15.烤鱼
回到了安村，草原又成了我的整个世界，去西旗镇卖兽皮的队伍每隔十天左右就去一次，把安村人认为的“奢侈品”换成更踏实的粮食，我没有再去过，在村里帮忙做各种事。
刘老豆的儿子已经带人做好了十三口大水缸，水缸肚子圆圆的，能装不少水，村里还存来没有过这么大的水缸，刘老豆的儿子说，西旗镇上的人都管这个叫“瓮”，于是我们也管水缸叫瓮，很多小孩子围着瓮看，好奇点的还会用手敲一敲，最后都被刘老豆的儿子像野狗护食那样赶跑了。
我和几个小伙子被爹安排去给十三个瓮里挑水。
水是从村子南边的水洼里打来的，自从我和安非爷爷察知大旱来临的消息后，这一片水洼就被严密地保护起来，洗衣服洗脚洗澡什么的一律不许，到现在，水洼里的水格外的干净。
只是，和以前相比，这个镶嵌在安村草原上的明珠已经小了一圈了，池边的草还算丰茂，再往外一点，萎靡的气息就已经掩饰不住了。安村尚且如此，西边的玉台庄相比更甚，也不知道他们有没有早做准备。
挑水的间隙，我在水边遇到了几个抓鱼的小孩，都是安村的后生，他们用小木棍在水边叉鱼，然后架起火来把鱼烤熟，图的是好玩，一人胡乱的啃两口就会扔掉，享受的是伙伴们一起玩的乐趣。
烤熟的鱼腥气极大，正常人是绝不吃这东西的，习惯了大口吃肉的草原人总是会被鱼身上的细小骨刺扎到，浓烈的腥气也让人望而却步，所以一贯节俭的草原人才会任由小孩这么糟蹋鱼肉。
草原上也从未有人鱼当食物。有些人称鱼为“草原神的弃子”，传说是因为做了坏事，被草原神放逐，因此这些鱼才会拥有与众不同的样貌。
我想到了在西旗镇集市上看到的烤鱼。
孩子们烤鱼，从来都是囫囵烤，既不清理鱼的内脏，也不怎么认真刮鱼鳞，还不舍的放盐，这能好吃才怪，要是像集市上那样做，应该也会很好吃吧。
草原人的偏见让洼地里的鱼成群结队，肆无忌惮，如果三条鱼换一个度伦币的话，一个度伦币，两个度伦币，三个度伦币……
我已经数不清了。
抓鱼的小孩子里有一个八九岁的小姑娘，是老呆的女儿，叫小燕，因为老呆叔的原因，对我很是熟悉。
“平娃哥，快来跟我们烤鱼。”
“好呀，我来给你们帮忙。”
我到的时候，他们已经抓到两条小鱼了。小孩中领头的叫星娃，是河娃舅舅的儿子，他腰上别着一把铁质的小腰刀，神气地指挥一众小孩抓鱼的抓鱼，垒造的垒灶，捡柴的捡柴，颇有几份小老大的威风。我看他们把抓到的鱼用石头拍死，然后用小刀把木棍削尖，从鱼嘴里插进去，架在火上烤，每隔一会，星娃就拿到嘴边尝一尝，熟了就吃，没熟就继续烤。
烤好的鱼分给所有的小孩，小孩们一人撕一块，放在嘴里嚼，有一大半都吐出来。这也就是草原人不重视的鱼，浪费就浪费了，要是敢用兽肉这么玩，非得挨揍不可
“平娃哥，你也吃呀？”燕娃子瞪着眼睛，把撕下来的一条鱼肉递给我，我笑呵呵的接过，然后放到嘴里品尝。
嗯，果真不好吃。
好容易咽下了鱼肉，我坐到星娃跟前，拍拍他的肩膀，说：“星娃，想不想吃更好吃的？”
刚吐出几片鱼鳞的星娃一听这话，立马就点头，眼睛里都冒着神光，五六岁的年龄差距，让星娃对于我这个年龄的人说的话、做的事十分感兴趣。而且在他看来，这么多小孩都在，我独独问他，这不是承认了他在小孩中的“领导地位”么！
多天真的小孩呀，我心里感叹道。
“你现在帮我抓两条鱼过来，我给你烤更好吃的鱼。”
“啊？也是烤鱼呀，那能有多好吃。”星娃的憧憬散了一大半。
我从兜里掏出一块糖，在星娃跟前晃了晃。
“平娃哥说好吃就肯定好吃。”
“去吧。”我把糖丢给星娃，星娃立马扔进嘴里，嘿嘿一笑，亲自下水抓鱼去了。
其他小孩当然也得到了一颗糖。于是捡柴、生火都有人抢着去干。
生活还真是自在啊，只是这样一来，我兜里的糖就只剩一颗了，剩下的糖我从西旗镇回来的当天就都“奉献”给了小玉。
等星娃抓上来两条鱼，我又向他借了小刀，在一帮小孩的注目下，刮干净鱼鳞，划开鱼的肚子取出所有的内脏，甚至还特别顺手的摘了鱼鳃，割了鱼鳍，最后用打来清水清洗。
镇上买烤鱼的人好像就是这么处理的。
“来，上火烤。”
星娃和另外两个小孩听话的把处理好的鱼穿起来放在架子上。
“平娃哥，这些为什么要挖掉呀。”燕子指着地上的内脏和鱼鳞问道。
我洗干净手，摸摸燕子可爱的小脑袋，说：“因为那些都不好吃，把不好吃的挖掉了，剩下的鱼肉才好吃。”
“哦。”
燕子似懂非懂的点点头，其实我自己也不怎么明白，只是有样学样罢了。
不一会，鱼烤出了肉香，我又问：“有盐吗？”
所有的小孩都摇摇头，他们本来也就是烤鱼玩玩，没准备那么多。
没有盐可不行，我立即起身，让小孩们看好火，自己回家里拿盐。安村人吃的盐，全都是用兽皮在西旗镇上换的，腌肉用的粗盐便宜，一张红羊皮就能换一大袋，但吃的细盐就贵了，一整张土狼皮才能换来一小罐盐，省着用的情况下，一家人能吃一年。
前几天我们才从西旗镇上换了盐，所以现在家里并不缺盐。
在鲜嫩的鱼肉上撒上盐巴，柴火慢慢把盐的咸味烤进鱼肉，白色慢慢变成金黄色，无时无刻不在诱惑着小孩们的味蕾。
“咕嘟。”
哪个小孩咽了口口水。
“咕嘟、咕嘟、咕嘟……”
好多小孩都在咽口水。
“平娃哥，要不我来尝尝这鱼熟了没？”
星娃仰着头询问我，他很想尝尝这鱼跟平时他们吃的有什么不一样。
“行，小心烫，哈哈。”
摘下一根穿鱼的棍子，小心地撕下来一块鱼肉，放在嘴里装模作样地品了品，“好像...好像...”
“到底怎么样啊，星娃哥。”燕子急得直拽星娃的衣服。
“好像确实挺好吃。”憋了半天，河娃也没给出个生动的评价，不过大家并不介意，好吃就已经够了。乘着大家还没反应过来，星娃又大大咬了一口，剩下的大家也不嫌烫，你一块我一块的把鱼肉撕了个干干净净，连还欠点火候的第二天鱼都瓜分干净，
“小心鱼刺啊你们！”
我没有去和孩子们抢，一旁的燕子有从她手里撕了一块给我。
“平娃哥，给你。”
我没有客气，鱼肉入嘴，没有了鱼鳞和内脏影响，鱼肉的口感好了很多，盐带来的鲜香味更是把口腔填的满满的。
一句话，真好吃。我望着洼地里的鱼，这简直就是粮库啊。
几天之内，我这种烤鱼的做法在村子里流传开，大部分人都夸这是个好法子，老呆更是趁此机会，证明让孩子多长见识的重要性，当然，夸他自己英明是重点。
娘听到这个事情以后，大受启发，带着几个大婶去鱼塘边抓鱼，在家里换着法子做，最后琢磨出晒鱼干和腌鱼吃法，从此村里又多了一样吃食。
刘老豆的儿子已经带人做好了十三口大水缸，水缸肚子圆圆的，能装不少水，村里还存来没有过这么大的水缸，刘老豆的儿子说，西旗镇上的人都管这个叫“瓮”，于是我们也管水缸叫瓮，很多小孩子围着瓮看，好奇点的还会用手敲一敲，最后都被刘老豆的儿子像野狗护食那样赶跑了。
我和几个小伙子被爹安排去给十三个瓮里挑水。
水是从村子南边的水洼里打来的，自从我和安非爷爷察知大旱来临的消息后，这一片水洼就被严密地保护起来，洗衣服洗脚洗澡什么的一律不许，到现在，水洼里的水格外的干净。
只是，和以前相比，这个镶嵌在安村草原上的明珠已经小了一圈了，池边的草还算丰茂，再往外一点，萎靡的气息就已经掩饰不住了。安村尚且如此，西边的玉台庄相比更甚，也不知道他们有没有早做准备。
挑水的间隙，我在水边遇到了几个抓鱼的小孩，都是安村的后生，他们用小木棍在水边叉鱼，然后架起火来把鱼烤熟，图的是好玩，一人胡乱的啃两口就会扔掉，享受的是伙伴们一起玩的乐趣。
烤熟的鱼腥气极大，正常人是绝不吃这东西的，习惯了大口吃肉的草原人总是会被鱼身上的细小骨刺扎到，浓烈的腥气也让人望而却步，所以一贯节俭的草原人才会任由小孩这么糟蹋鱼肉。
草原上也从未有人鱼当食物。有些人称鱼为“草原神的弃子”，传说是因为做了坏事，被草原神放逐，因此这些鱼才会拥有与众不同的样貌。
我想到了在西旗镇集市上看到的烤鱼。
孩子们烤鱼，从来都是囫囵烤，既不清理鱼的内脏，也不怎么认真刮鱼鳞，还不舍的放盐，这能好吃才怪，要是像集市上那样做，应该也会很好吃吧。
草原人的偏见让洼地里的鱼成群结队，肆无忌惮，如果三条鱼换一个度伦币的话，一个度伦币，两个度伦币，三个度伦币……
我已经数不清了。
抓鱼的小孩子里有一个八九岁的小姑娘，是老呆的女儿，叫小燕，因为老呆叔的原因，对我很是熟悉。
“平娃哥，快来跟我们烤鱼。”
“好呀，我来给你们帮忙。”
我到的时候，他们已经抓到两条小鱼了。小孩中领头的叫星娃，是河娃舅舅的儿子，他腰上别着一把铁质的小腰刀，神气地指挥一众小孩抓鱼的抓鱼，垒造的垒灶，捡柴的捡柴，颇有几份小老大的威风。我看他们把抓到的鱼用石头拍死，然后用小刀把木棍削尖，从鱼嘴里插进去，架在火上烤，每隔一会，星娃就拿到嘴边尝一尝，熟了就吃，没熟就继续烤。
烤好的鱼分给所有的小孩，小孩们一人撕一块，放在嘴里嚼，有一大半都吐出来。这也就是草原人不重视的鱼，浪费就浪费了，要是敢用兽肉这么玩，非得挨揍不可
“平娃哥，你也吃呀？”燕娃子瞪着眼睛，把撕下来的一条鱼肉递给我，我笑呵呵的接过，然后放到嘴里品尝。
嗯，果真不好吃。
好容易咽下了鱼肉，我坐到星娃跟前，拍拍他的肩膀，说：“星娃，想不想吃更好吃的？”
刚吐出几片鱼鳞的星娃一听这话，立马就点头，眼睛里都冒着神光，五六岁的年龄差距，让星娃对于我这个年龄的人说的话、做的事十分感兴趣。而且在他看来，这么多小孩都在，我独独问他，这不是承认了他在小孩中的“领导地位”么！
多天真的小孩呀，我心里感叹道。
“你现在帮我抓两条鱼过来，我给你烤更好吃的鱼。”
“啊？也是烤鱼呀，那能有多好吃。”星娃的憧憬散了一大半。
我从兜里掏出一块糖，在星娃跟前晃了晃。
“平娃哥说好吃就肯定好吃。”
“去吧。”我把糖丢给星娃，星娃立马扔进嘴里，嘿嘿一笑，亲自下水抓鱼去了。
其他小孩当然也得到了一颗糖。于是捡柴、生火都有人抢着去干。
生活还真是自在啊，只是这样一来，我兜里的糖就只剩一颗了，剩下的糖我从西旗镇回来的当天就都“奉献”给了小玉。
等星娃抓上来两条鱼，我又向他借了小刀，在一帮小孩的注目下，刮干净鱼鳞，划开鱼的肚子取出所有的内脏，甚至还特别顺手的摘了鱼鳃，割了鱼鳍，最后用打来清水清洗。
镇上买烤鱼的人好像就是这么处理的。
“来，上火烤。”
星娃和另外两个小孩听话的把处理好的鱼穿起来放在架子上。
“平娃哥，这些为什么要挖掉呀。”燕子指着地上的内脏和鱼鳞问道。
我洗干净手，摸摸燕子可爱的小脑袋，说：“因为那些都不好吃，把不好吃的挖掉了，剩下的鱼肉才好吃。”
“哦。”
燕子似懂非懂的点点头，其实我自己也不怎么明白，只是有样学样罢了。
不一会，鱼烤出了肉香，我又问：“有盐吗？”
所有的小孩都摇摇头，他们本来也就是烤鱼玩玩，没准备那么多。
没有盐可不行，我立即起身，让小孩们看好火，自己回家里拿盐。安村人吃的盐，全都是用兽皮在西旗镇上换的，腌肉用的粗盐便宜，一张红羊皮就能换一大袋，但吃的细盐就贵了，一整张土狼皮才能换来一小罐盐，省着用的情况下，一家人能吃一年。
前几天我们才从西旗镇上换了盐，所以现在家里并不缺盐。
在鲜嫩的鱼肉上撒上盐巴，柴火慢慢把盐的咸味烤进鱼肉，白色慢慢变成金黄色，无时无刻不在诱惑着小孩们的味蕾。
“咕嘟。”
哪个小孩咽了口口水。
“咕嘟、咕嘟、咕嘟……”
好多小孩都在咽口水。
“平娃哥，要不我来尝尝这鱼熟了没？”
星娃仰着头询问我，他很想尝尝这鱼跟平时他们吃的有什么不一样。
“行，小心烫，哈哈。”
摘下一根穿鱼的棍子，小心地撕下来一块鱼肉，放在嘴里装模作样地品了品，“好像...好像...”
“到底怎么样啊，星娃哥。”燕子急得直拽星娃的衣服。
“好像确实挺好吃。”憋了半天，河娃也没给出个生动的评价，不过大家并不介意，好吃就已经够了。乘着大家还没反应过来，星娃又大大咬了一口，剩下的大家也不嫌烫，你一块我一块的把鱼肉撕了个干干净净，连还欠点火候的第二天鱼都瓜分干净，
“小心鱼刺啊你们！”
我没有去和孩子们抢，一旁的燕子有从她手里撕了一块给我。
“平娃哥，给你。”
我没有客气，鱼肉入嘴，没有了鱼鳞和内脏影响，鱼肉的口感好了很多，盐带来的鲜香味更是把口腔填的满满的。
一句话，真好吃。我望着洼地里的鱼，这简直就是粮库啊。
几天之内，我这种烤鱼的做法在村子里流传开，大部分人都夸这是个好法子，老呆更是趁此机会，证明让孩子多长见识的重要性，当然，夸他自己英明是重点。
娘听到这个事情以后，大受启发，带着几个大婶去鱼塘边抓鱼，在家里换着法子做，最后琢磨出晒鱼干和腌鱼吃法，从此村里又多了一样吃食。
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