第二百八十五章 疑武功高强令行厨 举考试查测技高低
绕着小径跑了几圈，身上渐渐生出热汗，一把抹掉额头汗水，万尚志倚靠在一颗小树上休息。从此处向田间远眺，能看到文成、武就领着弟弟们正在田间辛勤劳作，汉子们做活做热了，便将上衣脱掉，露出健硕的上半身。
万尚志休息着，突然生出疑惑，他目光流连在文成、武就的身上，想着在这呆的几天，也没见到文成武就练武，为何他们的身手那样好呢？还可一手抓人、一手抓马，并跃起将之带到数尺高的船上。
难道在田间耕作，就会有这身好力气？万尚志摸不着头脑，便也不再多想徒增烦恼。他往一侧的草丛中走去，又薅下一大片杂草，捧到马儿面前喂它们吃，瞧着马儿亲昵地用头蹭蹭自己，心里也是十分高兴，抚摸了下马头。
也休息了半晌，万尚志拍拍马头，示意它好好吃草，便往一旁走去打算再跑两圈。只是他目光落在半坡上，突然发现古致忠正缓缓朝这走来。
万尚志赶紧小跑两步去迎古致忠，看着后者手中捧着叠的板板整整的外袍，不禁说道：“古伯伯，不过是件外袍，不至于劳累您亲自来送，真是折煞小侄了。”
古致忠喘了口气，笑道：“人老了，不多走两步练练身子，恐怕就要躺在床上起不来咯。我这次来也不是专门给你送衣服的，折煞什么，是有正事要和你们说。邵天宜那小子呐，还在睡？”
古致忠一边四处寻找邵天宜的身影，一边伸手将外袍递给万尚志。
万尚志接过外袍，说道：“不知费伯伯昨天叫他做什么去了，深夜也没回来，今早起来才看见他在睡觉，可能是疲惫的很，小侄便也没叫他。古伯伯找我们有什么事，我们回去把他叫醒说吧？”
古致忠点点头，应道：“好。”
万尚志伸手要去扶古致忠走路，被古致忠避开了，并说道：“不用扶，让我自己走。”万尚志便也不强求，落在古致忠身后，跟着他缓缓往小坡上走。
推开门，木屋内，邵天宜躺在床上，神态疲惫，正呼呼大睡。万尚志请古致忠坐在椅子上，将外衣放在桌上，自己走到床边拍了两把邵天宜，将邵天宜叫醒。
呼噜声中断，邵天宜缓缓睁开双眼，眼皮不舍地黏在下眼皮上却被残忍分开，瞳孔中，倒映出万尚志这个恶人的影子。
“嗯？”邵天宜皱眉，发出疑问。
万尚志侧过身，让出古致忠的身影：“古伯伯有要事说。”
邵天宜深吸一口气，揉了一把脸从床上坐起，很快下地站直身子，一双眼还雾蒙蒙的，呆呆地看向古致忠。
古致忠看着二人，说道：“昨晚我和你们伯母商量了一下，从今往后吧，岛上众人的早晚餐就让你们来做了，一是方便指导，二也是为了让你们积累经验，尽快成长。只是要你们多辛苦些，做这二十几口人的饭菜。你们俩看呢，是意下如何？”
邵天宜困得懵懂，虽说听了古致忠的话，却完全没理解其中的意思。只是瞪着大眼睛，不解地看向古致忠。
万尚志则明白古致忠的意思，欣喜地行礼致谢，并替邵天宜也应下了，“多谢古叔叔栽培，侄儿们自然是愿意的。”
古致忠笑着摆摆手，打趣道：“没什么，让你们做饭还少得我夫人她们忙了，里外里还是我赚了呢！只是这事我还没和老费说，不知会不会打乱他栽培天宜的计划，不过等一会吃饭就能问问他。”
邵天宜缓缓清醒，闻言说道：“全凭叔叔们做主。”
“好。”古致忠道：“那事不宜迟，我现在就带你们去土灶做饭吧？”看着天色沉吟少会儿又道：“约么再过两个时辰，就到吃饭的时候了。”
“是。”万尚志答到。
古致忠起身，万尚志也挪动脚步要跟，唯独邵天宜站在原地，出声叫住二人：“那个，古伯伯，能让小侄稍作洗漱一下吗？”
古致忠、万尚志回头，一齐打量着邵天宜。见后者发髻凌乱里衣褶皱不堪，满面憔悴嘴角冒出粗茬胡须。
古致忠不禁尴尬地咳嗽一声，道：“是伯伯心急了，邵贤侄先去洗漱吧。”说着，又坐回椅子上。
不一会儿，待邵天宜整理完自己，重复往日里光鲜亮丽的样子，翻箱倒柜将他的厨刀拿出来，便同古致忠道：“古叔叔，侄儿收拾好了。”
不待古致忠说话，万尚志忙蹿进床里侧，从扔在地上的包袱中翻出小盒，随后从小盒内取出厨刀‘锋无’。这才嬉笑着向古致忠道：“叔叔，我也好了。”
古致忠轻笑一声，站起身，带着万尚志二人往灶间去。
仍是熟悉的路，三人一直走到了餐桌，但此次古致忠并未停顿，而是继续脚步，带着二人往餐桌斜前方的一处小道走去，小道走不远，是一处平阔的土地，土地上建有五个大灶，皆是刨开土，随后用砖架高离地高度，再用泥土糊成。每个灶台上都置着一个大铁锅，洗刷的锃亮。灶台一侧，堆着满满登登一排的柴火。
灶台旁处三丈远，有两间木屋拔地而起，木屋旁侧，五个大水缸敦敦而立，其上都盖着罩布。水缸后边，一个石磨静静立着。
除却这些东西，整片土地再无它物，便是连颗小草野花都没有，看样式是被人有意清除的。
万尚志猜测，应当是下厨人担忧于火星飞溅，不经意燃烧小草，导致园林大火，是以将此地植物完全拔出。
到了此地，古致忠直直朝着那两件木屋而去，万尚志二人跟在身后，看着古致忠将一间木屋门打开，露出里面的东西来。
古致忠说道：“这里面是一些用具和一些调料。”其实不用古致忠说，万尚志二人一眼也便看清了内里的东西。
其内是锅碗瓢盆筷、案板刀和一排长桌、椅子等物件，地上还有两个油桶，桌上有许些调料，万尚志看到自己赠给古致忠的香料等物也在其中。
古致忠见二人看清楚了，便又走到另一个木屋前，将门打开，露出其内容物，并向二人说道：“这里面呢，就都是食材了。里面的蔬菜等农作物和鸡鸭肉，都是之前在小城里买的，现在我们也不好出海，剩下的这些切记要剩着做。
据我们多年的经验来看，每种食材里好像都有对人体有利的东西，如若长时间不得到这些东西的供给，人体就会出现某种问题，所以切记要剩着吃，不要一次全给炖咯。
当然，有些也是田地里种的，比如说这土豆，这地瓜，这红萝卜。这些东西你们用起来就可以毫无忌惮了。还有那海上的东西，譬如这虾，哎呦，这虾好像是前天捞上来的，都有些不新鲜了，你俩记住啊，海鲜这种东西，他活着时候烹制了，是最新鲜的，你越放越晚做，等他死了可就不新鲜了，对人体还有不好的地方，譬如容易腹泻！”
“知道了！”二人点头回应。
“嗯。”古致忠看了看二人，又道：“平日里食材，我单指这海鲜奥。都都是女人们下海捕捉、上山采摘的，只是他们在海岛上呆了这么多年，自然是有经验，我才放心让她们去的。如今你俩还不知道山上哪里危险，哦对了，你们会游泳吗？”
万尚志二人纷纷摇头：“不会……”
古致忠叹了一声，说道：“不会游泳可不行，在这海岛上必须的学会游泳。这样吧，上山、下海寻找食材，你们就去找文华和武能。那俩小子，平日里最不耐种田，偷奸耍滑的，完全没他们大哥聪慧懂事，你俩要让他们带你们上山摘蘑菇，下海摸鱼，他俩得蹦高的要去。
回头我也吩咐一声他们，让他们老实的带你们学学游泳，等你们学会了，也就可以自己上山下海了。
不要以为我是指使你们。实际上，作为一个厨师，选择最优等最新鲜的食材也是你们需要学习的一门技艺，烹饪一门，单单只会烹饪可不行，需要学的多着呢。
譬如你得会吃，你若不会吃，又怎么能做好菜呢？你要会择菜，你若不会择菜，选了一把烂菜回来，那下锅后的味道能和好菜一样吗？要懂食性搭配，否则你把两个食材搭配在一起，它俩成泻药了，那不是祸害吃食的人么。
要有刀工，要会火候以及许多厨师必许学精、学通，学到不用思考就能做到。当然这些都用不着我教你们，你们自身应该早就学好了，不然也不会敢参加小厨王争霸赛的。”
古致忠看了看二人，又道：“今儿是你们做菜的第一天，我在一旁看着，也好好观察一下你们的基本功。如果说，你们哪位连基本功都做的不够好，那就别怪古叔叔心狠了。刀工不好的去给我切墩、砍柴，火候不好的去给我烧火、拉风箱，做菜味道不好的，去把菜谱给我写下来，自己摘抄个一百遍，然后给我讲讲烹饪这道菜该注意什么，又有什么小窍门。你俩听明白了么？”
“听明白了。”万尚志二人异口同声。
古致忠歪着头观察二人的神色，又问道：“可有觉得我的惩罚有不对的地方？”
“没有。”万尚志二人再次异口同声。
“好。”古致忠从第一个木屋中搬出个椅子来，直接坐在上面，伸手示意两人开始：“去做菜吧。”
万尚志二人向古致忠行了个礼，一起朝着第二个木屋走去，在木屋中挑选起食材来。
万尚志不会做海鲜，他下意识摒弃了海鲜类产品，看向陆地上的蔬菜来。瞅着瞅着，他忽然看到一盆水里泡着的深绿色带状物，忙走上前，一把将其捞出。
海带上的水滴溜溜地往盆里滴答，有些水甚至从万尚志的手掌划过，再落回水盆当中。
万尚志嘴角一弯，他突然想起前世幼时在学校食堂吃过的一道汤菜。东北人不大会炖汤，但只要炖了，那必定是美味无比的。食堂的饭菜皆难以下肚，唯那道汤菜，材料不多，做法简单，味道咸鲜美味，将餐盘倾斜，汤泡饭中，美美的能吃下两碗饭。
万尚志先放下海带，另去瞅其余的食材，待将食材一一看过后，万尚志心里有了计较。
邵天宜在一旁已经开始拿起食材，看来是也已经想好要做什么。
万尚志先取了一条海带，又拿了几颗土豆，一根黄瓜、胡萝卜，一颗白菜，一根大葱，一小把香菜，两瓣蒜，又从大姜上面切下来两片姜片，将东西全都放在闲置的筐中，拎去另个屋子中，拿起菜板放到长桌上，随后将别在腰间的锋无取出，一点一点的扯下锋无上包裹的布，露出宝刀锋利的光辉。
不久，邵天宜也拎着一筐食材走进，万尚志看了一眼，筐内竟有螃蟹、虾，一颗洋葱、一个番茄，一小碗面粉及葱姜蒜等物。
万尚志观察邵天宜菜篮子的时候，邵天宜同样垂眼看万尚志放在地上的菜筐。二者收回视线时目光相碰，皆从对方眼中看出了较量的意味。
“呵。”万尚志以鼻息轻笑一声，转回头来，提起海带用锋无将海带切成小指长两指宽的小片；拿起土豆，锋无在手中转的飞快，不过十息带着泥土的外皮便被褪的干净，万尚志拿一个盆，将土豆放进去，又捡起另一颗土豆旋转锋无。
随后，万尚志拿起一个干净的盆，出门去大缸处打水。回来的路上顺势看了眼古致忠，后者目光沉沉，配着那张脸竟显得十分有威压，万尚志一时有些压迫感。
古致忠看着他，忽然开口说话：“海水不能喝，会死人的。岛上淡水不易得，做菜用水省着点。”
“是。”万尚志点头应下，极为恭敬。待古致忠点点头，万尚志才再次迈步朝木屋内去。
入屋内，万尚志瞬间舒了一口气，快步走到长桌前，停顿了两秒，去一旁盆堆中又拿出两个小盆，将大盆中的水分倒在两个小盆当中，这才提起锋无，在其中一个小盆中洗去其上削土豆沾染的泥土。
万尚志休息着，突然生出疑惑，他目光流连在文成、武就的身上，想着在这呆的几天，也没见到文成武就练武，为何他们的身手那样好呢？还可一手抓人、一手抓马，并跃起将之带到数尺高的船上。
难道在田间耕作，就会有这身好力气？万尚志摸不着头脑，便也不再多想徒增烦恼。他往一侧的草丛中走去，又薅下一大片杂草，捧到马儿面前喂它们吃，瞧着马儿亲昵地用头蹭蹭自己，心里也是十分高兴，抚摸了下马头。
也休息了半晌，万尚志拍拍马头，示意它好好吃草，便往一旁走去打算再跑两圈。只是他目光落在半坡上，突然发现古致忠正缓缓朝这走来。
万尚志赶紧小跑两步去迎古致忠，看着后者手中捧着叠的板板整整的外袍，不禁说道：“古伯伯，不过是件外袍，不至于劳累您亲自来送，真是折煞小侄了。”
古致忠喘了口气，笑道：“人老了，不多走两步练练身子，恐怕就要躺在床上起不来咯。我这次来也不是专门给你送衣服的，折煞什么，是有正事要和你们说。邵天宜那小子呐，还在睡？”
古致忠一边四处寻找邵天宜的身影，一边伸手将外袍递给万尚志。
万尚志接过外袍，说道：“不知费伯伯昨天叫他做什么去了，深夜也没回来，今早起来才看见他在睡觉，可能是疲惫的很，小侄便也没叫他。古伯伯找我们有什么事，我们回去把他叫醒说吧？”
古致忠点点头，应道：“好。”
万尚志伸手要去扶古致忠走路，被古致忠避开了，并说道：“不用扶，让我自己走。”万尚志便也不强求，落在古致忠身后，跟着他缓缓往小坡上走。
推开门，木屋内，邵天宜躺在床上，神态疲惫，正呼呼大睡。万尚志请古致忠坐在椅子上，将外衣放在桌上，自己走到床边拍了两把邵天宜，将邵天宜叫醒。
呼噜声中断，邵天宜缓缓睁开双眼，眼皮不舍地黏在下眼皮上却被残忍分开，瞳孔中，倒映出万尚志这个恶人的影子。
“嗯？”邵天宜皱眉，发出疑问。
万尚志侧过身，让出古致忠的身影：“古伯伯有要事说。”
邵天宜深吸一口气，揉了一把脸从床上坐起，很快下地站直身子，一双眼还雾蒙蒙的，呆呆地看向古致忠。
古致忠看着二人，说道：“昨晚我和你们伯母商量了一下，从今往后吧，岛上众人的早晚餐就让你们来做了，一是方便指导，二也是为了让你们积累经验，尽快成长。只是要你们多辛苦些，做这二十几口人的饭菜。你们俩看呢，是意下如何？”
邵天宜困得懵懂，虽说听了古致忠的话，却完全没理解其中的意思。只是瞪着大眼睛，不解地看向古致忠。
万尚志则明白古致忠的意思，欣喜地行礼致谢，并替邵天宜也应下了，“多谢古叔叔栽培，侄儿们自然是愿意的。”
古致忠笑着摆摆手，打趣道：“没什么，让你们做饭还少得我夫人她们忙了，里外里还是我赚了呢！只是这事我还没和老费说，不知会不会打乱他栽培天宜的计划，不过等一会吃饭就能问问他。”
邵天宜缓缓清醒，闻言说道：“全凭叔叔们做主。”
“好。”古致忠道：“那事不宜迟，我现在就带你们去土灶做饭吧？”看着天色沉吟少会儿又道：“约么再过两个时辰，就到吃饭的时候了。”
“是。”万尚志答到。
古致忠起身，万尚志也挪动脚步要跟，唯独邵天宜站在原地，出声叫住二人：“那个，古伯伯，能让小侄稍作洗漱一下吗？”
古致忠、万尚志回头，一齐打量着邵天宜。见后者发髻凌乱里衣褶皱不堪，满面憔悴嘴角冒出粗茬胡须。
古致忠不禁尴尬地咳嗽一声，道：“是伯伯心急了，邵贤侄先去洗漱吧。”说着，又坐回椅子上。
不一会儿，待邵天宜整理完自己，重复往日里光鲜亮丽的样子，翻箱倒柜将他的厨刀拿出来，便同古致忠道：“古叔叔，侄儿收拾好了。”
不待古致忠说话，万尚志忙蹿进床里侧，从扔在地上的包袱中翻出小盒，随后从小盒内取出厨刀‘锋无’。这才嬉笑着向古致忠道：“叔叔，我也好了。”
古致忠轻笑一声，站起身，带着万尚志二人往灶间去。
仍是熟悉的路，三人一直走到了餐桌，但此次古致忠并未停顿，而是继续脚步，带着二人往餐桌斜前方的一处小道走去，小道走不远，是一处平阔的土地，土地上建有五个大灶，皆是刨开土，随后用砖架高离地高度，再用泥土糊成。每个灶台上都置着一个大铁锅，洗刷的锃亮。灶台一侧，堆着满满登登一排的柴火。
灶台旁处三丈远，有两间木屋拔地而起，木屋旁侧，五个大水缸敦敦而立，其上都盖着罩布。水缸后边，一个石磨静静立着。
除却这些东西，整片土地再无它物，便是连颗小草野花都没有，看样式是被人有意清除的。
万尚志猜测，应当是下厨人担忧于火星飞溅，不经意燃烧小草，导致园林大火，是以将此地植物完全拔出。
到了此地，古致忠直直朝着那两件木屋而去，万尚志二人跟在身后，看着古致忠将一间木屋门打开，露出里面的东西来。
古致忠说道：“这里面是一些用具和一些调料。”其实不用古致忠说，万尚志二人一眼也便看清了内里的东西。
其内是锅碗瓢盆筷、案板刀和一排长桌、椅子等物件，地上还有两个油桶，桌上有许些调料，万尚志看到自己赠给古致忠的香料等物也在其中。
古致忠见二人看清楚了，便又走到另一个木屋前，将门打开，露出其内容物，并向二人说道：“这里面呢，就都是食材了。里面的蔬菜等农作物和鸡鸭肉，都是之前在小城里买的，现在我们也不好出海，剩下的这些切记要剩着做。
据我们多年的经验来看，每种食材里好像都有对人体有利的东西，如若长时间不得到这些东西的供给，人体就会出现某种问题，所以切记要剩着吃，不要一次全给炖咯。
当然，有些也是田地里种的，比如说这土豆，这地瓜，这红萝卜。这些东西你们用起来就可以毫无忌惮了。还有那海上的东西，譬如这虾，哎呦，这虾好像是前天捞上来的，都有些不新鲜了，你俩记住啊，海鲜这种东西，他活着时候烹制了，是最新鲜的，你越放越晚做，等他死了可就不新鲜了，对人体还有不好的地方，譬如容易腹泻！”
“知道了！”二人点头回应。
“嗯。”古致忠看了看二人，又道：“平日里食材，我单指这海鲜奥。都都是女人们下海捕捉、上山采摘的，只是他们在海岛上呆了这么多年，自然是有经验，我才放心让她们去的。如今你俩还不知道山上哪里危险，哦对了，你们会游泳吗？”
万尚志二人纷纷摇头：“不会……”
古致忠叹了一声，说道：“不会游泳可不行，在这海岛上必须的学会游泳。这样吧，上山、下海寻找食材，你们就去找文华和武能。那俩小子，平日里最不耐种田，偷奸耍滑的，完全没他们大哥聪慧懂事，你俩要让他们带你们上山摘蘑菇，下海摸鱼，他俩得蹦高的要去。
回头我也吩咐一声他们，让他们老实的带你们学学游泳，等你们学会了，也就可以自己上山下海了。
不要以为我是指使你们。实际上，作为一个厨师，选择最优等最新鲜的食材也是你们需要学习的一门技艺，烹饪一门，单单只会烹饪可不行，需要学的多着呢。
譬如你得会吃，你若不会吃，又怎么能做好菜呢？你要会择菜，你若不会择菜，选了一把烂菜回来，那下锅后的味道能和好菜一样吗？要懂食性搭配，否则你把两个食材搭配在一起，它俩成泻药了，那不是祸害吃食的人么。
要有刀工，要会火候以及许多厨师必许学精、学通，学到不用思考就能做到。当然这些都用不着我教你们，你们自身应该早就学好了，不然也不会敢参加小厨王争霸赛的。”
古致忠看了看二人，又道：“今儿是你们做菜的第一天，我在一旁看着，也好好观察一下你们的基本功。如果说，你们哪位连基本功都做的不够好，那就别怪古叔叔心狠了。刀工不好的去给我切墩、砍柴，火候不好的去给我烧火、拉风箱，做菜味道不好的，去把菜谱给我写下来，自己摘抄个一百遍，然后给我讲讲烹饪这道菜该注意什么，又有什么小窍门。你俩听明白了么？”
“听明白了。”万尚志二人异口同声。
古致忠歪着头观察二人的神色，又问道：“可有觉得我的惩罚有不对的地方？”
“没有。”万尚志二人再次异口同声。
“好。”古致忠从第一个木屋中搬出个椅子来，直接坐在上面，伸手示意两人开始：“去做菜吧。”
万尚志二人向古致忠行了个礼，一起朝着第二个木屋走去，在木屋中挑选起食材来。
万尚志不会做海鲜，他下意识摒弃了海鲜类产品，看向陆地上的蔬菜来。瞅着瞅着，他忽然看到一盆水里泡着的深绿色带状物，忙走上前，一把将其捞出。
海带上的水滴溜溜地往盆里滴答，有些水甚至从万尚志的手掌划过，再落回水盆当中。
万尚志嘴角一弯，他突然想起前世幼时在学校食堂吃过的一道汤菜。东北人不大会炖汤，但只要炖了，那必定是美味无比的。食堂的饭菜皆难以下肚，唯那道汤菜，材料不多，做法简单，味道咸鲜美味，将餐盘倾斜，汤泡饭中，美美的能吃下两碗饭。
万尚志先放下海带，另去瞅其余的食材，待将食材一一看过后，万尚志心里有了计较。
邵天宜在一旁已经开始拿起食材，看来是也已经想好要做什么。
万尚志先取了一条海带，又拿了几颗土豆，一根黄瓜、胡萝卜，一颗白菜，一根大葱，一小把香菜，两瓣蒜，又从大姜上面切下来两片姜片，将东西全都放在闲置的筐中，拎去另个屋子中，拿起菜板放到长桌上，随后将别在腰间的锋无取出，一点一点的扯下锋无上包裹的布，露出宝刀锋利的光辉。
不久，邵天宜也拎着一筐食材走进，万尚志看了一眼，筐内竟有螃蟹、虾，一颗洋葱、一个番茄，一小碗面粉及葱姜蒜等物。
万尚志观察邵天宜菜篮子的时候，邵天宜同样垂眼看万尚志放在地上的菜筐。二者收回视线时目光相碰，皆从对方眼中看出了较量的意味。
“呵。”万尚志以鼻息轻笑一声，转回头来，提起海带用锋无将海带切成小指长两指宽的小片；拿起土豆，锋无在手中转的飞快，不过十息带着泥土的外皮便被褪的干净，万尚志拿一个盆，将土豆放进去，又捡起另一颗土豆旋转锋无。
随后，万尚志拿起一个干净的盆，出门去大缸处打水。回来的路上顺势看了眼古致忠，后者目光沉沉，配着那张脸竟显得十分有威压，万尚志一时有些压迫感。
古致忠看着他，忽然开口说话：“海水不能喝，会死人的。岛上淡水不易得，做菜用水省着点。”
“是。”万尚志点头应下，极为恭敬。待古致忠点点头，万尚志才再次迈步朝木屋内去。
入屋内，万尚志瞬间舒了一口气，快步走到长桌前，停顿了两秒，去一旁盆堆中又拿出两个小盆，将大盆中的水分倒在两个小盆当中，这才提起锋无，在其中一个小盆中洗去其上削土豆沾染的泥土。
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