第九章爆卖
清风微凉，中午十一点，李想坐在门外，掐指一算，正是开业的好时候，刚刚李想已经把营业执照身份证等信息上传完成，小鸟的办事效率很快，已经获得批准，可以开业了。
李想点开商户页面，选择上传新商品，商品照片就是刚刚黄二炸的洋芋。
小地雷：重量500克，售价五元。
中地雷：重量1000克，售价九块九。
大地雷：重量2000克，售价十五。
超级地雷：重量4000克，售价二十。
李想的套路，那就是买的越多越便宜，当然，就算是超级地雷，四公斤土豆，一斤一块八，也才七块二，再算上调料，顶天加到十块，根本不会亏。
卖得最多的肯定是前两种，拿第二种来说吧！
一斤土豆一块八，再给它算上一块二的调料，也才三块，就算各种红包满减，咱卖十块，算它实际能收到六块，也有三块利润，假如一天卖一百份，一个月三千份，每份赚三块，月收入九千，两个员工去掉五千，房租一千二，再算它三百块水电，剩下两千五，那就是老板的工资。
而且还有系统补贴，卖这么便宜，就算它满意度九十二，一份洋芋三块成本，三千份九千成本，九千的两成，一千八百块，又是赚，这还没算其他成本，结算下来，只会更多，反正李想知道，他是不会亏了。
有了不亏本的保障，想要赚钱，那就努力提升顾客满意度，不过毕竟第一次用系统，也不知道这个满意度怎么个说法，系统还是月结的，只能等下个月，看看系统的实际结算情况，再去调整价格，争取让顾客更加满意。
把商品上架，李想开始营业，第一次做，点餐的人应该很少，李想打算让俩员工试试手，就没买推荐，等熟练之后，提前把洋芋炸好保存，再买个推荐，这么便宜，肯定卖爆，以后就是循环往复，在餐点的时间段，提前准备好，来单了，拿起包装盒，一勺子填满，扯上个塑料袋，打包好，把单子用订书针固定在包装上，扔到桌上，等着外卖员取餐就好，就是这么简单，可以说两个员工的工作还是很轻松的，根本谈不上压榨一词。
单子打印机李想也是买了的，现在就放电炸炉旁边，包装盒也是堆了一堆，大概有两千多个，把一张桌子都堆满了。
起身走进外卖店，李想拍拍手，吸引两位员工的注意，然后举行开业大典老板演讲。
“两位！现在我宣布，咱们的外卖店，正式开业了，等会来单了，先做一个试试水，就按之前分工好的，黄子梦负责把洋芋炸熟，然后捞到不锈钢盆里，黄二负责放调料，搅拌均匀，然后倒在保温桶里，以做备用，行，你俩赶紧吧！先做两盆放着，不够再做。”
“耶！终于开始工作喽！”
黄子梦作为一个员工，开始工作反而很兴奋，要不是她啥也不会，还真是员工模范。
黄二老实憨厚，只是憨笑着走到后面去切土豆了，说起来，这黄二才是好员工模范。
接下来，就很简单了，黄二切好土豆，被黄子梦端走，放进电炸炉开始炸，炸好之后，倒进盆里，黄子梦的工作到此一个循环，黄二那边切的很快，两盆土豆搞定，就轮到他去放调料，然后搅拌，倒进保温桶。
李想在旁边全程监督，最主要是得看着黄子梦，不过黄子梦只是见识少而已，又不是笨，李想亲自解说，炸到什么颜色，大概用时多久，捞出来是否有滋滋滋的声音，通过这三个条件来判断，基本就万无一失了。
黄子梦经过几轮操作，已经基本熟悉，李想不在管她，这时黄二已经搅拌好第一盆炸洋芋，李想尝了一块，满意点点头，随即示意黄二倒进保温桶。
到此，已经基本确定好流程，每天早上九点半上班，黄二负责用机器洗土豆，去皮，切条，然后放进保温桶，加水保存。
黄子梦负责买小葱香菜，洗干净，切好，顺便补充一下调料，等到十点半，开始备餐，黄子梦负责炸洋芋，黄二负责搅拌，备餐半个小时，开始营业，如果不忙，黄二负责打包洋芋，黄子梦用订书机把单子挂上，摆放好，如果很忙，黄子梦负责炸洋芋，放调料搅拌好，黄二负责出餐。
当然，这还得等上几天，两位员工慢慢熟悉各自做的事，标准就是任何一个人都能独自完成所有流程。
两盆洋芋很快准备完，李想招呼他们坐好，开始给他们讲解流程。
“现在我给你们讲讲工作内容，给你们分工一下，上班时间九点半，黄二负责后面的机器操作，把切好的土豆装进保温桶，加水保存，黄子梦负责买小葱香菜，并且洗好，切好，十点半备餐，开始炸洋芋，黄子梦炸，黄二放调料搅拌，半小时内炸好一桶，两个电炸炉一起开工，应该足够，十一点开始营业，这几天估计不忙，下午单少，你俩商量着轮换休息，等过段时间，单子多起来，中午一点半，我就关店，算下来，你俩就工作两个半小时，下午就从六点到八点，两个小时，五点你们开始备餐，一天也就上午九点半到中午一点半，下午五点到八点，每天七个小时，怎么样？很轻松吧？”
黄子梦挂着个苦瓜脸，一天七个小时，她就感觉从早到晚都不得闲，想想就很痛苦。
黄二倒是无所谓，反正他月工资十万，让他从早到晚搬砖都行，这已经很轻松了。
李想一看员工的表现，就知道得出来说两句了，想了想，想到个办法，做对比！
“这是在工作，不是在上学，周围随便一家店，那都是朝九晚十，只要来单，就得做，相比之下，我把单子集中在两个小时放出来，只要干完，剩下的时间还是比较轻松的，我们这店已经是最好的待遇了，要知足！”
这话明显是对黄子梦说的，不过黄子梦还没经过社会的毒打，对于李想做的对比，那是丝毫没有体验感，可以说，李想白费心思了。
“饿了么已为您自动接单，请及时出餐！”
这时，总算是开张了，李想招呼一声，两位员工顿时忙活起来，黄子梦拿起单子看了眼，是小地雷，和黄二说上一声，黄二拿出一个最小的包装盒，一勺土豆灌满，盖上盖子，用塑料袋装好，放在桌子上，黄子梦赶紧接上，笨拙的操作订书机，把单子挂上，这单就搞定了。
“好像也挺简单的嘛！”
黄子梦刚刚的担忧顿时扫空，脸上也挂上微笑，又对工作有了新的理解。
见此，李想也算放心了，说实话，黄子梦在他心里压根不算员工，主要还是得靠黄二，这工作已经是被李想简化得不能再轻松了，其实一个人都能搞定，黄子梦只是辅助，不用白不用嘛！
随着时间到了十一点半，单子也渐渐多了起来，然后，李想就傻眼了。
原来，新店开业有自动的推荐，有了浏览量，人点进去一看，嚯！这么便宜的土豆，不买白不买，或许开业搞活动，错过就是损失了。
于是，一单，两单，五单，十单，而且机器还在叫个不停，搞得两位员工这么简单的工作，都开始手忙脚乱起来，单子都堆了一堆。
“老板！洋芋卖完了，得重新做。”
“黄二，你赶紧去操作机器，我来打包。”
但是洋芋卖完了，一时间，李想和黄子梦站在原地，无事可做！
“黄子梦，你去切土豆，前面的事交给我来做。”
“好！”
答应一声，黄子梦跑去切土豆，黄二操作机器，不一会，土豆一大盆一大盆的出来，黄子梦又切不过来了。
土豆堆积，黄二也没事做了，李想赶紧让黄二来切土豆，让黄子梦去打包。
果然，黄二力气大，把机器往下一压，就切好一个土豆，刷刷刷的，一盆土豆切好，李想赶紧端过来，拿起网兜子，装上一半，放进滚烫的热油开始炸，四个网兜子，刚好把一盆土豆装完，可没等洋芋炸好，黄二又切好一盆，结果没盆用了。
“老板！没盆装了！”
“这边，把切好的土豆放保温桶里，装满再说！”
“好嘞！”
机器还在冒单子，黄子梦也只能干着急，于是，她把单子撕开，按单号顺序排好，这才让她好受一点。
“老板！一号单！二号单！五号单，十号单！十二号单。”
这时，外卖员开始来取餐了，还好，都是做好的，黄子梦赶紧拿给外卖员，外卖员挂这么多单，拿上外卖就跑了，时间就是生命啊！
终于，洋芋出锅了，李想刷刷刷把炸好的洋芋倒盆里，再次端来一盆土豆，继续炸，趁着炸洋芋的时间，李想手速飞快，调料放好，手腕抖上几下，把洋芋簸起老高，调料与土豆得到充分搅拌，倒进保温桶，李想的工作完成一个循环。
黄子梦赶紧接上，按照单号顺序，从还没做的三十号单开始，小份，中份，小份，小份，超大份！
“老板！超大份的包装盒太大了，我都还没装满，就又没了！”
“没事！多等等，必须装满，我们要保证每一份餐的质量，能多不能少。”
“老板！桶装满了。”
“好！干得不错，黄二，你去打包，黄子梦，你去操作机器，慢慢切，没事，现在土豆够了，慢点无所谓。”
黄子梦撇撇嘴，现在搞得她完全没用了好吧！
有了黄二加入，李想手速飞快，两人配合默契，一盆土豆，两盆土豆，三盆土豆，而在这期间，一堆外卖员已经等在外面，时不时的就要催上一句，老板！某某单好了没有？老板！先给我做！
李想也是口头答应一声，暗中吩咐黄二按单号来做，不然更加混乱。
就这样，单子越来越多，过了一会儿，到了两百单，李想赶紧关店下线，他就买了两百公斤，再卖就得玩完！
经过十六分钟，出锅了四盆土豆，一盆土豆八公斤，小份能做十六份，但是有些是中份，所以一共做了五十单，加上之前两盆土豆，做了三十单，单号排到了八十号，可全部单子两百单，还有一百二，李想可以不着急，外面那堆外卖员可喊得老凶了。
“老板！好了没有？”
“老板！快超时了！”
“老板！先做一百二十号！”
“一百七十九号！”
李想赶紧趁着炸洋芋的功夫，出来给大家解释解释。
“大家安静，我知道，也能理解你们的心情，我以前也是个送外卖的，但是我今天第一次开业，就来了两百单，我也很想做出来，可准备得不够充份，现炸根本来不及，这样，大家该报备的报备，我呢！已经把火力开到最大，最多十五分钟，两百单就差不多可以出完，有谁来不及的，可以报备商家缺货，直接取消，就这样，大家自己把握好时间！”
“操！你出不了餐开尼玛的店，去尼玛的吧！取消了！”
有个脾气暴躁的老哥，直接开骂，骂完就走了，其他外卖员，觉得来得及的，就留下继续催餐，觉得来不及的，心里暗骂几句，取消单子走人。
李想根本没时间管，他又跑去炸洋芋，放调料了。
过了二十分钟，总算炸出五盆土豆，做了六十四份，出餐出到一百四十四号单，有些单子是取消了的，李想抽出时间，一个一个找出来，然后把其他单子贴上，取消了三十份，又多出三十单，出餐出到了一百七十四号，外面的外卖员总算是安静下来，只有三四个人还在等餐。
又是十分钟，两盆土豆，总算把餐全部出完，李想松了口气，把黄子梦叫停，也顾不得沙发潮湿，一屁股坐上，舒服！
等了几分钟，餐品陆陆续续被外卖员拿走，整个店突然安静下来，李想打开手机一看，十二点二十，忙碌了五十分钟，做出一百七十份餐，虽然还算可以，不过下午就不能这么来了。
总结一下，还是李想忙糊涂了，等爆单到两百，才想起来下线，不然哪会这么忙！
“刚刚是我的错，没有及时下线，下午你们多准备点，把剩下的一百二十斤土豆全切了，五点半之前全部炸好，调料放好，我再开店上线，单号出到两百，我就关了，避免这种情况。”
“行！现在下班，你们收拾一下，四点再上班，一个半小时，绝对够用，我先给黄子梦租个房，你俩就可以一起下班休息了。”
又是一番操作，熟练的给黄子梦租个房，电炸炉也盖起来了，卫生也打扫干净，李想关了店，就去忙自己的事了，至于两个员工，黄二躺床上睡大觉，黄子梦躺床上玩手机，李想也懒得管，他也管不着。
李想点开商户页面，选择上传新商品，商品照片就是刚刚黄二炸的洋芋。
小地雷：重量500克，售价五元。
中地雷：重量1000克，售价九块九。
大地雷：重量2000克，售价十五。
超级地雷：重量4000克，售价二十。
李想的套路，那就是买的越多越便宜，当然，就算是超级地雷，四公斤土豆，一斤一块八，也才七块二，再算上调料，顶天加到十块，根本不会亏。
卖得最多的肯定是前两种，拿第二种来说吧！
一斤土豆一块八，再给它算上一块二的调料，也才三块，就算各种红包满减，咱卖十块，算它实际能收到六块，也有三块利润，假如一天卖一百份，一个月三千份，每份赚三块，月收入九千，两个员工去掉五千，房租一千二，再算它三百块水电，剩下两千五，那就是老板的工资。
而且还有系统补贴，卖这么便宜，就算它满意度九十二，一份洋芋三块成本，三千份九千成本，九千的两成，一千八百块，又是赚，这还没算其他成本，结算下来，只会更多，反正李想知道，他是不会亏了。
有了不亏本的保障，想要赚钱，那就努力提升顾客满意度，不过毕竟第一次用系统，也不知道这个满意度怎么个说法，系统还是月结的，只能等下个月，看看系统的实际结算情况，再去调整价格，争取让顾客更加满意。
把商品上架，李想开始营业，第一次做，点餐的人应该很少，李想打算让俩员工试试手，就没买推荐，等熟练之后，提前把洋芋炸好保存，再买个推荐，这么便宜，肯定卖爆，以后就是循环往复，在餐点的时间段，提前准备好，来单了，拿起包装盒，一勺子填满，扯上个塑料袋，打包好，把单子用订书针固定在包装上，扔到桌上，等着外卖员取餐就好，就是这么简单，可以说两个员工的工作还是很轻松的，根本谈不上压榨一词。
单子打印机李想也是买了的，现在就放电炸炉旁边，包装盒也是堆了一堆，大概有两千多个，把一张桌子都堆满了。
起身走进外卖店，李想拍拍手，吸引两位员工的注意，然后举行开业大典老板演讲。
“两位！现在我宣布，咱们的外卖店，正式开业了，等会来单了，先做一个试试水，就按之前分工好的，黄子梦负责把洋芋炸熟，然后捞到不锈钢盆里，黄二负责放调料，搅拌均匀，然后倒在保温桶里，以做备用，行，你俩赶紧吧！先做两盆放着，不够再做。”
“耶！终于开始工作喽！”
黄子梦作为一个员工，开始工作反而很兴奋，要不是她啥也不会，还真是员工模范。
黄二老实憨厚，只是憨笑着走到后面去切土豆了，说起来，这黄二才是好员工模范。
接下来，就很简单了，黄二切好土豆，被黄子梦端走，放进电炸炉开始炸，炸好之后，倒进盆里，黄子梦的工作到此一个循环，黄二那边切的很快，两盆土豆搞定，就轮到他去放调料，然后搅拌，倒进保温桶。
李想在旁边全程监督，最主要是得看着黄子梦，不过黄子梦只是见识少而已，又不是笨，李想亲自解说，炸到什么颜色，大概用时多久，捞出来是否有滋滋滋的声音，通过这三个条件来判断，基本就万无一失了。
黄子梦经过几轮操作，已经基本熟悉，李想不在管她，这时黄二已经搅拌好第一盆炸洋芋，李想尝了一块，满意点点头，随即示意黄二倒进保温桶。
到此，已经基本确定好流程，每天早上九点半上班，黄二负责用机器洗土豆，去皮，切条，然后放进保温桶，加水保存。
黄子梦负责买小葱香菜，洗干净，切好，顺便补充一下调料，等到十点半，开始备餐，黄子梦负责炸洋芋，黄二负责搅拌，备餐半个小时，开始营业，如果不忙，黄二负责打包洋芋，黄子梦用订书机把单子挂上，摆放好，如果很忙，黄子梦负责炸洋芋，放调料搅拌好，黄二负责出餐。
当然，这还得等上几天，两位员工慢慢熟悉各自做的事，标准就是任何一个人都能独自完成所有流程。
两盆洋芋很快准备完，李想招呼他们坐好，开始给他们讲解流程。
“现在我给你们讲讲工作内容，给你们分工一下，上班时间九点半，黄二负责后面的机器操作，把切好的土豆装进保温桶，加水保存，黄子梦负责买小葱香菜，并且洗好，切好，十点半备餐，开始炸洋芋，黄子梦炸，黄二放调料搅拌，半小时内炸好一桶，两个电炸炉一起开工，应该足够，十一点开始营业，这几天估计不忙，下午单少，你俩商量着轮换休息，等过段时间，单子多起来，中午一点半，我就关店，算下来，你俩就工作两个半小时，下午就从六点到八点，两个小时，五点你们开始备餐，一天也就上午九点半到中午一点半，下午五点到八点，每天七个小时，怎么样？很轻松吧？”
黄子梦挂着个苦瓜脸，一天七个小时，她就感觉从早到晚都不得闲，想想就很痛苦。
黄二倒是无所谓，反正他月工资十万，让他从早到晚搬砖都行，这已经很轻松了。
李想一看员工的表现，就知道得出来说两句了，想了想，想到个办法，做对比！
“这是在工作，不是在上学，周围随便一家店，那都是朝九晚十，只要来单，就得做，相比之下，我把单子集中在两个小时放出来，只要干完，剩下的时间还是比较轻松的，我们这店已经是最好的待遇了，要知足！”
这话明显是对黄子梦说的，不过黄子梦还没经过社会的毒打，对于李想做的对比，那是丝毫没有体验感，可以说，李想白费心思了。
“饿了么已为您自动接单，请及时出餐！”
这时，总算是开张了，李想招呼一声，两位员工顿时忙活起来，黄子梦拿起单子看了眼，是小地雷，和黄二说上一声，黄二拿出一个最小的包装盒，一勺土豆灌满，盖上盖子，用塑料袋装好，放在桌子上，黄子梦赶紧接上，笨拙的操作订书机，把单子挂上，这单就搞定了。
“好像也挺简单的嘛！”
黄子梦刚刚的担忧顿时扫空，脸上也挂上微笑，又对工作有了新的理解。
见此，李想也算放心了，说实话，黄子梦在他心里压根不算员工，主要还是得靠黄二，这工作已经是被李想简化得不能再轻松了，其实一个人都能搞定，黄子梦只是辅助，不用白不用嘛！
随着时间到了十一点半，单子也渐渐多了起来，然后，李想就傻眼了。
原来，新店开业有自动的推荐，有了浏览量，人点进去一看，嚯！这么便宜的土豆，不买白不买，或许开业搞活动，错过就是损失了。
于是，一单，两单，五单，十单，而且机器还在叫个不停，搞得两位员工这么简单的工作，都开始手忙脚乱起来，单子都堆了一堆。
“老板！洋芋卖完了，得重新做。”
“黄二，你赶紧去操作机器，我来打包。”
但是洋芋卖完了，一时间，李想和黄子梦站在原地，无事可做！
“黄子梦，你去切土豆，前面的事交给我来做。”
“好！”
答应一声，黄子梦跑去切土豆，黄二操作机器，不一会，土豆一大盆一大盆的出来，黄子梦又切不过来了。
土豆堆积，黄二也没事做了，李想赶紧让黄二来切土豆，让黄子梦去打包。
果然，黄二力气大，把机器往下一压，就切好一个土豆，刷刷刷的，一盆土豆切好，李想赶紧端过来，拿起网兜子，装上一半，放进滚烫的热油开始炸，四个网兜子，刚好把一盆土豆装完，可没等洋芋炸好，黄二又切好一盆，结果没盆用了。
“老板！没盆装了！”
“这边，把切好的土豆放保温桶里，装满再说！”
“好嘞！”
机器还在冒单子，黄子梦也只能干着急，于是，她把单子撕开，按单号顺序排好，这才让她好受一点。
“老板！一号单！二号单！五号单，十号单！十二号单。”
这时，外卖员开始来取餐了，还好，都是做好的，黄子梦赶紧拿给外卖员，外卖员挂这么多单，拿上外卖就跑了，时间就是生命啊！
终于，洋芋出锅了，李想刷刷刷把炸好的洋芋倒盆里，再次端来一盆土豆，继续炸，趁着炸洋芋的时间，李想手速飞快，调料放好，手腕抖上几下，把洋芋簸起老高，调料与土豆得到充分搅拌，倒进保温桶，李想的工作完成一个循环。
黄子梦赶紧接上，按照单号顺序，从还没做的三十号单开始，小份，中份，小份，小份，超大份！
“老板！超大份的包装盒太大了，我都还没装满，就又没了！”
“没事！多等等，必须装满，我们要保证每一份餐的质量，能多不能少。”
“老板！桶装满了。”
“好！干得不错，黄二，你去打包，黄子梦，你去操作机器，慢慢切，没事，现在土豆够了，慢点无所谓。”
黄子梦撇撇嘴，现在搞得她完全没用了好吧！
有了黄二加入，李想手速飞快，两人配合默契，一盆土豆，两盆土豆，三盆土豆，而在这期间，一堆外卖员已经等在外面，时不时的就要催上一句，老板！某某单好了没有？老板！先给我做！
李想也是口头答应一声，暗中吩咐黄二按单号来做，不然更加混乱。
就这样，单子越来越多，过了一会儿，到了两百单，李想赶紧关店下线，他就买了两百公斤，再卖就得玩完！
经过十六分钟，出锅了四盆土豆，一盆土豆八公斤，小份能做十六份，但是有些是中份，所以一共做了五十单，加上之前两盆土豆，做了三十单，单号排到了八十号，可全部单子两百单，还有一百二，李想可以不着急，外面那堆外卖员可喊得老凶了。
“老板！好了没有？”
“老板！快超时了！”
“老板！先做一百二十号！”
“一百七十九号！”
李想赶紧趁着炸洋芋的功夫，出来给大家解释解释。
“大家安静，我知道，也能理解你们的心情，我以前也是个送外卖的，但是我今天第一次开业，就来了两百单，我也很想做出来，可准备得不够充份，现炸根本来不及，这样，大家该报备的报备，我呢！已经把火力开到最大，最多十五分钟，两百单就差不多可以出完，有谁来不及的，可以报备商家缺货，直接取消，就这样，大家自己把握好时间！”
“操！你出不了餐开尼玛的店，去尼玛的吧！取消了！”
有个脾气暴躁的老哥，直接开骂，骂完就走了，其他外卖员，觉得来得及的，就留下继续催餐，觉得来不及的，心里暗骂几句，取消单子走人。
李想根本没时间管，他又跑去炸洋芋，放调料了。
过了二十分钟，总算炸出五盆土豆，做了六十四份，出餐出到一百四十四号单，有些单子是取消了的，李想抽出时间，一个一个找出来，然后把其他单子贴上，取消了三十份，又多出三十单，出餐出到了一百七十四号，外面的外卖员总算是安静下来，只有三四个人还在等餐。
又是十分钟，两盆土豆，总算把餐全部出完，李想松了口气，把黄子梦叫停，也顾不得沙发潮湿，一屁股坐上，舒服！
等了几分钟，餐品陆陆续续被外卖员拿走，整个店突然安静下来，李想打开手机一看，十二点二十，忙碌了五十分钟，做出一百七十份餐，虽然还算可以，不过下午就不能这么来了。
总结一下，还是李想忙糊涂了，等爆单到两百，才想起来下线，不然哪会这么忙！
“刚刚是我的错，没有及时下线，下午你们多准备点，把剩下的一百二十斤土豆全切了，五点半之前全部炸好，调料放好，我再开店上线，单号出到两百，我就关了，避免这种情况。”
“行！现在下班，你们收拾一下，四点再上班，一个半小时，绝对够用，我先给黄子梦租个房，你俩就可以一起下班休息了。”
又是一番操作，熟练的给黄子梦租个房，电炸炉也盖起来了，卫生也打扫干净，李想关了店，就去忙自己的事了，至于两个员工，黄二躺床上睡大觉，黄子梦躺床上玩手机，李想也懒得管，他也管不着。
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