第四十八章
“这是？”张彭祖用筷子夹起一片肉问道。
“羊肉。”
“那汤呢？”
“羊肉汤。”
第一口肉，不烫。因为张彭祖夹起来问了几句话，所以很是适口。
第一口汤，把他烫了一下，不过他吹了两三下后，就是一大口汤下肚。
如此反复，张彭祖一连吃了三碗，喊了六句“香”或“太香了”，四句“舒服”。要是换成陈越来喊，绝对只有两个字，那就是“还行”，陈越只吃了一碗，他觉得与自已以前吃的差距不是一般的大。
因为另一桌人要多不少，陈越主动地端了一盆给他们。他家三口加上张彭祖四人吃了两盆，因为张彭祖的大肚子，害得陈苗和陈伍氏只吃了一碗半。
当然，这个碗比后世城里面家庭用碗要大不少。
吃完饭后，妇人们收拾碗盆，男人们就坐在一堆吹牛聊天，核心是张彭祖，陈越就是个二陪，陈苗能算上三陪。
众人坐一堆后，除了陈越以外，都似乎在回味刚才的羊肉汤。只有陈越在想，这羊肉汤的膻味还是有点重，香味不够，如何才能做到后世西南地区的那种味道？
陈越认为主要原因还是没有鱼，羊肉汤应该是鲜香，鲜是一个鱼字一个羊字组成，可见味道要鲜美，有了羊肉还不能少了鱼肉。
“阿越。”张彭祖率先打破了大家的回味，不对是沉思。
看见陈越抬头看向他后，张彭祖又继续说：“你家的羊肉汤为什么与我家做的不同？味道，味道怎么说来的，就是……就是觉得香，吃了还想吃。你是不是放了什么……”
“我放药了。”陈越是语不惊人死不休，居然想问我放了什么，看我不吓死你。
这一句“我放药了”，张彭祖带来的仆人全部站了起来，连张彭祖也是一惊，身子晃动差点从椅子上跌坐到地上，颤颤巍巍地问：“什么药？”
“桂皮。”陈越笑着说，“有这么大反应吗？大家都吃了，我也吃了，就算是下毒药，都是大家一起玩完。”
桂皮，也就是肉桂，香料的一种。
“阿越，你差点吓死我。”张彭祖又恍然大悟地说，“我咋没有想到呢？你要是下毒药了，怎么可能全家都一起吃。”
陈越又来了：“我们可以先吃解药啊！”
这次，张彭祖主动地笑了出来：“哈哈，我就没有见过谁先吃解药，再次毒药的。只能是吃了毒药后，再吃解药的。”
然后，回头对家里的仆人说道：“阿越是病已的好友，也是我的好友，你们反应这么大干什么？他怎么可能会害我，快坐下。”
他又回头问陈越：“桂皮不是药材吗？能放肉里煮来吃？”
所有人都盯着陈越，想听听他的解释，一水的小学生表情。
陈越烤着火，笑着说：“食补和药补，其实是一个道理。就说药材吧，煎药是不是都把药材放水里，煎好后服用，我们服用的当然是药材里面的精化。同样，羊肉汤里面放桂皮，也是为了熬出它的精化到汤里到肉里，最后大家食用。当然，不论是熬药还是煮羊肉汤后剩下的桂皮，大家都不会食用。”
听了陈越的解释，众人都若有所得，当然率先开口的还是张彭祖，他问出了大家都想问的问题：“以后熬药，是不是都可像今天这样，放羊肉里面熬制？”
“当然不行。”陈越马上回答，怕他们乱来，马上补充道，“只有少数的如桂皮、八角等，才能放在肉里炖煮，其它的还是只能加水煎服，你们千万别乱来，煎药时乱放东西可是会死人。”
药，这完意儿，可不能乱熬制，会出人命的。
“可惜只有桂皮，没有找到其它合适的。”陈越说道，“我都是在病已家，好不容易才翻到的。还说了不少好话，他才同意让我拿走。”
“阿越，你不说，我还差点忘了。”张彭祖忿忿地说，“你去了病已家待了五六天，居然不来我家找我玩。”
陈越只好解释道：“彭祖兄，不是我不想去你家，在病已家一直在忙，完事后发现离家五六天了，怕阿母担心，所以就急急地赶了回来。”
古代的孝，是非常重要的，连皇帝都不敢轻易指责或阻止一个普通人尽孝，否则可能会引来朝臣或天下人的唾骂，严重的可能还会因德失去帝位。当然，那是要遇到伊尹、霍光、王莽、曹操之流的权臣才有可能发生。
张彭祖点点头，认可了陈越的解释，然后说道：“你在病已家修的那个床，不对，好像病已说的，你不叫那为床，而是叫……炕，对了，就是炕。在上面睡着太舒服了，你家有吧，今晚就睡你家的炕。”
“六个人睡不下啊？”陈越数了数人头，他兄弟俩加上张彭祖四人，肯定睡不下。
又不可能让陈伍氏去别家睡，其他三家也只有一个炕，每家都有妇人，不可能让张彭祖带的人到各家去睡。
张彭祖摸着脑袋说：“我看病已家的炕都能睡下四五人，你家比他家的还小？”
“我家的炕和病已家差不多大小。”陈越故意数了一下人头，“六个人睡不下啊，就算让小苗去和阿母睡，我们五人也睡不下。”
“我是男子汉，不能再和阿母睡了，我要和哥哥一起睡。”陈苗站起来强烈反对，主要是平时陈越给他灌溉的男子汉的知识太多了，现在动不动就说自己是男子汉。
“三人能睡下吧？”张彭祖摆摆手，笑着说：“怎么可能睡六人，就你我加上小苗三个睡炕，他们随便睡哪儿都行。”
“这可行？”陈越问。
“可行。”张彭祖肯定地回答。
这就好办了，张彭祖带来的人可以在房间里打地铺，因为在一个房子里，地铺也不会冷，而且有了炕的加持，地面也不潮湿。
陈越可是不愿意随意得罪人，哪怕对方是仆人，无论现在怎么论关系，别人都比自己与张彭祖更亲近，现在得罪了没有好处，说不定还被说坏话，所以找话，让张彭祖去说。
条件有限的问题，本来张彭祖是不可能与仆人睡在一间屋的，但陈越给他说了另外的屋子太冷了，不适合人居住，第二天不冻个半死，也是随时可能病倒的。
而张彭祖带来的人，又是他比较贴心的仆人，他不可能让他们睡冰冷的房间，自己独睡温暖的房间。
陈苗带着张家的三个仆人去找麦杆和麻布铺地，陈越则带张彭祖去隔壁给炕加木炭。
“你这屋以后是仓库吧？你在这开了个口子烧火，不怕以后引燃粮食啊？”张彭祖来到隔壁屋后，担心地问道。
陈越指着原来的仓库说道：“明年开春，我会将粮仓改一下，现在这种直接装粮不行的，不仅粮食容易受潮，而且进了鼠虫，还不容易驱赶。所以，明年我要重建粮仓，将抬高仓底避免受潮，还要新建墙体围上，之后粮食与炕口之前会有两三尺宽距离不说，还有墙体隔着，而且炕口我也要用东西遮挡，除非出现意外才会引燃。”
炕坑中只有一根快燃烧殆尽的木炭在微微地发着红光，陈越想了想还是拿了两根尺许长的木炭轻轻放入其中，认它们斜着连接在一起，好让两根木炭不同一时间燃烧，而是一根一根燃烧。
炕虽然建造成功，但缺点也很明显，受热不均，有炭火直接燃烧的上方，热度超高，有时候真的是能烫屁股。
对于炕口开的位置，陈越也想过，开在后墙肯定是不行的，加木炭还得围着房子转半圈，如果开在前墙也会很方便，虽然只需出门左右转就行了，可想到大汉的治安问题，还是算了，要是谁半夜潜入，把火熄灭都是小事，给你慢慢加火，天亮后被烤熟了都不知道。
张彭祖听不懂，也无以为意，只是看着陈越加入进炕口的黑乎乎的东西感兴趣，发现地上还有一堆就随手摸了一下，发现手黑了，因为天黑虽有油灯还是不怎么看得清楚，他拿一起根木炭问道：“阿越，这是石涅么？”
“不是，是木炭。”随后，又开口问道，“什么是石涅？”
“石涅就是一种黑乎乎的石头，听老人们说，那是石头死去后变成的。”张彭祖解释道。
陈越一下就明白了，那石涅是不是什么石头世去后变的他不知道，他只知道那一定是煤炭。
“羊肉。”
“那汤呢？”
“羊肉汤。”
第一口肉，不烫。因为张彭祖夹起来问了几句话，所以很是适口。
第一口汤，把他烫了一下，不过他吹了两三下后，就是一大口汤下肚。
如此反复，张彭祖一连吃了三碗，喊了六句“香”或“太香了”，四句“舒服”。要是换成陈越来喊，绝对只有两个字，那就是“还行”，陈越只吃了一碗，他觉得与自已以前吃的差距不是一般的大。
因为另一桌人要多不少，陈越主动地端了一盆给他们。他家三口加上张彭祖四人吃了两盆，因为张彭祖的大肚子，害得陈苗和陈伍氏只吃了一碗半。
当然，这个碗比后世城里面家庭用碗要大不少。
吃完饭后，妇人们收拾碗盆，男人们就坐在一堆吹牛聊天，核心是张彭祖，陈越就是个二陪，陈苗能算上三陪。
众人坐一堆后，除了陈越以外，都似乎在回味刚才的羊肉汤。只有陈越在想，这羊肉汤的膻味还是有点重，香味不够，如何才能做到后世西南地区的那种味道？
陈越认为主要原因还是没有鱼，羊肉汤应该是鲜香，鲜是一个鱼字一个羊字组成，可见味道要鲜美，有了羊肉还不能少了鱼肉。
“阿越。”张彭祖率先打破了大家的回味，不对是沉思。
看见陈越抬头看向他后，张彭祖又继续说：“你家的羊肉汤为什么与我家做的不同？味道，味道怎么说来的，就是……就是觉得香，吃了还想吃。你是不是放了什么……”
“我放药了。”陈越是语不惊人死不休，居然想问我放了什么，看我不吓死你。
这一句“我放药了”，张彭祖带来的仆人全部站了起来，连张彭祖也是一惊，身子晃动差点从椅子上跌坐到地上，颤颤巍巍地问：“什么药？”
“桂皮。”陈越笑着说，“有这么大反应吗？大家都吃了，我也吃了，就算是下毒药，都是大家一起玩完。”
桂皮，也就是肉桂，香料的一种。
“阿越，你差点吓死我。”张彭祖又恍然大悟地说，“我咋没有想到呢？你要是下毒药了，怎么可能全家都一起吃。”
陈越又来了：“我们可以先吃解药啊！”
这次，张彭祖主动地笑了出来：“哈哈，我就没有见过谁先吃解药，再次毒药的。只能是吃了毒药后，再吃解药的。”
然后，回头对家里的仆人说道：“阿越是病已的好友，也是我的好友，你们反应这么大干什么？他怎么可能会害我，快坐下。”
他又回头问陈越：“桂皮不是药材吗？能放肉里煮来吃？”
所有人都盯着陈越，想听听他的解释，一水的小学生表情。
陈越烤着火，笑着说：“食补和药补，其实是一个道理。就说药材吧，煎药是不是都把药材放水里，煎好后服用，我们服用的当然是药材里面的精化。同样，羊肉汤里面放桂皮，也是为了熬出它的精化到汤里到肉里，最后大家食用。当然，不论是熬药还是煮羊肉汤后剩下的桂皮，大家都不会食用。”
听了陈越的解释，众人都若有所得，当然率先开口的还是张彭祖，他问出了大家都想问的问题：“以后熬药，是不是都可像今天这样，放羊肉里面熬制？”
“当然不行。”陈越马上回答，怕他们乱来，马上补充道，“只有少数的如桂皮、八角等，才能放在肉里炖煮，其它的还是只能加水煎服，你们千万别乱来，煎药时乱放东西可是会死人。”
药，这完意儿，可不能乱熬制，会出人命的。
“可惜只有桂皮，没有找到其它合适的。”陈越说道，“我都是在病已家，好不容易才翻到的。还说了不少好话，他才同意让我拿走。”
“阿越，你不说，我还差点忘了。”张彭祖忿忿地说，“你去了病已家待了五六天，居然不来我家找我玩。”
陈越只好解释道：“彭祖兄，不是我不想去你家，在病已家一直在忙，完事后发现离家五六天了，怕阿母担心，所以就急急地赶了回来。”
古代的孝，是非常重要的，连皇帝都不敢轻易指责或阻止一个普通人尽孝，否则可能会引来朝臣或天下人的唾骂，严重的可能还会因德失去帝位。当然，那是要遇到伊尹、霍光、王莽、曹操之流的权臣才有可能发生。
张彭祖点点头，认可了陈越的解释，然后说道：“你在病已家修的那个床，不对，好像病已说的，你不叫那为床，而是叫……炕，对了，就是炕。在上面睡着太舒服了，你家有吧，今晚就睡你家的炕。”
“六个人睡不下啊？”陈越数了数人头，他兄弟俩加上张彭祖四人，肯定睡不下。
又不可能让陈伍氏去别家睡，其他三家也只有一个炕，每家都有妇人，不可能让张彭祖带的人到各家去睡。
张彭祖摸着脑袋说：“我看病已家的炕都能睡下四五人，你家比他家的还小？”
“我家的炕和病已家差不多大小。”陈越故意数了一下人头，“六个人睡不下啊，就算让小苗去和阿母睡，我们五人也睡不下。”
“我是男子汉，不能再和阿母睡了，我要和哥哥一起睡。”陈苗站起来强烈反对，主要是平时陈越给他灌溉的男子汉的知识太多了，现在动不动就说自己是男子汉。
“三人能睡下吧？”张彭祖摆摆手，笑着说：“怎么可能睡六人，就你我加上小苗三个睡炕，他们随便睡哪儿都行。”
“这可行？”陈越问。
“可行。”张彭祖肯定地回答。
这就好办了，张彭祖带来的人可以在房间里打地铺，因为在一个房子里，地铺也不会冷，而且有了炕的加持，地面也不潮湿。
陈越可是不愿意随意得罪人，哪怕对方是仆人，无论现在怎么论关系，别人都比自己与张彭祖更亲近，现在得罪了没有好处，说不定还被说坏话，所以找话，让张彭祖去说。
条件有限的问题，本来张彭祖是不可能与仆人睡在一间屋的，但陈越给他说了另外的屋子太冷了，不适合人居住，第二天不冻个半死，也是随时可能病倒的。
而张彭祖带来的人，又是他比较贴心的仆人，他不可能让他们睡冰冷的房间，自己独睡温暖的房间。
陈苗带着张家的三个仆人去找麦杆和麻布铺地，陈越则带张彭祖去隔壁给炕加木炭。
“你这屋以后是仓库吧？你在这开了个口子烧火，不怕以后引燃粮食啊？”张彭祖来到隔壁屋后，担心地问道。
陈越指着原来的仓库说道：“明年开春，我会将粮仓改一下，现在这种直接装粮不行的，不仅粮食容易受潮，而且进了鼠虫，还不容易驱赶。所以，明年我要重建粮仓，将抬高仓底避免受潮，还要新建墙体围上，之后粮食与炕口之前会有两三尺宽距离不说，还有墙体隔着，而且炕口我也要用东西遮挡，除非出现意外才会引燃。”
炕坑中只有一根快燃烧殆尽的木炭在微微地发着红光，陈越想了想还是拿了两根尺许长的木炭轻轻放入其中，认它们斜着连接在一起，好让两根木炭不同一时间燃烧，而是一根一根燃烧。
炕虽然建造成功，但缺点也很明显，受热不均，有炭火直接燃烧的上方，热度超高，有时候真的是能烫屁股。
对于炕口开的位置，陈越也想过，开在后墙肯定是不行的，加木炭还得围着房子转半圈，如果开在前墙也会很方便，虽然只需出门左右转就行了，可想到大汉的治安问题，还是算了，要是谁半夜潜入，把火熄灭都是小事，给你慢慢加火，天亮后被烤熟了都不知道。
张彭祖听不懂，也无以为意，只是看着陈越加入进炕口的黑乎乎的东西感兴趣，发现地上还有一堆就随手摸了一下，发现手黑了，因为天黑虽有油灯还是不怎么看得清楚，他拿一起根木炭问道：“阿越，这是石涅么？”
“不是，是木炭。”随后，又开口问道，“什么是石涅？”
“石涅就是一种黑乎乎的石头，听老人们说，那是石头死去后变成的。”张彭祖解释道。
陈越一下就明白了，那石涅是不是什么石头世去后变的他不知道，他只知道那一定是煤炭。
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