第四十七章:色香味形
蛮灵和蛮三宝在厨房里追逐起来。
方宣笑了笑,收回心神,注意力全部集中在这一方小灶台之上。
接下来是真正的制作过程。
在以前,他曾不止一次尝试过制作八大碗,但这是第一次制作属于自己的。
在接下来的半个时辰里,方宣几乎用出了毕生所学。
八大碗需要的烹饪方法很多,这更考验厨师对食材的把握能力,以及过程中的细心与否。
鸡肉整只卤制。
鲤鱼裹面下锅。
猪肘先行油炸。
时令蔬菜清炒。
煎炒蒸煮焖炸炖……
每个步骤都有条不紊的进行着。
这在他手中仿佛轻而易举,旁人却看到眼花缭乱。
蛮三宝已经停止了嬉闹,下巴完全合不住,他从来没想过一个厨师能够做到这种地步。
其余人表情也都带着惊讶。
蛮铁锅更是下定决心,这些菜做完之后,必须要拜眼前这个男人为师。
半个时辰里,除了手中铁铲上下翻飞的方宣,其余人一声不吭,生怕打扰到他。
方宣额头上慢慢出现汗水。
一切说来容易,可八道菜的过程全部都由他一个人负责,未免有些分身乏术。
在做菜的过程中,方宣能够感觉到自己的的精神力越来越集中,眼前除了做饭的工具和食材,其他东西都仿佛不存在。
这有些类似于佛门的顿悟。
让他欲哭无泪的是,他不修佛、也不信佛,上辈子看到一本叫《大圣传》的小说,也许是作者描绘的太好,总感觉自己是佛敌。
很快,几道菜的初始步骤基本完成。
食物开始散发香味。
整个房间充斥着各种食物混合的味道。
蛮三宝下意识的咽了下口水。
在对方看似花里胡哨的动作下,食物本身的味道被完美的激发出来。
这并不是调味料的味道。
他清楚的看到,方宣在制作的时候,没有用太复杂的调味料,最重要的是蛮荒也没有复杂的。
里面只加入一些佐料和海盐。
这种制作方法能清楚的吃到食物本身的风味,但稍有不慎就会使得味道寡淡。
利弊兼有。
但蛮三宝可以确信,真正的厨师肯定是由繁到简的一个蜕变。
在众人焦急的等待下,又过了半个时辰。
方宣在上菜之前让所有人都回到了大殿内,他和蛮铁锅两个人将一道道菜端上来。
每道菜都被盘子盖住。
“好了。”方宣放下最后一盘,擦了擦汗。
“好吃的,我来啦!!!”
蛮灵装作小老虎一般扑上去,将第一个盘子掀开,食物的香味瞬间在几人鼻尖萦绕。
“哇!”蛮灵不禁惊呼一声。
打开的盘子里放的是一条鲤鱼,被面粉裹住,身体在炸制的时候被固定作腾飞状,金黄的色泽之上还有一层深褐色的酱汁。
蛮灵尝了一口,双瞳一滞,嘴里哈着气被烫的说不出话来,只得竖起大拇指,疯狂点头。
看到她这副模样,其他人纷纷打开面前的盘子。
一道道菜被打开。
色泽或是金黄或是青翠,使得食欲大增。
肉味闻来不腻,蔬菜带着一特有的股清香。
放到嘴中,食材的味道充斥味蕾,几人先是一顿,然后开始狼吞虎咽,风卷残云。
蛮王丝毫不顾及族长的面子,将面前的一盘菜扒到自己这边,蛮三宝为了这菜差点上演‘父子相残’。
方宣倒是吃的不紧不慢。
他尝了一口鸡肉,肉质不柴,香肉醇厚。
基本算是目前厨艺的巅峰。
不过他也知道自己有几斤几两,新东方还没有毕业的他,虽然在学校里的厨艺名列前茅,但和地球上星级厨师相比,差了不止一点。
一方面是桌上的几人都很饿,另一方面,蛮荒本身的饭菜就有很多瑕疵。
八大碗不算精致的佳肴,却是很多地方招待宾客的美味,讲究色香味形,荤素搭配,每道菜各有风味。
不过几分钟,面前的饭菜被席卷而空。
“嗝~灵儿好饱啊,长老做的饭也太好吃了。”
蛮灵心满意足的拍着鼓起的小肚包,嘴角带着油渍,葛优般瘫倒在椅子上一动不动。
蛮三宝吃掉最后一块鸡肉,回味无穷道:“大哥,以后我跟你混!”
蛮王抽了他脑瓜一下,“这是长老,老子和他的辈分相当,你叫长老大哥,那叫我什么?辈分都乱了,不孝子!”
蛮三宝低声道:“爹,我都不小了,这都是人。”
“都是人怎么了?多大也是我儿子,老子打儿子天经地义,要不然我生你干什么?”
蛮三宝咧嘴一笑,也不顶嘴。
方宣看到他们一家人其乐融融的样子,不知为何,心里萌生一股说不清、道不明的情愫。
从他记忆开始之时,一家人从没有在一起吃过一顿安静的饭。
父亲常年奔波在外,回家基本都是和一群狐朋狗友喝酒,醉酒后的对生活不满完全发泄到家庭上。
他每天和母亲的对话,也基本停滞在今天吃什么早点休息,注意身体云云。
方宣并不讨厌自己的人生。
这就是命,他信!
他本以为成年之后一切会重新开始,会以另外一种身份来到社会上,万万没想到,上天总爱开玩笑。
他还没有向妈妈说出一句我爱你,身为半个厨子,还没有为她做过一顿饭,没有正正经经的交过一次心。
“不行了,灵儿要去消消饱,太撑了。”
蛮灵摸着自己的肚子站起来,也打断了方宣的思考。
“我来收拾一下。”方宣起身。
此时,站在门外的蛮铁锅看准时机冲进来,一把夺过他手中的盘子,“师傅,这些都交给我吧。”
“师傅?”方宣惊愕。
蛮铁锅抱着盘子砰的一声跪下,“师傅,求你收了铁锅吧,铁锅虽然脑子不好使,但力气很大,也很听话。”
“不是,你先和我说说什么意思?”
方宣没搞明白对方在想什么。
“师傅,教铁锅厨艺吧!”
蛮铁锅实诚的磕了三个响头。
“你先起来。”方宣忙去扶。
蛮铁锅摇头,也不说话,只是看着方宣,目光仿佛在说:不答应我就不起来。
方宣笑了笑,收回心神,注意力全部集中在这一方小灶台之上。
接下来是真正的制作过程。
在以前,他曾不止一次尝试过制作八大碗,但这是第一次制作属于自己的。
在接下来的半个时辰里,方宣几乎用出了毕生所学。
八大碗需要的烹饪方法很多,这更考验厨师对食材的把握能力,以及过程中的细心与否。
鸡肉整只卤制。
鲤鱼裹面下锅。
猪肘先行油炸。
时令蔬菜清炒。
煎炒蒸煮焖炸炖……
每个步骤都有条不紊的进行着。
这在他手中仿佛轻而易举,旁人却看到眼花缭乱。
蛮三宝已经停止了嬉闹,下巴完全合不住,他从来没想过一个厨师能够做到这种地步。
其余人表情也都带着惊讶。
蛮铁锅更是下定决心,这些菜做完之后,必须要拜眼前这个男人为师。
半个时辰里,除了手中铁铲上下翻飞的方宣,其余人一声不吭,生怕打扰到他。
方宣额头上慢慢出现汗水。
一切说来容易,可八道菜的过程全部都由他一个人负责,未免有些分身乏术。
在做菜的过程中,方宣能够感觉到自己的的精神力越来越集中,眼前除了做饭的工具和食材,其他东西都仿佛不存在。
这有些类似于佛门的顿悟。
让他欲哭无泪的是,他不修佛、也不信佛,上辈子看到一本叫《大圣传》的小说,也许是作者描绘的太好,总感觉自己是佛敌。
很快,几道菜的初始步骤基本完成。
食物开始散发香味。
整个房间充斥着各种食物混合的味道。
蛮三宝下意识的咽了下口水。
在对方看似花里胡哨的动作下,食物本身的味道被完美的激发出来。
这并不是调味料的味道。
他清楚的看到,方宣在制作的时候,没有用太复杂的调味料,最重要的是蛮荒也没有复杂的。
里面只加入一些佐料和海盐。
这种制作方法能清楚的吃到食物本身的风味,但稍有不慎就会使得味道寡淡。
利弊兼有。
但蛮三宝可以确信,真正的厨师肯定是由繁到简的一个蜕变。
在众人焦急的等待下,又过了半个时辰。
方宣在上菜之前让所有人都回到了大殿内,他和蛮铁锅两个人将一道道菜端上来。
每道菜都被盘子盖住。
“好了。”方宣放下最后一盘,擦了擦汗。
“好吃的,我来啦!!!”
蛮灵装作小老虎一般扑上去,将第一个盘子掀开,食物的香味瞬间在几人鼻尖萦绕。
“哇!”蛮灵不禁惊呼一声。
打开的盘子里放的是一条鲤鱼,被面粉裹住,身体在炸制的时候被固定作腾飞状,金黄的色泽之上还有一层深褐色的酱汁。
蛮灵尝了一口,双瞳一滞,嘴里哈着气被烫的说不出话来,只得竖起大拇指,疯狂点头。
看到她这副模样,其他人纷纷打开面前的盘子。
一道道菜被打开。
色泽或是金黄或是青翠,使得食欲大增。
肉味闻来不腻,蔬菜带着一特有的股清香。
放到嘴中,食材的味道充斥味蕾,几人先是一顿,然后开始狼吞虎咽,风卷残云。
蛮王丝毫不顾及族长的面子,将面前的一盘菜扒到自己这边,蛮三宝为了这菜差点上演‘父子相残’。
方宣倒是吃的不紧不慢。
他尝了一口鸡肉,肉质不柴,香肉醇厚。
基本算是目前厨艺的巅峰。
不过他也知道自己有几斤几两,新东方还没有毕业的他,虽然在学校里的厨艺名列前茅,但和地球上星级厨师相比,差了不止一点。
一方面是桌上的几人都很饿,另一方面,蛮荒本身的饭菜就有很多瑕疵。
八大碗不算精致的佳肴,却是很多地方招待宾客的美味,讲究色香味形,荤素搭配,每道菜各有风味。
不过几分钟,面前的饭菜被席卷而空。
“嗝~灵儿好饱啊,长老做的饭也太好吃了。”
蛮灵心满意足的拍着鼓起的小肚包,嘴角带着油渍,葛优般瘫倒在椅子上一动不动。
蛮三宝吃掉最后一块鸡肉,回味无穷道:“大哥,以后我跟你混!”
蛮王抽了他脑瓜一下,“这是长老,老子和他的辈分相当,你叫长老大哥,那叫我什么?辈分都乱了,不孝子!”
蛮三宝低声道:“爹,我都不小了,这都是人。”
“都是人怎么了?多大也是我儿子,老子打儿子天经地义,要不然我生你干什么?”
蛮三宝咧嘴一笑,也不顶嘴。
方宣看到他们一家人其乐融融的样子,不知为何,心里萌生一股说不清、道不明的情愫。
从他记忆开始之时,一家人从没有在一起吃过一顿安静的饭。
父亲常年奔波在外,回家基本都是和一群狐朋狗友喝酒,醉酒后的对生活不满完全发泄到家庭上。
他每天和母亲的对话,也基本停滞在今天吃什么早点休息,注意身体云云。
方宣并不讨厌自己的人生。
这就是命,他信!
他本以为成年之后一切会重新开始,会以另外一种身份来到社会上,万万没想到,上天总爱开玩笑。
他还没有向妈妈说出一句我爱你,身为半个厨子,还没有为她做过一顿饭,没有正正经经的交过一次心。
“不行了,灵儿要去消消饱,太撑了。”
蛮灵摸着自己的肚子站起来,也打断了方宣的思考。
“我来收拾一下。”方宣起身。
此时,站在门外的蛮铁锅看准时机冲进来,一把夺过他手中的盘子,“师傅,这些都交给我吧。”
“师傅?”方宣惊愕。
蛮铁锅抱着盘子砰的一声跪下,“师傅,求你收了铁锅吧,铁锅虽然脑子不好使,但力气很大,也很听话。”
“不是,你先和我说说什么意思?”
方宣没搞明白对方在想什么。
“师傅,教铁锅厨艺吧!”
蛮铁锅实诚的磕了三个响头。
“你先起来。”方宣忙去扶。
蛮铁锅摇头,也不说话,只是看着方宣,目光仿佛在说:不答应我就不起来。
转码声明:以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读,自身不保存任何数据,请您支持正版