在这个行业是很难混下去的。
一边胡思乱想着，易然一边往加热着的高压锅里加了几包调料。身旁隐约有人摔倒，一股面粉弥散在他眼前，突然耳旁一声巨响，眼前先是一片刺目的光，然后一黑，易然便失去了意识。
“好端端的，怎么炸炉了？”
不知过了多久，模模糊糊听到旁边有人说话，似乎说的还是英语。
咦，不对啊。易然突然清醒了过来。
我不会说英语啊？
睁开眼，面前的阳光颇为明媚，现在已不在饭店里面，周遭的环境看上去颇为自然友好。
印入眼帘的是一张年轻老外的脸，看到易然恢复意识，焦虑的表情转为欣喜。
按理说，久经网文洗礼的易然应当立刻反应过来自己这是穿越了。但多年接受的唯物主义教育还是在他的潜意识中刻下了深深的烙印，让他一时之间完全处于懵圈状态，仿佛后厨的爆炸把他的脑子也一并炸成了碎渣。
老外还在叽里咕噜地说着，易然大概听出，自己现在应该是处于一个类似于中世纪的时代，身份是个铁匠铺的学徒（我怎么到哪都是学徒？），名字应该是叫科克，刚才在热炉的过程中，熔炉突然爆炸而昏了过去。
对着自己说话的是另一个学徒约翰，他看易然一直不说话，便把他扶到屋内让他先休息。
全然陌生的环境，陌生的人，让易然感到极致的恐惧和无助，这和穿越小说里描写的那种穿越后立刻自信满满准备秒天秒地的状态可太不一样了。
他首先想到的是父母，离家上学的时候和父母是大吵了一架的，所以离开后很长一段时间都并不十分留恋。毕业后工作，父母也到自己所在的城市陪了几天，算是有个过渡，何况还能时常通电话。
但现在这种感觉，让他感到心中彷佛有什么被抽走了一样，空虚的痛。
然后他的第二个想法竟然是：
焯！我高压锅还炖着汤呢！
不一会儿，两人的师父何塞走了进来，仔细检查了炉子和易然的伤势。易然发现自己逐渐能够认出和自己有关系的人，看来穿越后会有一段适应期，或许自己可以在不暴露身份的情况下慢慢融入新的身份，便只是说自己稍微有点失忆，身体并无大碍。
“今天就别打活了，要是有力气的话，去灶台帮帮小约翰。”老铁匠嘱咐了两句，便离开了。
灶台？？？
这怎么跟设计好的一样？该不会是我自己做了个梦吧？
穿越前，我被爆炸震晕。穿越后，我也是被爆炸震晕。
穿越前，我是个学徒。穿越后，我还是个学徒。
穿越前我是厨子，穿越后，我还得掌勺。
直到现在，易然都没法接受自己穿越了这样一个事件。
为什么自己能听懂这里的语言？
这个看上去就不太现代化的世界到底有些什么名堂？
自己还能不能回去？
庞杂的思绪涌入了他的大脑，让他无法思考。
那就先不思考，先干点自己擅长的事情。比如——下厨。
“呃，你打算怎么做？”看到约翰笨拙地把切块的牛肉放进一盆面粉翻捣着，易然觉得自己DNA动了，自然而然地问道。
“炖牛肉啊，这你也忘了？”约翰有些狡黠地笑着，“真忘了，还是故意的？放心，今天让你好好休息，我来做就行。”
好嘛，看来前任是个不爱下厨的主。易然心道。
等等，炖牛肉为什么要裹面粉？
“莫非你打算先把牛肉过油炸，然后用黄油煎炒洋葱、胡萝卜、豌豆、土豆、番茄，然后再加水慢炖？”易然扫了一眼食材后推测道。
“怎么，不装了是吧。”约翰笑嘻嘻地说，开始切洋葱，边切边眨巴着眼睛。
这不就是传说中的带嘤帝国黑暗料理？易然看着约翰拙劣的刀工，已经完全可以遇见到接下来将会发生的事情。
首先是牛肉，之所以需要裹面粉是因为这里的牛肉不放血，在没有飞水的情况下，面粉加油炸就是试图掩盖腥膻味，但以眼前这一看就非不锈钢的铁锅，配合约翰这一看就不靠谱的手法，大概率会煎过头，而且不易入味。
然后是洋葱、胡萝卜和土豆块，按照约翰目前的切法，以及其一股脑儿倒进锅里的倾向，足可以判断豌豆、洋葱会过烂，而胡萝卜和土豆块会过硬。
从小约翰描述中看，这三个打铁的汉子显然都不擅长厨艺，平时也是互相推诿。
仔细一想也很合理，虽然这个铁匠铺看起来并不愁吃穿，日常就能吃上肉，但估计也都是不讲究的人。
那咱这不得给他们椰子壳上插吸管——开开眼？
今天，就让你们这帮蛮夷见识见识，什么叫做食不厌精，脍不厌细。易然想着，第一次露出了网文男主角应有的邪魅一笑。
厨师长按个巡视着，易然觉得他多看了自己一眼。
这也难怪，毕竟距离他上次悄悄往高汤里多放一根羊骨想试试能有什么不同风味，才过了没几天。
从小易然就对下厨这件事颇有兴趣，人还没灶台高的时候就喜欢站在小矮凳上给爸妈煎饼。也因为这一腔的热爱，毅然选择了烹饪相关的专业。
然而现在的工作和厨艺其实关系不大，作为学徒，通常都只能做一些基本的工作。
这倒也罢了，毕竟自己还是个萌新，也早就做好了当学徒的准备。
但令他感到无趣的，却是连厨师长也其实就是每日重复一样的菜式，而且不少菜肴直接就用料理包了事。
大家也都习惯了，对他总是念叨着研发新菜的做法，也懒得取笑。
但羊骨事件后，厨师长还是语重心长地找他谈了谈，大概意思是外面都是那种直接用半成品加热的外卖店，成本对我们传统饭店是毁灭性打击，要是还抱有不切实际的想法，未来在这个行业是很难混下去的。
一边胡思乱想着，易然一边往加热着的高压锅里加了几包调料。身旁隐约有人摔倒，一股面粉弥散在他眼前，突然耳旁一声巨响，眼前先是一片刺目的光，然后一黑，易然便失去了意识。
“好端端的，怎么炸炉了？”
不知过了多久，模模糊糊听到旁边有人说话，似乎说的还是英语。
咦，不对啊。易然突然清醒了过来。
我不会说英语啊？
睁开眼，面前的阳光颇为明媚，现在已不在饭店里面，周遭的环境看上去颇为自然友好。
印入眼帘的是一张年轻老外的脸，看到易然恢复意识，焦虑的表情转为欣喜。
按理说，久经网文洗礼的易然应当立刻反应过来自己这是穿越了。但多年接受的唯物主义教育还是在他的潜意识中刻下了深深的烙印，让他一时之间完全处于懵圈状态，仿佛后厨的爆炸把他的脑子也一并炸成了碎渣。
老外还在叽里咕噜地说着，易然大概听出，自己现在应该是处于一个类似于中世纪的时代，身份是个铁匠铺的学徒（我怎么到哪都是学徒？），名字应该是叫科克，刚才在热炉的过程中，熔炉突然爆炸而昏了过去。
对着自己说话的是另一个学徒约翰，他看易然一直不说话，便把他扶到屋内让他先休息。
全然陌生的环境，陌生的人，让易然感到极致的恐惧和无助，这和穿越小说里描写的那种穿越后立刻自信满满准备秒天秒地的状态可太不一样了。
他首先想到的是父母，离家上学的时候和父母是大吵了一架的，所以离开后很长一段时间都并不十分留恋。毕业后工作，父母也到自己所在的城市陪了几天，算是有个过渡，何况还能时常通电话。
但现在这种感觉，让他感到心中彷佛有什么被抽走了一样，空虚的痛。
然后他的第二个想法竟然是：
焯！我高压锅还炖着汤呢！
不一会儿，两人的师父何塞走了进来，仔细检查了炉子和易然的伤势。易然发现自己逐渐能够认出和自己有关系的人，看来穿越后会有一段适应期，或许自己可以在不暴露身份的情况下慢慢融入新的身份，便只是说自己稍微有点失忆，身体并无大碍。
“今天就别打活了，要是有力气的话，去灶台帮帮小约翰。”老铁匠嘱咐了两句，便离开了。
灶台？？？
这怎么跟设计好的一样？该不会是我自己做了个梦吧？
穿越前，我被爆炸震晕。穿越后，我也是被爆炸震晕。
穿越前，我是个学徒。穿越后，我还是个学徒。
穿越前我是厨子，穿越后，我还得掌勺。
直到现在，易然都没法接受自己穿越了这样一个事件。
为什么自己能听懂这里的语言？
这个看上去就不太现代化的世界到底有些什么名堂？
自己还能不能回去？
庞杂的思绪涌入了他的大脑，让他无法思考。
那就先不思考，先干点自己擅长的事情。比如——下厨。
“呃，你打算怎么做？”看到约翰笨拙地把切块的牛肉放进一盆面粉翻捣着，易然觉得自己DNA动了，自然而然地问道。
“炖牛肉啊，这你也忘了？”约翰有些狡黠地笑着，“真忘了，还是故意的？放心，今天让你好好休息，我来做就行。”
好嘛，看来前任是个不爱下厨的主。易然心道。
等等，炖牛肉为什么要裹面粉？
“莫非你打算先把牛肉过油炸，然后用黄油煎炒洋葱、胡萝卜、豌豆、土豆、番茄，然后再加水慢炖？”易然扫了一眼食材后推测道。
“怎么，不装了是吧。”约翰笑嘻嘻地说，开始切洋葱，边切边眨巴着眼睛。
这不就是传说中的带嘤帝国黑暗料理？易然看着约翰拙劣的刀工，已经完全可以遇见到接下来将会发生的事情。
首先是牛肉，之所以需要裹面粉是因为这里的牛肉不放血，在没有飞水的情况下，面粉加油炸就是试图掩盖腥膻味，但以眼前这一看就非不锈钢的铁锅，配合约翰这一看就不靠谱的手法，大概率会煎过头，而且不易入味。
然后是洋葱、胡萝卜和土豆块，按照约翰目前的切法，以及其一股脑儿倒进锅里的倾向，足可以判断豌豆、洋葱会过烂，而胡萝卜和土豆块会过硬。
从小约翰描述中看，这三个打铁的汉子显然都不擅长厨艺，平时也是互相推诿。
仔细一想也很合理，虽然这个铁匠铺看起来并不愁吃穿，日常就能吃上肉，但估计也都是不讲究的人。
那咱这不得给他们椰子壳上插吸管——开开眼？
今天，就让你们这帮蛮夷见识见识，什么叫做食不厌精，脍不厌细。易然想着，第一次露出了网文男主角应有的邪魅一笑。
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